泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén)(泰式蒸魚(yú)的做法)

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蝦退餿乩苯匪榛旌稀?  3、均勻地倒到魚(yú)塊上,  4、滾水入蒸鍋,大火蒸8分鐘,就好啦!鮮甜開(kāi)胃,特別好吃!

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本文目錄一覽:

  

泰式蒜蓉蒸魚(yú)怎么做 泰式蒜蓉蒸魚(yú)的家常做法

  【主料】:

泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén)(泰式蒸魚(yú)的做法) 觀賞魚(yú)市場(chǎng)

  400-500克三文魚(yú)(鯖魚(yú)、鯧魚(yú)也可以)

  8-10瓣蒜瓣 (剁碎)

  4-5 根朝天椒 (如果不能吃辣一小段紅椒,一根朝天椒代替)(剁碎)

  【調(diào)味料】:

  2 tbsp 酸柑汁 (或檸檬/青檸汁代替也可)

  1 tbsp 紅糖

  1 tbsp 食油

  1/2 tsp 魚(yú)露/醬油

  1/2 tsp 鹽

  幾滴麻油/香油

  做法

  1、把魚(yú)清理干凈,滴干水

觀賞魚(yú)市場(chǎng)


。把蒜和辣椒剁碎,酸柑擠出汁,如果用冷凍的酸柑汁,先解凍,量出兩大匙。

  2、把所有的調(diào)味?蝦退餿乩苯匪榛旌稀?

  3、均勻地倒到魚(yú)塊上。

  4、滾水入蒸鍋,大火蒸8分鐘。就好啦!鮮甜開(kāi)胃,特別好吃!

  

  

泰式蒸魚(yú)怎么做

  泰式檸檬蒸魚(yú)泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén)的做法

  1.臘魚(yú)清理干凈后泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén),抹上白胡椒粉、料酒和魚(yú)露泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén),腌制5分鐘。在魚(yú)身上劃上幾刀泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén),可以有效地減少蒸制的時(shí)間,使蒸出來(lái)的魚(yú)肉更加鮮嫩。

  2.檸檬洗凈之后,切成均勻薄片,

  3.把檸檬片裝飾到蒸魚(yú)的盤(pán)邊,把腌制好的臘魚(yú)放擺入到檸檬上,魚(yú)身上再擺上幾塊檸檬片。

  4.將鹽、生抽、白糖、蒜末、蔥末、泰式甜辣醬調(diào)成一碗蒸魚(yú)的醬汁。

  5.將調(diào)制好的1/2份醬汁淋到檸檬魚(yú)上,送入蒸箱或蒸鍋中,蒸5分鐘。

  蒸好的魚(yú),再淋上剩下1/2的醬汁,最后淋上熱油即可。

  

泰式檸檬蒸魚(yú)怎么做

  1.檸 檬 洗 凈泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén),外 皮 磨 出 皮 屑泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén),擠 出 整 顆 汁 液泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén),另 一 顆 切 半 片泰式蒸魚(yú)做法大全竅門(mén),做 擺 飾 用。 蒜 頭、紅 辣 椒、紅 蔥 頭 切 末。

  2.魚(yú) 切 成 三 段,中 間 身 體 部 位 再 剖 開(kāi)。

  3.將 所 有 調(diào) 味 料、檸 檬 皮 屑、檸 檬 汁、蒜 頭、紅 辣 椒、紅 蔥 頭 倒 入 盤(pán) 中 與 鱸 魚(yú) 混 合,腌 30 分 鐘(中 間 翻 面 一 次)。

  4.電 鍋 外 鍋 放 2 杯 水,水 燒 開(kāi) 后 放 入 魚(yú) 蒸 15 分 鐘,取 出 后 將 湯 汁 淋 上 魚(yú),滴 上 香 油 即 可。

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