正宗龍鳳湯的做法(龍鳳湯的做法配料表)

祥龍魚場2024-12-24 22:49:011.16 W閱讀0評(píng)論

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本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹正宗龍鳳湯的做法，和龍鳳湯的做法配料表對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場，本文目錄一覽：用料：現(xiàn)殺活蛇一條；谷養(yǎng)雞一只；姜片適量；小蔥適量；枸杞適量；香菇適量龍鳳呈祥蛇雞湯的做法 1、宰洗干凈的蛇（根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否去皮，建議保留），斬成約6厘米長的小段，焯水后放入砂鍋，2、宰洗干凈的母雞，切塊，焯水后放入砂鍋中，3、加入水、適量生姜、鹽等佐料，把砂鍋放到火上煲至熟（如使用高壓鍋，則僅需15分鐘），最后加入枸杞、雞精，4、出鍋，撒上蔥花，主料：蛇250g，土雞半只，輔料：鹽

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本文目錄一覽：

1、用蛇和雞做“龍鳳湯”需要些什么材料？
2、龍鳳湯的做法，龍鳳湯怎么做
3、龍鳳湯怎么做最好吃
4、龍鳳湯怎么做
5、正宗龍鳳湯配料的做法

用蛇和雞做“龍鳳湯”需要些什么材料？

用料：現(xiàn)殺活蛇一條；谷養(yǎng)雞一只；姜片適量；小蔥適量；枸杞適量；香菇適量

龍鳳呈祥蛇雞湯的做法

1、宰洗干凈的蛇（根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否去皮，建議保留），斬成約6厘米長的小段，焯水后放入砂鍋。

2、宰洗干凈的母雞，切塊，焯水后放入砂鍋中。

3、加入水、適量生姜、鹽等佐料，把砂鍋放到火上煲至熟（如使用高壓鍋，則僅需15分鐘），最后加入枸杞、雞精。

4、出鍋，撒上蔥花。

龍鳳湯的做法，龍鳳湯怎么做

主料：蛇250g，土雞半只。

輔料：鹽適量，黃豆適量，水適量。

龍鳳湯的做法：

1、黃豆提前浸泡。

2、蛇殺好。

3、切段。

4、蛇皮切段。

5、準(zhǔn)備好土雞。

6、雞切塊。

7、鍋里放水，下黃豆、雞、蛇大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。

8、燉好后加鹽調(diào)味。

9、成品圖。

注意事項(xiàng)

煲湯的時(shí)候水要一次放夠，不要中途加水。

龍鳳湯怎么做最好吃

龍鳳湯好吃的做法：

1、材料：蛇肉、雞肉、枸杞、料酒、鹽、姜、楓斗、紅棗、黃芪、花旗參：適量。

2、蛇肉、雞肉清洗干凈，然后切塊備用。

3、起鍋倒入適量的清水、料酒，把雞肉放進(jìn)去焯一下，再撈出來沖洗干凈。

4、起鍋倒水，加入料酒、生姜，把蛇肉放進(jìn)去，煮出白沫，然后撈出來在水里沖一下。

5、把所有材料放進(jìn)砂鍋，然后加入適量的清水。

6、蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)即可。

蛇肉中含有非常豐富的維生素a、維生素b、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷等一些營養(yǎng)物質(zhì)。蛇油中含有非常豐富的亞油酸、亞麻酸等一些非飽和脂肪酸。而蛇肉中就含有我們?nèi)梭w活動(dòng)必需的一些氨基酸，其中，它所富含的谷氨酸能夠有效的增強(qiáng)我們腦細(xì)胞的活力，天門冬氨酸能夠使我們很快的消除疲憊感，對(duì)于一些腦力勞動(dòng)者來說，經(jīng)常吃蛇肉是非常好的。

雞肉營養(yǎng)價(jià)值：

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。