江蘇刀魚批發(fā)市場(江蘇刀魚價格)

六網(wǎng)捕兩條 刀魚越來越少，　15日，蘇南最大的刀魚批發(fā)市場江陰小湖水產(chǎn)市場，二兩以上江刀的批發(fā)價為5200元/斤，可到了常州市區(qū)的水產(chǎn)市場，江刀的身價成了每斤7000元左右，這還不算狠的，到了五星級酒店，一條還不知道是何“身份”的二兩以上的刀魚開價在1000元左右，當然還要附加“一桌一人一條”的條件，這刀魚的價格，真是讓人望而卻步，稀缺、高價，讓大多數(shù)人可望而不可即，網(wǎng)友呼吁：刀魚，加入奢侈品的行列!八千元一斤的長江刀魚，是誰在吃江蘇刀魚批發(fā)市場你?

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本文目錄一覽：

• 1、長江刀魚哪里的最好
• 2、舟山刀魚批發(fā)在哪里
• 3、長江刀魚吃過嗎，8000元一斤
• 4、長江刀魚哪里能買到？
• 5、南通水產(chǎn)批發(fā)市場在哪里?
• 6、長江刀魚價格瘋漲 為什么這么貴

長江刀魚哪里的最好

江陰長江刀魚。

刀魚，又稱刀鱭、毛鱭，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長扁平似刀。長江下游從南京到南通的水道，通常是刀魚魚群出入的最佳地段。

江陰地處長江河口入海處的南岸，是魚群回游的黃金水道，擁有的河岸線長途上百里，又有相當規(guī)模的捕撈能力，所以，每年上市的刀魚，其產(chǎn)量在長江下游各縣市中雄居榜首。往往春節(jié)一過，漁船競發(fā)，漁人的兜簍里就銀白一片。

旺季來臨時，大街小巷，只要叫賣的人一招引，圍者如堵，爭相選購，稱秤的、收錢的就會忙得不亦樂乎。至清明之后，由于刀魚魚刺有清明節(jié)前軟如棉，清明節(jié)后硬如刺一說，刀魚市場逐漸冷清。

舟山刀魚批發(fā)在哪里

舟山魚場。

舟山刀魚批發(fā)在舟山魚場，位于杭州灣以東，長江口東南的浙江東北部，主營帶魚，黃花魚，刀魚等批發(fā)。

刀魚，學名長頜鱭，又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類。

長江刀魚吃過嗎，8000元一斤

長江刀魚8000元一斤，網(wǎng)友建議申報奢侈品。二兩以上江刀的批發(fā)價為5200元/斤。稀缺、高價，讓大多數(shù)人可望而不可即，網(wǎng)友呼吁：刀魚，加入奢侈品的行列!六網(wǎng)捕兩條 刀魚越來越少?！?5日，蘇南最大的刀魚批發(fā)市場江陰小湖水產(chǎn)市場，二兩以上江刀的批發(fā)價為5200元/斤。可到了常州市區(qū)的水產(chǎn)市場，江刀的身價成了每斤7000元左右。這還不算狠的，到了五星級酒店，一條還不知道是何“身份”的二兩以上的刀魚開價在1000元左右，當然還要附加“一桌一人一條”的條件。這刀魚的價格，真是讓人望而卻步。

稀缺、高價，讓大多數(shù)人可望而不可即，網(wǎng)友呼吁：刀魚，加入奢侈品的行列!

六網(wǎng)捕兩條 刀魚越來越少

由于入春后持續(xù)的低溫天氣影響了長江刀魚洄游，致使長江刀魚日上市量不增反減，南京正宗江刀日上市量不足30斤，條重3.5兩的刀魚價格則從上市初的4000元/斤攀升到8000元/斤，創(chuàng)下10年來的新高，而市場中經(jīng)營的魚販們表示后期價格還將會上漲。2個小時，記者跟隨魚販跑了4條船，刀魚都不多，基本上都是十網(wǎng)九空。

水產(chǎn)市場最賺錢的項目

常州市場上的刀魚絕大多數(shù)來自江陰小湖水產(chǎn)市場，而刀魚也是水產(chǎn)老板開春后經(jīng)營的第一個“大項目”，也是最賺錢的項目?！斑@一季賺到了，全年就都賺了!”在此經(jīng)營了十幾年的水產(chǎn)老板如此表示。

3月14日，二兩以上的長江刀魚，用他們的行話叫做“大中刀”，批發(fā)價為5400元/斤;而就在幾天前，3月10日“大中刀”每斤是3500元?！白蛱煨星楹茫幌伦愉N了兩百來斤，今天下了一天雨，估計今天賣不動”，李老板擺擺手，“估摸要降五六百元”。

與水產(chǎn)老板估算相悖，市場行情很“堅挺”。記者15日在現(xiàn)場注意到，從下午1點20分開始，就有幾車從上海崇明島送來的江刀陸續(xù)進場，這預示著當天捕捉的新鮮刀魚開市了。二兩以上的刀魚，喊價從4000元/斤一路上漲，到1點40分，品相好一點的江刀價格穩(wěn)在5200元/斤。二道魚販試圖砍價，好貨在手的幾位老板就是不松價。

不過，熟悉魚市的二道魚販介紹說，下午四五點價格會往下走一點，“周五飯店銷量最好，另外又來冷空氣了，魚量又要回落，可以多拿點備貨”。

刀魚貴在新鮮，隔一天價格也立馬“腰斬”。記者注意到，不少隔夜的刀魚，二兩以上的每斤在1000元至2200元左右，除非個頭特別大的，價格會高過2500元/斤。于是，絕大多數(shù)魚販會乘機吃進這些“隔夜”刀魚，其中一位來自南京的魚販子，一下子要了二十多斤“隔夜刀”。

一些內(nèi)行表示，在下游環(huán)節(jié)的銷售中，“水很深”，以次充好、偷梁換柱、渾水摸魚的比比皆是。

鮮江刀每天不超20條

一位做了20年刀魚生意的老板告訴記者，他在上海崇明島陳家鎮(zhèn)團結(jié)沙港口有專門的刀魚收購人，那里是刀魚交易的第一站。收購人掌握著不少漁民，漁民打撈后由收購人收購，刀魚一上岸就送上開往小湖的面包車?！俺Ｖ?、靖江、南京、江陰一帶是吃刀魚的‘重地’?！庇浾咴谛吕宋⒉┥峡吹剑?4日已有南京網(wǎng)友爆料，南京市場上的刀魚售價已經(jīng)高達8000元/斤。

記者現(xiàn)場探訪發(fā)現(xiàn)，市場上刀魚混雜，多的是“海刀”“湖刀”冒充“江刀”。在一家水產(chǎn)行，記者發(fā)現(xiàn)一盒盒冰凍刀魚居然來自福建，行話稱之為“閩刀”，它們來自福建閩江。還有的刀魚來自寧波，被稱之為“浙刀”。同樣是二兩的刀魚，“閩刀”和“浙刀”每斤只要500元至1500元。

一位水產(chǎn)老板告訴記者，在菜市場上能買到的刀魚，“其實都是湖刀和海刀，價格只有江刀的四分之一，而正宗的鮮江刀每天在市場里應該不會超過20條!”而所謂的長江刀魚，90%來自上海崇明島。“十幾年前，長江常州段還能捕撈到正宗刀魚，可現(xiàn)在能捕到的只有‘漏網(wǎng)之魚’。很多刀魚剛從大海里游到上海長江口，就被上海的漁民‘一網(wǎng)打盡’，能到南通、張家港、靖江、常州的都是九死一生的魚?！?/p>

“按老說法，刀魚游到常州、鎮(zhèn)江、揚州那一段，肉質(zhì)才是最鮮美的，所以在這幾個地方捕到的刀魚都是天價?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。

十年價漲二十多倍

2002年，長江刀魚500克的收購價是200多元，去年3月上旬，二兩以上的刀魚每500克近3000元，漲了10倍多。今年更是沖到5000元左右，十年多漲了二十多倍。魚販李老板買賣刀魚有十幾年，用他的話說，這樣的高價格已經(jīng)讓普通市民望而卻步。而記者從常州幾家五星級酒店了解到，這里刀魚的售價是按條賣，而食刀魚的，主要是一些商務宴請，用來證明請客人的身價和大氣。

四五千一斤的刀魚，相當于一般公務員一個月的工資，相當于一個農(nóng)民工兩個月的收入，普通老百姓自然不會去吃它。于是，有不少網(wǎng)友發(fā)帖，強烈要求幫刀魚申請奢侈品，甚至提出“三公消費”不得吃刀魚，而支持者眾多。

奢侈品被定義為“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨特、稀缺、珍奇等特點的消費品”，又稱為非生活必需品。這幾點，長江刀魚全占了，其價格也確實讓大多數(shù)人產(chǎn)生可望而不可即的感覺，具備了奢侈品的特性。

八千元一斤的長江刀魚，是誰在吃江蘇刀魚批發(fā)市場你?

八千元一斤的長江刀魚，是誰在吃江蘇刀魚批發(fā)市場你?

長江刀魚，著名的長江三鮮之一，刀魚、鰣魚和河豚并稱為長江三鮮。味道十分鮮美，不過曾幾何時刀魚也就是尋常百姓家的一道菜，幾塊錢就能夠買一斤，但是您知道現(xiàn)在刀魚得賣多少錢嗎?最貴的一斤要賣到八千塊錢，不折不扣，成了奢侈品。是誰在吃這么昂貴的魚?

“近年來，刀魚捕撈產(chǎn)量呈幾何級數(shù)下降，刀魚資源已接近利用極限。”常年研究刀魚繁殖的水產(chǎn)專家、江蘇省人大代表鄭金良呼吁，為挽救珍稀物種，全面禁捕長江刀魚，刻不容緩。

長江刀魚，“長江三鮮”(刀魚、鰣魚、河豚)之首，形如銀刀，每年3月從東海入江，逆流而上，到長江中游產(chǎn)卵，以江陰、靖江段出產(chǎn)的“江刀”最為鮮美。

今逢大年，仍屬低產(chǎn)

“今年是大年，正宗長江刀魚幾乎每天都能在市場上見到，但產(chǎn)量很低?！背Ｄ暄芯康遏~繁殖的水產(chǎn)專家鄭金良說，去年是“江刀”小年，捕撈產(chǎn)量為史上最低的一年。單價最貴時，一條3兩以上的刀魚，每500克售價超過8000元，屬于一等品;2兩至3兩;低一等;1兩半至2兩，再低一等;1兩半以下，級別最低。相差一個等級，售價可相差數(shù)百乃至上千元。

2010年則是“江刀”大年，捕撈量超過去年的兩倍，一等品均價為每500克三四千元?！白?005年以來，遵循了一定規(guī)律，單數(shù)年為小年，雙數(shù)年為大年?！编嵔鹆冀忉專a(chǎn)量隔年相近，有其原因。長江刀魚是典型的洄游魚種，每年春天從大海洄游至長江，沿干流上溯至中游產(chǎn)卵，最遠可達洞庭湖?！巴昵锾?，孵化后的小刀魚順流返回近海。第二年，它們不會洄游至長江產(chǎn)卵，而是要長到第三年，再洄游入江?！?/p>

雖然刀魚捕撈量有大年和小年之分，總的趨勢卻一直在往下跌。鄭金良分析：“同樣是大年，今年的捕撈產(chǎn)量就明顯不如前年，仍屬于低產(chǎn)?！?/p>

日跌千元，正常波動

江陰市水產(chǎn)指導站副站長張呈祥認為，去年刀魚頻頻爆出天價，主要原因在于產(chǎn)量低，需求量卻居高不下，“物以稀為貴，價格由市場上的供需決定?！编嵔鹆冀榻B，刀魚產(chǎn)量少，無法保證每天穩(wěn)定供應，所以價格經(jīng)常大幅波動，“前天一等品叫價每500克5000元，昨天跌到3500元，今天又反彈到4000元。一天漲跌上千元，我們早就習慣了，屬于正常范圍?！?/p>

在鄭金良的記憶中，2002年，最高等級的長江刀魚，每500克收購價只需200元左右，短短10年間，價格漲了20多倍。

與價格飆升形成強烈反差的，是產(chǎn)量逐年降低。資料顯示，1973年長江沿岸“江刀”產(chǎn)量3750噸，1983年約370噸，2002年后年產(chǎn)量不足百噸，2010年80噸，2011年12噸……其中江陰2011年長江刀魚的捕撈量不足0.5噸，僅為1956年捕撈量174噸的0.28%。

普通市民，望而卻步

“清明前魚骨軟如綿，清明后魚骨硬如鐵。”過了清明節(jié)，刀魚身價伴隨口味一起驟跌。而此前，“江刀”是長三角地區(qū)最時尚的禮品之一。最能體現(xiàn)其價值的，還是酒樓飯肆中的清蒸刀魚。

在許多人眼里，清明節(jié)前吃刀魚，儼然已是身份的象征。“刀魚再貴，也不愁沒人吃，就怕魚少了，飯店直撓頭?！币幻惋嫎I(yè)內(nèi)部人士透露，刀魚頻頻現(xiàn)身于一些商務宴請場合，用來標榜身價和地位。“三四月間，一家大飯店僅靠刀魚一道菜，就可能獲得千萬元銷售額?！?/p>

一盤清蒸刀魚，動輒數(shù)千元，普通市民自然望而卻步。大多數(shù)工薪階層，恐怕只能偶爾嘗嘗刀魚餛飩的滋味。其實現(xiàn)在江陰飯店里賣的刀魚餛飩，餡料幾乎都由廉價“海刀”加肥肉丁、雞蛋清等制成。

濫捕成災，難有漏網(wǎng)

“江刀”洄游，堪稱悲壯，每年春暖花開剛起步，就遭遇人類布下的天羅地網(wǎng)。除了正規(guī)的捕魚船外，江中還有許多違規(guī)的小拖網(wǎng)、深水網(wǎng)和插網(wǎng)。

“捕撈技術(shù)近年來突飛猛進，設備越來越先進，捕撈強度也越來越大?！编嵔鹆冀榻B，長江口許多地段布滿了漁網(wǎng)，橫向到邊，縱向到底，很難放過一條漏網(wǎng)之魚?！安幌褚郧?，漁民駕小船、撒小網(wǎng)，漁網(wǎng)都是手工織的，再怎么撈也不會影響刀魚繁衍?！?/p>

鄭金良坦言：“現(xiàn)在，一條刀魚只有在航道里跟著輪船走，才能確保安全，否則不小心轉(zhuǎn)錯彎，就會落入漁網(wǎng)。這可不是開玩笑?！?/p>

即便刀魚僥幸通過長江口的千重網(wǎng)，等著它們的，還有手持特許捕撈證的長江沿岸漁民，“只有幸運兒才能游到江陰?！编嵔鹆荚◣啄陼r間，沿江追尋刀魚洄游路線，一路跟到安徽、江西?！暗遏~游速較慢，時速約1公里，多數(shù)都在洄游路上意外身亡?！?/p>

如果不是“江刀”有護身符清明后骨硬如鐵，不再是美味，它也許早就滅絕了。同列“長江三鮮”的長江鰣魚，經(jīng)歷多年數(shù)量銳減，洄游路線縮短，已絕跡10多年。

十年限捕，更像追捕

張呈祥介紹，我國自2002年起，每到刀魚洄游繁殖季節(jié)，國家實行限捕漁船必須持有特許證，在限定時間內(nèi)捕撈刀魚。

“今年長江刀魚在江陰，可以從3月1日捕撈到4月20日。”鄭金良強調(diào)說，長江沿岸的限捕時間不同，這段時間僅對江陰有效。

“十年限捕，效果不佳?！编嵔鹆贾毖?，限捕更像追捕，“刀魚洄游到哪兒，哪兒允許捕撈。真想保護刀魚，就應該避開汛期，實行全面禁捕。”他說，不少人反對全面禁捕?！暗遏~是長江傳統(tǒng)經(jīng)濟魚類，也是沿江漁民主要收入來源。一旦全禁，如何安置漁民?到時候需求還在，價格更高，可能刺激非法捕撈更猖獗?！?/p>

鄭金良認為，全面禁捕，確實會令漁民暫時少了生活依靠，“但即便不禁，照此速度捕撈，過不了多久，漁民們遲早要和刀魚永別?！?/p>

鄭金良補充說，全面禁捕是暫時之舉?！爸恍栉辶陼r間，長江刀魚就會大量恢復，屆時重新開捕，漁民、食客都能得利?！薄叭绻遏~滅絕，少數(shù)食客只不過少了一道美味;但對長江而言，失去的是一個珍稀物種。”

昨天下午，記者來到江陰百興小湖水產(chǎn)市場，全國最大的刀魚批發(fā)市場之一。除“江刀”之外，市場里充斥著“浙刀”“湖刀”“海刀”等多個山寨品種。這些刀魚外形相似，但滋味和價值差別很大，常有攤販以次充好。

“江刀”魚體結(jié)實，下腭處呈尖刺狀，體側(cè)有魚鰭，鰭后有游離絲狀物，長度超過身體的一半。新鮮刀魚魚鰓鮮紅，鱗片閃銀光，無大面積脫落。

鄭金良介紹說，“江刀”洄游入江后，魚體所含鹽分逐漸淡化，上溯到江陰、靖江段時，鹽分、脂肪比例恰到好處，味道最鮮美?！皬纳虾?、太倉、常熟等長江段提前捕撈到的刀魚，也屬于‘江刀’，但級別和售價相對較低?！?/p>

“浙刀”來自浙江，在海里長大后，游到江海交界處，生活在咸淡水中。頭部有點發(fā)紅，口感不如“江刀”鮮美。

“湖刀”從長江口上溯進入支流、湖泊產(chǎn)卵后，就地安家。由于生活“悠閑”，下腭已不呈尖刺狀，鰭后絲狀物變短，魚體較單薄。

“海刀”多為雄性刀魚，肉質(zhì)較粗，從近海捕撈，經(jīng)多日運輸才進入市場，魚體往往不挺括，有些甚至魚肚破裂。

絕不讓長江刀魚變成瞻仰的“標本”

絕不讓長江刀魚變成瞻仰的“標本”

長江刀魚，著名的長江三鮮之一，刀魚、鰣魚和河豚并稱為長江三鮮。味道十分鮮美，不過曾幾何時刀魚也就是尋常百姓家的一道菜，幾塊錢就能夠買一斤，但是您知道現(xiàn)在刀魚得賣多少錢嗎?最貴的一斤要賣到八千塊錢，不折不扣，成了奢侈品。(4月3日央視)

長江刀魚從十數(shù)年前的家常菜，變成時下最貴每斤8000元的奢侈品，按照這一“速度”，估計約十年左右，這一魚類將完全從人們餐桌上消失，最終變成類似遠古時代滅絕的恐龍那樣，成為供后人緬懷瞻仰的“生物化石標本”，這一切并非沒有可能。這將是現(xiàn)代社會和環(huán)境保護的悲劇。

如果說，像古生物恐龍那樣，這一物種的滅絕是因為大自然的偉力和氣候特殊性的變化，那還有情可原。然而，前幾年被人類視為和普通魚類一樣堪稱家常美味的刀魚，卻是被現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展、“環(huán)境污染”的蔓延扼殺掉的，這不能不讓人痛惜?？梢韵胍姷氖?，如果不將這一“天價刀魚”現(xiàn)象當成一個保護環(huán)境和保護現(xiàn)有生物物種的一記警鐘，恐怕用不了幾年像刀魚那樣將長江當成溯河洄游的諸多魚類，如降河洄游的鰻鱺、松江鱸，溯河洄游的中華鱘、鰣魚等近十幾種長江魚類，也有“望”成為和刀魚那樣的“活化石”(一些鱘類已經(jīng)比刀魚還要稀少，已經(jīng)成“活化石”了)。如何保護以刀魚為代表的魚類，其緊迫性己毋庸置疑。

在面對刀魚的天價上，人們應該感到愧疚，而不是繼續(xù)漠然視之，讓捕撈者肆意發(fā)財、讓奢侈的有錢人恣肆的享受。我們有必要心存危機感，以負疚的心態(tài)，真正找到刀魚變“天價”的根本癥結(jié)。據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，“刀魚在整個洄游全程中間，如果說長江沿線哪怕有一公里或者兩公里這么很短的一塊水域中間，一旦出現(xiàn)水質(zhì)狀況不好或者水域污染事件，刀魚洄游就過不了這個水域，使得整個洄游活動終止。洄游活動終止以后緊接著的連鎖反應就是當年的魚苗產(chǎn)量會大量下降，也就是魚苗的產(chǎn)量幾乎沒有?！杯h(huán)境污染的癥結(jié)是第一原因，找準癥結(jié)才能對癥下藥。

要解決類似魚類生存環(huán)境的惡化，不僅涉及一地一市，還涉及整條河流及相關支流、湖泊，乃至整體工業(yè)企業(yè)減少甚至停止排放污染物的問題。一些地方和工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，應從“天價刀魚”中看到環(huán)境保護的危機，意識到水質(zhì)惡化后不僅會侵害到刀魚的生存環(huán)境，也會直接和間接損害到人類;應從整體上提升和改善長江水質(zhì)入手，從直接監(jiān)管相關企業(yè)排放污染物的任何一個細節(jié)入手，并有必要制定一個極度嚴苛的處罰制度，以體現(xiàn)對水質(zhì)和魚類的真誠保護。在動物保護上有一種“種群規(guī)律”，數(shù)量越多越容易恢復，目前讓這一魚類種群重現(xiàn)尚有可能，而如果放任狀況惡化的話，再過若干年等帶著孩子到博物館看刀魚“標本”的時候，不知道該如何向孩子們解釋。

長江刀魚哪里能買到？

長江刀魚江蘇刀魚批發(fā)市場，是“長江三鮮”之首江蘇刀魚批發(fā)市場，產(chǎn)量很低，價格極高。而且不是隨時可以買到江蘇刀魚批發(fā)市場的。只能在漁港碼頭或大型水產(chǎn)市場碰運氣，才可以買到。

南通水產(chǎn)批發(fā)市場在哪里?

南通海門東洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

市場名稱：南通海門東洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

地址：江蘇省南通市海門市東洲路180號

郵政編碼：226100

南通海門東洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場簡介：東洲市場地處海門市市區(qū)中心,緊靠通沙河,南臨通啟公路,北臨寧啟高速公路，交通便利，是海門市最大的農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。市場始建于1987年6月，1989年1月15日開業(yè)，市場占地面積27000平方米，其中棚頂面積12600平方米，室內(nèi)面積12000平方米，總投資2270萬元。1992年以來，市場曾三次榮獲“全國文明市場”榮譽稱號，并榮獲“省菜籃子工程先進單位”、“省百強市場”、“省級規(guī)范化管理樣板市場”和“省誠信市場”等一系列殊榮。

市場品種繁多，交易活躍。市場分為四大經(jīng)營區(qū)，場內(nèi)設有肉類、禽類、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等十五個類別。日上市攤店達1500余個，入市商品主要有：蔬菜瓜果、豬牛羊肉、雞鴨禽蛋、海淡水產(chǎn)、南北地貨、風味熟食、糧油食品、糖煙酒類、日雜用品等3000多個品種。市場批零兼營，以零售為主。日人流量3萬余人，每天商賈云集，交易活躍，繁榮興旺。2007年市場成交額20億元。

市場設施完善，功能齊全。隨著市場交易活動日益繁榮興旺，市場規(guī)模不斷擴大，市場設施也不斷改善。1995年投資240萬元，進行了二期工程建設，拓展面積10000平方米，建設棚頂4000平方米，室內(nèi)營業(yè)用房112間2240平方米。2001年初，在市政府的大力支持下，投資400萬元對東洲市場一期工程進行了改擴建，建成了41套1886平方米的室內(nèi)營業(yè)用房及800平方米的辦公用房。

南通如皋城北農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

市場名稱：南通如皋城北農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

地址：江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)北村

聯(lián)系電話:0513-7532425

郵編：226500

南通如皋城北農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場簡介：如皋市城北市場被評為南通市“510”工程十大批發(fā)市場?！≡撌袌鏊a(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營地200平方米，大棚1000平方米，活魚水泥池200平方米，活動冷庫120噸，年交易量4.2萬砘，交易額2.1億元，利稅152萬元。該市場被南通市水產(chǎn)建設“510”工程領導小組辦公室評為2002年度十大批發(fā)市場三等獎

如皋市城北市場是一個以農(nóng)副產(chǎn)品交易為主，多功能、開放式的綜合集貿(mào)市場，由如城鎮(zhèn)北村主辦，隸屬如皋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，享受開發(fā)區(qū)的各項優(yōu)惠政策。市場位于如城海陽北路與環(huán)北路交叉口，南臨如泰河，西距204國道一公里處，設施一流，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。市場始建于1996年4月，同年7月開業(yè)，占地面積80畝，總投資近2000萬元，5個經(jīng)營區(qū)棚頂面積20000平方米，現(xiàn)有營業(yè)用房250間，商住樓100套，室內(nèi)面積達18000平方米，四個零售區(qū)固定攤位500多個，兩個批發(fā)區(qū)固定攤位100多個，臨時攤位400多個，可供2000戶經(jīng)營者，百輛汽車同時進場交易。場內(nèi)設有鮮肉、水產(chǎn)、蔬菜、水果、熟食、禽蛋、豆制品、副食品、南北貨、鮮活雞、糖、煙、酒等15大類2000多種商品，日均人流量萬人以上，月成交額5000萬元以上，是蘇北地區(qū)規(guī)模最大、效益較好的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場之一

南通海門實成農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

市場名稱：南通海門實成農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

地址:江蘇省南通市海門市香山大橋西側(cè)

聯(lián)系電話:0513-82262131

郵政編碼:226100

南通海門實成農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場簡介：海門市實成農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場始建于2002年8月，是隸屬于江蘇賽城國際集團有限公司的股份制企業(yè)。2008年成交量為18萬噸，成交額為3.2億元。企業(yè)相繼被評為“國家農(nóng)業(yè)部定點市場”、“南通市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“南通市文明市場”、“三星級文明誠信市場”、“2008年度海門市平安市場”。

在市政府、工商行政、公安等有關部門的關心指導下，實成農(nóng)批市場以創(chuàng)建“平安市場”為核心，嚴厲打擊各種違規(guī)、違法行為，以“和平調(diào)解”為主要手段，處理化解各種人民內(nèi)部矛盾，大力開展法制宣傳教育活動。自榮獲“平安市場”稱號以來，實成農(nóng)批市場沒有發(fā)生過任何一起暴力刑事案件，市場平安工作取得了較大成績，市場內(nèi)外秩序井然，面貌煥然一新。

南通海門東灶水產(chǎn)品批發(fā)市場

市場名稱：南通海門東灶水產(chǎn)品批發(fā)市場

地址：江蘇省南通市海門市東灶港水產(chǎn)品批發(fā)市場

聯(lián)系電話：0513—2675012、2675931

郵編：226156

南通海門東灶水產(chǎn)品批發(fā)市場簡介：海門市東灶水產(chǎn)品批發(fā)市場是依托天然漁港——東灶港而建，由專業(yè)漁鄉(xiāng)——東灶鄉(xiāng)主辦。該市場東連啟東，西接通州，北枕黃海，南與大上海隔江相望，和著名的呂四漁場、大沙漁場緊密相聯(lián)，通訊便捷，水陸交通發(fā)達。 來自

東灶港盛產(chǎn)大小黃魚、鯧魚、馬鮫魚、烏賊魚、帶魚、鳊魚、海鰻、黃姑魚、黃節(jié)魚、方板魚、刀魚、河豚魚等，還有海蜇、金鉤蝦、條蝦、青蝦、對蝦、梭子蟹、方蟹、花蟹、紫菜等一百多個主要品種。近海灘涂還有文蛤、青蛤、寧蛤、牡蠣、海螺等眾多貝類。該港從事海洋捕撈的漁船達500余艘，年捕撈量4萬噸左右，擁有15000畝可供養(yǎng)殖的灘涂及千畝水面的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖。

南通呂四港水產(chǎn)品批發(fā)市場

市場名稱：南通呂四港水產(chǎn)品批發(fā)市場

地址：江蘇省南通市啟東市呂四鎮(zhèn)大洋港

聯(lián)系人：高德勝

聯(lián)系電話：0513-3431134

郵編：226241

南通呂四港水產(chǎn)品批發(fā)市場簡介：呂四港水產(chǎn)品批發(fā)市場位于馳名中外的呂四漁港大洋港港區(qū)內(nèi)。其范圍南起大洋港橋，北至大洋港二道堤。南北長2300米，東西寬570米。占地面積130多萬平方米。1995年9月，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部批準，被確定為江蘇唯一的“農(nóng)業(yè)部定點鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”，1996年4月由國家計委批準立項

? 市場建設本著“一次規(guī)劃、分步實施”的方針，總投入15億元，首期工程從1994年5月開始動工，1996年底竣工，共投入資金5614萬元。二期工程建設，項目也已基本完成。目前，市場建設初具規(guī)模。已擁有3700平方米的鋼結(jié)構(gòu)交易棚，1300米長的高標準碼頭，10座大中型冷庫，3座門樓，2座標準加油庫及一個與國家農(nóng)業(yè)部信息中心并網(wǎng)的計算機信息網(wǎng)絡。經(jīng)過幾年的精心培育，已形成集泊位、收購、加工、銷售、運輸、冷凍冷藏、漁需物資供應、金融、信息等服務功能于一體的具有地方特色的面向世界的大型綜合性水產(chǎn)品交易市場，水產(chǎn)品運銷美國、日本、韓國、東南亞和港臺等國家和地區(qū)以及國內(nèi)20多個省市自治區(qū)，初具規(guī)模的呂四港水產(chǎn)品批發(fā)市場已充分發(fā)揮了水產(chǎn)品集散地的作用。1997年，呂四港水產(chǎn)品批發(fā)市場成交量達115萬多噸，比上年增長27.8%，成交額51億元，比上年增長41.6%。建成后的江蘇呂四港水產(chǎn)品批發(fā)市場預計交易量達20萬噸，年交易額將超過10億元

長江刀魚價格瘋漲 為什么這么貴

主要因以下幾個原因，

蘇蟹閣海鮮之家小編溫情奉獻：

一、批發(fā)量僅去年1/10

每年3月之后，刀魚從東海進入長江尋找產(chǎn)卵地，而在其洄游的過程中，海刀逐漸被“淡化”成為江刀。與往年一樣，今年3月之后，長江里的刀魚逐漸成汛，但與往年不同的是，今年產(chǎn)量跌入近年來最低谷。昨天，東方國際水產(chǎn)市場多位經(jīng)銷商用一個“少”字概括了今年刀魚的產(chǎn)量，“往年也在說刀魚產(chǎn)量低，但今年可以說少之又少，其產(chǎn)量不到去年的一半，是近年來最少的一年?！?/p>

昨天，記者連線正在長江上捕撈刀魚的一名漁民，漁民在電話里告訴記者，這兩天漁船平均一艘捕撈刀魚20至30斤，其中2兩以上大刀只占10－20%，1.5-1.9兩的中刀占50－60%左右，其余的都是小刀。正在長江口捕撈刀魚的江蘇某漁業(yè)村漁民反映，他們捕撈的刀魚不但產(chǎn)量低，而且小刀魚居多，一般一網(wǎng)能捕撈到兩三條2兩以上的刀魚就很不錯了。

二、零售只愿接受預定

記者昨天在市中心黃浦區(qū)8家菜場了解刀魚零售情況，竟未發(fā)現(xiàn)有一家出攤零售，部分攤位僅愿接受預約零售。唐家灣、寧波路、人民路、馬當路等4家菜場，黃魚、帶魚、鯧魚、鰻魚等各色海鮮河鮮應有盡有，唯獨缺少時令商品刀魚。以往每到這個時候，寧海東路菜場總有攤位出攤零售刀魚，但今年也與刀魚“拜拜”。

雖然攤位上沒擺貨，但一些攤主還是很愿意做刀魚買賣的。寧波路菜場一位攤主告訴記者，不進貨，是怕進了貨賣不出去。如果預訂的話，可以幫忙進貨的。問起零售價格，該攤主回答，大刀一般在3000至3500元一斤。具體價格，要看當天的牌價和刀魚的重量。

東方國際水產(chǎn)市場以往最多有20多個攤位銷售刀魚，但昨天該市場只有3至4個攤位在銷售刀魚，而且大刀都不愿意擺出來。億家鮮食品商行是昨天該市場屈指可數(shù)的銷售攤位之一，但他們的進貨量也只有4斤。“都是飯店預訂之后進的貨，去年這個時候，每天的銷量要高達30至50斤?！痹撋绦欣习尻愒食嬖V記者，不是無貨可進，而是價格太高了賣不掉。

三、相關政策波及刀魚價

國家于去年底將長江三鮮中的刀魚、鰣魚列入《國家重點保護野生動物名錄》水生野生動物調(diào)整方案，并公開征求意見。“此舉將直接影響今年刀魚的售價?！笔兴a(chǎn)行業(yè)協(xié)會相關人士分析，因為調(diào)整方案已經(jīng)反復征求意見，刀魚列入名錄幾成定局，調(diào)整方案在今年獲得通過的可能性極大。而今年本市人工養(yǎng)殖刀魚的上市量只有千余尾，按照目前的進展情況，明年大批量上市的可能性極小。

“若今年列入名錄，刀魚將受國家野生動物法律法規(guī)保護，明年肯定禁捕。種種跡象表明，目前刀魚的售價已經(jīng)受到減產(chǎn)和或‘最后一捕’雙重疊加影響。未來一個月，‘最后一捕’還可能進一步影響刀魚的價格?！睎|方國際水產(chǎn)市場多名刀魚經(jīng)銷老法師認為，接下來刀魚的售價要看此后一個月刀魚的產(chǎn)量，若產(chǎn)量增加，售價有可能回落，如果產(chǎn)量還往下跌，那么刀魚價格還可能進一步上漲。

據(jù)查，刀魚銷售最瘋狂的時間段是在2010、2011和2012年這三年，當時大刀的最高批發(fā)價在8000－9000元/斤，最高零售價突破1萬/斤大關。不過，接受采訪的經(jīng)銷商都認為，受大環(huán)境以及公款消費限制等因素影響，今年刀魚的總消費量不會有明顯增長，因此，今年刀魚售價要突破歷史峰值幾無可能。

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