鱘龍魚片的做法(鱘龍魚做法大全)

今天給各位分享鱘龍魚片的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鱘龍魚做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！做法三，豆鼓味噌鱘龍魚頭材料鱘龍魚頭 1只,豆鼓味噌醬 2大匙,薄鹽醬油 2大匙,米酒 適量,胡椒粉 少許,姜片 5片,蔥段 2支,香菜 少做法1: 將魚頭放入電鍋內(nèi)鍋，加入米酒、豆鼓味噌醬、蔥段、姜片，外鍋加入250cc水燉煮即可2: 重復(fù)兩次燉煮，電源跳起后就能上桌羅!

今天給各位分享鱘龍魚片的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鱘龍魚做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄：

• 1、酥炸鱘龍魚應(yīng)該怎樣做？
• 2、鱘龍魚 怎么做
• 3、鱘魚怎么做好吃 鱘魚好吃的做法

酥炸鱘龍魚應(yīng)該怎樣做？

原料：鱘龍魚骨、蒜末、姜末、酥脆炸粉、油、米酒、糖、胡椒粉、花椒粉、醬油。

做法步驟：

第1步、鱘龍魚約650克，骨頭和肉處理好。

第2步、斬好的魚骨放面粉，鹽抓勻清洗魚的粘液。

第3步、多沖洗幾遍，然后瀝水備用。

第4步、放入姜蒜末。

第5步、醬油，糖，胡椒粉，花椒粉，米酒抓勻腌制10分鐘。

第6步、要炸之前放入酥脆炸粉。

第7步、拌均勻，讓魚骨都沾上酥脆炸粉。

第8步、鍋中放葵花籽油，燒至五成熱。

第9步、放入魚骨炸制，放入后兩分鐘左右都不要翻動(dòng)讓魚骨炸定型了才輕輕的翻動(dòng)讓魚骨更均勻炸透。

第10步、炸至熟透時(shí)，先撈出來，讓油溫升高，需要復(fù)炸一下會(huì)更酥脆可口。

第11步、再次放入魚骨復(fù)炸最多三十秒就可撈出來。

第12步、撈出來瀝油，就可以裝盤了。

第13步、成品圖。

鱘龍魚 怎么做

做法一，酥炸鱘龍魚

材料

鱘龍魚肉片 約1斤,木薯粉（地瓜粉） ㄧ大碗,醬油 三茶匙,雞蛋 ㄧ顆,蒜頭 ㄧ個(gè),醬末 約兩茶匙,砂糖 ㄧ茶匙,胡椒鹽 適量,水 半杯

做法

1:將鱘龍魚切塊（大于ㄧ公分厚）加入醬油、蒜片、姜末、糖，靜置腌約15分鐘

2:將腌醬倒掉加入打撒的ㄧ顆蛋液

3:把均勻裹上蛋液的魚肉再裹上ㄧ層木薯粉

4:熱油鍋放入裹上木薯粉的鱘龍魚，均勻翻面炸約六分鐘

5:炸至金黃酥脆起鍋完成

做法二，香煎鱘龍魚排

材料

鱘龍魚菲力 300g,鹽 少許,白胡椒粉 少許,低筋面粉 少許,椒鹽粉 適量,

做法

1:鱘龍魚解凍后魚肉表面抹上鹽和白胡椒靜置10分鐘，擦干表面水份抹上薄薄的低筋面粉，倒少許油即可，鱘龍魚菲力會(huì)再釋出油脂，熱鍋后皮面先下，中火慢煎約5分鐘后搖幌鍋?zhàn)泳椭烙袥]有沾鍋，不要一下鍋就攪動(dòng)魚排給它一點(diǎn)時(shí)間，煎到皮面上色再翻面續(xù)煎至皮面上色即可。

2:鱘龍魚排除了無刺營(yíng)養(yǎng)又豐富，方便就是可依個(gè)人喜愛搭配糖醋/紅燒/泰式酸辣/西式塔塔醬/西式莎莎醬都對(duì)味!

做法三，豆鼓味噌鱘龍魚頭

材料

鱘龍魚頭 1只,豆鼓味噌醬 2大匙,薄鹽醬油 2大匙,米酒 適量,胡椒粉 少許,姜片 5片,蔥段 2支,香菜 少

做法

1: 將魚頭放入電鍋內(nèi)鍋，加入米酒、豆鼓味噌醬、蔥段、姜片，外鍋加入250cc水燉煮即可

2: 重復(fù)兩次燉煮，電源跳起后就能上桌羅!(尊貴的鱘龍魚全身上下都可食用，包刮骨頭也可食用，所以燉兩次工，魚骨就會(huì)軟化)

3: 把燉魚的醬汁淋上鱘魚頭放上蔥絲、香菜就能享用羅!

4: 有了大同電鍋，就能輕松燉煮，變出好味!

做法四，椒麻鱘龍魚

材料

鱘龍魚菲力 200g,燈籠椒 3顆,蒜頭 7顆,干辣椒 5支,花椒 5g,蔥 2支,美生菜 3葉,鰹魚醬油 10ml,米酒 5ml,地瓜粉 15g,油 適量,

做法

1:鱘龍魚菲力解凍后取出擦乾，切適當(dāng)大小，蔥切段，燈籠椒先剪開，以免爆香時(shí)油爆炸開來。

2:美生菜洗凈后切絲備用，魚片沾少許地瓜粉靜置受潮，起鍋加入多一些油，用半煎炸魚片成色即可撈起。

3:原鍋留少許油先小火爆香花椒后取出花椒粒，花椒很容易燒焦，燒焦就會(huì)變苦。接著放入燈籠椒和蒜頭爆香后加入干辣椒爆香。喜歡重一些口味只需增加辛香料。

4:放入魚片淋上米酒與鰹魚醬油拌炒均勻撒入蔥段拌勻即可。

5:上桌前撒一些椒蔴花生，

鱘魚怎么做好吃 鱘魚好吃的做法

鱘魚好吃的做法如下。

1、準(zhǔn)備好原材料；

2、將鱘龍魚肉塊切成片，加入鹽、淀粉、姜片和半個(gè)蛋清，攪拌均勻后腌制幾分鐘；

3、燒熱鍋，放少許油，加入切塊的西紅柿翻炒；

4、將西紅柿翻炒出湯汁來；

5、下入腌制好的鱘龍魚片平鋪在鍋中，加上蓋；

6、待魚片轉(zhuǎn)為白色后就小心的翻炒均勻；

7、再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料；

8、最后加入九層塔葉翻炒均勻即可；

9、出鍋裝盤。

關(guān)于鱘龍魚片的做法和鱘龍魚做法大全的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。