軟體/?？S他命糧

本文目錄1、軟體/?？S生素糧，山東威海榮成有哪些特產(chǎn)？榮成海參個(gè)體粗壯，棘粗，肉質(zhì)肥厚纖細(xì)，被譽(yù)為“參中之王”。榮成沿海島礁密布，藻類資源豐富，水質(zhì)清潔，年水溫7個(gè)月8 —18C，平衡、鹽度適宜，非常適合海參生長(zhǎng)和繁殖，使海參品質(zhì)十分優(yōu)良，成為我國(guó)海參的主要產(chǎn)區(qū)之一。牡蠣，也稱“蠔”，俗稱“蠣蚜”、“蠣黃”、“海蠣子”等，牡蠣為軟體海生貝殼類動(dòng)物。

軟體/海葵維他命糧

• 1、軟體/?？S他命糧，山東威海榮成有什么特產(chǎn)？
• 2、共生動(dòng)物有哪些？
• 3、最應(yīng)該從那個(gè)特色菜吃起呢？
• 4、冬天吃什么海鮮好？
• 5、蠣蚜是什么？
• 6、外表與味道嚴(yán)重不符的美食？
• 7、山東的海鮮特色是什么？
• 8、黃鱔能改變性別嗎？

1、軟體/海葵維生素糧，山東威海榮成有哪些特產(chǎn)？ 2、共生動(dòng)物有哪些？ 3、應(yīng)該從那個(gè)特色菜開(kāi)始吃嗎？ 4、冬天吃什么海鮮好呢？ 5、柿子蚜是什么？ 6、外觀和味道明顯不符的美食？ 7、山東的海鮮特色是什么？ 8、鰻魚(yú)能改變性別嗎？ 榮成海參個(gè)體粗壯，棘粗，肉質(zhì)肥厚纖細(xì)，被譽(yù)為“參中之王”。 榮成沿海島礁密布，藻類資源豐富，水質(zhì)清潔，年水溫7個(gè)月8 —18C，平衡、鹽度適宜，非常適合海參生長(zhǎng)和繁殖，使海參品質(zhì)十分優(yōu)良，成為我國(guó)海參的主要產(chǎn)區(qū)之一

1、軟體/?？S他命糧，山東威海榮成有什么特產(chǎn)？

海參個(gè)體粗壯，棘粗，肉質(zhì)肥厚纖細(xì)，有“參中之王”之稱。 榮成沿海島礁密布，藻類資源豐富，水質(zhì)清潔，年水溫7個(gè)月8 —18C，平衡、鹽度適宜，非常適合海參生長(zhǎng)和繁殖，使海參品質(zhì)十分優(yōu)良，成為我國(guó)海參的主要產(chǎn)區(qū)之一

2、大花盛宴

“鮮花饕餮”是由“膠東大饕餮”演變而來(lái)的一種花式饕餮。 大饕餮，傳統(tǒng)的面食，在古代多用于祭祀：而現(xiàn)在的膠東也用于祭祀祖先和訂婚。

3、變紅薯

榮成甘薯主要栽培品種為地方品種“蜂蜜罐”，薯塊紡錘形，大小均勻，薯皮光滑，土黃色微紅色。

4、花生榮興

榮成大花生是山東省榮成市產(chǎn)地產(chǎn)品，具有含糖量高、口感好、香氣濃郁等特點(diǎn)。

5、草莓榮膺

近年來(lái)，榮成市嶗山街道大力發(fā)展草莓種植業(yè)，專業(yè)組織成立草莓種植農(nóng)民專業(yè)合作社，定期舉辦種植技術(shù)培訓(xùn)班，推廣滴灌、蜜蜂授粉和葉面牛奶等綠色、生態(tài)、環(huán)保技術(shù)。

6、榮

被稱為“海洋八珍”之一。 榮成自古盛產(chǎn)，主要品種為皺紋盤(pán)鮑。 榮成以其個(gè)體大、品質(zhì)好、顏色自然而聞名，是品質(zhì)最好的之一。 營(yíng)養(yǎng)成分為全身寶，干蛋白質(zhì)40%，糖元33.7%，含有多種氨基酸和多種維生素及微量元素，營(yíng)養(yǎng)成分列海參、魚(yú)翅、魚(yú)腹之首，是珍貴滋補(bǔ)品。

除此之外，榮成還有海帶、無(wú)花果等很多物質(zhì)特產(chǎn)很有名，歡迎去當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)。

2、共生動(dòng)物有哪些？

共生互惠的動(dòng)物如下。

1、白蟻和腸內(nèi)鞭毛蟲(chóng)(白蟻蛀食木材，本身不能消化纖維素，必須依賴腸內(nèi)鞭毛蟲(chóng)分泌的消化纖維素的酶才能分解纖維素，分解后的東西可以雙向使用。

2、豆科植物和根瘤菌：根瘤菌存在于土壤中，是一種具有鞭毛的桿菌。 根瘤菌與豆科植物之間有一定的寄主特異性，但不夠嚴(yán)格。 例如，豌豆根瘤菌可以與豌豆共生，可以與大豆共生，但不能與大豆共生。 在整個(gè)共生階段，根瘤菌被寄主質(zhì)膜形成的侵入線包圍，在寄主內(nèi)合成重氮酶。 血紅蛋白是共生作用的產(chǎn)物，具體是植物產(chǎn)生球蛋白，血紅素由細(xì)菌合成。

3、人與人腸道菌群：人腸道菌群一般量足以阻止和抑制外源腸道病原菌入侵，還提供維生素B1、B2、B12、k、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 人體腸道為這些微生物提供良好的棲息場(chǎng)所。 長(zhǎng)期服用廣譜抗生素導(dǎo)致腸道正常菌群失調(diào)，會(huì)導(dǎo)致維生素缺乏癥。

4、小丑魚(yú)與海葵(小丑魚(yú)與?？采P(guān)系密切，故又稱海葵魚(yú)。 帶有毒刺的?？Ｗo(hù)了?？?，?？院？蟮臍?jiān)鼮槭?，形成互利共生的關(guān)系。

5 )瘤胃微生物和反芻動(dòng)物)牛、羊、鹿、駱駝、長(zhǎng)頸鹿等是反芻動(dòng)物，一般由瘤胃、網(wǎng)胃(蜂窩胃)、瓣胃和皺胃4部分組成復(fù)雜的反芻胃，能與瘤胃微生物共生消化植物纖維素

3、最應(yīng)該從那個(gè)特色菜吃起呢？

作為山東人的地道食物，給您介紹山東菜。

最應(yīng)該吃

的特色菜當(dāng)然是魯菜代表作一蔥燒海參，這里就不多講了，我以前專門(mén)介紹過(guò)蔥燒海參及制作。

山東地域廣泛，也形成南北東西各風(fēng)味，魯西南風(fēng)味，孔府菜（官府菜），魯中博山菜系，膠東海鮮菜，濟(jì)南菜多種地域特色菜，魯西南牛肉品質(zhì)口高，濟(jì)南鹵菜把子肉也是一絕，周村燒餅和周村煮鍋，博山酥鍋，豆腐箱子，博山肉干，濰坊朝天鍋，各地特色菜系，美味，贊不絕口。

羊肉，羊湯，牛肉湯，萊蕪炒雞，德州扒雞，蒙陰光棍雞，葷味優(yōu)長(zhǎng)。

久負(fù)盛名的九轉(zhuǎn)大腸，只有幾家高檔酒店才能做到正宗，必須一品。

山東的紅燒黃河鯉魚(yú)也是一絕。

到了山東，主食煎餅卷大蔥不容錯(cuò)過(guò)，菜餅山東也獨(dú)俱特色。

其實(shí)，一些蒼蠅館子，美食街也藏了不少特色美食。那需要深挖。

到青島海邊，海鮮品種豐富，青島咩酒，就不一一例舉了。一時(shí)很多都想不起。

山東一泉一山一圣人，美食更是數(shù)不勝數(shù)。

時(shí)間您準(zhǔn)備好了嗎？錢(qián)包準(zhǔn)備好了嗎？山東歡迎您！好客山東！

4、冬天吃什么海鮮好？

冬天吃什么海鮮好？

寒冷的冬天到了，天氣寒冷，北方早已被大雪覆蓋，這個(gè)季節(jié)有不少海鮮正是肥美的季節(jié)。大家都知道冷水海鮮比較好吃，特別是冬天，肥美的海鮮開(kāi)始挑動(dòng)我們的胃口。

逐漸變成全民海鮮的“生蠔”開(kāi)始熱銷，我們家特別喜歡吃海鮮，對(duì)于這種好吃有營(yíng)養(yǎng)的美食，自然是完全不能免疫。

剛好周末的時(shí)候在某寶上淘到兩箱特價(jià)生蠔，平均算下來(lái)一元錢(qián)一只，到手之后感覺(jué)個(gè)頭都很大。

廣東這邊流行蒜蓉烤生蠔，下面分享一下在家里用烤箱烤生蠔的制作步驟。

【蒜蓉烤生蠔制作步驟】

首先是清洗生蠔，新鮮的生蠔買(mǎi)到以后外面有一層厚厚的殼，非常堅(jiān)硬，而且割手，一定要帶上手套，用專門(mén)撬生蠔的生蠔刀來(lái)撬開(kāi)外殼。

蓋子撬開(kāi)以后，生蠔的腥味非常重，所以需要放入籃子中進(jìn)行多次的清洗。

準(zhǔn)備好家里的舊牙刷，把外殼上的青苔反復(fù)的刷干凈，后面烤生蠔的時(shí)候也需要用到原裝的外殼。

把生蠔清洗完畢以后，就開(kāi)始制作蒜蓉醬料，先是剁一碗蒜蓉和小米椒，小米椒的多少可以根據(jù)家里人的口味自己調(diào)整比例。

在碗里面加入適量的料酒，蠔油，生抽，再放入少許白糖和鹽，攪拌均勻。

（生蠔自帶咸味，生抽、蠔油和鹽都少放一些就可以）

把洗干凈的生蠔擺在烤盤(pán)上，用勺子舀一勺蒜蓉醬汁淋在生蠔上。

當(dāng)然擺得越多越好，還可以疊放都沒(méi)有關(guān)系。

烤箱上下管開(kāi)200度，先預(yù)熱10分鐘，然后放入烤盤(pán)，烤15分鐘就可以出爐了。

鮮美無(wú)比的生蠔都烤出油了，非常的好吃，朋友們趁著這個(gè)季節(jié)趕緊的品嘗一下無(wú)敵美味。

我是【小吃貨筆記】記錄網(wǎng)紅美食，分享家常風(fēng)味，如果喜歡吃烤生蠔的朋友，請(qǐng)點(diǎn)擊收藏關(guān)注，謝謝觀看，下次再見(jiàn)。

5、蠣蚜是什么？

牡蠣，也稱“蠔”，俗稱“蠣蚜”、“蠣黃”、“海蠣子”等，牡蠣為軟體海生貝殼類動(dòng)物。牡蠣殼形呈不規(guī)則狀，左右兩殼不等，右殼稱上殼，左殼稱下殼。一般左殼稍大而深，并固著在其他物體上，右殼平，稍小似蓋，貝殼的表面生有鱗片。

牡蠣營(yíng)養(yǎng)豐富，肉鮮味美，易于消化，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵等多種礦物質(zhì)。牡蠣肉鮮食、熟食均可，其味鮮而不野，雅而不俗，古籍稱之為“海族中之貴者”。

6、外表與味道嚴(yán)重不符的美食？

外表與味道嚴(yán)重不符的美食，我覺(jué)得應(yīng)該是外表丑陋或者長(zhǎng)相奇葩，讓人看了認(rèn)為不能下口的食物，而一試之下，卻不僅愛(ài)上它的食物。

做為生活在海邊的人，有這么幾種海產(chǎn)品，可以說(shuō)是外表與味道嚴(yán)重不符的美食，看它的外表基本不敢下口，而一試之下卻發(fā)現(xiàn)“它很丑，但很溫柔”。

我吃過(guò)的外表與味道嚴(yán)重不符的美食，看看大家有吃過(guò)沒(méi)有？

一，假

假的學(xué)名叫水泡蛾螺，生活在水深50米以下的海中。假渾身布滿粘液，而且沾滿了黑色的污泥，看上去就像海中的蝸牛一般。但是把假清洗干凈，煮熟取肉以后。用小蔥或者芹菜、菠菜來(lái)涼拌。搭配一點(diǎn)辣根或者辣椒油，入口有肉肉的口感，類似的味道。除了沒(méi)有的鮮，口感和味道足以“以假亂真”。二，鮟鱇魚(yú)鮟鱇魚(yú)又叫“蛤蟆魚(yú)”，長(zhǎng)得可以說(shuō)“奇丑無(wú)比”。一張大嘴，渾身粘液?？瓷先ヅK兮兮的。但是鮟鱇魚(yú)清理干凈后，燉蘿卜或豆腐，要不直接來(lái)點(diǎn)尖椒燜。肉質(zhì)雪白呈蒜瓣?duì)?，魚(yú)肝比鵝肝也“毫不遜色”。最主要價(jià)錢(qián)特別便宜。三，先生魚(yú)這個(gè)魚(yú)長(zhǎng)得極其奇葩，渾身的皮像癩蛤蟆一樣，所以也叫“癩介巴”，需要把皮扒掉食用。不過(guò)也有漁民說(shuō):“用鋼絲球刷去外皮的疙瘩，用尖椒燜著吃。”非常美味!魚(yú)片富含膠質(zhì)，都有沾嘴的感覺(jué)。但是我沒(méi)有試過(guò)。每年的九、十月份，是先生魚(yú)上市的季節(jié)。把皮一扒、去頭之后，就剩下像“豬肘子”一樣的魚(yú)身。這個(gè)魚(yú)肉比較緊實(shí)，而且無(wú)刺。不管是紅燒、清燉、熘魚(yú)片。都是非常美味的！四，螻蛄蝦這種長(zhǎng)得像“蝲蝲蛄”一樣海鮮，釣它是特別有意思的一件事。用一個(gè)羊毛做的毛筆，趁退潮的時(shí)候。在沙灘上找到它居住的小洞，把羊毛塞進(jìn)洞里去。螻蛄蝦最討厭羊毛的味道，直接夾住就不撒手了!輕松就可以把它釣上來(lái)。新鮮的螻蛄蝦洗凈，不管是鹽水煮，還是辣炒。都是不錯(cuò)的美味。尤其是帶籽的季節(jié)，那個(gè)蝦籽的味道比蟹黃“有過(guò)之而無(wú)不及”，不過(guò)現(xiàn)在價(jià)錢(qián)也不便宜了!還有很多的海鮮，外表不起眼，但是滋味卻是異常鮮美的！像渾身是刺的海膽，沒(méi)有眼睛像蟲(chóng)子一樣的海腸，用手一按就縮回去的海葵等?，F(xiàn)在身價(jià)也都不菲了!

7、山東的海鮮特色是什么？

大家好我是甜菲美食很高興能為你回答這個(gè)問(wèn)題

青島

說(shuō)起山東青島，

大多數(shù)人的腦海里就會(huì)出現(xiàn)六個(gè)字！

哈啤酒，吃嘎啦！

但是從開(kāi)海之后，

不僅嘎啦價(jià)格便宜了，

螃蟹、大蝦和海魚(yú)

也會(huì)出現(xiàn)在大家面前。

蛤蜊

青島人最愛(ài)的海鮮是什么？

答案毋庸置疑——蛤蜊。

一點(diǎn)水也不加，干鍋煮，

開(kāi)鍋不多會(huì)兒就能聽(tīng)到

“啪啪”開(kāi)口的聲音，

不要打開(kāi)鍋蓋，

等個(gè)三分鐘到五分鐘，

這樣做出來(lái)的蛤蜊肉很嫩。

如果喜歡吃醬汁濃郁的蛤蜊，

可以加香菜辣椒爆炒，

再來(lái)一杯地道的青島啤酒，

簡(jiǎn)直美滋滋。

八鮹

八鮹這種生物長(zhǎng)得很沒(méi)有特點(diǎn)，

常常和魷魚(yú)之類傻傻分不清，

但是它味道極好，

吃的時(shí)候?qū)㈩^尾分開(kāi)，

既可以保證頭部能熟，

又能保證尾部不老。

（好客君最愛(ài)醬燜八鮹）

作為八珍之首，

鮮美程度自然不必多說(shuō)，

價(jià)格也是比較貴，

但是自從開(kāi)海以后，

青島人的餐桌上會(huì)有成盤(pán)成盤(pán)的，

尤其是一道辣炒小，

簡(jiǎn)直美哉！

青島海鮮采購(gòu)地

1、積米崖碼頭：膠南市靈港路12號(hào)

2、紅島碼頭：青島市城陽(yáng)區(qū)

3、南姜碼頭：嶗山區(qū)沙子口街道

4、小港海鮮市場(chǎng)：大鮑島西北端

5、南山市場(chǎng)：市北區(qū)桑梓路

6、團(tuán)島早市：市南區(qū)團(tuán)島四路(近輪渡，海底隧道)

煙臺(tái)

來(lái)到煙臺(tái)，

你不僅會(huì)感嘆于煙臺(tái)的海景，

更會(huì)被煙臺(tái)美食所折服。

尤其是開(kāi)海后，海洋的饋贈(zèng)，

無(wú)論是最簡(jiǎn)單的制作，

還是精細(xì)加工，

都會(huì)讓你因?yàn)樗麄儛?ài)上“鮮美煙臺(tái)”。

海腸

在煙臺(tái)游玩，

有一鮮活不能不吃，

那就是——海腸。

韭菜炒海腸是膠東海鮮名菜，

將海腸放入熱水中，

焯后撈出，鍋中放油，加入調(diào)料，

后放入韭菜頭翻炒調(diào)味即可。

梭子蟹

梭子蟹以萊州出產(chǎn)的最為出名，

萊州梭子蟹學(xué)名“萊州三疣梭子蟹”，

因背甲隆起三個(gè)疣瘤，

整體似梭子形，故名三疣梭子蟹。

萊州梭子蟹體肥肢壯，

殼薄色正，肉色潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，

肥滿度高，營(yíng)養(yǎng)豐富，

是海蟹中的上品。

煙鮮采購(gòu)地

1、紅利市場(chǎng)：山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)北馬路，煙臺(tái)日?qǐng)?bào)社附近路北

2、九田國(guó)際水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)：從幸福北路中段北側(cè)，福泰公交場(chǎng)站北側(cè)

3、西山海鮮市場(chǎng)：北三路最西頭與奇泉路交叉口往北路西

4、文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：大海陽(yáng)路和文化路路口處東南

5、東口碼頭魚(yú)市：芝罘區(qū)北島東口碼頭

6、八角漁港碼頭：開(kāi)發(fā)區(qū)八角東端

7、養(yǎng)馬島漁港：養(yǎng)馬島西南端

8、海昌漁人碼頭：萊山區(qū)濱海中路中段

9、蓬萊北市場(chǎng)、登州市場(chǎng)、軍港碼頭

威海

都說(shuō)走遍四海，還是威海，

好客君卻要說(shuō)，

吃遍威海，只待開(kāi)海，

威海有哪些開(kāi)海季鮮味兒，

值得我們期待呢？

海參

威海海參作為地理標(biāo)志產(chǎn)品

品質(zhì)自然不用多說(shuō)。

威海的海參屬于刺參，

因威海沿海巖礁眾多，海藻茂密，

海參以此為食，因此個(gè)體肥大，

突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。

蔥燒海參是魯菜經(jīng)典，

以威海海參為原料燒出的菜肴，

鮮味四溢，食之讓人不忘。

鲅魚(yú)

自開(kāi)海的第一天開(kāi)始，

各種海魚(yú)就被端上我們的餐桌，

但是海魚(yú)中，

最讓山東人津津樂(lè)道的就是鲅魚(yú)了。

鲅魚(yú)可以紅燒醬燜，

也可以制作水餃等美食。

但是因?yàn)轷r鲅魚(yú)的儲(chǔ)存時(shí)間較短，

膠東人用風(fēng)干的儲(chǔ)存鲅魚(yú)，

這樣處理的鲅魚(yú)，

除了魚(yú)的鮮味還別具一番風(fēng)味。

威海海鮮采購(gòu)地

1、靖子碼頭：威海市的西北方向?qū)O家疃，靖子村

2、水產(chǎn)市場(chǎng)：環(huán)翠區(qū)順河街188號(hào)（城里中學(xué)南）

3、帝王宮市場(chǎng)：高區(qū)帝王宮市場(chǎng)東20米（長(zhǎng)春路）

4、皇冠早市 ：上海路東頭。58路車到芙蓉花園站下車東走就是。

5、塔山市場(chǎng)：塔山東窯南街

6、大世界市場(chǎng) ：威海市區(qū)昆明路69號(hào)

7、西澇臺(tái)市場(chǎng)：西澇臺(tái)撫順路西

8、張村市場(chǎng) ：長(zhǎng)江街南家家悅購(gòu)物廣場(chǎng)南

9、孫家疃市場(chǎng)：孫家疃街道永興路

日照

日照作為仙境海岸城市之一，

風(fēng)光自然自然不必多說(shuō)，

陽(yáng)光、沙灘、海浪、美食應(yīng)有盡有，

但開(kāi)海后的日照變得更加吸引人，

因?yàn)橛忻牢兜拇嬖冢?/p>

日照由“仙”變?yōu)椤磅r”。

蟶子

日照竹蟶王是這里重要的特產(chǎn)，，

它個(gè)體肥大，足部肌肉特別發(fā)達(dá)，

兩殼合抱呈竹筒狀，肉質(zhì)肥滿鮮嫩，

富有彈性，湯汁潔白，

是竹蟶中的極品，

也是魯菜有的海鮮食材。

西施舌

西施舌是貝類中的精品，

肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，舌狀，營(yíng)養(yǎng)豐富，

味極鮮美，可做多種佳肴。

其中“氽西施舌”尤負(fù)盛名。

如果你恰好在日照，

一定不要錯(cuò)過(guò)這道美食。

烏魚(yú)蛋

烏魚(yú)蛋可謂是日照海產(chǎn)中的！

但是此蛋非彼蛋，

烏魚(yú)蛋是雌性墨魚(yú)的纏腺體加工而成。

烏魚(yú)蛋湯便是由烏魚(yú)蛋

為主要食材做成的美食，

它不僅是日照的一道特色傳統(tǒng)魯菜，

更是國(guó)宴上的“海味珍湯”。

日照市海鮮采購(gòu)地

1、石臼海鮮市場(chǎng)：海濱二路石臼大市場(chǎng)內(nèi)

2、大泉溝海鮮市場(chǎng)：山海天旅游度假區(qū)山海路與碧海路交匯處

3、金陽(yáng)海鮮市場(chǎng)：山東路與金陽(yáng)路交匯處

4、任家臺(tái)碼頭：任家臺(tái)民俗旅游度假村碧海路以南

當(dāng)然，

除了以上的幾種海鮮美味，

還有海中第一大呆萌神獸——皮皮蝦！

皮皮蝦又成蝦虎或者爬蝦、蝦爬子等，

雖然它味道鮮美，但是外殼較硬，

如果有人愿意幫你

剝好一盤(pán)皮皮蝦那就是真愛(ài)啊！

以上就是我對(duì)這個(gè)問(wèn)題的回答和建議希望對(duì)你有所幫助

8、黃鱔能改變性別嗎？

黃鱔確實(shí)是可以變性的，在成長(zhǎng)過(guò)程中，小黃鱔的巢先發(fā)育，而精巢的發(fā)育受到抑制，所以，在黃鱔第一次性成熟的時(shí)候，它是雌性的。當(dāng)產(chǎn)后，雌黃鱔的巢開(kāi)始萎縮，而精巢開(kāi)始發(fā)育，它們就進(jìn)入了一種“雌雄間體”的狀態(tài)，直到最終轉(zhuǎn)化為雄性，在這個(gè)過(guò)程中，黃鱔的體型還可以繼續(xù)生長(zhǎng)。

也正是因?yàn)槿绱?，雌黃鱔的體型一般較小。很多人也用體長(zhǎng)來(lái)粗略地推斷黃鱔的性別，比如體長(zhǎng)小于20厘米的通常會(huì)是雌性，而體長(zhǎng)大于38厘米的，一般就都是雄性了。但這并不準(zhǔn)確，因?yàn)辄S鱔的生長(zhǎng)與性別變化還受到諸如水溫、pH、聲音、光照的影響，甚至群體中的性別比例也有影響——如果群體缺乏雄性，一些雌黃鱔可以提前轉(zhuǎn)化為雄性（好機(jī)智的組織啊^^)

這么好吃的東西原來(lái)還有這樣不一般的性別取向XD

不過(guò)，黃鱔的性別切換也不是隨意的，一旦由雌黃鱔變成雄黃鱔，那就再也變不回雌性了。

黃鱔世界里充滿了小蘿莉和怪蜀黍之間的愛(ài)情故事，而且小蘿莉以后也會(huì)變成怪蜀黍……這是多么重口的劇情呀……

很遺憾，關(guān)于黃鱔變性的原因尚不很清楚。黃鱔很可能缺乏諸如X染色體和Y染色體那樣的性染色體。而賦予男人性別的SRY基因（只在男人的Y染色體上）在雌雄黃鱔中都能檢測(cè)到同源序列，還幾乎沒(méi)有差別，這似乎暗示著這個(gè)基因在黃鱔身上幾乎沒(méi)有發(fā)揮什么與性別有關(guān)的作用……或者說(shuō)，黃鱔的性別與遺傳無(wú)關(guān)？在上個(gè)世紀(jì)，Karel F. Liem確實(shí)傾向于用雌性機(jī)能的衰退來(lái)解釋這個(gè)問(wèn)題，他認(rèn)為很多老年的脊椎動(dòng)物，巢都會(huì)趨于消失：黃鱔恰好具有兩種性潛力，當(dāng)雌性的壓制消失時(shí)，精巢發(fā)育，雄性的時(shí)代就自然來(lái)到了。

但是，當(dāng)代的生物學(xué)研究未必會(huì)一直支持這個(gè)觀點(diǎn)。像黃鱔這種變性的事情，有一個(gè)專門(mén)的稱呼，叫“性逆轉(zhuǎn)/性反轉(zhuǎn)”。黃鱔并不是唯一的例子，諸如鸚嘴魚(yú)、隆頭魚(yú)、黃鯛、黑鯛、海葵魚(yú)等等有性反轉(zhuǎn)現(xiàn)象，它們一般同時(shí)具有雌雄兩套生殖系統(tǒng)，但在一定的階段只有其中一套系統(tǒng)表現(xiàn)為強(qiáng)勢(shì)，于是就發(fā)生了性別變化：一些魚(yú)類物種可以雌變雄，另一些則是雄變雌?，F(xiàn)在，有些觀點(diǎn)認(rèn)為，性逆轉(zhuǎn)的解釋還是要回到遺傳領(lǐng)域，它可能與某些基因的開(kāi)啟或者關(guān)閉有關(guān)。比如，不管雌雄動(dòng)物，都要產(chǎn)生雄激素，在雌性動(dòng)物體內(nèi)，雄激素會(huì)被轉(zhuǎn)化為雌激素。芳香化酶基因是這個(gè)過(guò)程的關(guān)鍵，一旦它被關(guān)閉，雌激素便無(wú)法生成，那些不能轉(zhuǎn)化的雄激素就將推動(dòng)性別的變革。也許在黃鱔發(fā)育程序的某個(gè)階段，恰好發(fā)生了類似的事情。

山東威海榮成有什么特產(chǎn)