翹嘴魚吃食教程(翹嘴魚吃食教程圖片)

　　本站是一個關(guān)于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹翹嘴魚吃食視頻教程，和翹嘴魚吃食視頻教程圖片對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場，　　本文目錄一覽：　　　　翹嘴魚可清蒸、干煎也可紅燒，依據(jù)個人口味的不同，可以用不同的做法，　　清蒸翹嘴魚：　　1、翹嘴魚洗干凈，控干水；　　2、姜絲，蔥段備用；　　3、把碟子上鋪姜絲完了放魚，魚肚子里塞姜絲，身上撒姜絲；　　4、上鍋蒸，水滾十分鐘即可；　　5、燒滾油；　　6、把蒸熟的魚去掉姜絲，淋上蒸魚豉油，撒上蔥段，澆上滾油　　干煎翹嘴魚：　　1、將魚除內(nèi)臟，魚鱗刮凈，清洗干凈后將鹽均勻涂

　　本站是一個關(guān)于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹翹嘴魚吃食視頻教程，和翹嘴魚吃食視頻教程圖片對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、翹嘴魚怎么做好吃？
• 2、翹嘴魚怎么吃
• 3、翹嘴魚什么時候最吃食？
• 4、大翹嘴魚怎么做好吃
• 5、翹嘴魚怎么做好吃

翹嘴魚怎么做好吃？

　　翹嘴魚可清蒸、干煎也可紅燒。依據(jù)個人口味的不同，可以用不同的做法。

　　清蒸翹嘴魚：

　　1、翹嘴魚洗干凈，控干水；

　　2、姜絲，蔥段備用；

　　3、把碟子上鋪姜絲完了放魚，魚肚子里塞姜絲，身上撒姜絲；

　　4、上鍋蒸，水滾十分鐘即可；

　　5、燒滾油；

　　6、把蒸熟的魚去掉姜絲，淋上蒸魚豉油，撒上蔥段，澆上滾油

　　干煎翹嘴魚：

　　1、將魚除內(nèi)臟，魚鱗刮凈，清洗干凈后將鹽均勻涂抹在魚身上，反復(fù)用手按壓確鹽浸入魚肉腌制2小時后把魚身上的水瀝干；

　　2、鍋里放油燒制半熱，將火調(diào)小，把魚放進(jìn)去，抖下鍋，魚在鍋里能滑動說明魚皮沒沾鍋，魚皮沒破；

　　3、一面煎黃后翻至另一面繼續(xù)煎，將魚煎至兩面微黃即可；

　　4、煎的過程當(dāng)中切好蔥姜蒜，備些花椒；

　　5、魚煎好后將準(zhǔn)備的蔥姜蒜，青椒花椒，料酒，一點生抽和適量的醋倒入鍋中；

　　6、在鍋里輕輕翻炒均勻佐料，放些豆鼓醬讓魚身進(jìn)味即可，中途不要放水，干煎；

　　翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅鲌，體型較大，體細(xì)長，側(cè)扁，呈柳葉形。

　　其肉潔白鮮嫩，營養(yǎng)價值較高，每百克肉含蛋白質(zhì) 18.6克、脂肪 4.6克，唯多細(xì)刺，故有淡水鰳魚之稱，鮮食和腌制均宜

巴卡雷龍魚

翹嘴魚怎么吃

　　主料

　　翹嘴魚

　　300g

　　輔料

　　油

　　適量

　　鹽

　　適量

　　料酒

　　適量

　　生姜

　　適量

　　花椒

　　適量

　　孜然

　　適量

　　辣椒粉

　　適量

　　步驟

　　1.翹嘴魚胣好，洗凈。

　　2.胣好的魚用料酒，精鹽、蒜片碼勻腌漬1小時。

　　3.煎鍋里倒入油放入姜片，花椒粒。

　　4.油熱后，把腌好的翹嘴魚碼放入鍋，小火煎制。

　　5.小火煎至兩面金黃。

　　6.灑上孜然粒，辣椒粉。

翹嘴魚什么時候最吃食？

　　翹嘴的生活水溫比較廣翹嘴魚吃食視頻教程，可以說一年四季都可以路。總體來說翹嘴魚吃食視頻教程，春夏秋比冬季好。春秋氣溫相近翹嘴魚吃食視頻教程，翹嘴作釣時間在早上5~9點、下午6~10點比較好。夏季氣溫高，翹嘴出現(xiàn)進(jìn)食的時間比較晚，通常在晚上12點左右。冬季氣溫低，水溫也低，岸路很難找到翹嘴，如果有船，在白天的水深處作釣，具有一定的效果，其他基本沒有收獲。

大翹嘴魚怎么做好吃

　　清蒸翹嘴魚

　　主料：翹嘴魚4條

　　輔料：生姜適量翹嘴魚吃食視頻教程，蔥適量翹嘴魚吃食視頻教程，料酒3勺，蒸魚豉油適量，干辣椒4個

　　做法步驟：

　　1. 先將翹嘴魚泡水，稍微軟質(zhì)后在魚翹嘴魚吃食視頻教程的背部劃幾刀以便入味，取來蒸盤，在盤子底部放入切好翹嘴魚吃食視頻教程的生姜片，蔥末，用料酒均勻的抹在魚的上面，放在鋪好的姜片上，再在魚的上面放上姜片，蔥末。（因為魚提前腌制過了，所以就不需要再抹鹽了）

　　2. 鍋里放入適量的水，大火燒開后，開始蒸魚。大火蒸至10分鐘左右，改至小火2-3分鐘，關(guān)火。稍微燜2分鐘，取出蒸好的魚，淋上蒸魚豉油，撒上姜絲，蔥末，干辣椒。

　　3. 鍋里放入適量油，熬至冒煙，淋在姜絲蔥末辣椒上面（嗤嗤嗤）即可。

　　小貼士

　　選用翹嘴魚，必須腌制后再稍微曬干，這樣的肉質(zhì)才夠緊實，才夠好吃。

翹嘴魚怎么做好吃

　　紅燒翹嘴魚做法：

　　食材：翹嘴魚1斤、小蔥2根、生姜適量、朝天椒適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、淀粉適量。

　　具體步驟：

　　1、將魚清洗干凈，切成如圖所示。

　　2、將配料切好。

　　3、鍋中倒入油，燒辣。

　　4、將翹嘴魚放入鍋中，煎一會，前期先不要翻動。

　　5、一面魚煎的差不多后，輕輕的翻一面。

　　6、待魚兩面都煎得金黃后，將魚先鏟出放入盤中。

　　7、將原鍋中油倒了，清洗鍋，熱鍋中倒入油，待油燒辣后放入豆瓣醬、生姜段、朝天椒段，然后參入水。再把炸好的魚放入鍋中。

　　8、煮一會后翻一面，并準(zhǔn)備一碗淀粉水，將淀粉水倒入鍋中，待鍋中湯汁收汁撒上蔥段后鏟出裝盤。

　　9、就這樣，一盤色香味都不錯的紅燒巧嘴就做好了。

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