每天吃海魚對(duì)身體健康好嗎(每天都吃海魚不利身體健康嗎)

緩解期則應(yīng)定量吃魚肉類食物，嚴(yán)禁一次攝入過多。但是，攝入過多EPA會(huì)抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，對(duì)病情恢復(fù)不利?！　?、多吃魚對(duì)我們的身體有哪些好處？　　我認(rèn)為無論海水魚還是淡水魚，對(duì)我們的身體都有一定的好處，在吃魚之前一定要看好魚刺，一旦出現(xiàn)魚刺卡喉現(xiàn)象，一定要及時(shí)前往正規(guī)進(jìn)行就醫(yī)問診，避免因魚刺劃傷咽喉，產(chǎn)生感染現(xiàn)象。雖然海魚更好吃一些，但是也要跟淡水魚搭配，這樣才更加營養(yǎng)和健康。總的來說，海魚的口感、味道比淡水魚好，魚刺更少，而在營養(yǎng)方面，海魚和淡水魚相差不大。

　　本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹每天吃海魚對(duì)身體健康好嗎，和每天都吃海魚不利身體健康嗎對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、天天吃魚好嗎
• 2、有人說寧吃淡水魚不吃海水魚，你覺得這種說法有道理嗎？
• 3、吃海魚好還是淡水魚好
• 4、幾乎天天都吃海魚好嗎
• 5、多吃海水魚好還是淡水魚好

天天吃魚好嗎

　　經(jīng)常吃魚類食品對(duì)身體是有好處的，多吃魚的好處包括：

　　1、防止肥胖

　　因?yàn)轸~肉中含有大量的蛋白質(zhì)，但是脂肪非常少，所以吃魚會(huì)達(dá)到防止肥胖的目的。

　　2、預(yù)防“血管堵”

　　海魚中含有的ω-3脂肪酸，可以預(yù)防血管硬化，增加血管中的有益膽固醇。

　　3、抗衰老、防癡呆

　　魚肉中也含有大量的維生素B12和其他營養(yǎng)成分豐富，這些成分會(huì)減緩衰老。

　　4、促進(jìn)發(fā)育

　　魚肉中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)正在發(fā)育期的青少年體質(zhì)增長。

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　　擴(kuò)展資料：

　　痛風(fēng)患者。魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致，因此，痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應(yīng)定量吃魚肉類食物，嚴(yán)禁一次攝入過多。

　　此時(shí)，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

　　出血性疾病患者。魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過多EPA會(huì)抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血癥狀，對(duì)病情恢復(fù)不利。

　　肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者。魚類食物蛋白質(zhì)含量豐富，過多攝入會(huì)加重肝、腎擔(dān)負(fù)，肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下，定量吃魚。

　　服用某些藥物的人。撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

　　過敏體質(zhì)者。特別是曾經(jīng)因吃魚蝦類食物發(fā)生皮膚過敏的人應(yīng)慎吃魚，以免再次引發(fā)過敏。

　　參考資料來源：/health.people.com.cn/n1/2016/0419/c21471-28286305.htmltarget=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效人民網(wǎng)-魚肉雖好?但這5類人不能貪吃

有人說寧吃淡水魚不吃海水魚，你覺得這種說法有道理嗎？

　　有人說寧吃淡水魚不吃海水魚，我認(rèn)為這種說法沒有道理。

　　人類位于食物鏈的頂端，在營養(yǎng)元素的攝入上也會(huì)更廣一些，無論是淡水魚還是海水魚都可以為我們的身體提供大量的蛋白質(zhì)，因此我們在生活中一定要保障均衡營養(yǎng)，只有這樣才可以讓我們的身體更加健康。淡水魚生活環(huán)境較為單一，肉質(zhì)可能沒有海水魚那么鮮美，這也是人們?yōu)槭裁聪矚g吃海水魚，不喜歡吃淡水魚的主要原因之一。

　　1、淡水魚與海水魚相比有哪些區(qū)別？

　　對(duì)于淡水魚和海水魚來說，兩者相比所處的生活環(huán)境有所不同，我們買回來的海水魚大部分都是經(jīng)過冷凍之后的，因?yàn)樯詈^(qū)域里的魚類所處的環(huán)境大氣壓非常滴，漁民將海水魚打撈回來之后，魚會(huì)迅速的死亡。因此從新鮮程度上相比淡水魚要比海水魚更加新鮮一些，不過需要注意的是兩者相比口感也有所不同，淡水魚因?yàn)樯瞽h(huán)境過于單一，與海水魚相比口感上會(huì)差一些。

　　2、多吃魚對(duì)我們的身體有哪些好處？

　　魚類中含有大量的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鉀等微量元素，適當(dāng)攝入可以讓我們的身體更加健康，不過需要注意的是任何食物都要保證用量對(duì)于魚類來說一天確保在40~75克左右就足夠了，希望每個(gè)人都能夠科學(xué)飲食。

　　3、我的個(gè)人看法是什么？

　　我認(rèn)為無論海水魚還是淡水魚，對(duì)我們的身體都有一定的好處，在吃魚之前一定要看好魚刺，一旦出現(xiàn)魚刺卡喉現(xiàn)象，一定要及時(shí)前往正規(guī)進(jìn)行就醫(yī)問診，避免因魚刺劃傷咽喉，產(chǎn)生感染現(xiàn)象。希望每個(gè)人都能夠在生活中重視自己的身體健康，只有這樣才可以讓我們的生活更加美好。

吃海魚好還是淡水魚好

　　 吃海魚好還是淡水魚好

　　 吃海魚好還是淡水魚好，生活當(dāng)中有很多朋友都特別喜歡吃魚，魚類產(chǎn)品所含有的蛋白質(zhì)是豬肉的2倍，屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白，其中魚肉中脂肪含量低。以下分享吃海魚好還是淡水魚好？

　　 吃海魚好還是淡水魚好1

　　 選淡水魚還是海魚？

　　 一、口感差別

　　 要論口感，海魚確實(shí)比淡水魚更勝一籌。在品嘗兩種魚肉時(shí)，很明顯感覺到海魚的肉質(zhì)緊致結(jié)實(shí)，而淡水魚則是軟綿綿的，一點(diǎn)兒嚼勁都沒有。

　　 其實(shí)這跟魚類的生長環(huán)境有很大關(guān)系，海魚生活在汪洋大海里，每時(shí)每刻都在自由自在地暢游，游動(dòng)能力強(qiáng)，每日運(yùn)動(dòng)量充足，因此肌肉彈性好。而市面上的淡水魚一般都是人工飼養(yǎng)，活動(dòng)范圍局限于魚塘，就算是江河湖泊的野生淡水魚，其生存活動(dòng)的水域空間，相對(duì)于無邊無際的海洋，顯得非常狹小。兩者的活動(dòng)空間和運(yùn)動(dòng)量，決定了肉質(zhì)的差異。

　　 二、味道差別

　　 海魚生長在海里，主要吃小魚小蝦、海藻以及海水中的浮游生物，食物來源多樣，并且大部分海魚都是野生的，無法人工養(yǎng)殖，因此魚肉味道鮮美。

　　 淡水魚一般生長池塘、江河、湖泊、水庫等，水中含有較多的腐殖質(zhì)，這樣的環(huán)境十分適宜細(xì)菌的生長繁殖，而這些細(xì)菌依附在浮游生物和水藻上，被魚食用之后，它們就在魚體內(nèi)積累，并且分泌出帶有土腥味的物質(zhì)。在烹飪淡水魚時(shí)，加入蔥姜蒜，就是為了壓住魚肉中的土腥味。

　　 三、魚刺差異

　　 跟淡水魚相比，海魚的刺非常少，很多都只有一根主刺，例如鲅魚、帶魚、鲅魚、鰻魚等，所以吃起來不必?fù)?dān)心魚刺卡到喉嚨，小孩子和老人也可以放心食用。這是因?yàn)楹Ｑ蟮纳娓偁幐鼮闅埧峒ち?，海魚為了生存，進(jìn)化出強(qiáng)而有力的肌肉，替代了肌間刺。

　　 淡水魚除了主刺，毛刺特別的多，有些還跟肉粘連在一塊，每次食用時(shí)，稍不小心就吃到魚刺，所以需要很有耐心且細(xì)心地挑出來，比如鯽魚肉很鮮美，但是魚刺卻多如牛毛。

　　 四、營養(yǎng)差不多

　　 有人說，海魚的營養(yǎng)價(jià)值比淡水魚高。這點(diǎn)并不對(duì)。從本質(zhì)上來講，兩者都是魚，所以營養(yǎng)成分大致都差不多，同樣都含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等。雖然海魚更好吃一些，但是也要跟淡水魚搭配，這樣才更加營養(yǎng)和健康。

　　 菜市場買魚，選淡水魚還是海魚？這3點(diǎn)差別很大，知道后別買錯(cuò)了?？偟膩碚f，海魚的口感、味道比淡水魚好，魚刺更少，而在營養(yǎng)方面，海魚和淡水魚相差不大。

　　 吃海魚好還是淡水魚好2

　　 淡水魚vs海水魚，哪種營養(yǎng)更好？

　　 海水魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　 到底高不高？

　　 海水魚包括深海魚、淺海魚，其中深海魚有金槍魚、沙丁魚、三文魚、鱈魚等，淺海魚有多寶魚、石斑魚、黃魚、帶魚等。

　　 相比淡水魚來說，海魚的多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)含量高，有輔助保護(hù)心臟、大腦的作用；而且海魚含有8種必需氨基酸，數(shù)量均一平衡；又富含粗蛋白，占有15-22%，消化率高達(dá)97-99%，屬于高蛋白低脂肪食物，營養(yǎng)豐富，多吃也不易發(fā)胖。

　　 三文魚的脂肪含量雖然稍高一些，但又含有多不飽和脂肪酸，也是比較好的。

　　 舟山帶魚特別好吃

　　 該怎么挑選？

　　 選舟山帶魚，遵循一個(gè)口令

　　 舟山獨(dú)特的地理優(yōu)勢，使得舟山帶魚特別好吃，但具體怎么鑒別舟山帶魚呢？

　　 遵從一條口令“三小一厚”：個(gè)頭小、頭小、眼睛小，肉厚實(shí)。

　　 帶魚上的銀脂，能不能吃？

　　 帶魚上銀色東西其實(shí)就是銀脂，附著在魚皮表面，其營養(yǎng)價(jià)值較高，食用時(shí)不需要刮掉。但如果帶魚銀脂變黃，說明不新鮮，不建議購買。

　　 挑選黃花魚，主要看2點(diǎn)

　　 問：我去市場買黃花魚，有大有小，有顏色淺的，也有顏色深的，價(jià)格也不一樣，我聽人說大的叫大黃魚，不是真正的黃花魚，到底是不是一種魚呢？

　　 其實(shí)，大黃花魚=大黃魚，小黃花魚=小黃魚，兩者都是黃魚屬。但小黃花魚和大黃花魚不是一個(gè)種，即便小黃花魚長大了也不會(huì)成為大黃花魚。

　　 如何區(qū)別大、小黃花魚？

　　 大黃魚比小黃魚大；

　　 尾柄比較長的是大黃魚，尾柄比較短的是小黃魚；

　　 小黃花魚的魚尾像小刷子，而大黃花魚的尾巴像扇形；

　　 大黃花魚的背部是灰白色的，而小黃花魚的背部是黃褐色的。

　　 但大黃魚、小黃魚在營養(yǎng)價(jià)值上沒有太大的區(qū)別。一般小黃花魚刺多，多用于炸，而大黃花魚多清蒸、紅燒。

　　 黃花魚是顏色越黃越好？

　　 并非如此。黃花魚變黃主要是因?yàn)樗砩嫌袀€(gè)金色皮腺體，晚上捕撈時(shí)會(huì)分泌出一些物質(zhì)，但白天捕撈時(shí)由于紫外線比較強(qiáng)就會(huì)使黃色變色。因此，不能根據(jù)黃花魚的黃色來判斷是否新鮮。

　　 如何挑選冰鮮海魚？

　　 冰鮮魚、冷凍魚，如何區(qū)別？

　　 平時(shí)能買到的魚大概可以分為三種：活魚、冰鮮魚、冰凍魚

　　 采取加冰降溫的方式，讓魚進(jìn)入休眠狀態(tài)，再通過冷儲(chǔ)

伊巴卡魚

　　 捕撈的深海魚隨船急速冷凍，這就是我們常見的冷凍魚，比如金槍魚、秋刀魚、鱈魚、三文魚等，急速冷凍也保證了深海魚的營養(yǎng)和新鮮。

　　 挑選冰鮮海魚，主要看3點(diǎn)

　　 看魚眼是否突出，亮晶晶，魚眼渾濁說明不新鮮；

　　 摸魚體是否有凹陷，有凹陷說明不新鮮。魚體表面是否黏稠，越黏越不新鮮；

　　 聞魚鰓是否有臭味，有臭味說明不新鮮。

　　 淡水魚VS冰鮮海魚，哪個(gè)營養(yǎng)更高？

　　 判斷淡水魚、海水魚的營養(yǎng)價(jià)值，主要從脂肪含量、蛋白質(zhì)的組成來分析。兩者蛋白質(zhì)的含量是沒有太大的差別的，但海魚的多不飽和脂肪酸含量比淡水魚高。

　　 淡水魚和海魚，誰更新鮮？

　　 魚的呈鮮味氨基酸含量越高，肉質(zhì)越鮮美，跟是否為海魚、淡水魚沒有關(guān)系。比如鯽魚中的賴氨酸、精氨酸、谷氨酸等含量比較高，吃起來就比較鮮美。

　　 吃海魚好還是淡水魚好3

　　 海魚比河魚好？真相可能跟你想的不一樣

　　 較真鑒定

　　 不論是從營養(yǎng)角度，還是安全角度，海魚都并不一定比河魚好，海魚和河魚都是好魚，沒有太大差異。

　　 查證者：阮光鋒，食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)傳播部主任，微信公眾號(hào)ruanguangfeng。

　　 魚類是一種健康的食物，由于味道鮮美，深受人們喜愛。以前大家吃魚基本都吃河魚，現(xiàn)在各種各樣的海魚也都端上了人們的餐桌。

　　 很多人認(rèn)為海魚營養(yǎng)好，DHA（一種對(duì)人體有益的多不飽和鍵脂肪酸）含量高，更健康不說還沒有重金屬等污染。是不是真的這樣呢？

　　 海魚的DHA更多，更健康？

　　 海魚其實(shí)屬于咸水魚，而河魚就是淡水魚。很多人都會(huì)覺得深海魚更健康，其中一個(gè)理由就是認(rèn)為海魚的DHA含量更高。實(shí)際上，淡水魚中的DHA含量并不一定低于海魚。

　　 有研究對(duì)4種淡水魚（黑魚、包頭魚、鯽魚、桂魚）及6種海水魚（鰳魚、秋刀魚、虹鱒魚、刺鯧鱈魚、小帶魚）測定發(fā)現(xiàn)，淡水魚中n-3多不飽和脂肪酸的`含量并不比海水魚低。

　　 還有研究對(duì)比鮭魚、帶魚、黃花魚、鲅魚和鯧魚5種市售海水魚和鱸魚、鱖魚、中華鱘、鰱魚、鳙魚、羅非魚、武昌魚、鯉魚和草魚9種市售淡水魚，主要對(duì)魚肉和內(nèi)臟脂肪中的EPA和DHA含量進(jìn)行分析比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，淡水魚中的EPA和DHA含量并不會(huì)比深海魚低，含量最高的甚至是淡水魚類鱸魚。

　　 從這些結(jié)果來看，深海魚的DHA含量并不一定像大家想象得那么比淡水魚多。

　　 海魚更安全？

　　 海魚長在海洋，大家就會(huì)想到碧海藍(lán)天，而說到河魚，大家聯(lián)想到的就是污水。所以，很多人會(huì)認(rèn)為海魚更安全。是不是這樣的呢？

　　 其實(shí)，這也只是大家美好的想象。在全球化的今天，即使是海洋魚類，依然可能受到環(huán)境的污染，甚至有些時(shí)候污染還更嚴(yán)重。

　　 寄生蟲、重金屬（汞、鎘、砷等污染）和持久性有機(jī)污染物（多氯聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯）等是魚體最常見的污染物。那么，這幾種物質(zhì)在海水魚中是個(gè)什么情況呢？

　　 很多人以為海水是咸的就不會(huì)有寄生蟲。其實(shí)，和其他動(dòng)物一樣，幾乎每條海水魚都可能被寄生蟲感染。目前已知的海水魚寄生蟲種類很多，由這些寄生蟲引起的魚病，諸如刺激隱核蟲病、粘孢子蟲病、海盤蟲病等等是海水魚常常面對(duì)的問題。

　　 以臭名昭著的異尖線蟲為例，它就是一種全球分布的寄生蟲，世界各大海域都可以找到它們的“蟲跡”，三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等，都可能被它污染。

　　 至于重金屬，有研究對(duì)北京市場中人們經(jīng)常食用的10種魚肉中重金屬砷等元素進(jìn)行了檢測，結(jié)果發(fā)想，海水魚中重金屬含量要高于淡水魚。對(duì)上海市售水產(chǎn)品進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn)，海水魚中重金屬鎘的含量也要高于淡水魚。

　　 杜克大學(xué)的研究還發(fā)現(xiàn)，深海中的甲基汞，由于與鹽（氯化鈉）的分子結(jié)合，所以在環(huán)境中更難被分解，對(duì)健康的危害也更大。實(shí)際上，各國健康機(jī)構(gòu)提示大家不要吃的幾種高汞魚類，包括鯊魚、旗魚、鯖魚、方頭魚，這些魚都是海魚。

　　 而持久性有機(jī)污染物，有研究對(duì)深圳市市售魚類中多溴聯(lián)苯醚(PBDEs)的污染水平進(jìn)行了評(píng)估研究。

　　 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，淡水魚、海水魚中PBDEs含量的中位數(shù)分別為328.2、1108.8 pg/g濕重，海水魚也要高于淡水魚。上海市售動(dòng)物性食品中多氯聯(lián)苯（PCBs）的濃度和生物有效性評(píng)估，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，海水魚中PCBs的濃度水平要高于淡水魚。

　　 需要提醒的是，雖然在市場上發(fā)現(xiàn)的魚中檢出了污染物，但通常都沒有超標(biāo)，考慮到日常食用量，一般也不會(huì)對(duì)人們的健康產(chǎn)生危害，大家也不用太擔(dān)心。

　　 海魚河魚 ，都是好魚

　　 其實(shí)，無論是淡水魚還是海魚，他們的營養(yǎng)成分并沒有太大差異。

　　 海魚和河魚都是優(yōu)質(zhì)蛋白多、脂肪少、還含有不飽和脂肪酸和維生素D、硒等營養(yǎng)素，都是健康的食物。在安全性方面，寄生蟲、重金屬等問題都是海魚和河魚共同的敵人。人類何必要將他們分個(gè)高低呢？魚兒們只想說：好魚不問出生！

幾乎天天都吃海魚好嗎

　　天天都吃海魚，很好啊。

　　居住在海邊的人，

　　基本上也是天天吃海魚

　　新鮮海魚肉營養(yǎng)豐富，常吃海魚的人皮膚也很好。

多吃海水魚好還是淡水魚好

　　海魚更有營養(yǎng)啊

　　淡水魚和海魚最大每天吃海魚對(duì)身體健康好嗎的區(qū)別在于它們的生長環(huán)境。常見的淡水魚有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鲅魚以及三文魚和多寶魚等。

　　不管是淡水魚還是海魚每天吃海魚對(duì)身體健康好嗎，其營養(yǎng)成分大體相同，總的營養(yǎng)價(jià)值很高。首先，魚肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質(zhì)的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95%，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質(zhì)，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。

　　另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜禽的肉更易吸收。與營養(yǎng)價(jià)值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對(duì)人們的健康更為有利。

　　海魚營養(yǎng)、味道略勝一籌

　　營養(yǎng)成分差不多，并不等于二者的營養(yǎng)價(jià)值完全一樣。海魚在營養(yǎng)成分的含量上比河魚多，營養(yǎng)價(jià)值略勝一籌。

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