合肥魚池建設(shè)

能否通過重新修筑長江堤防或拓寬江面來徹底解決長江的洪水問題？近日，受南方暴雨影響，長江、淮河等大江大河水位猛漲，多個(gè)水文監(jiān)測站監(jiān)測水位超過警戒水位。因此北京市的防控等級(jí)也比之前的更加嚴(yán)格，截止到今天北京市全城宣布進(jìn)入“戰(zhàn)備狀態(tài)”。目前對(duì)病毒的研究還在進(jìn)一步的進(jìn)行著。項(xiàng)目為滬渝蓉沿江高鐵上海至南京至合肥段先期開工工程，包括殷莊站改建工程和啟東機(jī)務(wù)折返段客整所還建工程兩部分。殷莊站增設(shè)到發(fā)線3條、信號(hào)樓1座、消防水池1座；改乙烯專用線工程起于長蘆街道G205西側(cè)既有乙烯專用線，止于殷莊站，新建單線鐵路2.575公里。

合肥魚池建設(shè)

• 1、合肥魚池建設(shè)，能否通過筑高開闊江面等來徹底解決長江洪水問題？
• 2、端午節(jié)小長假北京人還能出京旅游嗎？
• 3、秀一秀你手機(jī)里拍的最美的風(fēng)景畫？
• 4、殷莊到厲莊有多少公里？
• 5、建標(biāo)準(zhǔn)化菜市場需要哪些手續(xù)？
• 6、你經(jīng)歷過尷尬的事情嗎？

1.合肥魚塘的建設(shè)，通過建高開放江面，能徹底解決長江的洪水問題嗎？2.北京人端午假期還能在北京旅游嗎？3.給我看看你手機(jī)里拍的最美的山水畫？4.從尹莊到李莊有多少公里？5.建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場需要哪些程序？6.你經(jīng)歷過什么尷尬的事情嗎？近日，受南方暴雨影響，長江、淮河等大江大河水位猛漲，多個(gè)水文監(jiān)測站監(jiān)測水位超過警戒水位。為了緩解這些大江大河干流的洪水壓力，安徽省王家壩時(shí)隔10多年重新開閘泄洪，滁河全椒段也在大壩上炸開兩個(gè)缺口導(dǎo)流，蓄洪區(qū)隨即再次被淹。在地勢較低、水流速度減緩、河道變化頻繁的河流中下游泄洪，既是不得已而為之，也是順應(yīng)自然規(guī)律，提前應(yīng)對(duì)，整體緩解洪水壓力，避免更大風(fēng)險(xiǎn)的臨時(shí)措施。

1、合肥魚池建設(shè)，能否通過筑高開闊江面等來徹底解決長江洪水問題？

能否通過重新修筑長江堤防或拓寬江面來徹底解決長江的洪水問題？

近日，受南方暴雨影響，長江、淮河等大江大河水位猛漲，多個(gè)水文監(jiān)測站監(jiān)測水位超過警戒水位。為了緩解這些大江大河干流的洪水壓力，安徽省王家壩時(shí)隔10多年重新開閘泄洪，滁河全椒段也在大壩上炸開兩個(gè)缺口導(dǎo)流，蓄洪區(qū)隨即再次被淹。在地勢較低、水流速度減緩、河道變化頻繁的河流中下游泄洪，既是不得已而為之，也是順應(yīng)自然規(guī)律，提前應(yīng)對(duì)，整體緩解洪水壓力，避免更大風(fēng)險(xiǎn)的臨時(shí)措施。

為了有效解決長江的洪水問題，很多朋友提出，是否可以通過把長江兩岸的堤防全部修建起來，或者拓寬航道來實(shí)現(xiàn)。本質(zhì)上，這種方法是典型的疏堵結(jié)合的“堵水療法”。在一定歷史時(shí)期和特定河段，可以考慮這種阻水策略。但對(duì)于大江大河，從長遠(yuǎn)來看，單靠堵是解決不了根本問題的。因?yàn)橹嗡年P(guān)鍵在于疏浚，所以水從地勢高到地勢低的流動(dòng)過程既是一種物理規(guī)律，也是大自然發(fā)展的規(guī)律。治水的第一步就是要遵從自然規(guī)律，不要逆勢而為。

理論上，我們當(dāng)然有可能把長江兩岸的堤防全部加高，比如加高10米、20米甚至更高，來抵御特大洪水，但是有幾個(gè)問題沒有考慮進(jìn)去。第一，長江水不是沒有雜質(zhì)的純凈水。從源區(qū)落差較大的高原和山區(qū)開始，水流流速很快，對(duì)河道和河岸的沖刷力很強(qiáng)。所以河水里肯定有一些泥沙和小石子。雖然比不上黃河的泥沙，但也不可小覷。當(dāng)河水流到地勢相對(duì)平坦的中下游時(shí)，由于落差減小，河水流速突然變慢，水中的泥沙會(huì)逐漸沉淀下來，使河底高度逐漸抬高。如果只考慮增加河堤的高度，泥沙淤積的問題會(huì)一直存在，迫使河堤越建越高。

第二，工作量太大。長江全長約6300公里。即使排除上山區(qū)段，長江中下游從武漢到河口也就1500公里左右。即使高度增加20米，壩體寬度控制在10米以內(nèi)，總工程量也要達(dá)到6億立方米，是長江三峽混凝土總體積的30倍。參考長江三峽的費(fèi)用，如果這項(xiàng)工程要實(shí)施的話

三是工程效果不理想。即使我們花巨資建造這樣一座全球大壩，也未必能起到根本的阻擋長江洪水的作用。除了在泥沙淤積的影響下必須不斷提高壩體高度外，由于河水的紊流和沖刷，特別是在流域暴雨期間，河水對(duì)壩體的壓力、磨蝕和破壞是非常大的。一旦出現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，洶涌的河水就會(huì)通過這個(gè)“缺口”往下流，不僅會(huì)嚴(yán)重破壞河堤，還會(huì)對(duì)周圍的城鎮(zhèn)和耕地造成極其嚴(yán)重的后果，出現(xiàn)這種險(xiǎn)情。

第四，拓寬河道不現(xiàn)實(shí)?，F(xiàn)在長江兩岸堤防已定，沿江建了很多城市，拓寬河道比投資修建高江大堤要困難得多。此外，如果在城市河段保留現(xiàn)有河道，在其他河段進(jìn)行擴(kuò)建，將進(jìn)一步加大城市河段的防洪壓力，容易造成城市河段洪水的“擁堵”和“滯流”效應(yīng)，反而會(huì)造成更大的風(fēng)險(xiǎn)。

縱觀歷史，世界主要河流的一些潰壩事件，除了管理問題，還有大壩質(zhì)量、降雨集中程度、上下游協(xié)調(diào)等方面的問題。將嚴(yán)重影響大壩的使用壽命，導(dǎo)致

承受不住洪水的沖擊，引發(fā)非常嚴(yán)重的泄水事故，給的生命財(cái)產(chǎn)安全造成重大損失。所以，當(dāng)前對(duì)于治水的主要思路，除了適機(jī)通過開閘放水或者泄洪的緩解干流壓力這樣的被動(dòng)措施之外，還應(yīng)從長遠(yuǎn)、從根源上入手，建議從以下幾個(gè)方面予以加強(qiáng)：

1、 在合適的江段，再修建若干必要的大型水利設(shè)施，與三峽大壩一起構(gòu)成可以整體調(diào)控長江水量，這樣既能減輕三峽的壓力，同時(shí)也能提升整體聯(lián)動(dòng)效能。

2、 對(duì)長江中下游的大型湖泊實(shí)施嚴(yán)格的管控措施，在湖岸線以內(nèi)嚴(yán)禁任何形式的耕種和開發(fā)行為，有針對(duì)性地在長江入湖和出湖口入設(shè)立水閘，及時(shí)調(diào)蓄入湖出湖水量，與干流水利工程遙相呼應(yīng)，共同提升對(duì)洪水的調(diào)蓄能力。

3、 在汛期，通過適當(dāng)?shù)拇胧?，將長江中下游江道內(nèi)淤積的泥沙分階段、分批次地進(jìn)行擾動(dòng)，通過洪水的力量沖刷到大海，從而降低河道底部的高度，增強(qiáng)長江河道的行洪能力。

4、 在長江沿岸、眾多支流以及再次級(jí)的支溝支渠兩側(cè)，有針對(duì)性的實(shí)施生態(tài)恢復(fù)工程，通過喬灌草相結(jié)合的不斷提升植被覆蓋率，增強(qiáng)水土保持和截污控污功能，最大限度地減少入江泥沙量，為長江河道的整體通暢打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、端午節(jié)小長假北京人還能出京旅游嗎？

據(jù)有關(guān)專家稱:“隨著病毒的變異，這一次北京新發(fā)地批發(fā)市場病毒似乎比之前武漢市的更為迅猛”！因此北京市的防控等級(jí)也進(jìn)一步加強(qiáng)了。

通過對(duì)北京其他菜市場的檢測發(fā)現(xiàn)除新發(fā)地批發(fā)市場之外，在北京的又一個(gè)菜市場內(nèi)被檢測出了病毒。因此北京市的防控等級(jí)也比之前的更加嚴(yán)格，截止到今天北京市全城宣布進(jìn)入“戰(zhàn)備狀態(tài)”?？梢娖浞揽氐臎Q心和信心！

有網(wǎng)友說:“隨著北京防控等級(jí)的加強(qiáng)，北京市在端午節(jié)小長假期間還能出京旅游嗎”?很明確的告訴你，即便能出去你也沒有地方可以去了。為什么這樣說呢？

第一:北京市已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)菜市場出現(xiàn)病毒，雖然相關(guān)部門還沒有不準(zhǔn)離京的政策，但是目前正在對(duì)北京嚴(yán)重的區(qū)域進(jìn)行著嚴(yán)格的排查檢測工作。端午節(jié)小長假如果排查還沒有結(jié)束，你肯定要留在北京接受檢查，配合相關(guān)部門的工作。這是最起碼的道德良知問題。

第二:目前我國的其他地區(qū)都相繼了響應(yīng)的政策:“凡是5月30號(hào)之后有北京旅行史的，一定要及時(shí)上報(bào)，集中進(jìn)行隔離檢測”。假如你端午節(jié)小長假離開北京，無論你去哪，都會(huì)被要求強(qiáng)制隔離的，并且最少也得14天，你不僅沒有時(shí)間去玩，甚至返京上班都會(huì)耽誤，得不償失。

第三:對(duì)于近期在北京市的公民來說:出于對(duì)自己負(fù)責(zé)對(duì)他人負(fù)責(zé)的態(tài)度。近期最好不要離開北京，盡量避免聚堆，做好居家隔離工作。另外即便在端午節(jié)的時(shí)候讓你離京，等返回北京的時(shí)候可就困難了。所以建議你最好不要離京，關(guān)鍵時(shí)候不要給國家添亂。

目前對(duì)病毒的研究還在進(jìn)一步的進(jìn)行著。隨著病毒的變異，現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是“人傳人”那么簡單了！所以為了自己和他人的安全，近期請不要離京。

3、秀一秀你手機(jī)里拍的最美的風(fēng)景畫？

謝謝邀請答題。現(xiàn)的手機(jī)相機(jī)自動(dòng)功能己很先進(jìn)了，有些功能甚至可以媲美單反相機(jī)，拍出來的相片一級(jí)棒。

至于說那張最美，這很難定義，環(huán)境、時(shí)間、地點(diǎn)、季節(jié)不同都會(huì)影響相片的美感。但有一點(diǎn)是可以確定的一一取景的角度及構(gòu)圖主題一定會(huì)影響到相片的質(zhì)量。

例如之前我們選擇冬天最冷時(shí)去俄羅斯，很多人都建議夏秋季去景色美，我們想體驗(yàn)一下俄羅斯冬天的寒冷和不一樣的雪景。力排眾議，去了，結(jié)果那邊的風(fēng)景獨(dú)好。分亨給大家。

4、殷莊到厲莊有多少公里？

殷莊距離厲莊3公里。

項(xiàng)目為滬渝蓉沿江高鐵上海至南京至合肥段先期開工工程，包括殷莊站改建工程（含改乙烯專用線，位于南京市江北新區(qū)、六合區(qū)）和啟東機(jī)務(wù)折返段客整所還建工程（位于南通市啟東市）兩部分。殷莊站增設(shè)到發(fā)線3條、信號(hào)樓1座、消防水池1座；改乙烯專用線工程起于長蘆街道G205西側(cè)既有乙烯專用線，止于殷莊站，新建單線鐵路2.575公里。啟東機(jī)務(wù)折返段客整所還建工程設(shè)2條出入段線，新建存車線3條（預(yù)留4條），車底停留線2條，整備庫線4條，不落輪鏇線、臨修線各1條，整備場東側(cè)設(shè)2個(gè)80立方米油庫。

5、建標(biāo)準(zhǔn)化菜市場需要哪些手續(xù)？

為了深入貫徹《國務(wù)院辦公廳關(guān)于搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)的意見》（國辦發(fā)〔2008〕134號(hào)），進(jìn)一步增強(qiáng)社區(qū)服務(wù)功能，擴(kuò)大城市消費(fèi)，2009年商務(wù)部、財(cái)政部聯(lián)合下發(fā)《商務(wù)部、財(cái)政部關(guān)于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化菜市場示范工程的通知》（商商貿(mào)發(fā)〔2009〕290號(hào)），以及《財(cái)政部、商務(wù)部辦公廳關(guān)于2009年度促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金使用管理有關(guān)問題的通知》，并在北京、上海、重慶、四川、大連等19個(gè)省市開展了標(biāo)準(zhǔn)化菜市場示范工程試點(diǎn)。

經(jīng)過一年的建設(shè)，極大地改善了試點(diǎn)省市城市社區(qū)商業(yè)落后的局面，擴(kuò)大了城市消費(fèi)，產(chǎn)生了極好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，成為解決老百姓最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)利益問題的重要實(shí)踐。

1簡要介紹編輯

2010年，商務(wù)部、財(cái)政部確定太原和石家莊、合肥、長沙、蘭州5市，為2010年全國標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)項(xiàng)目試點(diǎn)城市，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)給予每個(gè)試點(diǎn)城市2000萬元的資金支持，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場國家扶持資金按不超過50萬元支持，且不得超過項(xiàng)目總投資的50%。

什么樣的菜市場才能被稱為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場呢？按照《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》要求，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場首先應(yīng)具備良好的環(huán)境設(shè)施。 以菜市場周邊環(huán)境為例，申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場必須先確定以菜市墻為界，1公里內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)儲(chǔ)存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品場所；市場內(nèi)還必須具備良好的通風(fēng)條件和采光條件。

同時(shí)，為了美化市場的購物環(huán)境，所有標(biāo)準(zhǔn)化市場地面還應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并在墻面上粘貼墻磚。另外，攤位面積也有嚴(yán)格的要求，每個(gè)攤位面積將統(tǒng)一按長1。5—2米、寬0。75—0。9米、高0。7—0。8米進(jìn)行設(shè)置；在鮮肉銷售區(qū)，溫度不得高于25℃，并需按季節(jié)確定肉類的保存時(shí)間。

此外，針對(duì)菜品質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場也有嚴(yán)格的監(jiān)管制度。按照規(guī)定，所有標(biāo)準(zhǔn)化菜市場均應(yīng)設(shè)有專職食品衛(wèi)生管理監(jiān)督人員，必須在市場內(nèi)明顯處設(shè)置不小于10平方米的檢測室；檢測室將每天對(duì)市場內(nèi)銷售的菜品進(jìn)行農(nóng)藥殘留等方面的抽樣檢測，并公布檢測結(jié)果，發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留超標(biāo)或肉制品變質(zhì)的情況，一律不得入市。

標(biāo)準(zhǔn)化菜市場的要求很高，也很細(xì)。大到建設(shè)設(shè)施、裝潢情況，甚至經(jīng)營菜類都有要求，如水產(chǎn)品要有去內(nèi)臟、去鱗的“二去”服務(wù)，活禽經(jīng)營區(qū)與其他經(jīng)營區(qū)間隔不得小于5米等等。按照管理規(guī)范，還統(tǒng)一設(shè)置消防、檢驗(yàn)、通風(fēng)、排水、廢棄物處理、公廁等配套設(shè)施，做到食品安全、環(huán)境整潔、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一等。

標(biāo)準(zhǔn)菜市場建成后，居民去菜市場買菜的過程可能就是這樣：首先進(jìn)門看一下市場導(dǎo)購圖，然后到不同的經(jīng)營區(qū)域購買食材，沿著寬敞干凈的通道轉(zhuǎn)了幾圈后，出門還能去食品檢測室測一下蔬菜的農(nóng)藥殘留……

2標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范編輯

范圍

本規(guī)范規(guī)定了菜市場設(shè)置與管理使用的術(shù)語和遵循的原則,規(guī)定了菜市場選址、場內(nèi)環(huán)境、建筑裝修、設(shè)施設(shè)備、場內(nèi)布局、商品衛(wèi)生質(zhì)量、現(xiàn)場食品加工、品牌食品經(jīng)營、市場管理、誠信經(jīng)營等應(yīng)達(dá)到的要求。

本規(guī)范適用于社區(qū)菜市場的新建、改造與管理。

術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。

1、菜市場

是由市場舉辦者提供固定商位(包括攤位、店鋪、營業(yè)房等)和相應(yīng)設(shè)施,提供物業(yè)服務(wù),實(shí)施經(jīng)營管理,有多個(gè)經(jīng)營者進(jìn)場獨(dú)立從事蔬菜、蛋品、家禽、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品等各類農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所,是城市公益性的公共配備服務(wù)設(shè)施。

2、不可食用肉

是指“三腺”(甲狀腺、腎上腺和有病變的淋巴結(jié))、傷肉、霉變?nèi)?、病死肉等有毒有害肉?/p>

3、無害化處理

是指將病死動(dòng)物及不符合衛(wèi)生要求的畜禽體或起病變組織器官等經(jīng)過處理達(dá)到對(duì)人畜無害要求。

4、水產(chǎn)品“二去”服務(wù)

是指零售點(diǎn)為消費(fèi)者對(duì)冰鮮和活鮮水產(chǎn)品進(jìn)行去內(nèi)臟,去鱗服務(wù)。

5、農(nóng)產(chǎn)品廢棄物

是指蔬菜的枯敗葉、水產(chǎn)品的頭、內(nèi)臟等不可食用部分和有毒、有害及變質(zhì)水產(chǎn)品。

場地環(huán)境

1、選址要求

菜市場選址應(yīng)符合城市規(guī)劃、土地利用規(guī)劃及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的要求,并取得相應(yīng)的規(guī)劃審批手續(xù)。

菜市場設(shè)置應(yīng)符合交通、環(huán)保、消防等有關(guān)規(guī)定,與城市改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設(shè)相配套，并選擇在交通便利處。

以菜市墻為界,直線距離1公里以內(nèi),無有毒有害等污染源,無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品的場所。

2、建筑

新建菜市場應(yīng)選擇單體建筑或非單體建筑中相對(duì)獨(dú)立的場地。

新建菜市場土建結(jié)構(gòu)應(yīng)采用符合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材料結(jié)構(gòu)。

新建菜市場單體建筑的層高不小于6米;非單體建筑的層高不小于10米。場內(nèi)主通道寬度不小于3米,購物通道不小于2。5米,污物等其他通道寬度不小于2米。出口不少于2個(gè),主要出入口門的寬度不小于4米。

菜市場應(yīng)具有良好的通風(fēng)條件,室內(nèi)寬敞明亮,自然采光好。

樓層式市場應(yīng)設(shè)有運(yùn)輸貨物的專用電梯;市場應(yīng)設(shè)共廁,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一般為二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。

3、面積

菜市場的面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域內(nèi)居住人口、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素確定。

改造菜市場的面積一般不應(yīng)小于400m2，新建菜市場建筑面積一般不應(yīng)小于600m2。

城市建成區(qū)及縣城的新建菜市場，應(yīng)配套設(shè)有機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停放場地和內(nèi)部倉庫。停車場占商業(yè)用房面積的20%以上,中心城市市場的停車場面積根據(jù)需要適當(dāng)增加。

4、裝修及場內(nèi)布局

菜市場地面應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚,并符合吸水、防滑、易清掃的要求,向通道兩邊傾斜;內(nèi)墻(含立柱四周)應(yīng)貼墻面磚,高度不低于1。

8米;房頂可采用防霉涂料,或吊頂應(yīng)采用燃燒性能為的裝修材料;室內(nèi)空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其他線路等。

市場內(nèi)經(jīng)營者字號(hào)標(biāo)牌應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范。按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對(duì)集中;分區(qū)要標(biāo)志清晰。市場內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

活禽經(jīng)營區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立,與其他經(jīng)營區(qū)隔開,相隔間距不得小于5米;

經(jīng)營早點(diǎn)區(qū)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門區(qū)域,以1-2家為宜,周圍不得有污水或其他污染源,20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽;

熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于20米。

新建菜市場應(yīng)考慮設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室,配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺(tái)及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

設(shè)施設(shè)備

（一）給排水設(shè)施

1、供水設(shè)施

場內(nèi)經(jīng)營用水應(yīng)保證足夠的水量、水壓,衛(wèi)生應(yīng)符合國家GB 5749的要求,設(shè)施配置符合國家節(jié)約用水的規(guī)定。

提倡在保證滿足用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下使用循環(huán)用水。

水產(chǎn)區(qū)供水到商位,肉類區(qū)供水到經(jīng)營區(qū),熟食經(jīng)營區(qū)專間供水到加工間。同時(shí),市場內(nèi)設(shè)置供水點(diǎn)供消費(fèi)者使用。

場內(nèi)要配置高壓水沖洗裝置,便于沖洗地面墻體和設(shè)備設(shè)施。

2、排水設(shè)施

場內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通,采用沉井式暗渠(安管)排水系統(tǒng),并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。

主通道與購物通道交叉處應(yīng)設(shè)窨井,窨井間距不宜大于10米,柜臺(tái)內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。有地下車庫的市場按照建筑要求另行設(shè)計(jì)。

購物通道下水道必須設(shè)計(jì)為暗道,防止異味上傳,不可以設(shè)明溝。

柜臺(tái)外地面排水槽寬度0。08米-0。1米,弧度深度0。03米-0。

05米,用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。柜臺(tái)內(nèi)排水槽保持排水通暢,地面保持干燥,不堆積垃圾。

污水排放系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按環(huán)保要求設(shè)置過濾處理設(shè)施,符合GB 8978。城市菜市場污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。農(nóng)村菜市場污水排放應(yīng)增設(shè)必要的污水處理設(shè)施。

水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)初級(jí)隔渣過濾設(shè)施。

（二）供電設(shè)施

應(yīng)配備符合用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主,并配備漏電防護(hù)裝置。

各經(jīng)營區(qū)域應(yīng)配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。

市場內(nèi)環(huán)境照明供電設(shè)施配置應(yīng)符合GB 50034的規(guī)定。

柜臺(tái)(操作臺(tái))上方燈照度應(yīng)達(dá)到100lx,肉類分割剔骨操作臺(tái)燈光照度不小于200lx。場內(nèi)通道應(yīng)配備照明燈,各出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。

（三）通風(fēng)設(shè)施

建筑面積在2000平方米以下的新建菜市場應(yīng)安裝不低于3000W功率的低噪音排風(fēng)機(jī),2000平方米以上的每增加100平方米相應(yīng)增加300W排風(fēng)機(jī)設(shè)備,排風(fēng)機(jī)口布局的應(yīng)按國家或地方環(huán)保要求設(shè)置。

場內(nèi)窗戶的設(shè)施應(yīng)保證空氣能夠順暢對(duì)流。

活禽銷售點(diǎn)應(yīng)設(shè)置排風(fēng)設(shè)施。

需要實(shí)施溫控的食品專間須配置相應(yīng)的通風(fēng)及溫控設(shè)施。

（四）垃圾處理設(shè)施

菜市場應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶(箱),并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應(yīng)密閉,有上下水設(shè)施,不污染周邊環(huán)境,每個(gè)經(jīng)營戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾桶(箱)。

（五）消防安全設(shè)施

建筑消防設(shè)施應(yīng)符合GBJ16-1987和GB50222-1995的要求；菜市場應(yīng)按照GB/T17110規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配置滅火器材。

鹵味、熟食交易區(qū)面積在35平方米以上的，可以設(shè)置前店后廠。其他交易區(qū)內(nèi)不得設(shè)置生活用電和液化氣設(shè)施。

（六）營業(yè)設(shè)施

1、柜臺(tái)設(shè)施

攤位柜臺(tái)應(yīng)按不同品類經(jīng)營需要統(tǒng)一制作，柜面及邊緣擋水凸邊使用面磚或不銹鋼材料制作。柜臺(tái)面積按長1。5m-2m、寬0。75m-0。9m設(shè)置，柜臺(tái)高度宜以0。7m-0。8m。柜臺(tái)立面應(yīng)貼墻面磚，柜臺(tái)靠通道外側(cè)邊沿應(yīng)設(shè)擋水凸邊，高度不低于5cm。

柜臺(tái)內(nèi)應(yīng)留有同一位置擺放電子秤，電子秤設(shè)置位置應(yīng)便于消費(fèi)者查看。

冷凍、冰鮮水產(chǎn)品、鮮肉柜臺(tái)應(yīng)采用不銹鋼臺(tái)面，活水魚攤位外設(shè)隔水墻，隔水墻應(yīng)高于魚池（盆）上沿20cm。

蔬菜柜臺(tái)宜采用階梯擺放式設(shè)計(jì) 。柜臺(tái)高度宜為0。7m-0。8m，以0。

1m-0。15m呈階梯上升，一般設(shè)計(jì)為三層；每組柜臺(tái)宜設(shè)商位數(shù)4個(gè)左右，每組柜臺(tái)設(shè)1個(gè)-2個(gè)寬度為0。7m出入口。

2、冷藏設(shè)施

商品保質(zhì)保鮮有溫度要求的，應(yīng)采用溫控設(shè)備或采取相應(yīng)的措施，做到貨到即時(shí)存入冷藏、冷凍設(shè)施，保證商品陳列、銷售與加工、運(yùn)輸環(huán)節(jié)形成的冷鏈不拖節(jié)。

冷凍肉及冷凍水產(chǎn)品應(yīng)配備低溫冷柜，冰鮮水產(chǎn)品應(yīng)配備冰臺(tái)。經(jīng)營冷卻肉應(yīng)配備冷藏柜，溫度保持在0°C-7°C。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設(shè)施。

2000m2以上的菜市場應(yīng)設(shè)置冷藏室，有條件的菜市場宜設(shè)置冷藏保鮮設(shè)施或25℃以下的商品整理間。

商品管理

（一）進(jìn)貨管理

場內(nèi)商品進(jìn)貨商應(yīng)向供貨商索取產(chǎn)品的來源地證明、質(zhì)量認(rèn)證證書或商品檢驗(yàn)檢測合格證。

蔬菜宜從當(dāng)?shù)亍皥龅貟煦^”的批發(fā)市場或從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)貨。

鮮肉類必須從當(dāng)?shù)囟c(diǎn)屠宰廠進(jìn)貨或從“場鉤”的批發(fā)市場進(jìn)貨，并附有與貨物相符的檢疫檢驗(yàn)合格證明。

未實(shí)行定點(diǎn)的鮮牛、羊肉等，必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可上市銷售。

水產(chǎn)品進(jìn)貨應(yīng)有產(chǎn)地質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)核發(fā)的產(chǎn)品合格證或批發(fā)市場提供的產(chǎn)品合格證明。

豆制品和熟食制品必須向有營業(yè)資質(zhì)和衛(wèi)生許可的生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)貨，市場應(yīng)索要與貨同行的送貨單等留存市場備案。

其他食品進(jìn)貨應(yīng)有與貨相符的食品衛(wèi)生合格證明。

（二）入市檢測

菜市場應(yīng)根據(jù)需要配置快速檢測設(shè)備，并對(duì)入市蔬菜、水果的有機(jī)磷類氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行監(jiān)測。

市場應(yīng)每天核對(duì)進(jìn)貨商品與商品檢疫檢驗(yàn)合格單（證），發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

質(zhì)檢人員應(yīng)對(duì)各種單證進(jìn)行真?zhèn)渭坝行隍?yàn)證，對(duì)初次入場的經(jīng)營者資質(zhì)證明及其商品質(zhì)量證書原件應(yīng)留復(fù)印件存檔，建立可追溯機(jī)制。

（三）劣品清退

場內(nèi)經(jīng)營的商品出現(xiàn)有毒、有害、過期、變質(zhì)等質(zhì)量衛(wèi)生問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)下架封存，并報(bào)食品衛(wèi)生管理部門處理，建立不合格商品退市機(jī)制。

（四）禁營項(xiàng)目

菜市場內(nèi)禁止銷售國家規(guī)定的野生保護(hù)動(dòng)植物；

禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定的禁營商品；

嚴(yán)禁銷售病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的肉類及其制成品；

禁止加工的肉糜入市銷售；

場內(nèi)不得銷售現(xiàn)場制作的炒貨食品。

（五）零售加工

散裝蔬菜上柜前應(yīng)做潔凈整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。需保鮮的蔬菜應(yīng)使用保鮮膜包裝，需捆扎的應(yīng)使用無毒材料捆扎。

熟食鹵品的整理加工，肉類統(tǒng)貨的分割剔骨，鮮活、冰鮮水產(chǎn)品的現(xiàn)場去頭、去內(nèi)臟、去鱗等加工服務(wù)，應(yīng)使用符合衛(wèi)生安全要求的刀具、刮器、絞肉機(jī)、容器等并在符合衛(wèi)生要求的操作臺(tái)（板）上進(jìn)行。

菜市場內(nèi)進(jìn)行食品現(xiàn)場生產(chǎn)、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必須符合《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。

活禽加工應(yīng)使用安全衛(wèi)生的工具，加工后的商品需嚴(yán)格清洗。

（六）商品陳列

1、蔬菜類

蔬菜上柜銷售前應(yīng)加工整理，排列整齊，分類陳列。

預(yù)包裝蔬菜排放應(yīng)保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。

2、鮮凍肉類

鮮肉經(jīng)營鼓勵(lì)設(shè)品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)必須設(shè)有溫控設(shè)施，其區(qū)域溫度不高于25℃。當(dāng)天交易剩余的鮮肉、分割肉須進(jìn)行冷藏保質(zhì)，保管時(shí)間根據(jù)季節(jié)確定。

肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)。

肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應(yīng)置于明顯標(biāo)識(shí)的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關(guān)要求集中處理。

3、水產(chǎn)品類

冰鮮水產(chǎn)品柜臺(tái)應(yīng)在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。

水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應(yīng)放在專門的容器中陳列銷售。

4、豆制品類

豆制品須分類陳列，擺放整齊。

豆制品銷售前后必須做好設(shè)施設(shè)備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應(yīng)放入冷藏設(shè)施中貯藏。

5、熟食鹵品

生、熟食品應(yīng)分開放置，制作原料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求。

室內(nèi)應(yīng)配備消毒設(shè)備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調(diào)等設(shè)施，并符合食品衛(wèi)生要求。

要有完善的防蠅、防鼠設(shè)施，并做到無鼠、無蠅侵害。

熟食銷售人員嚴(yán)禁直接用手接觸食品。

6、醬腌菜類

直接入口的醬腌菜應(yīng)當(dāng)加蓋銷售，并配備防蠅、防鼠等設(shè)施，做到無鼠、蠅侵害。

嚴(yán)禁用手直接接觸食品。

7、清真食品

清真食品專柜的設(shè)置與運(yùn)作必須符合國家和有關(guān)民族政策。

經(jīng)營清真類食品應(yīng)符合清真食品供應(yīng)的專攤、專人、專庫、專車的要求。

（七）包裝

菜市場內(nèi)禁止銷售、使用厚度小于0。025毫米的塑料購物袋,提倡使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料。實(shí)行塑料購物袋有償使用制度，明碼標(biāo)價(jià)，并在商品價(jià)外收取塑料購物袋價(jià)款，一律不得免費(fèi)提供塑料購物袋。

嚴(yán)禁使用非食用和非環(huán)保型塑料袋。

腌制品應(yīng)使用食用盛器，嚴(yán)禁使用化學(xué)和有毒有害的塑料桶。

熟食鹵品采用食品袋密封包裝密封型容器包裝。

經(jīng)營的預(yù)包裝食品，其標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。

衛(wèi)生管理

1、環(huán)境衛(wèi)生

菜市場的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合GB 14881 的要求。

菜市場應(yīng)保持地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味。菜市場內(nèi)應(yīng)無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。

對(duì)不可食用品應(yīng)有專人負(fù)責(zé)集中回收，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時(shí)將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內(nèi)購物環(huán)境整潔有序。

水產(chǎn)品零售點(diǎn)在交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應(yīng)當(dāng)由菜市場集中收集并及時(shí)處理。

場內(nèi)衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干，明確包干責(zé)任人；衛(wèi)生應(yīng)實(shí)行市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)制度，應(yīng)設(shè)有專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。

2、設(shè)施衛(wèi)生要求

鮮肉類、水產(chǎn)品、熟食類加工所有的操作臺(tái)、切割用具及盛器均應(yīng)每天進(jìn)行嚴(yán)格清洗、消毒，并按規(guī)定位置加蓋存放。

活水魚蓄養(yǎng)池應(yīng)用消毒水定期進(jìn)行清洗、消毒，其他蓄養(yǎng)用具應(yīng)定期清洗。

菜市場應(yīng)設(shè)有收集副食品廢棄物的垃圾箱（桶）。

3、從業(yè)人員衛(wèi)生要求

菜市場應(yīng)設(shè)有專職食品衛(wèi)生管理監(jiān)督人員，并指定一名負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生責(zé)任人，建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，每個(gè)相關(guān)從業(yè)人員均應(yīng)持有有效的健康證。

菜市場熟食銷售及食品加工人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。加工人員上崗時(shí)應(yīng)穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，操作前應(yīng)在消毒水盆中清洗雙手；收錢和找錢應(yīng)使用專用盛盤和夾具，不得直接接觸錢幣。熟食從業(yè)人員上崗時(shí)不得留長指甲、涂指甲油，佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。

經(jīng)營管理

（一）制度規(guī)范

1、菜市場應(yīng)當(dāng)制定內(nèi)部管理制度，包括：菜市場管理人員工作制度、菜市場管理人員崗位目標(biāo)責(zé)任制度、市場經(jīng)營者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、菜市場經(jīng)營活動(dòng)場內(nèi)公示制度、商品預(yù)先賠付制度、市場檔案管理制度、人員培訓(xùn)管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度等。

2、菜市場應(yīng)建立服務(wù)臺(tái)帳、顧客投訴處理臺(tái)帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺(tái)帳、計(jì)量器具臺(tái)帳、校秤記錄臺(tái)帳、不可食用肉回收臺(tái)帳等。

（二）質(zhì)量規(guī)范

1、鼓勵(lì)市場經(jīng)營者采購經(jīng)銷經(jīng)過國家認(rèn)證的有機(jī)的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品。

2、不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質(zhì)等不合格商品。

3、菜市場應(yīng)在場內(nèi)明顯處設(shè)置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，應(yīng)配備專業(yè)的檢驗(yàn)人員和檢測項(xiàng)目所需的快速定性檢測設(shè)備。每日必須對(duì)上市商品抽樣檢測，并公布檢測結(jié)果。

4、對(duì)場內(nèi)發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應(yīng)按照衛(wèi)生防疫的有關(guān)要求處置。

（三）證照規(guī)范

1、場內(nèi)的經(jīng)營者必須持有有效營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營豆制品和副食品等還必須同時(shí)領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，不許無照經(jīng)營，或超范圍經(jīng)營。

2、隨商品同行的當(dāng)日合格證、檢疫證、送貨證、確定單等商品證（單），應(yīng)由場內(nèi)經(jīng)營者自行保存?zhèn)洳椤?/p>

（四）價(jià)格規(guī)范

1、銷售各類商品應(yīng)當(dāng)按國家有關(guān)規(guī)定實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、標(biāo)示醒目。

2、包裝內(nèi)商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、計(jì)價(jià)單位、產(chǎn)地、零售價(jià)等主要內(nèi)容，對(duì)于有規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)地等要求的，還應(yīng)標(biāo)明規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)地等項(xiàng)目。

3、禁止價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格和低價(jià)傾銷等不正當(dāng)價(jià)格行為。

（五）計(jì)量規(guī)范

1、市場內(nèi)必須使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量器具，加強(qiáng)管理，定期校驗(yàn)，并向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申報(bào)備案。按期做好每年一次的計(jì)量器具強(qiáng)制檢定工作。

2、票據(jù)、票證、商品標(biāo)識(shí)、價(jià)目表等應(yīng)當(dāng)正確使用國家法定計(jì)量單位。

（六）人員培訓(xùn)

1、菜市場管理人員應(yīng)按照職責(zé)分別參加有關(guān)部門組織的崗前培訓(xùn)或輪訓(xùn)，經(jīng)考核合格后持證上崗，并佩戴統(tǒng)一印制的胸標(biāo)。

2、菜市場應(yīng)建立經(jīng)營者食品衛(wèi)生及業(yè)務(wù)規(guī)范培訓(xùn)機(jī)制。

（七）服務(wù)規(guī)范

1、菜市場應(yīng)設(shè)立市場服務(wù)管理辦公室、服務(wù)臺(tái)、廣播設(shè)施、顧客休息等服務(wù)設(shè)施，并在菜市場顯著位置設(shè)置投訴箱，公布投訴，投訴處理應(yīng)制度化，菜市場應(yīng)實(shí)行先行賠償制度。

2、菜市場應(yīng)設(shè)立宣傳欄、公示欄、導(dǎo)圖欄、供應(yīng)區(qū)域標(biāo)志。有條件的市場可設(shè)立價(jià)格行情顯示屏。

3、菜市場應(yīng)建立服務(wù)監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行滿意度抽樣調(diào)查，征詢消費(fèi)者對(duì)菜市場的意見和建議，并限時(shí)制定解決問題的措施，及時(shí)反饋消費(fèi)者。

（八）信用規(guī)范

1、菜市場應(yīng)建立場內(nèi)經(jīng)營者誠信經(jīng)營檔案，公開、公平、公正地管理場內(nèi)經(jīng)營者。

2、場內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)誠信經(jīng)營，培育良好的社會(huì)信譽(yù)，自覺欺詐、違規(guī)經(jīng)營、偷稅、漏稅、欠稅等情況的發(fā)生。

3、市場舉辦者應(yīng)開展優(yōu)秀經(jīng)營戶或誠信經(jīng)營戶的評(píng)選表彰活動(dòng)。對(duì)信譽(yù)差的經(jīng)營者進(jìn)行曝光公示，情節(jié)嚴(yán)重的，可以清退出場。

6、你經(jīng)歷過尷尬的事情嗎？

又快要到洗澡的季節(jié)了，一直看網(wǎng)上爭論著南北洗澡的差異，我這個(gè)祖國中東部的人就有點(diǎn)摸不著頭腦了。

我是地道的揚(yáng)州人，在我們這大部分人認(rèn)為長江以南才算是南方，而揚(yáng)州所在的位置恰恰是長江北岸，這個(gè)位置就有點(diǎn)尷尬了，你要說揚(yáng)州是北方吧，那肯定不算，畢竟大冬天的都沒有暖氣，要說揚(yáng)州屬于南方吧，卻有你們所說的北方澡堂子。

老揚(yáng)州人講究早上皮包水，下午水。這是什么意思呢？就是說揚(yáng)州人有吃早茶的習(xí)慣，早上皮包水指的就是揚(yáng)州的湯包，包子皮包裹著湯汁，先咬一小口，吸掉里面的湯汁 再吃皮和餡兒，美滋滋。下午水，就是講的揚(yáng)州人愛泡澡的這個(gè)習(xí)慣了，在揚(yáng)州，大大小小的浴室可就太多了，市區(qū)有，下面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有，我家門口的這條東西向的馬路大概三四公里長，就在這條路兩邊大概就有七八家浴室，揚(yáng)州人就是這么愛泡澡。哈哈~

正常一家浴室都有大堂和包間，大堂價(jià)格便宜，包間略貴。大堂就是放了很多木頭躺椅的大廳，洗澡的人都會(huì)進(jìn)來脫掉外套，叫跑堂的師傅把外套掛在自己躺椅上方一根掛衣服的木棍上，然后脫了衣服下池子泡澡，先泡，人多的話還可以一邊泡一邊吹牛，泡半天然后叫個(gè)搓背的師傅搓個(gè)背，再上來沖淋浴，這步不能省，畢竟池子里的水一天那么多人泡，還是很臟的。洗完后可以躺在大廳喝喝茶抽抽煙聊聊天看看電視，也可以叫技師 修修腳，價(jià)格也都不貴。

包間正常是一個(gè)包間兩張小床，有空調(diào)暖氣，有單獨(dú)的兩個(gè)衣柜，有電視，下池子前吧衣服等物品都鎖在衣柜里，在揚(yáng)州 浴室包間的價(jià)格正常在15-20的樣子，洗完澡還可以睡一覺，要知道揚(yáng)州是沒有集中供暖的，在寒冷的冬天，浴室里簡直就是天堂，太暖和了，泡個(gè)澡再睡一覺，都不想出去。

前幾年出差去過一次北京，正好也是冬天，于是就想找個(gè)浴室泡澡，這可真是不容易的一件事兒啊，大街小巷的 根本看不著浴室的影子，后來好不容易在朝陽區(qū)和昌平區(qū)交界的一處地方找到了，本來打算美滋滋泡一泡，結(jié)果進(jìn)去一看尷尬了，只有淋浴.......這就是我對(duì)北方浴室的印象，只有淋浴。

能否通過筑高開闊江面等來徹底解決長江洪水問題