又黑又胖的魚是什么魚啊(又黑又丑的魚叫什么)

（一）胖頭魚燉豆腐原料：胖頭魚、大豆腐、蔥段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末；料酒、生抽、糖、醋、鹽，做法：1、魚洗凈后切成幾段，魚頭劈成兩半，用料酒和鹽拌勻腌制10-15分鐘；豆腐切塊，2、鍋熱倒油，油溫九成熱時先煎魚頭，煎成金黃色時盛出，再煎其它魚段，煎好后把魚頭再放回鍋內(nèi)，3、放入料酒、生抽、蔥姜蒜、干辣椒、糖醋鹽，加水，倒入豆腐塊，用大火燒開轉(zhuǎn)中火燉，鍋里湯剩下三分之一時，加香菜末出鍋， ?

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本文目錄一覽：

• 1、胖頭魚是什么魚
• 2、黑色的魚叫什么？只有拇指般大小，肚子很大。買回來幾天 今天居然生了18條小魚。
• 3、胖頭魚是什么魚？
• 4、胖頭魚是什么種類的魚？長什么樣的？
• 5、黑鮰魚是什么魚
• 6、黑色的大肚子魚是什么魚

胖頭魚是什么魚

胖頭魚，俗名花鰱，別名胖頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、包頭魚等。在科學分類中，它的中文名是鳙魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的其中一種。

鳙魚體側(cè)扁，頭部特大，眼在頭的下半部。背部暗黑色，有不規(guī)則的深色斑塊，腹部灰白色且呈圓滑狀。尾鰭叉形，背鰭硬棘3枚，背鰭軟條7枚，臀鰭硬棘1至3枚，臀鰭軟條12至14枚。成魚長度通常在60厘米左右，最大的可達140厘米，重量40公斤。

鳙魚生活于河流、湖泊中，冬季多在河床和較深的巖坑中越冬，分布長江流域下游地區(qū)，東北、華北甚少見，是我國養(yǎng)殖魚類之一。養(yǎng)殖歷史已久，與青魚、草魚、鰱魚并稱中國“四大家魚”。

為溫水性魚類，適宜生長的水溫為25～30℃，能適應較肥沃的水體環(huán)境。性情溫馴，行動遲緩。從魚苗到成魚階段都是以浮游動物為主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的魚類。在人工飼養(yǎng)條件下，也食豆餅，米糠，酒糟等人工飼料，以及禽畜的糞便。

黑色的魚叫什么？只有拇指般大小，肚子很大。買回來幾天 今天居然生了18條小魚。

【黑瑪麗】又名黑摩利花鳉科。（Black molly/Mollienesia latipinna）。為鳉形目（鯉齒目），鯉齒亞目，花鳉科，花鳉屬一種由人工培育出的淡水觀賞魚類。分布于墨西哥。旱高鰭瑪麗魚雜交培育出來的一種小型熱帶魚。體呈梭形，長5～6厘米，雌雄均全身黑亮，別具一格，令人喜愛。黑瑪麗魚對水質(zhì)要求不嚴，喜歡含有微量鹽分的水，適宜水溫為20℃～24℃。如溫度長期偏低，容易患病。例如，在水溫低于18℃時，易患水霉病。食性雜，能刮食箱壁上的藻類和水草，故有水族箱“清潔工”的美稱。性情溫和，易于混養(yǎng)。由于黑瑪麗魚喜歡弱堿性的硬水，所以不宜與脂科的熱帶魚混養(yǎng)。幼魚可喂食小型蚤類等鮮活餌料。5個月性成熟，繁殖周期為35天左右。

胖頭魚是什么魚？

胖頭魚即鳙魚，是鳙屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鳙屬。它生長迅速，3齡魚可達4-5公斤，最大個體可達40公斤，天然產(chǎn)量很高。疾病少，易飼養(yǎng)，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中的“四大家魚”之一，為我國重要經(jīng)濟魚類。

拓展資料：

胖頭魚的分布：分布水域很廣，從南方到北方幾乎全中國淡水流域都能看到它的身影。鳙魚屬于濾食性魚類，對于水質(zhì)有清潔作用，一般魚池、水庫多于其它魚類一起混養(yǎng)所以有人送它雅名“水中清道夫”。

胖頭魚的習性：鳙魚性溫馴，不愛跳躍，行動較遲緩。生活在水體的中上層，具有河湖洄游習性，平時多生活在有一定流速的江湖中。濾食性，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類(如劍水蚤)等浮游動物和原生動物，也吃部分浮游植物(如硅藻和藍藻類)和人工飼料。鳙魚的鰓毛較大主要以水中微生物為主，有時魚蟲小蝦也照吞不誤。

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? ? ? ?胖頭魚的形狀：鳙魚體側(cè)扁，頭極肥大。口大，端位，下頜稍向上傾斜。鰓耙細密呈頁狀，但不聯(lián)合。口咽腔上部有螺形的鰓上器官，眼小，位置偏低，無須，下咽齒勺形，齒面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至肛門具皮質(zhì)腹棱。胸鰭長，末端遠超過腹鰭基部。體側(cè)上半部灰黑色，腹部灰白，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點。

胖頭魚的生長速度：比鰱魚快，在天然河流和湖泊等水體中，通常可見到10公斤以上的個體，最大者可達50公斤。適于在肥水池塘養(yǎng)殖。在飼料充足的條件下，1齡魚可重達0.8-1公斤。性成熟年齡與草魚相同或稍早。初成熟個體重在大部分地區(qū)需10公斤以上，但在兩廣地區(qū)，通常不足10公斤的親魚也可產(chǎn)卵。催產(chǎn)季節(jié)多在5月初至6月中旬，其他繁殖生態(tài)條件大致與鰱魚相同。

胖頭魚怎么做好吃？

（一）胖頭魚燉豆腐

原料：胖頭魚、大豆腐、蔥段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末；料酒、生抽、糖、醋、鹽。

做法：

1、魚洗凈后切成幾段，魚頭劈成兩半，用料酒和鹽拌勻腌制10-15分鐘；豆腐切塊。

2、鍋熱倒油，油溫九成熱時先煎魚頭，煎成金黃色時盛出，再煎其它魚段。煎好后把魚頭再放回鍋內(nèi)。

3、放入料酒、生抽、蔥姜蒜、干辣椒、糖醋鹽，加水，倒入豆腐塊（水要沒過豆腐）。用大火燒開轉(zhuǎn)中火燉。鍋里湯剩下三分之一時，加香菜末出鍋。

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胖頭魚是什么種類的魚？長什么樣的？

胖頭魚 鳙（Aristichthys mobilis）屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鳙屬。俗稱：熊魚，花鰱，胖頭魚，黑鰱，黃鰱，松魚，鰫魚，大頭魚。英文名：Bighead , Bighead crap 。

鳙魚體側(cè)扁，頭極肥大。口大，端位，下頜稍向上傾斜。鰓耙細密呈頁狀，但不聯(lián)合?？谘是簧喜坑新菪蔚啮w上器官，眼小，位置偏低，無須，下咽齒勺形，齒面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至肛門具皮質(zhì)腹棱。胸鰭長，末端遠超過腹鰭基部。體側(cè)上半部灰黑色，腹部灰白，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點。

鳙喜歡生活于靜水的中上層，動作較遲緩，不喜跳躍。以浮游動物為主食，亦食一些藻類。性成熟年齡為4-5齡，親魚于5-7月在江河水溫為20-27℃時于急流有泡漩水的江段繁殖；幼魚一般到沿江的湖泊和附屬水體中肥育，到性成熟時期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物豐富的地方肥育。冬季多棲息于河床和較深的巖坑中越冬。

分布于亞洲東部，我國各大水系均有此魚，但以長江流域中、下游地區(qū)為主要產(chǎn)地。

鳙生長迅速，3齡魚可達4-5公斤，最大個體可達40公斤，天然產(chǎn)量很高。疾病少，易飼養(yǎng)，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中的“四大家魚”之一，為我國重要經(jīng)濟魚類。

鳙肌肉的營養(yǎng)成分為：每百克可食部分含水分73.2-83.3克，蛋白質(zhì)14.8-18.5克，脂肪0.9-7.8克，灰分1.0-1.3克，無氮浸出物0.1-1.3克，熱量69千卡，鈣36毫克，磷187毫克，鐵0.6-1.1毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸2.7毫克。而且隨著魚體的生長發(fā)育，水分的含量逐漸減少，蛋白質(zhì)和脂肪的含量則逐漸增加。鳙和鰱的含脂量不同，主要是食物不同而致。鰱、鳙都是濾食浮游生物，但鰱以攝食浮游植物為主，而鳙以攝食浮游動物為主。在浮游植物中含有大量的碳水化合物，它是魚類機體合成脂肪的主要碳源，因而它們肌肉的脂肪及蛋白質(zhì)含量顯出差異。鰱含脂量比鳙高，而鳙的蛋白質(zhì)含量一般比鰱高。鳙肌肉脂肪中脂肪酸的組成計有15種，其中8種為飽和酸，3種單烯酸，1種二烯酸，2種三烯酸，1種四烯酸，碳鏈長度在13-20之間。魚體的飽和脂肪酸的百分含量比不飽和脂肪酸低，而飽和脂肪酸的含量隨魚體的增長而增加，不飽和酸則隨魚體增長而減少。

鳙的精華在于頭。被日本棋界譽為“超一流棋手”的聶衛(wèi)平，嗜食魚頭，一頓可吃5、6個。這既由于味美，也由于他認為魚頭可以補腦。鳙肉性味甘、溫，有暖胃益筋骨之功效。用魚頭入藥可治風濕頭痛，婦女頭暈。其膽性味苦、寒，有毒，用以靜脈注射有短暫降壓作用；加大劑量，則作用持久。由于鳙魚膽有毒，降壓有效劑量與中毒劑量非常接近，故臨床上使用需要慎重。吞服魚膽也會發(fā)生中毒現(xiàn)象，其癥狀與草魚膽、鯉魚膽相同。目前無特殊療法，應引起注意；如無必要，不宜濫服魚膽，以免中毒。

黑鮰魚是什么魚

黑鮰魚學名長吻鮠又黑又胖的魚是什么魚啊，俗稱江團、白吉、肥頭魚又黑又胖的魚是什么魚啊，是又黑又胖的魚是什么魚啊我國名貴又黑又胖的魚是什么魚啊的淡水魚類，分布于長江水系，向北到達黃河，向南至閩江水系，黑鮰魚體態(tài)粗長，腹部膨隆，尾呈側(cè)扁，背鰭短，骨質(zhì)硬刺前緣光滑，頭及體側(cè)具不規(guī)則的紫灰色斑塊。

黑鮰魚品種介紹

黑鮰魚學名長吻鮠，是又黑又胖的魚是什么魚啊我國名貴的淡水魚類，俗稱江團、白吉、肥頭魚，分布于長江水系，在黃河、閩江水系都較為常見，其個體輕重不等，一般為1500-2500克。

黑鮰魚的形態(tài)特征

黑鮰魚體態(tài)粗長，腹部膨隆，尾呈側(cè)扁，背鰭短，骨質(zhì)硬刺前緣光滑，頭及體側(cè)具不規(guī)則的紫灰色斑塊，其頦須短于頜須，外側(cè)頦須較長，鰓孔大，體表光滑無鱗。

黑鮰魚的生活習性

黑鮰魚為底層魚類，常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活，白天多潛伏于水底或石縫內(nèi)，夜間外出尋食，主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。

黑鮰魚有毒嗎

黑鮰魚的背鰭刺和胸鰭刺有毒腺，為淡水刺毒魚中毒性較強者，在捕撈過程中要做好防護措施，若是被刺，會發(fā)生劇痛、灼熱，傷口會出血、局部腫脹，個別引起發(fā)燒，患處疼痛帶癢。

黑色的大肚子魚是什么魚

這是熱帶魚中又黑又胖的魚是什么魚啊的金皮球瑪麗:這個樣子是懷孕又黑又胖的魚是什么魚啊了又黑又胖的魚是什么魚啊，不過還沒到產(chǎn)期又黑又胖的魚是什么魚啊，又黑又胖的魚是什么魚啊你看它肚子后面靠近尾巴的地方是不是有一塊很大的黑點，如果有，那就是馬上要生了，黑點是“胎痣”，只有馬上要生產(chǎn)的魚才會有黑點。如果還沒有，那就再等一段時間吧！或者它懷的不是受精卵，你再買幾條公魚放進去試試

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