脆肉羅非魚魚苗價(jià)格（脆肉羅非魚市場(chǎng)價(jià)）

養(yǎng)殖羅非魚要注意魚塘的水位變化，水位過低會(huì)影響羅非魚的生長。是，脆肉鯛又叫脆肉羅非魚，是茂南當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品。脆肉羅非魚作為一個(gè)新生事物，為低迷的羅非魚養(yǎng)殖找到一條突圍之路。脆肉羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。

本文目錄一覽：

• 1、養(yǎng)羅非魚要多長時(shí)間？羅非魚養(yǎng)殖周期多少？
• 2、脆羅非魚是什么？
• 3、脆肉鯛魚是脆肉羅非嗎
• 4、養(yǎng)殖脆肉羅非魚怎么樣？
• 5、脆肉羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)
• 6、羅非魚批發(fā)多少錢一斤浙江省內(nèi)？

養(yǎng)羅非魚要多長時(shí)間？羅非魚養(yǎng)殖周期多少？

羅非魚需要養(yǎng)殖5-6個(gè)月左右再進(jìn)行出售。羅非魚魚苗的投放一般是在4月中旬進(jìn)行，開春以后氣溫逐漸回升，當(dāng)水溫穩(wěn)定在15度或更高的時(shí)候就是最佳的投放時(shí)期。增加水體容積、降低水質(zhì)肥度、食用增氧機(jī)、加強(qiáng)魚病防治等方法均可縮短羅非魚的上市周期。

羅非魚的養(yǎng)殖周期是五六個(gè)月左右。羅非魚一般是在開春之后進(jìn)行魚苗投放，4月中旬左右，這時(shí)氣溫逐漸回升，水溫慢慢穩(wěn)定，達(dá)到15度或以上。養(yǎng)殖羅非魚要注意魚塘的水位變化，水位過低會(huì)影響羅非魚的生長。氣溫的變化能夠影響水質(zhì)的肥度，溫度過高的時(shí)候可以減少施肥，或者加入新水調(diào)節(jié)水質(zhì)，以保證水中有足夠的氧氣溶解量。水溫過高的時(shí)候還可以使用增氧機(jī)進(jìn)行增氧。

要注意魚病的控制和預(yù)防，每隔一段時(shí)間就要對(duì)池塘和魚群進(jìn)行消毒殺菌。根據(jù)天氣的變化或者魚群的生長情況，合理的進(jìn)行投喂。在養(yǎng)殖期間要將已經(jīng)達(dá)到上市要求的魚群清理出塘，降低池塘里的密度，這樣能讓規(guī)格小的魚群更快的生長。

如何縮短羅非魚的上市周期

1、增加水體容積，提高水位。每年6月份左右，天氣逐漸變的炎熱，水溫隨之上升，導(dǎo)致水體蒸發(fā)加快，水位線下降，影響羅非魚的生長。要增加水體的容積量，提高水位線，并且要隨時(shí)加入新水，水位應(yīng)該保持在2-3m，避免水位過低影響了上市的時(shí)間。

2、高溫季節(jié)要降低水質(zhì)肥度。羅非魚在魚苗期對(duì)水質(zhì)肥度要求較高，可以采取投喂餌料和施肥的方式養(yǎng)殖，增加肥度。但是在高溫季節(jié)的時(shí)候要控制施肥量，保持水質(zhì)的清潔和干凈，水體的透明度在25-30cm即可，水質(zhì)過肥的時(shí)候可以加入新水沖淡或者用生石灰調(diào)節(jié)，以增加水中的氧氣溶解量。

3、使用增氧機(jī)。水溫過高，養(yǎng)殖密度過小，都會(huì)造成水中的溶氧量過低，一般除了采用加入新水或者生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)之外，還可以用增氧機(jī)增加水中的氧氣含量。在溫度較高的季節(jié)，可以選擇在晴天的中午之后開1-2小時(shí)，增加溶氧量。養(yǎng)殖密度較高的池塘，在晚上也要開動(dòng)增氧機(jī)，避免缺氧。注意陰雨天氣和突然變天，適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)。

4、加強(qiáng)魚病的防治和魚塘管理。氣溫高的季節(jié)，是羅非魚的生長速度最快的季節(jié)，同時(shí)也是魚病的高發(fā)季節(jié)。因此要密切觀察魚體的生長、水質(zhì)狀況，加強(qiáng)巡邏次數(shù)。可以在魚飼料中加入防治魚病的藥，定期對(duì)水和魚群進(jìn)行消毒。每個(gè)月對(duì)飼料臺(tái)和池中的水體用濃度為0.25ppm～0.3ppm的二氧化氯進(jìn)行消毒。每隔15-20天用15-20千克/畝的生石灰水對(duì)整個(gè)池塘進(jìn)行消毒殺菌。

5、飼料投喂。投喂次數(shù)每天2次，要均勻的投喂，要讓大部分的魚都能吃到，而且要控制好投喂的時(shí)間，每次大概在40-60分鐘。一般情況下投喂量為魚體總重量的3%-3.5%，但是也要根據(jù)魚群的生長情況、天氣情況來進(jìn)行調(diào)整。羅非魚的飼料一般是顆粒飼料或者是膨化顆粒飼料，而且蛋白質(zhì)含量要在28%-30%左右。

6、減少存塘量，適時(shí)出塘。羅非魚的生長會(huì)受到水溫的限制，因此在高溫季節(jié)的養(yǎng)殖期間會(huì)有一部分羅非魚達(dá)到了上市的規(guī)格，要將這些魚群捕撈出來，降低存塘量，減少密度。這樣可以使沒有達(dá)到出塘要求的小魚有足夠的空間，更快速的生長。捕撈羅非魚的時(shí)候盡量在天晴的時(shí)候進(jìn)行，捕撈之前要停止喂食，并向池中加入新水。為了降低出塘的魚在運(yùn)輸過程中的難度，可以先進(jìn)行一下拉網(wǎng)鍛煉。

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脆羅非魚是什么？

脆肉羅非魚是一種肉質(zhì)非常好的羅非魚，其中含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、鋅、DHA等營養(yǎng)，食用價(jià)值非常高，能夠起到美容、預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，而羅非魚中含大量的維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鉀、鋅等，有強(qiáng)壯骨骼、美容皮膚、保證牙齒健康、強(qiáng)肝抗衰老的作用，相比脆肉羅非魚價(jià)值高許多。

脆肉羅非魚對(duì)水質(zhì)要求較高，喜歡干凈的淡水環(huán)境，而且在堿性環(huán)境中生長良好，現(xiàn)在被大量的人工養(yǎng)殖，其魚肉比較緊致，需要人工投喂蛋白質(zhì)飼料，而羅非魚生長在海水中下層，食用一些植物性餌料和浮游動(dòng)物，適應(yīng)性強(qiáng)，而且可以實(shí)現(xiàn)快速繁殖。

脆羅非魚養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

池塘條件

1、在交通便利且水源充足的地方建造養(yǎng)殖池，池塘的面積以在10畝左右為宜，水深一般在2.5m左右。

2、放養(yǎng)魚苗前可對(duì)魚塘的底泥做孔雀石綠殘留量指標(biāo)檢測(cè)，如果殘留量超標(biāo)便不適合養(yǎng)殖脆肉羅非魚。

3、養(yǎng)殖密度需要根據(jù)出魚的規(guī)格、養(yǎng)殖目的而定，脆肉羅非魚的體重一般在3-5斤，平均4斤左右，如果用于市場(chǎng)銷售，養(yǎng)殖密度一般為800-1200尾/畝，如果將它出售到肉片加工廠，養(yǎng)殖密度一般為2000尾/畝，將每畝的出魚量控制在4000斤左右。

脆肉鯛魚是脆肉羅非嗎

是，脆肉鯛又叫脆肉羅非魚，是茂南當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品。它肉滑、脆嫩、沒有任何泥腥味，廣受大家的喜歡。

因?yàn)榱_非魚雜食性的特點(diǎn)，若采用池塘養(yǎng)羅非魚，塘基養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等粗放的模式，不良的養(yǎng)殖環(huán)境會(huì)影響脆肉羅非的生長，所以會(huì)注重以生態(tài)農(nóng)業(yè)和大健康為基礎(chǔ)來養(yǎng)殖脆肉羅非。

脆肉羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)的科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同鹽分含量的咸水中。

他是一款款肉質(zhì)鮮美、口感豐富的魚要一般的羅非魚要大一點(diǎn)肉質(zhì)要比普通的羅非魚清新更重要的是這種新品的脆肉羅非魚保留了原有羅非魚品種的營養(yǎng)價(jià)值和特性經(jīng)過自主研發(fā)的養(yǎng)殖技魚味鮮甜，刺少肉嫩，肉質(zhì)更加結(jié)實(shí)口感清爽，脆滑、爽口。

養(yǎng)殖脆肉羅非魚怎么樣？

脆肉羅非魚作為一個(gè)新生事物，為低迷的羅非魚養(yǎng)殖找到一條突圍之路。目前雖然成功養(yǎng)殖出商品魚，但是仍然存在不少制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸，如飼料配方有待優(yōu)化、脆度不夠均勻、養(yǎng)殖病害防控等，需要科研單位與生產(chǎn)結(jié)合聯(lián)合攻克。與會(huì)者在會(huì)上強(qiáng)烈希望行業(yè)能加強(qiáng)交流，盡快制定出團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

脆肉羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同鹽分含量的咸水中。

　羅非魚屬鱸形目慈鯛科羅非魚屬，該魚屬及種包括亞種共有100多種，這就讓該魚人工養(yǎng)殖更具選擇性；在魚類生物學(xué)特性上，該魚屬熱帶魚類，雖然不耐低溫，在水溫10℃左右就會(huì)凍死，但是生長速度快；在魚類繁殖生理和病理學(xué)上，該魚產(chǎn)卵孵化率高、繁殖能力，免疫力和抗病力強(qiáng)、疾病少；

過去，為了追求利潤，漁農(nóng)戶主要選用池塘高密度養(yǎng)殖羅非魚這一技術(shù)模式，即高密度放養(yǎng)苗種，畝投規(guī)格苗種數(shù)千尾，通過投喂飼料實(shí)施單一品種養(yǎng)殖，雖然有產(chǎn)量但是缺乏質(zhì)量；或者生態(tài)養(yǎng)殖，即塘基種菜、種花和種果，塘邊養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，水面養(yǎng)鴨，運(yùn)用禽畜糞便以及肥水養(yǎng)魚，該養(yǎng)殖模式雖然能降低生產(chǎn)成本但是更加影響了羅非魚的形象，一度被人貶稱為抵擋魚、垃圾魚，在國內(nèi)市場(chǎng)滯銷。而且，羅非魚過度依賴國際市場(chǎng)，內(nèi)銷市場(chǎng)乏力，而出口一旦受阻，魚價(jià)便一落千丈，普通羅非魚最低只賣到2元/500克，近年，普通羅非魚才賣3-4元/500克，養(yǎng)殖戶徘徊在虧本臨界點(diǎn)上。

除了優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境和創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)模式之外，還有一個(gè)突破口，這就是根據(jù)其食性研究開發(fā)專用配合飼料，尤其是功能性飼料，推進(jìn)該魚品相、肉質(zhì)、風(fēng)味和個(gè)性再上新臺(tái)階。在此，脆肉鯇給人們諸多啟示，該魚是廣東省中山市的特色優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品，一條普通的池塘養(yǎng)殖草魚，在其上市之前投喂蠶豆進(jìn)行肉質(zhì)脆化，它就一躍轉(zhuǎn)身成為脆肉鯇，肉質(zhì)更加鮮美、爽脆且極富彈性，身價(jià)翻倍，市場(chǎng)價(jià)格直追金鯧、石斑魚。

脆肉羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)

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??????回答

??????1、池塘條件:把養(yǎng)殖池建造在交通便利且水源充足的地方，池塘面積約10畝，水深約2.5m。2、選種及放養(yǎng):選擇生長速度快的魚苗品系，用于市場(chǎng)銷售的羅非魚，其養(yǎng)殖密度一般為800-1200尾/畝。3、日常管理:投喂專用的脆化飼料對(duì)羅非魚做脆化養(yǎng)殖，需注意在水溫27°C以下的時(shí)節(jié)不建議做脆化養(yǎng)殖。

一、池塘條件

??????1、在交通便利且水源充足的地方建造養(yǎng)殖池，池塘的面積以在10畝左右為宜，水深一般在2.5m左右。

??????2、放養(yǎng)魚苗前可對(duì)魚塘的底泥做孔雀石綠殘留量指標(biāo)檢測(cè)，如果殘留量超標(biāo)便不適合養(yǎng)殖脆肉羅非魚。

二、選種及放養(yǎng)

??????1、多數(shù)養(yǎng)殖戶會(huì)選擇生長速度快的魚苗品系，比如海南一號(hào)。

??????2、養(yǎng)殖密度需要根據(jù)出魚的規(guī)格、養(yǎng)殖目的而定，脆肉羅非魚的體重一般在3-5斤，平均4斤左右，如果用于市場(chǎng)銷售，養(yǎng)殖密度一般為800-1200尾/畝，如果將它出售到肉片加工廠，養(yǎng)殖密度一般為2000尾/畝，將每畝的出魚量控制在4000斤左右。

三、日常管理

??????1、脆肉羅非魚對(duì)水質(zhì)的要求，比常規(guī)羅非魚對(duì)水質(zhì)的要求更高一些，而且水質(zhì)對(duì)于脆肉羅非魚的脆化程度、生長速度以及健康有比較大的影響，一般需要將溶解氧保持在5mg/L以上，將PH值控制在7-8.5之間。

??????2、在養(yǎng)殖的過程中可投喂專用的脆化飼料對(duì)羅非魚做脆化養(yǎng)殖，但是水溫對(duì)于羅非魚的脆化效果有比較大的影響，一般建議在水溫低于27°C的季節(jié)不做脆化養(yǎng)殖，如果在珠三角區(qū)域養(yǎng)殖羅非魚，在夏秋兩季是投喂脆化料的最佳時(shí)間段，脆化效果明顯。

??????3、平時(shí)需要定時(shí)巡塘，觀察脆肉羅非魚的生長情況，如果有異常需要及時(shí)對(duì)癥解決。同時(shí)及時(shí)撈出池塘中的食物殘?jiān)?，保證水體的干凈，避免食物殘?jiān)谒w中發(fā)霉變質(zhì)后滋生細(xì)菌，使脆肉羅非魚生病。

羅非魚批發(fā)多少錢一斤浙江省內(nèi)？

一般羅非魚價(jià)格一斤5到20元。脆肉羅非魚批發(fā)價(jià)，網(wǎng)上13元/斤。

羅非魚食譜

彩椒羅非魚

材料

羅非魚1條，青紅椒若干，野生泡椒10個(gè)，油15ml，鹽10克，生抽1匙，白胡椒粉10克，料酒適量，姜末適量，蒜蓉適量，蔥花適量

做法

1.買回來羅非魚小心地骨肉分離，魚肉切成2厘米長寬的小丁，魚頭魚骨備用。

2.青紅椒切成小塊，泡椒切成小粒，蔥花等配料也相應(yīng)切好。

3.鍋里放油，先把魚丁放進(jìn)鍋里滑一下，表面變色后倒出碗內(nèi)，留底油

4.往鍋里放泡椒粒和蒜蓉，旺火炒香。

5.倒入魚丁，加入鹽、生抽、白胡椒粉等翻炒。

6.最后放青紅椒稍炒入味即可。

涼拌羅非魚

材料

羅非魚1條、大蒜2瓣、小蔥2棵、香菜1棵、指天椒2個(gè)、姜一塊、油辣椒或老干媽30ml、香醋30ml、生抽25ml、香油5ml、白糖2g、鹽少許

做法

1. 羅非魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，并刮凈腹部內(nèi)壁的黑膜沖洗干凈，在魚身兩面切上一字花，用鹽、料酒、姜片腌制入味；

2. 姜切片，大蒜切碎、指天椒、蔥花和香菜分別洗凈切碎；

3. 鍋放入適量清水燒開，將魚放入蒸架上，隔水大火蒸約7分鐘，至魚肉熟透取出，將蒸魚滲出的湯汁倒掉不要（不是倒掉蒸鍋里的水哦）；

4. 把蔥、蒜末和指天椒一起放入碗中，加入油辣椒、生抽、香醋、白糖、鹽、香油混合均勻成味汁，淋在蒸好的羅非魚身上，撒上蔥花和香菜末即可。

清蒸羅非魚

材料

羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽

做法

1、羅非魚去內(nèi)臟洗凈，橫著切成約1CM厚的魚塊，擺好在碟子上。

2、姜切碎，蔥切粒，辣椒切圈。

3、在魚塊上抹少許鹽，放上姜末，擺上辣椒圈裝飾（這個(gè)時(shí)候放是為了蒸熟之后魚肉能有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，我喜歡這樣的味道）

4、鍋里放水燒開，放入裝好魚塊的碟子，蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。

5、關(guān)火開鍋，撒上蔥花，淋適量生抽。

6、倒掉鍋里的水，下油燒熱，澆在魚塊上即可。

泰式風(fēng)味羅非魚

材料

椰奶120毫升，整杏仁6個(gè)，切碎白洋蔥20克，生姜粉2克，姜黃粉1克，切好的新鮮檸檬草1克，鹽2克，羅非魚排（白鯽魚排）1斤，鹽和胡椒粉適量，紅椒粗粉2克，或適量

做法

1.將椰奶，杏仁，洋蔥，姜粉，姜黃粉，檸檬草，和2克鹽放入食品加工或攪拌機(jī)里。攪到內(nèi)容物混勻，變細(xì)膩。

2.取一個(gè)大的不沾煎鍋放中大火上預(yù)熱。將魚片兩面搽上鹽和胡椒粉，然后將沒皮的一方朝向煎鍋放入。把攪好的混合調(diào)味汁倒在魚排上。用鍋鏟將調(diào)料舀在魚肉上，使它均勻的蘸上調(diào)味料。然后撒上紅椒粗粉。

3.將火調(diào)至中，把鍋蓋上，煮約15分鐘，直到調(diào)味汁變稠及魚肉很容易用叉子分成薄片即好。