番鴨養(yǎng)殖書(shū)(番鴨養(yǎng)殖書(shū)籍)

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹番鴨養(yǎng)殖書(shū)，和番鴨養(yǎng)殖書(shū)籍對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚(yú)友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)，本文目錄一覽：一、商品肉番鴨飼養(yǎng)1．雛番鴨飼養(yǎng)：（1）4－5周齡以內(nèi)小番鴨稱(chēng)為雛番鴨番鴨養(yǎng)殖書(shū)，育雛是關(guān)鍵番鴨養(yǎng)殖書(shū)，一般采用人工給溫或自溫番鴨養(yǎng)殖書(shū)，環(huán)境溫度要求如下：1周齡27℃、2周齡24℃、3周齡22℃、4周齡20℃、5周齡18℃－20℃，具體施溫要根據(jù)小番鴨行為和分布情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，（2）飼料要求配制或采購(gòu)全價(jià)顆粒飼料，0周－3周齡顆粒直徑小于1．5毫米，代謝能2900－3000大卡／公斤，粗蛋白19．5－

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本文目錄一覽：

• 1、黑番鴨第一天到20天的飼養(yǎng)方法
• 2、番鴨養(yǎng)殖
• 3、番鴨如何養(yǎng)殖
• 4、番鴨養(yǎng)殖技術(shù)
• 5、怎樣養(yǎng)殖番鴨?
• 6、番鴨的養(yǎng)殖技術(shù)

黑番鴨第一天到20天的飼養(yǎng)方法

一、商品肉番鴨飼養(yǎng)1．雛番鴨飼養(yǎng)：（1）4－5周齡以內(nèi)小番鴨稱(chēng)為雛番鴨番鴨養(yǎng)殖書(shū)，育雛是關(guān)鍵番鴨養(yǎng)殖書(shū)，一般采用人工給溫或自溫番鴨養(yǎng)殖書(shū)，環(huán)境溫度要求如下：1周齡27℃、2周齡24℃、3周齡22℃、4周齡20℃、5周齡18℃－20℃，具體施溫要根據(jù)小番鴨行為和分布情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。（2）飼料要求配制或采購(gòu)全價(jià)顆粒飼料，0周－3周齡顆粒直徑小于1．5毫米，代謝能2900－3000大卡／公斤，粗蛋白19．5－22％，4周齡以后全價(jià)飼料顆粒直徑1．5毫米或3．5－4毫米，代謝能2800－3000大卡／公斤，粗蛋白17－19％。（3）出殼苗鴨要求先飲水后開(kāi)食，要求不超過(guò)18－24小時(shí)。飲水先用0．1％高錳酸鉀水或百毒殺水，飲水1－2天，然后在飲水中加適量速補(bǔ)和氟哌酸類(lèi)或強(qiáng)力霉素等藥物，以增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防疾病。開(kāi)食把飼料放在大淺盤(pán)里或麻布上面讓其自由采食。（4）雛番鴨不管是地面飼養(yǎng)還是網(wǎng)上飼養(yǎng)，都應(yīng)用稻草或麻布?jí)|好，墊草和麻布要勤更換。鴨舍光線要充足，夜間人工光照，到4周齡后完全自然光照。

2．中鴨期飼養(yǎng)：指4－5周齡至10周齡番鴨，此階段消化能力增強(qiáng)，采食量大，耐粗飼，除增加每天全價(jià)飼料用量外，還應(yīng)補(bǔ)充青草、青菜等青綠飼料。育肥到10周齡時(shí)，公番鴨體重可達(dá)3．5－4公斤左右，母番鴨1．5－2公斤左右即可上市。管理上應(yīng)公母分開(kāi)養(yǎng)且分群飼養(yǎng)，每群100－300只為宜，每平方可養(yǎng)5－8只，由于此階段開(kāi)始換羽，易出現(xiàn)啄癖，應(yīng)注意斷喙和遮光。番鴨有旱鴨之稱(chēng)，大群飼養(yǎng)也只需少量人造水池或水盆供其飲水即可，但一定要注意飲水清潔衛(wèi)生，而且不能飲水間斷。

二、后備種番鴨飼養(yǎng)1．9－24周齡為后備種番鴨，應(yīng)選留體大健壯公母番鴨，公母比例1∶4－5選留，后備種鴨應(yīng)限制飼喂，降低飼料營(yíng)養(yǎng)水平，適當(dāng)控制體重。種母番鴨產(chǎn)蛋前體重可控制在2．3－2．8公斤，同齡公番鴨則在4－5公斤，日糧代謝能2700－2800大卡／公斤，粗蛋白14－16％，每只鴨每天平均用料100－150克，每天還可喂青料25－50克。臨開(kāi)產(chǎn)時(shí)，可適當(dāng)增加日糧粗蛋白質(zhì)和代謝能水平，以便逐漸過(guò)渡到產(chǎn)蛋期營(yíng)養(yǎng)水平，保證產(chǎn)蛋期有較高產(chǎn)蛋量。

2．鴨舍要通風(fēng)，每平方米養(yǎng)3只，備足產(chǎn)蛋箱，箱內(nèi)墊好稻草，減少破蛋，大群飼養(yǎng)可將鴨舍一角圍起來(lái)，直接把稻草墊在地上就成了平地大“產(chǎn)蛋箱”，可供產(chǎn)蛋用。注意番鴨抱窩性，最有效辦法是抱窩產(chǎn)鴨轉(zhuǎn)換鴨舍，每欄舍內(nèi)停留二晝夜多一點(diǎn)，轉(zhuǎn)舍必須在傍晚進(jìn)行。

3．注意鴨舍清潔衛(wèi)生及疾病防治，墊料每周換一次，每次鋪新墊料時(shí)不要忘記在地上撒石灰粉，注意鴨舍干燥、通風(fēng)和消毒。另外，大群養(yǎng)殖尤其種番鴨要注意定期接種番鴨細(xì)小病毒病、鴨瘟、病毒性小鴨肝炎等疫苗，各地要根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍芯唧w情況酌情制訂適宜免疫程序和防病措施。

番鴨養(yǎng)殖

我現(xiàn)在就是在養(yǎng)殖番鴨，給你參考一下，番鴨養(yǎng)殖和大多數(shù)禽類(lèi)一樣，飼料養(yǎng)殖成本占70%左右，飼料是很關(guān)鍵的成本所在，一般150日齡成年公鴨體重為4 . 5 公斤左右，大的可達(dá)5 公斤，成年母鴨約為2 . 2 公斤，市場(chǎng)價(jià)根據(jù)地區(qū)、行情、番鴨年限由區(qū)別。

番鴨原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，耐寒能力差，人工飼養(yǎng)后，依然保持喜溫的特點(diǎn)，所以在我國(guó)南方飼養(yǎng)比較多。最近幾年，飼養(yǎng)管理方法和飼養(yǎng)技術(shù)不斷改進(jìn)，在北方室內(nèi)飼養(yǎng)或塑料暖棚內(nèi)飼養(yǎng)獲得成功，產(chǎn)蛋和生長(zhǎng)速度可達(dá)到南方飼養(yǎng)水平，為在北方推廣飼養(yǎng)創(chuàng)造了條件。

用番鴨與普通家鴨雜交，產(chǎn)生雜交種，稱(chēng)為騾鴨，有人稱(chēng)半番鴨，其體型介于家鴨與番鴨之間，無(wú)皮瘤。雜交后代具有較強(qiáng)雜交優(yōu)勢(shì)。具有耐粗飼、飼料利用率高、增重快、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，生活力強(qiáng)，飼養(yǎng)管理也比較容易，公母鴨體重?zé)o明顯差異，可用作商品肉鴨，或培育用于鴨肥肝的生產(chǎn)。但雜交受精率低，為65 ％左右，大規(guī)模飼養(yǎng)受到一定影響。母家鴨產(chǎn)蛋率比母番鴨高，因此一般以采用公番鴨與母家鴨雜交方式較好，其產(chǎn)蛋率比以公家鴨與母番鴨雜交的產(chǎn)蛋率高。番鴨與普通家鴨雜交，是不同屬、不同種間的遠(yuǎn)緣雜交，所以其后代即騾鴨無(wú)生殖能力。雜交一般采用自然交配方式，宜小群飼養(yǎng)交配，公母比例以1：4為宜。

在我國(guó)，可飼養(yǎng)番鴨的地區(qū)廣大，各地尤其在南方均可進(jìn)行飼養(yǎng)。

番鴨形態(tài)

番鴨雖與普通家鴨同屬鴨科，但體型、外貌與一般家鴨有大不同。番鴨的體形比家鴨大。體軀長(zhǎng)而寬，前后窄小，呈紡錘形。站立時(shí)，身體與地面幾呈水平狀態(tài)，而家鴨呈45°角。番鴨的頭頸粗而大，頭頂有一排長(zhǎng)羽，受到刺激時(shí)會(huì)豎起。喙較短而窄。嘴甲基部和眼的周?chē)屑t色或黑色肉瘤，雄性番鴨比雌性番鴨發(fā)達(dá)，并隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸向頭頂和頸部擴(kuò)大。胸部平坦，寬闊。胸、腿肌肉發(fā)達(dá)，翅膀長(zhǎng)而大，也有力，有一定飛翔能力。腿短且粗壯，蹼大肥厚，步態(tài)平穩(wěn)。羽毛豐滿，有光澤。番鴨的羽色有白色和黑色兩種基色，也有黑白花色、褐色，少量呈銀灰色，黑色羽番鴨的喙紅色有黑斑，皮瘤黑紅色；白色羽鴨喙粉紅色，皮瘤鮮紅色；黑白花色羽鴨的喙紅色帶黑斑，皮瘤紅色。番鴨鳴叫時(shí)發(fā)出低啞的咝咝聲。母鴨在孵化期間常發(fā)出卿卿叫聲。

番鴨生活習(xí)性

1 ．適應(yīng)性

番鴨原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，耐熱能力比較強(qiáng)，但不耐寒冷，適宜在我國(guó)南方地區(qū)飼養(yǎng)。在北方，采用塑料大棚或有保溫條件的，也可以飼養(yǎng)。

番鴨的翅膀長(zhǎng)而有力，具有一定的飛翔能力，但不能高飛，也飛不遠(yuǎn)。

番鴨適應(yīng)性強(qiáng)，性情溫順，步態(tài)平穩(wěn)，行動(dòng)遲緩，不喜歡長(zhǎng)時(shí)間在水中游弋，耐旱，易育肥，適宜在陸地上舍飼，所以有人稱(chēng)其為“旱鴨”。

2 ．食性

番鴨食性廣泛，耐粗飼，對(duì)飼料的要求不嚴(yán)格，能采食多種植物性和動(dòng)物性飼料。雛鴨喜吃柔軟的粒料，如米飯等，出殼12 小時(shí)即有覓食行動(dòng)。

3 . 生產(chǎn)性能

番鴨生長(zhǎng)速度快。初生雛鴨體重為40 克；90 日齡時(shí)，公鴨體重可達(dá)1 . 5 公斤，母鴨為1 . 3 公斤；120 日齡時(shí)，公鴨可達(dá)1 . 8 公斤，母鴨為1 . 4 公斤。成年公鴨體重為4 . 5 公斤左右，大的可達(dá)5 公斤，成年母鴨約為2 . 2 公斤。母鴨160～180日齡時(shí)開(kāi)產(chǎn)。每年有兩個(gè)產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋80 ～ 120 枚。飼養(yǎng)條件好，可產(chǎn)150枚。蛋重65～80 克，蛋殼呈玉白色。種蛋合格率高，大小均勻，破損蛋和畸形蛋少。在配種比例為1 公7 母的條件下，受精率為85 ％ ～ 95％ ，受精蛋孵化率為80％～85 ％。

番鴨的屠宰率較高。在一般飼養(yǎng)條件下，成年公鴨的半凈膛可達(dá)81％ ，全凈膛為74 ％。不過(guò)屠宰率的高低與屠宰日齡的遲早有關(guān)。屠宰年齡提前，胴體的貴重部分如胸肉比例下降。迪安（Dean ）對(duì)番鴨不同周齡屠宰與胸肉、腿肉和皮下脂肪的關(guān)系進(jìn)行了測(cè)定，其測(cè)定結(jié)果列于表6 。

表6 不同屠宰周齡對(duì)瘦肉、皮下脂肪的影響

番鴨也具有良好的肥肝性能。3 月齡以上的肉鴨經(jīng)2 ～ 3 周進(jìn)行人工強(qiáng)制填飼后，每只鴨肝重量可達(dá)300 ～ 400 克。而且經(jīng)過(guò)填飼的番鴨，增重加快。

番鴨的另一個(gè)特點(diǎn)是，雛鴨生長(zhǎng)前期如果由于飼料條件不好，生長(zhǎng)速度低于正常標(biāo)準(zhǔn)，而后期改善詞養(yǎng)管理，到飼養(yǎng)末期仍能達(dá)到正常的增重標(biāo)準(zhǔn)。就是說(shuō)，番鴨具有自我平衡早期生長(zhǎng)速度的能力。

番鴨繁殖特性

1 .性能

番鴨的羽色不同，繁殖性能也有所差異。不同羽色的番鴨的繁殖性能見(jiàn)表7 。

2 .選種

選擇優(yōu)良的種鴨對(duì)提高番鴨的生產(chǎn)性能、經(jīng)濟(jì)效益十分重要。在飼養(yǎng)管理相同的條件下，種鴨優(yōu)良，能生產(chǎn)出更多的肉和蛋，飼養(yǎng)成本也低。因此選種是養(yǎng)鴨過(guò)程中的首要環(huán)節(jié)。要求種鴨有明顯的品種特性、發(fā)育良好、體質(zhì)健壯。體型外貌是品種的一個(gè)重要特征。公番鴨應(yīng)個(gè)體大，體態(tài)雄壯，陰莖發(fā)育良好，雄性強(qiáng)，背直且寬，體呈長(zhǎng)方形。母鴨應(yīng)體大、寬圓，胸部豐滿，肥瘦適中，腳粗稍短，腹深，產(chǎn)蛋率高。

此外，還應(yīng)根據(jù)經(jīng)濟(jì)性狀如產(chǎn)蛋率、產(chǎn)肉率、繁殖率、生長(zhǎng)度、肉料比、屠宰率、肝料比、受精率和種蛋孵化率、仔鴨成活率等指標(biāo)進(jìn)行綜合比較，擇優(yōu)選種。

3 ．配種年齡和比例

我國(guó)番鴨的性成熟為6 ～ 9 月齡，公番鴨性成熟比母番鴨遲。法國(guó)系番鴨性成熟較遲，比我國(guó)番鴨的配種年齡約遲l 個(gè)月。自然交配，公母番鴨配種比例一般為1 : 7 ～ 8 ，但視月齡同而不同（表8 ）。

4 ．種鴨利用年限

種番鴨的利用年限不長(zhǎng)，公鴨的利用年限一般為1 ～1.5年。公鴨在第一年繁殖期后，體力衰弱，種用性能降低，因此為減少飼養(yǎng)費(fèi)用，最好利用1 年后即淘汰，應(yīng)每年選種公鴨。母鴨的利用年限比公鴨長(zhǎng)，可利用2 ～ 3 年。但母番鴨隨年齡增大，就巢性增強(qiáng)，產(chǎn)蛋力下降。據(jù)報(bào)道，國(guó)外一般只利用2 個(gè)產(chǎn)蛋周期，然后淘汰作為商品鴨出售，這時(shí)母番鴨的肉用價(jià)值尚好。種鴨的飼養(yǎng)密度以250 ～ 300 只一群為好。一群中1年的母鴨占60％ ～70％ , 2 年母鴨占20％ ～ 30 ％。

番鴨如何養(yǎng)殖

準(zhǔn)備 準(zhǔn)備好育雛室和飼養(yǎng)工具，雛鴨進(jìn)入育雛室的前兩天，要用10%~20%的石灰水消毒，飼養(yǎng)用具要沖洗干凈后放在陽(yáng)光下暴曬3~5天，地面墊草要備足、曬干，以期達(dá)到利用陽(yáng)光消毒的目的。

保溫 育雛室的溫度要保持在20℃以上，當(dāng)育雛室溫度達(dá)不到20℃的溫度底限時(shí)，要利用煤爐等加溫。溫室育鴨雛，最好是小群培育。每群一般以40只雛鴨為宜。小群培育1周左右，開(kāi)始轉(zhuǎn)為大群飼養(yǎng)。

開(kāi)食 開(kāi)食時(shí)間一般在雛鴨出殼后24~36小時(shí)。開(kāi)食前應(yīng)先飲水，最好飲溫水。開(kāi)食料用大米飯即可，也可用小鴨全價(jià)顆粒飼料。飯粒應(yīng)先用清水洗去黏性再飼喂。15天后只需白天飼喂，每天飼喂3次。

下水 雛鴨出殼后第三天即可讓其下水，把鴨籠端入水中，打濕鴨掌即可，每天2次；從第五天開(kāi)始下大水，每天3~4次。

防病 保持鴨舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)排水良好，地面干爽，并經(jīng)常更換墊料；食槽、水槽要經(jīng)常洗刷、消毒；保持鴨舍通風(fēng)良好，溫度適宜；按時(shí)打掃鴨舍，及時(shí)清除糞便。

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)

番鴨原產(chǎn)中南美洲的熱帶森林中，具有抗病力強(qiáng)、耐粗放飼養(yǎng)、皮下脂肪含量少、瘦肉率高、肉味鮮美等優(yōu)點(diǎn)，但就巢性強(qiáng)、產(chǎn)蛋量低、公母番鴨體重懸殊，不利于大規(guī)模商品生產(chǎn)。為番鴨養(yǎng)殖書(shū)了揚(yáng)長(zhǎng)避短，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖多以番鴨公鴨作父本，與繁殖性能較好的肉用家鴨母鴨雜交，生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良的半番鴨。 飼養(yǎng)半番鴨的好處有：①由于母家鴨產(chǎn)種蛋量多，繁殖性能好，所以半番鴨的鴨苗成本低。②半番鴨公母?jìng)€(gè)體體重差異小，便于集約化生產(chǎn)管理。③具有雜種優(yōu)勢(shì)，抗病力強(qiáng)，耐粗放飼養(yǎng)，增重快，飼料報(bào)酬高番鴨養(yǎng)殖書(shū)；胸、腿肉較e69da5e887aae799bee5baa6e997aee7ad9431333337616465多，皮下脂肪及腹脂肪少，肉質(zhì)優(yōu)良。 半番鴨增重速度和飼料報(bào)酬與大型肉鴨類(lèi)似，但肉質(zhì)優(yōu)于肉鴨，其活鴨市場(chǎng)售價(jià)較大型肉鴨高50%～60%，因此飼養(yǎng)半番鴨的經(jīng)濟(jì)效益也較大型肉鴨高。 一、 主要品種

目前，國(guó)內(nèi)外半番鴨的雜交組合較多，以R71型超重型公番鴨與奧白星M14型肉鴨母鴨進(jìn)行雜交的效果最好。這一雜交組合生產(chǎn)的半番鴨羽毛白色，商品名叫多普星半番鴨。其父母代母鴨性成熟24周齡，42周產(chǎn)蛋220枚。生產(chǎn)的多普星半番鴨，63日齡公鴨4.1千克，母鴨3.8千克，飼料報(bào)酬2.6：1，出肉率67%，胸肉率15.75%；84日齡,公鴨4.5千克，母鴨4.2千克，飼料報(bào)酬（填飼）3.7：1，胸肉率17.75%。 二、 飼養(yǎng)技術(shù)

1.斷趾斷喙：多普星半番鴨的飼養(yǎng)技術(shù)與一般肉鴨差不多。不同的是規(guī)?；曫B(yǎng)時(shí)，為防止飼料浪費(fèi)和相互傷害，應(yīng)在10～13日齡斷趾，16～18日齡斷喙。

2.飼養(yǎng)密度：育肥期網(wǎng)上飼養(yǎng)初期每平方米7只，末期4只；地面飼養(yǎng)初期每平方米6只，末期3只。

3.免疫程序：1日齡接種鴨傳染性漿膜炎多價(jià)油劑苗，14日齡接種鴨病毒性肝炎弱毒苗，42日齡接種鴨巴氏桿菌油劑苗。

4.飼料營(yíng)養(yǎng)水平：1～3周齡飼料代謝能，12.13～12.55焦/千克、粗蛋白19.5%～22%、鈣1%～1.2%、可消化磷0.35%～0.45%；4～12周齡，飼料直徑3.5～4毫米，代謝能11.72～12.55焦/千克、粗蛋白17%～19%、鈣0.9%～1%、可消化磷0.45%～0.5%。 5.育雛溫度：1～3日齡為29～30℃，4～7日齡為28～29℃，7～14日齡為26～27℃，14～21日齡為25～26℃，從第3周以后根據(jù)季節(jié)保持室溫20～22℃即可。 為了有利于半番鴨的生長(zhǎng)發(fā)育，宜200～300只為一群

怎樣養(yǎng)殖番鴨?

番鴨臉不紅，或者生長(zhǎng)過(guò)于緩慢，用達(dá)龍毛血旺，讓番鴨外貌更精神，快速讓番鴨紅臉，這樣就可以讓番鴨提早出欄，降低飼料成本了。

開(kāi)食。雛鴨出殼20—24小時(shí)即可開(kāi)食。開(kāi)食前先給予飲水。飲水時(shí)可將水盛入淺口水盤(pán)，中央加蓋，只露出有水的盤(pán)邊，讓雛鴨圍盤(pán)學(xué)飲。

自開(kāi)食后2—4天，每天飲水和喂料5～6次，5～15天改為4—5次/天，15天后減少至3～4次/天。飼料開(kāi)始采用半生半熟、軟硬適度的米飯，但從第4天開(kāi)始，可添加部分配合飼料并訓(xùn)練吃雜糧，至第10天起不再飼喂米飯，部改用配合飼料加雜糧。

參考配方：玉米46%，碎米10%，小麥5%，炒大豆17%，魚(yú)粉5%，菜籽餅7%，蠶蛹7%，骨粉2.7%，食鹽0.3%。同時(shí)，雛鴨還應(yīng)該加喂青飼料，4—10日齡時(shí)，青飼料可占日糧比例的20%左右，10日齡后逐漸提高到30%一40%，單喂、混喂均可。

番鴨的養(yǎng)殖技術(shù)

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)：

孵化

番鴨由于種蛋的蛋殼厚、光滑而堅(jiān)硬、不易破碎、氣孔封得嚴(yán)、相對(duì)表面積小。直接影響了氣體交換、水分蒸發(fā)、熱能傳導(dǎo)和啄殼出雛，致使人工孵化率低。四川青神縣養(yǎng)殖技術(shù)研究所采用仿生孵禽溫箱有效地提高了番鴨及西洋鴨種蛋的孵化率和健雛率。實(shí)踐證明，用此法比常規(guī)孵化法提高出殼率10－15%?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)簡(jiǎn)介于下： 　仿主孵禽溫箱的組成

由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。在孵化前期番鴨蛋自溫低，將種鴨蛋于立式箱內(nèi)孵化，利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點(diǎn)，使番鴨蛋各部受溫均勻，孵至17天后，胚蛋自溫逐漸升高，此時(shí)應(yīng)將番鴨蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化，通過(guò)向平型出雛箱減加冷熱水，可準(zhǔn)確調(diào)節(jié)蛋溫在所需范圍內(nèi)，使其處于仿自然孵化狀態(tài)。

種蛋的保存和放置

在環(huán)境溫度低于18℃以下保存時(shí)間在6天內(nèi)，孵化率較高；反之孵化率較低。種蛋水平放置，有助于提高番鴨蛋的孵化率。

溫度和濕度的控制

在孵化過(guò)程中，要對(duì)孵至17-35天的胚蛋噴水。氣溫高時(shí)噴冷開(kāi)水；氣溫低時(shí)用35℃-40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待晾干后繼續(xù)孵化。

翻蛋的次數(shù)

翻蛋可以促進(jìn)胚胎活動(dòng)，防止內(nèi)容物粘連蛋殼，使其受熱均勻。孵化過(guò)程中宜每8小時(shí)用手工或滾動(dòng)式翻蛋一次。

生長(zhǎng)發(fā)育

在同樣飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，公母鴨生長(zhǎng)速度相差很大。雛出殼后，飼養(yǎng)至10日齡，從體型、體重的大小即可區(qū)分出公與母。平均體重的絕對(duì)增長(zhǎng)最大值是在70日齡之后。70日齡后公鴨體重增長(zhǎng)大大超過(guò)母鴨。160日齡時(shí)，公鴨比母鴨約重1.10公斤。

在飼料中含有粗蛋白16～18%、代謝能2400～2600千卡/公斤的營(yíng)養(yǎng)水平下測(cè)定，初生重為47.60克的雛鴨，公、母的體重1月齡時(shí)分別為0.79公斤、0.78公斤，2月齡進(jìn)分別為1.74公斤、1.51公斤，3月齡時(shí)分別為2.59公斤、1.80公斤，4月齡分別為2.93公斤、1.90公斤，5月齡時(shí)分別為3.25公斤、2.10公斤。5月齡之后增重速度逐漸下降。

繁殖性能

平均開(kāi)產(chǎn)日齡為172.88天，見(jiàn)蛋日齡為153天，開(kāi)產(chǎn)后第一個(gè)產(chǎn)蛋周期最長(zhǎng)，連產(chǎn)蛋數(shù)為35-40枚。以后每個(gè)產(chǎn)蛋周期連產(chǎn)蛋數(shù)可穩(wěn)定在13～15枚；年產(chǎn)蛋100～110枚，最高個(gè)體可達(dá)160枚。有抱性。據(jù)110個(gè)番鴨蛋測(cè)定，平均蛋重71.50克，蛋形橢圓，蛋形指數(shù)為1.39,蛋殼為玉白色。

產(chǎn)區(qū)群從在每年1～5月份孵化種蛋，按出殼時(shí)間先后，將雛鴨分為“頭番”（2～3份出殼的雛苗）、“二番”（3～4月份的鴨苗）和“尾番”（5～6月份的鴨苗）。群從多選頭、二番發(fā)育良好、生長(zhǎng)快的鴨子留作種用。由于它們的生長(zhǎng)階段，正是蚯蚓以及魚(yú)蝦等不生動(dòng)物繁殖旺盛時(shí)期，動(dòng)物性飼料豐富，氣候溫和，它們不僅生長(zhǎng)快，而且母鴨當(dāng)年就能產(chǎn)蛋。頭、二番公鴨在秋季達(dá)性成熟，也可及時(shí)配種，不作種用的，多在白露時(shí)節(jié)災(zāi)食。但用來(lái)繁殖半番鴨的種公鴨，多選尾番鴨。毛番鴨飼養(yǎng)到春節(jié)前后性成熟，即可與普通母鴨配種，生產(chǎn)半番鴨。群從主要是利用母番鴨或母雞的抱性天然孵化種蛋。常采用雞鴨交替孵化，以維持母鴨、母雞體力上的消耗。孵化率一般在80～85之間，使用人工孵化，孵化率為70%，孵化期35天。

生長(zhǎng)發(fā)育良好的公雛飼養(yǎng)至4月齡后，即發(fā)出“絲絲”叫聲，表示性將成熟，并有追啄母鴨的性行為。至5～6月齡性成熟，即可配種。在春季，公母比例為1：7～8時(shí)，受精率為90～95%配種季節(jié)過(guò)后，種公鴨體力衰弱，配種能力差，一般當(dāng)年即行為淘汰，次年再選留新種公鴨。

肥育性能

關(guān)于填肥時(shí)間，群從有“三月大，四月肥”的說(shuō)法。即養(yǎng)至4月齡體重達(dá)2.5～3公斤手，開(kāi)始填肥。飼料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米湯或稀粥調(diào)勻，搓成圓條狀的“劑子”。逐只填飼。填飼量由150克逐漸增加至400～450克，填飼量是否合適，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，無(wú)積食為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)填飼2～3周，體重達(dá)3.5～4公斤，即可宰食。

據(jù)福建農(nóng)學(xué)院1983年番鴨肥肝試驗(yàn)。3月齡番鴨，用玉米粒料填飼2周，平均肝重299.64克，個(gè)體肝重最高達(dá)337.40克；填肥3周，平均肝重352.77克，最高491.80克。填肥2周和3周，在肝重增加的同時(shí)，體重分別增加1.44公斤（增重率為51.61%）、1.66公斤（增重率為68.90%），全凈膛屠宰率分別為70.58%、67.41%。公鴨肝重和體得的增長(zhǎng)都高于母鴨。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿?。┱纪荔w比率公別24.96%、23.66%，而北京鴨分別為16.20%、14.80%。

填肥2周和3周，每產(chǎn)1公斤肥肝耗玉米分別為30.05公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分別為4.80公斤和5.84公斤。

雜交利用

公番鴨與當(dāng)?shù)啬给喗慌浜蜕a(chǎn)半番鴨是產(chǎn)區(qū)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。古田鴨農(nóng)技術(shù)好，春季種蛋受精率可達(dá)80%以上。半番鴨雜種優(yōu)勢(shì)率達(dá)25.41%。在粗放飼養(yǎng)條件下，3月齡體重可達(dá)2.05公斤。據(jù)廈門(mén)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院測(cè)定，三元雜交的“番北金”鴨10～60日齡相對(duì)生長(zhǎng)率為76.10%，半番鴨為67.88%；“番北金”鴨可比半番鴨提早10～15天上市，節(jié)省飼料10%

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