清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)(清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)視頻)
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- 1、清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)及清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)視頻
- 2、清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)
- 3、清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)視頻
清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)及清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)視頻
清蒸龍魚(yú)是一道美味健康的菜肴,以其鮮美的味道和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)受到廣泛的喜愛(ài)。下面就為大家介紹清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)及清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)視頻,讓大家輕松掌握清蒸龍魚(yú)的制作方法。
清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)
1. 選材清蒸龍魚(yú)的關(guān)鍵在于選材,一般選擇新鮮、肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)異味的龍魚(yú)最佳。在選擇龍魚(yú)時(shí),可以通過(guò)觀察魚(yú)眼、鱗片、鰓腔等部位的狀態(tài)來(lái)判斷是否新鮮。
2. 切魚(yú)將龍魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾,然后在魚(yú)身兩側(cè)各切兩刀,以利于蒸熟后上碟。
3. 調(diào)料
將姜片、蔥段、料酒、鹽、醬油等調(diào)料混合均勻,腌制龍魚(yú),腌制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),大約半小時(shí)即可。
4. 蒸魚(yú)將腌制好的龍魚(yú)放入蒸鍋中,大火蒸10-15分鐘,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免影響口感。
5. 熱油在另一鍋中熱油,加入蔥姜蒜末、豆瓣醬、醬油等調(diào)料,煸炒出香味。
6. 澆汁將煸炒好的調(diào)料澆在蒸好的龍魚(yú)上,再撒上蔥花、香菜等配菜即可。
清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)視頻
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清蒸龍魚(yú)是一道健康、美味的菜肴,制作方法簡(jiǎn)單,只要注意選材、切魚(yú)、調(diào)料、蒸魚(yú)、熱油、澆汁等步驟,就能輕松做出一道美味的清蒸龍魚(yú)。同時(shí),通過(guò)觀看清蒸龍魚(yú)的做法大全竅門(mén)視頻,也能更加直觀地了解清蒸龍魚(yú)的制作方法和技巧,幫助大家輕松掌握該菜肴的制作方法。
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