江團(tuán)魚(yú)學(xué)名叫什么(江團(tuán)魚(yú)的別名)

今天給各位分享江團(tuán)魚(yú)學(xué)名叫什么的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)江團(tuán)魚(yú)的別名進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、江團(tuán)魚(yú)是什么魚(yú)？
• 2、江團(tuán)魚(yú)又叫什么魚(yú)
• 3、江團(tuán)魚(yú)的學(xué)名是什么?
• 4、江團(tuán)是什么魚(yú)
• 5、江團(tuán)是什么魚(yú)?

江團(tuán)魚(yú)是什么魚(yú)？

江團(tuán)魚(yú)

學(xué)名叫“長(zhǎng)吻鮰(鮠)”，因其吻部較一般魚(yú)長(zhǎng)，故學(xué)名稱為長(zhǎng)吻鮠。長(zhǎng)吻鮠是中國(guó)特有的名貴淡水魚(yú)之一。又稱“鮠魚(yú)（音：wei yu）”。湖北俗稱“回魚(yú)”，川西稱之為“江團(tuán)”，有人說(shuō)它與鰣魚(yú)、刀魚(yú)、江河豚并稱為長(zhǎng)江“四鮮”。又稱“肥淪”、“白吉”、“肥頭魚(yú)”。

英文名：longnose catfish。

江團(tuán)魚(yú)

1簡(jiǎn)介

江團(tuán)魚(yú)體延長(zhǎng)，前部平扁，后部側(cè)扁，下身略帶粉紅，粗長(zhǎng)，腹部膨隆，尾呈側(cè)扁。吻圓突，口腹位有須四對(duì)。眼小，體無(wú)

鱗，淺灰色。是肉食性淡水魚(yú)類。長(zhǎng)年生活在河流和江口底層。長(zhǎng)江中下游地區(qū)。岷江流域部分地段均有。夏冬季節(jié)在深水區(qū)生活。陰歷4、5月份沿長(zhǎng)江洄游中攬

食。肉味鮮美，天然者價(jià)格昂貴。大者可達(dá)1米以上。近年養(yǎng)殖者增多，個(gè)頭較小，價(jià)格也較適中。

這種魚(yú)只見(jiàn)于大江大河的激流亂石之中，湖泊中極難見(jiàn)，溪或堰塘中不會(huì)有，生存水域一般都至少在10米以上深度。

其碩大厚實(shí)的膘，可干制成“魚(yú)肚”，系名貴菜肴。長(zhǎng)吻鮠體形近似錘形，身體灰白或灰黑色，周身光滑無(wú)鱗，粘液豐富。背鰭和胸鰭均有一根具自衛(wèi)功能的硬刺。

武漢有道名菜叫做“豆瓣江團(tuán)魚(yú)”，細(xì)膩好吃，味辣。川西犍為縣五通橋鎮(zhèn)，這里是個(gè)大鎮(zhèn)，離岷江不遠(yuǎn)。每逢達(dá)官貴人來(lái)到，主人必享之于“江團(tuán)魚(yú)”，是岷江名貴魚(yú)種，極為好吃。

江團(tuán)魚(yú)一般為1500-2500克，少數(shù)個(gè)體可達(dá)10公斤。春冬兩季，長(zhǎng)江江口鮰魚(yú)體狀膘肥、肉質(zhì)鮮嫩，正是品嘗的最佳時(shí)令。

江團(tuán)魚(yú)

蘇東坡曾寫(xiě)詩(shī)贊它曰：“粉紅石首仍無(wú)骨，雪白河豚不藥人”。詩(shī)中道出了江團(tuán)魚(yú)的特別之處：肉質(zhì)白嫩，魚(yú)皮肥美，兼有河豚、鯽魚(yú)之鮮美，而無(wú)河豚之毒素和鯽魚(yú)之刺多。

2垂釣編輯

每年3--11月均可垂釣。而7--9月更好。垂釣江團(tuán)魚(yú)釣竿4--5米抗拉力強(qiáng)不易折斷的手竿或海竿。釣線應(yīng)選用8號(hào)以上尼龍線。可選用伊勢(shì)尼8-11號(hào)魚(yú)鉤。釣點(diǎn)應(yīng)選擇沿江邊陡坡回游窩。時(shí)間一般早8--10時(shí)和下午4--6時(shí)為好。雨天整日可釣。

釣餌可選用小蝦、蚯蚓、螞蝗、小泥鰍等，以大爪蝦最好。[1]

垂釣方法：

1、活蝦釣法：此法先用黑蚯蚓穿在鉤上在回游水中釣蝦，一旦浮漂沉入水中，是蝦吃食，應(yīng)即將線繃緊，江團(tuán)魚(yú)見(jiàn)有蝦在活動(dòng)，常即撲上吞食，調(diào)頭向逆流中游去，即可提干釣上江團(tuán)魚(yú)。

2、移位釣：這種釣法必須使用穿心墜。腦線長(zhǎng)度一般可30厘米左右。最好站在碼頭或駁船上。如系逆水甩竿，將鉤甩至釣點(diǎn)后放線，墜沉至水底后，用手拽住釣線，不松不緊使墜在水中隨水流移動(dòng)，誘魚(yú)咬鉤。如戲順?biāo)︺^，鉤沉底后可適當(dāng)橫拉，或放線使墜鉤順?biāo)苿?dòng)，誘于魚(yú)咬鉤。

3、定位釣：如水底雜物較多，可將鉛墜改用螺母。用棉線拴結(jié)。將竿甩出至水中，順流至釣點(diǎn)，墜沉底后將線繃緊，待于魚(yú)咬鉤，如無(wú)反應(yīng)。提竿再甩。

掌握天候?qū)︶灲瓐F(tuán)魚(yú)，甚重要。一般，近海的江段、江口退潮時(shí)，水急旋渦多，江團(tuán)魚(yú)集聚吃食。雷雨時(shí)江團(tuán)魚(yú)興奮，活動(dòng)頻繁，吃食兇猛均是釣江團(tuán)魚(yú)的良好時(shí)機(jī)。

江團(tuán)魚(yú)又叫什么魚(yú)

江團(tuán)魚(yú)學(xué)名長(zhǎng)吻鮠江團(tuán)魚(yú)學(xué)名叫什么，別稱鮰魚(yú)、肥沱、肥王魚(yú)、淮王魚(yú)。

在生物學(xué)分類上屬于動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門、硬骨魚(yú)綱、鲇形目、鲿科、鮠屬淡水魚(yú)類，因肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美且無(wú)肌間小刺而備受青睞，2007年12月12日已列入《中國(guó)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄》。

江團(tuán)魚(yú)原產(chǎn)于中國(guó)，廣泛分布于長(zhǎng)江、遼河、淮河、閩江、珠江等水系中，尤以長(zhǎng)江流域和閩江流域最常見(jiàn)，朝鮮西部地區(qū)也有分布，因環(huán)境惡化、過(guò)度捕撈等因素江團(tuán)魚(yú)學(xué)名叫什么的影響，野生江團(tuán)魚(yú)資源正在急劇衰竭，四川、廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇等地已開(kāi)展人工養(yǎng)殖。

江團(tuán)魚(yú)江團(tuán)魚(yú)學(xué)名叫什么的價(jià)值

增強(qiáng)體質(zhì)：江團(tuán)魚(yú)能增強(qiáng)體質(zhì)，得益于江團(tuán)魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體江團(tuán)魚(yú)學(xué)名叫什么的基礎(chǔ)。健腦益智：江團(tuán)魚(yú)能健腦益智，得益于江團(tuán)魚(yú)肉富含DHA，DHA是大腦所需江團(tuán)魚(yú)學(xué)名叫什么的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，對(duì)提高記憶力和思考能力十分重要。

江團(tuán)魚(yú)是底棲性魚(yú)類，一般情況下都在水體底層活動(dòng)，喜棲息在水流緩慢、水深且水底多石塊、樹(shù)枝等隱蔽物的河灣、湖庫(kù)等水體中，冬季集群在干流深水處夾縫中越冬。江團(tuán)魚(yú)是喜溫性魚(yú)類，生存臨界水溫0～38℃，最適生存水溫24～28℃。

江團(tuán)魚(yú)的學(xué)名是什么?

江團(tuán)，學(xué)名長(zhǎng)吻鮠，其吻特別肥厚,俗稱鮰魚(yú)，江團(tuán)，肥沱，肥王魚(yú)。江團(tuán)魚(yú)主要產(chǎn)于岷江樂(lè)山江段和嘉陵江口一帶。魚(yú)肉細(xì)嫩,少細(xì)刺，為魚(yú)中珍品。長(zhǎng)吻鮠分布于中國(guó)東部的遼河、淮河、長(zhǎng)江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長(zhǎng)江水系為主。在40°N以北的淺水水域，包括西歐的法國(guó)、英國(guó)東部、挪威西部、俄羅斯的西伯利亞、美國(guó)的阿拉斯加和加拿大等國(guó)和中國(guó)的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河均有分布。

江團(tuán)是什么魚(yú)

江團(tuán)—中國(guó)特有的名貴淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。

江團(tuán)魚(yú)屬鯰形目，鲿科，鮠屬，又名鮰魚(yú)，它俗稱江團(tuán)魚(yú)、肥坨魚(yú)、肥王魚(yú)，淮南人又稱淮王魚(yú)。因?yàn)樗谋亲颖绕渌~(yú)長(zhǎng)，所以被稱為長(zhǎng)鼻子。主要分布于長(zhǎng)江干流部分河段和主要支流下游水域。一般個(gè)體重量為1.0-5.0kg，為中型魚(yú)類。

江團(tuán)魚(yú)肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)被作為朝廷貢品。20世紀(jì)70年代以前，所有的漁業(yè)都依賴河流，人工養(yǎng)殖始于80年代，由于長(zhǎng)期過(guò)度捕撈，該物種的生態(tài)資源已經(jīng)嚴(yán)重枯竭。它們大多在池塘、籠子和工廠里養(yǎng)殖。

江團(tuán)魚(yú)分布于中國(guó)東部的遼河、淮河、長(zhǎng)江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，由于長(zhǎng)期的區(qū)域差異，與長(zhǎng)江相比，淮河長(zhǎng)鼻魚(yú)體型較小，生長(zhǎng)速度較慢，體色不同。

江團(tuán)魚(yú)的功效和作用：

1、滋補(bǔ)

魚(yú)肉當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如葉酸、維生素B2、維生素B12等，如果作為食物食用的話對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生滋補(bǔ)健胃、利水消腫、清熱解毒等特殊功效。

2、安胎

孕婦食用對(duì)于胎兒和孕婦的身體都是很好的。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常重要的，多吃一些含有高蛋白的魚(yú)肉能夠幫助病人快速恢復(fù)身體。

4、保護(hù)心血管

魚(yú)肉當(dāng)中含有豐富的鎂元素，它對(duì)于心腦血管系統(tǒng)有很出色的保護(hù)作用，減少心臟病和血管疾病的發(fā)生。

5、養(yǎng)肝補(bǔ)血

魚(yú)肉中含有豐富的鐵鈣等元素，多食用對(duì)身體有益。

江團(tuán)是什么魚(yú)?

江團(tuán)是長(zhǎng)吻_，屬鯰形目，_科，_屬，又名_魚(yú)，它俗稱江團(tuán)魚(yú)、肥坨魚(yú)、肥王魚(yú)，淮南人又稱淮王魚(yú)。因?yàn)樗谋亲颖绕渌~(yú)長(zhǎng)，所以被稱為長(zhǎng)鼻子。主要分布于長(zhǎng)江干流部分河段和主要支流下游水域。一般個(gè)體重量為1.0-5.0kg，為中型魚(yú)類。江團(tuán)是中國(guó)特有的名貴淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。

長(zhǎng)吻_分布于中國(guó)東部的遼河、淮河、長(zhǎng)江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長(zhǎng)江水系為主。長(zhǎng)吻_為底層魚(yú)類。常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活。白天多潛伏于水底或石縫內(nèi)，夜間外出尋食。覓食時(shí)也在水體的中、下層活動(dòng)；冬季多在干流深水處多礫石的夾縫中越冬。主要以水生昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)、甲殼類、小型軟體動(dòng)物和小型魚(yú)類為食。長(zhǎng)吻_屬溫水性魚(yú)類，生存溫度為0～38℃，生長(zhǎng)適溫為15～30℃，pH范圍6.5～9.0，最適pH7.0～8.4，不耐低氧，當(dāng)池塘水質(zhì)溶解氧低至2.5毫克/升時(shí)，則會(huì)浮頭。長(zhǎng)吻_營(yíng)底棲生活，喜集群、畏光。20世紀(jì)70年代以前，所有的漁業(yè)都依賴河流，人工養(yǎng)殖始于80年代，由于長(zhǎng)期過(guò)度捕撈，該物種的生態(tài)資源已經(jīng)嚴(yán)重枯竭。它們大多在池塘、籠子和工廠里養(yǎng)殖。

長(zhǎng)吻_肉嫩刺少，口感爽滑，非常鮮美，歷來(lái)被作為朝廷貢品。民間有“不食江團(tuán)，不知魚(yú)味”之說(shuō)，特別是長(zhǎng)吻_的鰾十分肥厚，干制成魚(yú)肚是享譽(yù)中外的珍肴。其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無(wú)細(xì)刺，蛋白質(zhì)含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽(yù)為淡水食用魚(yú)中的上品。此魚(yú)最美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚(yú)肚。湖北省石首市所產(chǎn)的“筆架魚(yú)肚”素享盛名。它膠層厚，味純正，色半透明，制作工藝獨(dú)特，干制品的外形和鑲嵌在鰾內(nèi)的一個(gè)美麗的自然圖案，對(duì)著光源照看，與屹立在石首市城里的筆架山酷似，由此得名“筆架魚(yú)肚”，并有“此物唯獨(dú)石首有，走遍天下無(wú)二家”之說(shuō)，實(shí)屬食中之珍。

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