王魚(王魚洋)

今天收拾冰箱的時(shí)候，在冰箱的角落發(fā)現(xiàn)一條大王魚，就讓小編我來一展小編的廚藝，來一個《紅燒王魚》吧！食材王魚 300g蔥 1段姜 2片蒜 2瓣大料 1粒糖 1勺油 100g鹽 適量方法/步驟1首先將王魚刮鱗洗干凈，去除內(nèi)臟，然后在魚背上刮兩刀，好讓魚更入味，請點(diǎn)擊輸入圖片描述2準(zhǔn)備好蔥好，干紅辣椒，大料，姜，請點(diǎn)擊輸入圖片描述3在鍋里倒入100g的油，待油7成熱時(shí)倒入姜和大料爆稥；之后放入王魚，隨后放入辣椒，王魚的一面煎成金黃色后再翻一面，請點(diǎn)擊輸入圖片描述4開煎另一面，直到兩面全煎成金黃色！

本篇文章給大家談?wù)勍豸~，以及王魚洋對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄：

• 1、王魚怎么做好吃
• 2、溫州王魚到底是什么魚
• 3、王魚是一種什么魚？
• 4、清蒸王魚的做法竅門竅門 清蒸王魚的做法步驟
• 5、王魚是一種什么魚
• 6、王魚有養(yǎng)殖的嗎?

王魚怎么做好吃

大王魚怎么做好吃呢？今天收拾冰箱的時(shí)候，在冰箱的角落發(fā)現(xiàn)一條大王魚，就讓小編我來一展小編的廚藝，來一個《紅燒王魚》吧！

食材

王魚 300g

蔥 1段

姜 2片

蒜 2瓣

大料 1粒

糖 1勺

油 100g

鹽 適量

方法/步驟

1

首先將王魚刮鱗洗干凈，去除內(nèi)臟，然后在魚背上刮兩刀，好讓魚更入味。

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2

準(zhǔn)備好蔥好，干紅辣椒，大料，姜。

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3

在鍋里倒入100g的油，待油7成熱時(shí)倒入姜和大料爆稥；之后放入王魚，隨后放入辣椒，王魚的一面煎成金黃色后再翻一面。

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4

開煎另一面，直到兩面全煎成金黃色！

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5

加入適量醬油，糖，蔥花，加水沒過魚；先是中火燉熟，然后轉(zhuǎn)至大火收汁，最后出鍋裝盤。

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6

最后香噴噴的紅燒王魚就出鍋了。

注意事項(xiàng)

魚背用刀刮開幾下，好讓湯汁的味道進(jìn)入魚里

.做魚的時(shí)候放點(diǎn)糖，可以讓魚更加的鮮一點(diǎn)

溫州王魚到底是什么魚

溫州王魚是指“鰩魚”。

鰩魚，屬于軟骨魚綱鰩形目Rajiformes和鲼形魚目，是多種扁體軟骨魚的統(tǒng)稱。分布于全世界大部分水區(qū)，從包括2亞目，共8科約49屬315種。

鰩魚在我國各地俗稱不一，舟山漁民稱黃貂鰩叫黃虎，稱蝠鲼叫燕子花魚、黑虎、雙頭花魚，稱何氏鰩叫貓貓花魚，而膠東漁民則叫勞子魚、老板魚。鰩魚體型大小各異，小鰩成體僅50厘米，大鰩可長達(dá)8米。鰩魚無害，底棲，常常部分埋于水底沙中。

王魚是一種什么魚？

王魚是生活在太平洋布拉特島水域中一種奇特王魚的魚。王魚分為兩種：無鱗王魚和有鱗王魚。

無鱗王魚就是從小到大都沒有鱗王魚，本性地自由自在地生活著。

有鱗王魚就是靠身體分泌粘液能吸引一些較小的動物貼在自已的身上王魚，然后慢慢地吸收而變成自已身上的一種鱗片。其實(shí)這不是真的魚鱗王魚，只是一種附屬物，有王魚了這些鱗的王魚體積會變大，比那些沒長鱗的王魚要大到四倍以上。

有鱗王魚盡管知道它游泳的速度會變慢，易被其它的魚抓住巨大風(fēng)險(xiǎn)，還是選擇靠吸收粘附在身上小動物營養(yǎng)物質(zhì)不勞而獲，而且風(fēng)光無限。

幾年以后，長鱗的王魚身體的機(jī)能退化，無法分泌粘液，它的附屬物會慢慢的退掉，使它回到原本的樣子而成為失鱗王魚。

失鱗王魚是很痛苦：從風(fēng)光無限的有鱗到英雄遲暮的無鱗，心里產(chǎn)生巨大的落差；失鱗王魚速度慢了追不上小魚，無捕食本領(lǐng)而挨餓；失鱗王魚速度慢了易被大魚抓住吞噬。所以它會變得異常煩躁，絕望地掙扎，會跟自己過不去，往巖石上撞，自己虐待自己，選擇自殘。

有鱗王魚壽命都很短，不是自殘死掉，就是被別的魚吃掉。死時(shí)的王魚身上紅紅腫腫，到處是傷，樣子特別凄慘。人們都說王魚不應(yīng)該選擇那些附屬物，那本來就不是自己的。

清蒸王魚的做法竅門竅門 清蒸王魚的做法步驟

1、主料:王魚一條、香蔥適量、姜適量、米酒適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、胡椒粉適量、豬油適量。

2、一半姜蔥切細(xì)絲泡水備用（裝飾用）。

3、王魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘。

4、腌漬的蔥姜鋪下面。

5、魚站里起來，身上撒點(diǎn)香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘。

6、不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

7、魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上。

8、油燒熱，澆在魚身上。

9、最后裝飾一下，撒上泡水的蔥姜。

10、好吃的清蒸王魚就完成了。

王魚是一種什么魚

王魚是一種生活在太平洋布拉特島的水域中的一種魚，分為有鱗的王魚和沒有鱗的王魚。

王魚有沒有鱗，由其本身來選擇。沒有魚鱗的王魚好活又比較自然，與外界更能融洽相處；有魚鱗的王魚是特別的，因?yàn)轸~鱗來自外界，通過吸引一些較小的動物貼附在自己的身上而吸干其物質(zhì)，故實(shí)際上王魚的魚鱗是一種附屬物。

王魚有養(yǎng)殖的嗎?

王魚有養(yǎng)殖的。因?yàn)樯鲜兰o(jì)八十年代之前王魚，淮河中王魚產(chǎn)量一直較高王魚，據(jù)當(dāng)?shù)貪O民反映，在冬季捕撈旺季，一天能上岸數(shù)千斤。之后由于淮河污染，水利設(shè)施興建，酷漁濫捕等多種因素，到本世紀(jì)初，淮河中王魚已難覓蹤影。2008年開始，淮南市漁政部門組織在淮河進(jìn)行增殖放流活動，每年均在淮河峽山口放流王魚大規(guī)格魚種數(shù)萬尾，經(jīng)過幾年的努力，隨著淮河水質(zhì)的好轉(zhuǎn)，目前已有漁民在淮河中起捕到王魚，并形成一定的產(chǎn)量?，F(xiàn)在王魚已可以人工養(yǎng)殖。上世紀(jì)八十年代，四川省有關(guān)科研機(jī)構(gòu)率先開展長吻鮠（王魚）人工繁殖和人工養(yǎng)殖研究并取得成功，隨后，四川、湖北、江西等地開展大規(guī)模人工養(yǎng)殖。王魚的主產(chǎn)地淮南市從2000年以后，一些企業(yè)也陸續(xù)開展人工養(yǎng)殖和人工繁殖研究，并取得成功。

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