黃尾刺蓋魚(黃尾副刺尾魚圖片)

　　今天給各位分享黃尾刺蓋魚的知識，其中也會對黃尾副刺尾魚圖片進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

　　

• 1、黃鰭刺尾鯛的做法
• 2、黃顙魚的別名與俗名
• 3、黃顙魚是一種什么樣的魚?您知道嗎?

黃鰭刺尾鯛的做法

　　其中有兩條是黃鰭鯛。黃鰭鯛，學名sparuslatus，(潮汕俗稱)膠辣魚、又名黃腳立、赤翅、黃立魚。屬海魚。黃鰭鯛是上等魚，其肉質細嫩，鮮食、鹽制均宜。 黃鰭鯛肉質細嫩、鮮美，為中型食用魚，經(jīng)濟價值高，是大陸、港臺市場暢銷的水產(chǎn)品，已成為中國沿海一帶的重要海水養(yǎng)殖對象。

　　做清蒸黃鰭鯛所需食材：

　　主料：黃鰭鯛2條，蒜3瓣，姜絲20g，蔥1顆，紅辣椒1個，鹽3g，生抽3匙，雞精5g，胡椒粉3g

　　清蒸黃鰭鯛的做法步驟：

　　清蒸黃鰭鯛的做法圖解1

　　1. 準備好材料

　　清蒸黃鰭鯛的做法圖解2

　　2. 魚買的時候已經(jīng)刮鱗、除腮、去內臟。回來洗凈后魚身上放入姜絲，蒸鍋加足水燒開后將魚放入蒸15分鐘

　　清蒸黃鰭鯛的做法圖解3

　　3. 鍋里熱油后放入姜絲和蒜末爆香

　　清蒸黃鰭鯛的做法圖解4

　　4. 再放入紅辣椒炒香（我考慮小朋友不吃辣，所以紅辣椒沒有和姜蒜一起爆香，一起爆的話會辣一點，喜辣者可以多放辣椒，但是辣椒放多了就有失了魚的鮮甜美味了）

　　清蒸黃鰭鯛的做法圖解5

　　5. 然后加生抽、鹽、胡椒粉，將蒸好的魚湯汁倒入鍋里炒均一下

　　清蒸黃鰭鯛的做法圖解6

　　6. 在魚身上撒上蔥花、蔥絲

　　清蒸黃鰭鯛的做法圖解7

　　7. 淋入醬汁

　　

　　

黃顙魚的別名與俗名

　　黃顙魚的別名和俗名有：岔尾黃顙魚、央絲、黃伢魚、黃骨頭、黃鲇魚、黃嗓古、咯魚、咯咯噎、瓦氏黃顙魚、黃丁魚、黃魚、黃鼓魚、江顙、江黃顙魚、黃芽頭、黃古、黃鴨叫、黃刺骨、黃鴨古、角角魚、黃叉子、黃刺、黃蠟丁、牛魚、黃顙古、黃顙古魚、黃顙咕、黃蜂魚、黃臘丁、嘎鴨魚、格呀、黃扎魚、黃骨、三槍、三桿槍、啊魚、黃啊魚、安公魚、昂刺、昂嗤魚、嗯丁、割魚、格呀魚、黃骨魚、黃顙骨、黃鮟魚、黃鵪、黃角魚、黃頭蹲、黃嘎芽、虎頭鯊、黃狗頭、黃古頭、金絲魚、昂哧、莫丁、盎斯魚、昂刺魚、黃角丁、盎公魚、黃丫古、昂牛、格格魚、黃鱔骨、嘎牙子、嘎魚、黃甲、黃大丁子、黃辣丁子、黃蠟丁子、黃臘丁子、黃拉丁子、黃那丁子、黃古丁、黃古丁子魚、黃沙骨、肥臌、鋼針魚、昂公、昂子魚、黃刺魚、黃辣刺、黃丫頭、黃牙頭、黃鴨頭、黃顙谷、黃魷魚、黃丫角、黃鴨魚、王骨魚、昂刺魚、黃辣丁、黃蠟魚、黃臘魚、黃咕頭、黃咕、黃咕魚、黃顙魚、汪釘頭、黃鱨魚，枷魚，黃賴、黃櫻、黃鷹、彈瑟、昂嗤、昂嗤丁子、黃釘頭、黃辣丁、黃角、灣獅、戈牙、革牙、黃嘎、嘎牙、刺棍子、黃昂子、黃丫咕、哥哥魚、黃鴨咕、安公、江黃顙、黃雙魚、汪釘頭、黃?？荨⒉菘?、黃頰魚等。

　　

黃顙魚是一種什么樣的魚?您知道嗎?

　　黃顙魚，鲇形目，鲿科，黃顙魚屬。又名黃公靈、黃牯頭、湖北利川區(qū)域叫黃角丁、黃辣丁、黃臘丁

和尚魚

、黃骨聰、昂公魚、葛格燕、黃骨魚、黃丫頭、黃鴨叫等。廣布于中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。體長123-143mm，雜食，主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲等。4-5月產(chǎn)卵，親魚有掘坑筑巢和保護后代的習性。在生殖時期，雄魚有筑巢習性。

　　形態(tài)特征：

　　黃顙體長123～143mm，腹面平，體后半部稍側扁，頭大且扁平。吻圓鈍，口裂大，下位，上頜稍長于下頜，上下頜均具絨毛狀細齒。

　　眼小，側位，眼間隔稍隆起。須4對，鼻須達眼后緣，上頜須最長，伸達胸鰭基部之后。頜須2對，外側一對較內側一對為長。體背部黑褐色，體側黃色，并有3塊斷續(xù)的黑色條紋，腹部淡黃色，各鰭灰黑色。背鰭條6～7，臀鰭條19～23，鰓耙外側14～16，脊椎骨36～38。背鰭部分支鰭條為硬刺，后緣有鋸齒，背鰭起點至吻端較小于至尾鰭基部的距離。胸鰭硬刺較發(fā)達，且前后緣均有鋸齒，前緣具30～45枚細鋸齒，后緣具7～17枚粗鋸齒。胸鰭較短,這也是和鯰魚不同的一個地方。胸鰭略呈扇形，末端近腹鰭。脂鰭較臀鰭短，末端游離，起點約與臀鰭相對。進食較兇猛。公母顏色有很大差異，深黃色的黃顙魚頭上刺有微毒。

　　黃顙魚的生活習性：

　　黃顙魚多在靜水或江河緩流中活動，營底棲生活。白天棲息于湖水底層，夜間則游到水上層覓食。對環(huán)境的適應能力較強，因之在不良環(huán)境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。

　　該魚屬溫水性魚類。生存溫度0~38℃。最佳生長溫度25~28℃，pH值范圍6.0~9.0，最適pH值為7.0~8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上時生長正常，低于2mg/L時出現(xiàn)浮頭，低于1mg/L時會窒息死亡。

　　黃顙魚的分類：

　　黃顙魚的種類較多，有岔尾黃顙魚、江黃顙魚、光澤黃顙魚、瓦氏黃顙魚、盎塘黃顙魚、中間黃顙魚、細黃顙魚等。

　　1、岔尾黃顙魚

　　吻短。須4對；上頜須長，末端超過胸鰭中部。體無鱗。背鰭硬刺后緣具鋸齒。胸鰭刺與背鰭刺等長，前、后緣均有鋸齒。脂鰭短。臀鰭條21～23。尾鰭深分叉。鼻須全為黑色?！睘榻?、湖泊中常見魚類，尤以中、下游湖泊為多。營底棲生活。食昆蟲、小蝦、螺螄和小魚等。個體不大，分布于長江水系。

　　2、江黃顙魚

　　頭頂覆蓋薄皮。須4對，上頜須末端超過胸鰭基部。體無鱗。背鰭刺比胸鰭刺長，后緣具鋸齒。胸鰭刺前緣光滑，后緣也有鋸齒。腹鰭末端達臀鰭。脂鰭基部稍短于臀鰭基部。臀鰭條21～25。為底層魚類。江河、湖泊中均能生活，尤以江河為多。主食昆蟲幼蟲及小蝦。最大個體2市斤左右。分布于長江和珠江水系。

　　3、光澤黃顙魚（尖嘴黃顙、油黃姑）

　　吻短、稍尖。須4對，上頜須稍短，末端不達胸鰭基部。背鰭刺較胸鰭刺為長，后緣鋸齒細弱，胸鰭刺前緣光滑，后緣帶鋸齒。腹鰭末端能達到臀鰭起點。脂鰭基部短于臀鰭基部，臀鰭條22～25。尾鰭深分叉。江湖中、下層生活。食水生昆蟲和小蝦。4～5月在近岸淺水區(qū)產(chǎn)卵。生殖時，雄魚在水底掘成鍋底形圓穴，上面覆蓋水草，雌魚產(chǎn)卵于穴中，雄魚守候穴旁保護魚卵發(fā)育。個體不大，常見體長為80～140毫米。分布于長江水系。

　　4、瓦氏黃顙魚（硬角黃臘丁、江顙、郎絲、肥坨黃顙魚、牛尾子、齊口頭、角角魚、嘎呀子）

　　在分類學上屬于魚鯰形目，鲿科魚類，在中國長江、珠江、黑龍江流域的江河、與長江相通的湖泊等水域中均有分布，均能形成自然種群，瓦氏黃顙魚是中國江河流域水體中重要的野生經(jīng)濟型魚類。瓦氏黃顙魚喜棲息于江河緩流江段及江河相通湖泊水體，底棲生活，其肉質細嫩肉、味道鮮美、無肌間刺、營養(yǎng)豐富，極受消費者歡迎。瓦氏黃顙魚比黃顙魚大的多，最大個體可達1kg以上。

　　黃顙魚其實是一種主要在長江一帶生長的魚種，這種魚主要生活在一些靜水或者是緩流的溪水中。因為這個黃顙魚的肉質比較的鮮嫩，所以已經(jīng)是被人工進行培養(yǎng)了。黃顙魚的營養(yǎng)價值是很高的，對人體的幫助是很大的，因為黃顙魚中的蛋白質比較豐富。

　　一、黃顙魚的食療功效：

　　1、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。

　　2、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

　　4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。

　　6、其他功效：黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

　　二、黃顙魚的適宜人群：

　　黃顙魚適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人需要注意補充鈉。

　　也適合脾虛而腫滿者，肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者，小兒痘疹初期。

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