斑點(diǎn)魚(yú)有毒嗎圖片(花斑魚(yú)有沒(méi)有毒)

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本文目錄一覽：

• 1、圖上這魚(yú)叫什么名字，在北?？吹降?，剛開(kāi)始和其他魚(yú)一樣，你一碰它就鼓成這樣？？
• 2、石斑魚(yú)有毒嗎
• 3、石斑魚(yú)有毒嗎？
• 4、石斑魚(yú)哪個(gè)地方有毒？
• 5、石斑魚(yú)怎么做去毒 吃石斑魚(yú)中毒的跡象

圖上這魚(yú)叫什么名字，在北?？吹降?，剛開(kāi)始和其他魚(yú)一樣，你一碰它就鼓成這樣？？

　　如圖? ? ?，? ?斑點(diǎn)東方鲀? ? 并非刺鲀? ? ?學(xué)名?

　　四齒鲀科?? ?Tetraodontidae? ? （東方鲀屬）多紀(jì)鲀屬??? Takifugu ? ?非食用魚(yú)有毒

　　下圖為???? 斑點(diǎn)東方鲀? ?Takifugu poecilonotus??，?俗名? 斑點(diǎn)河鲀、氣規(guī)、規(guī)仔

　　體呈圓筒形，被覆由鱗片特化的細(xì)棘；口小。魚(yú)背部黃褐色，散布許多白色圓斑；有些身上會(huì)具數(shù)塊深色橫斑，腹部銀白色。尾鰭截形，背鰭軟條12至15枚；臀鰭軟條10至13枚，體長(zhǎng)可達(dá)20厘米。

　　大多棲息于礁沙混合區(qū)的大陸棚，偶爾也會(huì)進(jìn)入河口活動(dòng)，屬于廣鹽性魚(yú)類(lèi)。游動(dòng)緩慢，受驚嚇時(shí)會(huì)吸入大量空氣或水，將魚(yú)體鼓脹成圓球狀，以嚇退掠食者，屬肉食性，以小型底棲動(dòng)物為食。分布于西北太平洋區(qū)，包括日本、韓國(guó)、北朝鮮、中國(guó)、臺(tái)灣等海域。

石斑魚(yú)有毒嗎

　　 石斑魚(yú)有毒。石斑魚(yú)本身是沒(méi)有毒性的，但由于其以吃海藻的小魚(yú)為食，海藻中的雪卡毒素積累到了石斑魚(yú)的體內(nèi)，因此石斑魚(yú)就有了毒性。吃石斑魚(yú)不能吃三斤以上的大魚(yú)，不能吃魚(yú)頭、魚(yú)卵和內(nèi)臟，發(fā)現(xiàn)中毒要送醫(yī)。

　　 石斑魚(yú)有沒(méi)有毒

　　 1、有毒

　　 石斑魚(yú)是有毒的，這種動(dòng)物本身是沒(méi)有毒性的，但由于其是肉食性魚(yú)類(lèi)，以小魚(yú)為食，而小魚(yú)通常以海藻為食，食物鏈的原理會(huì)使得海藻中的雪卡毒素大量的堆積在石斑魚(yú)體內(nèi)，它本身雖然沒(méi)有異常，但人吃下去可能就會(huì)中毒。

　　 2、有毒部位

　　 石斑魚(yú)基本上整個(gè)魚(yú)身都有較為微弱的毒性，只是不同部位的毒性累積可能會(huì)少一點(diǎn)，毒性最少的是肌肉，也就是魚(yú)肉部分，而魚(yú)頭、魚(yú)卵、魚(yú)皮和魚(yú)的內(nèi)臟等部位積攢的毒素是肌肉的100倍以上，這些部位中的毒素就有可能致命。

　　 3、食用禁忌

　　 食用石斑魚(yú)的話(huà)，最好不要食用野生的石斑魚(yú)，野生石斑魚(yú)體內(nèi)的毒素?zé)o法辨別和測(cè)定，但通常毒素都是嚴(yán)重超標(biāo)，吃下去可能有生命危險(xiǎn)，最好也不要吃超過(guò)三斤的大魚(yú)，魚(yú)越大毒素含量越高，且不能喝酒或是吃豆類(lèi)以免加深毒素。

　　 4、毒性特質(zhì)

　　 石斑魚(yú)中的雪卡毒素分布在整條魚(yú)的全身，且非常耐熱，用烹飪的方法是無(wú)法將其去除失活的，冷凍或干燥都是同理，而且這種毒素不會(huì)影響?hù)~(yú)肉的狀態(tài)，因此從外觀、氣味和肉質(zhì)等方面無(wú)法辨別，一旦發(fā)現(xiàn)中毒要立刻送醫(yī)。

石斑魚(yú)有毒嗎？

　　吃石斑魚(yú)可能會(huì)中毒。

　　石斑魚(yú)本身沒(méi)有毒性，其毒性來(lái)自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物鏈中小魚(yú)吃海藻，大魚(yú)吃小魚(yú)，石斑魚(yú)因此也吃進(jìn)了毒素。

　　石斑魚(yú)的雪卡毒素不能去除，雪卡毒素非常耐熱，即使用高溫烹煮、冷凍、干燥，均不能去除。而且從石斑魚(yú)的外觀、氣味或肉質(zhì)等方面也無(wú)法判斷是否有毒。

　　如果吃石斑魚(yú)后胃腸道出現(xiàn)不適，一定要用匙柄、筷子或手指等攪觸咽喉位置催吐，并迅速趕往正規(guī)的大型進(jìn)行急救。

　　石斑魚(yú)處理方法

　　石斑魚(yú)主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細(xì)嫩厚實(shí)、無(wú)肌間刺，味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜，烹制時(shí)不可過(guò)老，斷生即可。

　　也可制肉丸、肉餡等。代表菜式有清蒸石斑魚(yú)。把買(mǎi)回來(lái)的石斑魚(yú)放在案板上面抹上一層鹽，這樣可以讓其表層的粘液全被清理掉，然后把鋼鋸片用繩子全部捆綁在一起，逆向刮魚(yú)鱗就可以了。

　　如果家里面沒(méi)有鋼鋸條的話(huà)，拿幾個(gè)啤酒瓶蓋子釘在案板上之后對(duì)著石斑魚(yú)敲打也可以去掉魚(yú)鱗。石斑魚(yú)去內(nèi)臟洗凈后，用鹽將魚(yú)身和內(nèi)膛抹一遍，加料酒腌15分鐘。至于石斑魚(yú)肚子里有黑色的東西，這個(gè)就很難說(shuō)了，估計(jì)是污染所致或者別的什么原因，一定要去掉

粗線(xiàn)銀版魚(yú)

石斑魚(yú)哪個(gè)地方有毒？

　　石斑魚(yú)的毒素主要集中在魚(yú)頭、魚(yú)卵、魚(yú)皮和內(nèi)臟等部位，石斑魚(yú)本身沒(méi)有毒性，其毒性來(lái)自于海藻中的雪卡毒素。

　　通過(guò)生物鏈就會(huì)沉積在上層食物鏈的物種之中（石斑魚(yú)就屬于上層食物鏈的物種），除此之外除了清理毒素還需清理的就是污染。

　　地理分布

　　石斑魚(yú)類(lèi)廣泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和帶海域。中國(guó)沿海分布的石斑魚(yú)類(lèi)有11個(gè)屬65種，包括光腭鱸屬、下美屬、駝背鱸屬、石斑魚(yú)屬、鳶屬、煙鱸屬、纖齒鱸屬、九棘鱸屬、側(cè)牙鱸屬、鰓棘鱸屬和貧鱸屬。

　　主要分布于東海、臺(tái)灣海峽和南海，其中常見(jiàn)種類(lèi)有斜帶石斑魚(yú)、豹紋鰓棘鱸、駝背鱸、青石斑魚(yú)等。臺(tái)灣海峽尤其是澎湖列島海域，不僅有黑潮支流的加溫效應(yīng)，且多有淺灘、峽谷、海島、礁石，珊瑚礁資源豐富，非常適合石斑魚(yú)類(lèi)棲息，其石斑魚(yú)種類(lèi)較東海、南海更為豐富。

　　以上內(nèi)容參考：百度百科-石斑魚(yú)

　　以上內(nèi)容參考：百度百科-雪卡毒素

石斑魚(yú)怎么做去毒 吃石斑魚(yú)中毒的跡象

　　吃石斑魚(yú)是有毒的。

　　石斑魚(yú)本身是無(wú)毒的斑點(diǎn)魚(yú)有毒嗎圖片，它的毒性來(lái)自海藻中的雪卡毒。在海洋食物鏈中斑點(diǎn)魚(yú)有毒嗎圖片，小魚(yú)吃海藻，大魚(yú)吃小魚(yú)，石斑魚(yú)吃毒藥。

　　石斑魚(yú)不能去除雪卡毒。雪卡毒素是非常耐熱的，在高溫下烹飪、冷凍或干燥時(shí)無(wú)法去除。從石斑魚(yú)的外表、氣味或肉質(zhì)來(lái)判斷它是否有毒也是不可能的。

　　如果吃斑點(diǎn)魚(yú)有毒嗎圖片了石斑魚(yú)后腸胃道出現(xiàn)不適，一定要用勺子柄、筷子或手指撥弄咽喉部位誘發(fā)嘔吐，并迅速送往正規(guī)大型急救。

　　擴(kuò)展資料：

　　石斑魚(yú)通道的處理

　　石斑魚(yú)主要以天然野生的，肉越嫩越專(zhuān)門(mén)化，肉是又嫩又厚，脊間無(wú)筋，味道鮮美。常用燒、爆、蒸、燉湯等方法做成菜肴，烹調(diào)不能太老、破碎。

　　還可以做肉丸子、肉末等。這道菜是蒸石斑魚(yú)。把石斑魚(yú)放在砧板上，加一層鹽，這樣上面一層的黏液就可以被清理掉了。然后用繩子把鋸片綁在一起，朝著相反的方向刮去魚(yú)鱗。

　　如果你家里沒(méi)有鋼鋸片，你可以拿幾個(gè)啤酒瓶蓋，把它們敲在你的砧板上，把石斑魚(yú)的鱗去掉。石斑魚(yú)去腸洗凈后，用鹽擦凈魚(yú)體及內(nèi)腔，加酒腌15分鐘。

　　至于石斑魚(yú)的腹部有黑色的東西，這很難說(shuō)，估計(jì)是由于污染或其斑點(diǎn)魚(yú)有毒嗎圖片他原因造成的，必須清除，干凈即可。

　　斑點(diǎn)魚(yú)有毒嗎圖片的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于花斑魚(yú)有沒(méi)有毒、斑點(diǎn)魚(yú)有毒嗎圖片的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。