水鴨金銀花生地湯(金銀花鴨子湯)

　　本篇文章給大家談?wù)勊喗疸y花生地湯，以及金銀花鴨子湯對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，　　本文目錄一覽：　　　　解暑絲瓜湯水鴨金銀花生地湯：　　解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血水鴨金銀花生地湯，除瘡，絲瓜洗凈切塊，瘦肉切片一齊滾湯，　　葫蘆瓜冰糖水：　　消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片，加水一碗燉冰糖，分兩次飲，　　潰煩湯：　　暑熱蒸困、濕悶心煩、精神容易疲倦，苦瓜一至二個(gè)，加生甘草二錢(qián)，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯，　　豆腐黃瓜湯：　　清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃，豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐

　　本篇文章給大家談?wù)勊喗疸y花生地湯，以及金銀花鴨子湯對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

　　

本文目錄一覽：

　　

• 1、夏天湯的做法，求簡(jiǎn)單易行的。
• 2、夏天煲湯的話,什么湯會(huì)比較適合呢?
• 3、夏天有什么簡(jiǎn)單、好喝又容易學(xué)的湯
• 4、夏天應(yīng)該喝什么湯好?
• 5、金銀花和生地一起可以煲水喝嗎?

夏天湯的做法，求簡(jiǎn)單易行的。

　　解暑絲瓜湯水鴨金銀花生地湯：

　　解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血水鴨金銀花生地湯，除瘡。絲瓜洗凈切塊，瘦肉切片一齊滾湯。

　　葫蘆瓜冰糖水：

　　消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片，加水一碗燉冰糖，分兩次飲。

　　潰煩湯：

　　暑熱蒸困、濕悶心煩、精神容易疲倦。苦瓜一至二個(gè)，加生甘草二錢(qián)，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯。

　　豆腐黃瓜湯：

　　清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯代茶，可飲可食。

　　鮮荷蜜糖水：

　　消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水?dāng)?shù)碗，煮湯代茶。

　　綠豆老鴨湯：

　　清熱利濕，解毒。將老鴨剖開(kāi)，去除內(nèi)臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可。

　　蓮藕排骨湯：

　　解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開(kāi)后，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可。

　　銀耳蓮子湯：

　　清熱滋補(bǔ)。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，加入冼凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。

　　鯇魚(yú)冬瓜湯：

　　祛風(fēng)平肝，強(qiáng)體利水。將鯇魚(yú)半斤剖腹洗凈，去鱗和清除內(nèi)臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚(yú)煎香，用適量清水加姜片，魚(yú)和冬瓜一起放入鍋內(nèi)，煮約2小時(shí)調(diào)味即可。

　　蓮子福圓湯：

　　滋潤(rùn)養(yǎng)顏、肋消化蓮子30克，龍眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗凈，白木耳則用溫小泡6小時(shí)后洗凈，將所用料放進(jìn)鍋內(nèi)，加8碗水，先用猛火煮滾，再用小火燉約半小時(shí)，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用。

　　水鴨銀花湯：

　　補(bǔ)肌膚，祛瘡毒。將水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4小時(shí)。加油鹽調(diào)味便成。

　　糯米綠豆粥：

　　調(diào)中益氣，清毒收口。先將糯米三兩，綠豆二兩洗凈，加水適量，煲兩小時(shí)粥成，加紅糖適量，食粥。

　　芹菜清疸湯：

　　清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。芹菜半斤至一斤，洗凈切段，入進(jìn)攪拌機(jī)攪汁，再過(guò)濾煮沸，每日早餐后飲此汁。

　　芹菜清伏熱湯：

　　夏天多發(fā)熱及小兒發(fā)痧癥、發(fā)炎、周身瘡癤，多因天氣影響，肝、胃積熱，或血中伏熱。本湯可清熱治病。芹菜半斤，生薏仁五錢(qián)。先將生薏仁煲熱，加芹菜汁一齊再煮沸，可飲。

　　清腸胃熱湯：

　　清除肺熱引起之咽干口臭、口腔熱患、飛沫、口生瘡等，下通腸胃大便。體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。西洋菜一斤，紅蘿卜一條（約四兩）、蕃瀉葉八分。洗凈后一齊放入瓦煲，加清水二兩煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。不宜煲久，以防紅蘿卜中水鴨金銀花生地湯的Vc及Fe流失.

　　風(fēng)火牙痛湯：

　　祛風(fēng)清熱，滋陰潤(rùn)燥，消腫止痛，尤其風(fēng)火牙痛極有功效。瘦肉四兩、鹽少許調(diào)味。楊柳樹(shù)根三兩。中藥鋪買(mǎi)柳樹(shù)根，洗凈斬段，水五碗煲至將出味，加瘦肉片一起煲存一碗，飲湯。

　　清熱下火皮蛋粥：

　　清熱下火，通便潤(rùn)腸。夜睡赤目，有眼屎，頭脹暈，天氣暑熱期尤甚。皮蛋一個(gè)，咸瘦肉．少許。皮蛋去殼切細(xì)塊瘦肉隔晚買(mǎi)好，放鹽腌制，待明早煲粥時(shí)齊煲，下少許熟油調(diào)味。

　　三葉清熱冒湯：

　　風(fēng)熱性感冒、頭痛發(fā)熱、身重困倦、大汗、便閉，此湯有效。鮮荷葉連梗一塊、桑葉三錢(qián)、蘇葉三錢(qián)、紅糖二兩。荷葉如無(wú)鮮品，中藥鋪有售以上三葉，洗凈加清水三碗，煲至一碗，后下紅糖調(diào)味。

　　熱咳潤(rùn)肺湯：

　　清余熱，利殘?zhí)?。凡感冒咳、夏暑咳等過(guò)后，肺及氣管仍有少許痰涎難清，或稍飲食寒凍、煎炸食物即有感者，飲此湯能愈。買(mǎi)半肥瘦豬肉四兩原塊洗凈，加上杏仁三錢(qián)、蜜棗六粒、百合三錢(qián)，水五碗，煲兩小時(shí)湯成，食肉飲湯。

　　陰虛火量?jī)?nèi)熱湯：

　　清陰虛假火、治內(nèi)熱上亢，目赤便閉、濕困瘡毒。半肥瘦豬肉半斤去豬皮切塊，加大生地四錢(qián)、土茯苓四錢(qián)、水六碗，煲兩小時(shí)湯成。

　　海帶清熱湯：

　　療暑熱生瘡、大便閉結(jié)面瘡粉刺、胃熱等。海帶（性寒，不能大量食用。）五錢(qián)至一兩，洗凈切段，綠豆一兩洗凈，加水一碗，煲至豆?fàn)€，后下紅糖一兩，攪勻可飲湯食豆、海帶。

　　解暑清熱湯：

　　解暑清熱，祛腸胃積熱，通大小便。（清潤(rùn)降火但不寒涼，適合全家人飲用。）生魚(yú)一條洗凈整條，海帶五錢(qián)洗凈切段，加鹽調(diào)味，煲至將好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滾即湯成。

　　降壓清熱海帶湯：

　　有降血壓、降火氣、除煩躁、化痰清熱之效。海帶一兩洗凈切段，白蘿卜一條去皮切塊，海蜇皮一兩洗凈切絲，加鹽調(diào)味。放水四碗煲湯，煲兩小時(shí)至蘿卜軟稔即可飲食之。

　　兒童濕熱癥湯水之一：

　　久熱不退、小兒濕熱、精神困倦、不思飲食。冬瓜連皮半斤、粳米一兩、生薏仁五錢(qián)、水四至五碗煲至粥成，撈冬瓜去皮，攪勻調(diào)味即可食粥。

　　兒童濕熱癥湯水之二：

　　清熱祛濕，退熱利便，化濕清熱，除痰通小便。鮮荷葉連梗一塊、馬蹄六粒、紅糖少許。如無(wú)鮮荷葉，到中藥鋪買(mǎi)連梗荷葉干品一兩代用。以上材料加水四碗煎湯，紅糖后下，代茶喝，慢慢退熱。（成人可不用糖）

　　兒童濕熱癥湯水之三：

　　清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用。綠豆一兩洗凈，加入生薏仁五錢(qián)，煲水三至五碗，將好時(shí)下紅糖少許調(diào)味，代茶，每餐后飲。

　　兒童濕熱癥湯水之四：

　　兒童發(fā)熱、暑熱等，消耗體力極多，故食品方面以補(bǔ)充維他命B、C為主。番茄一個(gè)切塊，薯仔一個(gè)去皮切塊，芹菜洗凈切段，加谷麥芽、水三至五碗，煲一小時(shí)后加紅糖，再煲五分名，可飲食隨意。

　　銀花山楂湯：

　　辛涼透熱，生津止渴。先把銀花30克、山楂10克放砂鍋內(nèi)，加適量水，放旺火上煮沸，3分鐘后，將藥液濾入小盤(pán)內(nèi)，再將藥煎熬1次，再濾出藥液，將兩次藥液合并，加蜂蜜拌勻而成。隨時(shí)服用。

　　綠豆茶葉冰糖湯：

　　清熱解毒，治流行感冒和預(yù)防流行性感冒，并主治咽痛熱癥咳嗽病。綠豆50克洗凈，搗碎，同綠茶5克、冰糖15克放入碗內(nèi)，用開(kāi)水沖沏，約20分鐘服。

　　綠豆馬齒莧湯：

　　清熱解毒，祛濕止痢。綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。將上藥洗凈，馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可飲用。

　　飴糖蘿卜豆腐湯：

　　清熱宣肺，化痰降逆。將豆腐500克切小塊，加入麥芽糖60克，生蘿卜汁混和煮開(kāi)，每日分2次服。

　　芹菜煲紅棗湯：

　　清火息風(fēng)。 芹菜200-400克洗凈切碎，加紅棗50-100克煲湯，分3次飲。

　　夏日四大名補(bǔ)

　　冷血之番茄豆腐魚(yú)丸湯

　　功能：清潤(rùn)生津

　　材料：魚(yú)肉、番茄、豆腐、發(fā)菜、蔥

　　制作：

　　A、番茄洗凈，切塊；

　　B、豆腐1切4塊，發(fā)菜洗凈、濾干水后切短；

　　C、蔥洗凈，剁成蔥花；

　　D、魚(yú)肉洗凈，瀝干水后剁爛，調(diào)好味加入發(fā)菜及適量水，攪至起膠，放入蔥花攪勻，做成魚(yú)丸；

　　E、將豆腐放入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入魚(yú)丸煮熟，調(diào)味即可。

　　特別說(shuō)明：用于中暑及因胃熱引起水鴨金銀花生地湯的熱病傷津、消化不良、食欲不振、口渴多飲等癥。

　　追命之咸蛋節(jié)瓜魚(yú)尾湯

　　功能：消暑

　　材料：節(jié)瓜半斤左右、咸魚(yú)2條，鯇魚(yú)尾半斤、姜1片

　　制作：

　　A、節(jié)瓜刮皮、洗凈、切塊；

　　B、魚(yú)尾洗凈抹干水，放少許鹽腌15分鐘；

　　C、將鍋燒熱，下入一湯匙油，放下姜及鯇魚(yú)尾，煎至兩面微黃，蘸酒半湯匙；

　　D、咸蛋洗凈，打開(kāi)盛碗中，蛋黃開(kāi)兩邊；

　　E、將材料一齊放入煲里（留咸蛋白備用），加水適量，旺火煮沸后，改用文火煲至節(jié)瓜稔，下咸蛋白拌勻即可。

　　無(wú)情之金銀花生地湯

　　功能：消炎解毒

　　材料：瘦豬肉1斤、金銀花15克、大生地20克、紫地丁15克

　　制作：

　　A、瘦肉洗凈原件，加上各種藥材、6碗水；

　　B、煲2小時(shí)湯成，加鹽調(diào)味即可。

　　特別說(shuō)明：金銀花有中醫(yī)中藥之“抗生素”稱號(hào)，有消炎、解毒、排膿等功用。

　　鐵手之節(jié)瓜鯽魚(yú)湯

　　功能：健胃祛濕

　　材料：節(jié)瓜1斤，鯽魚(yú)1條

　　制作：

　　A、鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟、魚(yú)腮，洗凈；

　　B、起油鍋，將鯽魚(yú)煎至兩面微黃，鏟起；

　　C、節(jié)瓜刮去皮、洗凈切件；

　　D、將節(jié)瓜放入砂煲里，加清水適量，旺火煮沸后，加入鯽魚(yú)，用文火煲半小時(shí)，調(diào)味即可。

　　特別說(shuō)明：用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等癥。

　　夏日四大門(mén)客湯

　　夠甜之蓮藕排骨湯

　　功效：解暑清熱

　　主料：豬肋排、蓮藕

　　制作：

　　A、豬肋排和藕切塊，調(diào)味；

　　B、加高湯煲足6—7小時(shí)即可。

　　特別說(shuō)明：蓮藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進(jìn)水或用油炒后會(huì)發(fā)黑。

　　夠苦之涼瓜排骨湯

　　功效：清熱解暑、祛火強(qiáng)身

　　配料：涼瓜、豬肋排

　　制作：

　　A、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊；

　　B、肋排切成塊，調(diào)味后加入高湯；

　　C、煲足6—7小時(shí)即可。

　　特別說(shuō)明：涼瓜一定要新鮮，否則會(huì)破壞整罐湯的鮮美。

　　夠涼之老鴨豬肚湯

　　功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏、解暑清熱

　　配料：老鴨1只、豬肚1只

　　制作：

　　A、老鴨洗凈，去內(nèi)臟，切成塊；

　　B、豬肚洗凈，切成條狀，調(diào)味，加高湯；

　　C、煲足6—7小時(shí)即可。

　　口味特點(diǎn)：老鴨和豬肚的味道和諧地融合在一起。 特別說(shuō)明：老鴨本身涼性

　　夠野之滋補(bǔ)野生菌王湯

　　功效：清熱消炎

　　主料：滑子菇、草菇、菌菇、高湯

　　制作：

　　A、菇類(lèi)用水漂兩天兩夜；

　　B、將菇類(lèi)放入高湯，加入胡椒、鹽、味精、雞精調(diào)味；

　　C、開(kāi)火煲足6—7小時(shí)即可。

　　特別說(shuō)明：買(mǎi)菇類(lèi)時(shí)最好去超市買(mǎi)那種經(jīng)過(guò)加工腌制的，這種菇類(lèi)帶點(diǎn)咸味，久燉不爛；

　　

　　

夏天煲湯的話,什么湯會(huì)比較適合呢?

　　解暑絲瓜湯：

　　解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血水鴨金銀花生地湯，除瘡。絲瓜洗凈切塊，瘦肉切片一齊滾湯。

　　葫蘆瓜冰糖水：

　　消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片，加水一碗燉冰糖，分兩次飲。

　　潰煩湯：

　　暑熱蒸困、濕悶心煩、精神容易疲倦?？喙弦恢炼€(gè)，加生甘草二錢(qián)，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯。

　　豆腐黃瓜湯：

　　清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯代茶，可飲可食。

　　鮮荷蜜糖水：

　　消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水?dāng)?shù)碗，煮湯代茶。

　　綠豆老鴨湯：

　　清熱利濕，解毒。將老鴨剖開(kāi)，去除內(nèi)臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可。

　　蓮藕排骨湯：

　　解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開(kāi)后，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可。

　　銀耳蓮子湯：

　　清熱滋補(bǔ)。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，加入冼凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。

　　鯇魚(yú)冬瓜湯：

　　祛風(fēng)平肝，強(qiáng)體利水。將鯇魚(yú)半斤剖腹洗凈，去鱗和清除內(nèi)臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚(yú)煎香，用適量清水加姜片，魚(yú)和冬瓜一起放入鍋內(nèi)，煮約2小時(shí)調(diào)味即可。

　　蓮子福圓湯：

　　滋潤(rùn)養(yǎng)顏、肋消化蓮子30克，龍眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗凈，白木耳則用溫小泡6小時(shí)后洗凈，將所用料放進(jìn)鍋內(nèi)，加8碗水，先用猛火煮滾，再用小火燉約半小時(shí)，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用。

　　水鴨銀花湯：

　　補(bǔ)肌膚，祛瘡毒。將水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4小時(shí)。加油鹽調(diào)味便成。

　　糯米綠豆粥：

　　調(diào)中益氣，清毒收口。先將糯米三兩，綠豆二兩洗凈，加水適量，煲兩小時(shí)粥成，加紅糖適量，食粥。

　　芹菜清疸湯：

　　清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。芹菜半斤至一斤，洗凈切段，入進(jìn)攪拌機(jī)攪汁，再過(guò)濾煮沸，每日早餐后飲此汁。

　　芹菜清伏熱湯：

　　夏天多發(fā)熱及小兒發(fā)痧癥、發(fā)炎、周身瘡癤，多因天氣影響，肝、胃積熱，或血中伏熱。本湯可清熱治病。芹菜半斤，生薏仁五錢(qián)。先將生薏仁煲熱，加芹菜汁一齊再煮沸，可飲。

　　清腸胃熱湯：

　　清除肺熱引起之咽干口臭、口腔熱患、飛沫、口生瘡等，下通腸胃大便。體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。西洋菜一斤，紅蘿卜一條（約四兩）、蕃瀉葉八分。洗凈后一齊放入瓦煲，加清水二兩煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。不宜煲久，以防紅蘿卜中的Vc及Fe流失.

　　風(fēng)火牙痛湯：

　　祛風(fēng)清熱，滋陰潤(rùn)燥，消腫止痛，尤其風(fēng)火牙痛極有功效。瘦肉四兩、鹽少許調(diào)味。楊柳樹(shù)根三兩。中藥鋪買(mǎi)柳樹(shù)根，洗凈斬段，水五碗煲至將出味，加瘦肉片一起煲存一碗，飲湯。

　　清熱下火皮蛋粥：

　　清熱下火，通便潤(rùn)腸。夜睡赤目，有眼屎，頭脹暈，天氣暑熱期尤甚。皮蛋一個(gè)，咸瘦肉．少許。皮蛋去殼切細(xì)塊瘦肉隔晚買(mǎi)好，放鹽腌制，待明早煲粥時(shí)齊煲，下少許熟油調(diào)味。

　　三葉清熱冒湯：

　　風(fēng)熱性感冒、頭痛發(fā)熱、身重困倦、大汗、便閉，此湯有效。鮮荷葉連梗一塊、桑葉三錢(qián)、蘇葉三錢(qián)、紅糖二兩。荷葉如無(wú)鮮品，中藥鋪有售以上三葉，洗凈加清水三碗，煲至一碗，后下紅糖調(diào)味。

　　熱咳潤(rùn)肺湯：

　　清余熱，利殘?zhí)?。凡感冒咳、夏暑咳等過(guò)后，肺及氣管仍有少許痰涎難清，或稍飲食寒凍、煎炸食物即有感者，飲此湯能愈。買(mǎi)半肥瘦豬肉四兩原塊洗凈，加上杏仁三錢(qián)、蜜棗六粒、百合三錢(qián)，水五碗，煲兩小時(shí)湯成，食肉飲湯。

　　陰虛火量?jī)?nèi)熱湯：

　　清陰虛假火、治內(nèi)熱上亢，目赤便閉、濕困瘡毒。半肥瘦豬肉半斤去豬皮切塊，加大生地四錢(qián)、土茯苓四錢(qián)、水六碗，煲兩小時(shí)湯成。

　　海帶清熱湯：

　　療暑熱生瘡、大便閉結(jié)面瘡粉刺、胃熱等。海帶（性寒，不能大量食用。）五錢(qián)至一兩，洗凈切段，綠豆一兩洗凈，加水一碗，煲至豆?fàn)€，后下紅糖一兩，攪勻可飲湯食豆、海帶。

　　解暑清熱湯：

　　解暑清熱，祛腸胃積熱，通大小便。（清潤(rùn)降火但不寒涼，適合全家人飲用。）生魚(yú)一條洗凈整條，海帶五錢(qián)洗凈切段，加鹽調(diào)味，煲至將好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滾即湯成。

　　降壓清熱海帶湯：

　　有降血壓、降火氣、除煩躁、化痰清熱之效。海帶一兩洗凈切段，白蘿卜一條去皮切塊，海蜇皮一兩洗凈切絲，加鹽調(diào)味。放水四碗煲湯，煲兩小時(shí)至蘿卜軟稔即可飲食之。

　　兒童濕熱癥湯水之一：

　　久熱不退、小兒濕熱、精神困倦、不思飲食。冬瓜連皮半斤、粳米一兩、生薏仁五錢(qián)、水四至五碗煲至粥成，撈冬瓜去皮，攪勻調(diào)味即可食粥。

　　兒童濕熱癥湯水之二：

　　清熱祛濕，退熱利便，化濕清熱，除痰通小便。鮮荷葉連梗一塊、馬蹄六粒、紅糖少許。如無(wú)鮮荷葉，到中藥鋪買(mǎi)連梗荷葉干品一兩代用。以上材料加水四碗煎湯，紅糖后下，代茶喝，慢慢退熱。（成人可不用糖）

　　兒童濕熱癥湯水之三：

　　清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用。綠豆一兩洗凈，加入生薏仁五錢(qián)，煲水三至五碗，將好時(shí)下紅糖少許調(diào)味，代茶，每餐后飲。

　　兒童濕熱癥湯水之四：

　　兒童發(fā)熱、暑熱等，消耗體力極多，故食品方面以補(bǔ)充維水鴨金銀花生地湯他命B、C為主。番茄一個(gè)切塊，薯仔一個(gè)去皮切塊，芹菜洗凈切段，加谷麥芽、水三至五碗，煲一小時(shí)后加紅糖，再煲五分名，可飲食隨意。

　　銀花山楂湯：

　　辛涼透熱，生津止渴。先把銀花30克、山楂10克放砂鍋內(nèi)，加適量水，放旺火上煮沸，3分鐘后，將藥液濾入小盤(pán)內(nèi)，再將藥煎熬1次，再濾出藥液，將兩次藥液合并，加蜂蜜拌勻而成。隨時(shí)服用。

　　綠豆茶葉冰糖湯：

　　清熱解毒，治流行感冒和預(yù)防流行性感冒，并主治咽痛熱癥咳嗽病。綠豆50克洗凈，搗碎，同綠茶5克、冰糖15克放入碗內(nèi)，用開(kāi)水沖沏，約20分鐘服。

　　綠豆馬齒莧湯：

　　清熱解毒，祛濕止痢。綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。將上藥洗凈，馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可飲用。

　　飴糖蘿卜豆腐湯：

　　清熱宣肺，化痰降逆。將豆腐500克切小塊，加入麥芽糖60克，生蘿卜汁混和煮開(kāi)，每日分2次服。

　　芹菜煲紅棗湯：

　　清火息風(fēng)。 芹菜200-400克洗凈切碎，加紅棗50-100克煲湯，分3次飲。

　　夏日四大名補(bǔ)

　　冷血之番茄豆腐魚(yú)丸湯

　　功能：清潤(rùn)生津

　　材料：魚(yú)肉、番茄、豆腐、發(fā)菜、蔥

　　制作：

　　A、番茄洗凈，切塊水鴨金銀花生地湯；

　　B、豆腐1切4塊，發(fā)菜洗凈、濾干水后切短；

　　C、蔥洗凈，剁成蔥花；

　　D、魚(yú)肉洗凈，瀝干水后剁爛，調(diào)好味加入發(fā)菜及適量水，攪至起膠，放入蔥花攪勻，做成魚(yú)丸；

　　E、將豆腐放入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入魚(yú)丸煮熟，調(diào)味即可。

　　特別說(shuō)明：用于中暑及因胃熱引起的熱病傷津、消化不良、食欲不振、口渴多飲等癥。

　　追命之咸蛋節(jié)瓜魚(yú)尾湯

　　功能：消暑

　　材料：節(jié)瓜半斤左右、咸魚(yú)2條，鯇魚(yú)尾半斤、姜1片

　　制作：

　　A、節(jié)瓜刮皮、洗凈、切塊；

　　B、魚(yú)尾洗凈抹干水，放少許鹽腌15分鐘；

　　C、將鍋燒熱，下入一湯匙油，放下姜及鯇魚(yú)尾，煎至兩面微黃，蘸酒半湯匙；

　　D、咸蛋洗凈，打開(kāi)盛碗中，蛋黃開(kāi)兩邊；

　　E、將材料一齊放入煲里（留咸蛋白備用），加水適量，旺火煮沸后，改用文火煲至節(jié)瓜稔，下咸蛋白拌勻即可。

　　無(wú)情之金銀花生地湯

　　功能：消炎解毒

　　材料：瘦豬肉1斤、金銀花15克、大生地20克、紫地丁15克

　　制作：

　　A、瘦肉洗凈原件，加上各種藥材、6碗水；

　　B、煲2小時(shí)湯成，加鹽調(diào)味即可。

　　特別說(shuō)明：金銀花有中醫(yī)中藥之“抗生素”稱號(hào)，有消炎、解毒、排膿等功用。

　　鐵手之節(jié)瓜鯽魚(yú)湯

　　功能：健胃祛濕

　　材料：節(jié)瓜1斤，鯽魚(yú)1條

　　制作：

　　A、鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟、魚(yú)腮，洗凈；

　　B、起油鍋，將鯽魚(yú)煎至兩面微黃，鏟起；

　　C、節(jié)瓜刮去皮、洗凈切件；

　　D、將節(jié)瓜放入砂煲里，加清水適量，旺火煮沸后，加入鯽魚(yú)，用文火煲半小時(shí)，調(diào)味即可。

　　特別說(shuō)明：用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等癥。

　　夏日四大門(mén)客湯

　　夠甜之蓮藕排骨湯

　　功效：解暑清熱

　　主料：豬肋排、蓮藕

　　制作：

　　A、豬肋排和藕切塊，調(diào)味；

　　B、加高湯煲足6—7小時(shí)即可。

　　特別說(shuō)明：蓮藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進(jìn)水或用油炒后會(huì)發(fā)黑。

　　夠苦之涼瓜排骨湯

　　功效：清熱解暑、祛火強(qiáng)身

　　配料：涼瓜、豬肋排

　　制作：

　　A、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊；

　　B、肋排切成塊，調(diào)味后加入高湯；

　　C、煲足6—7小時(shí)即可。

　　特別說(shuō)明：涼瓜一定要新鮮，否則會(huì)破壞整罐湯的鮮美。

　　夠涼之老鴨豬肚湯

　　功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏、解暑清熱

　　配料：老鴨1只、豬肚1只

　　制作：

　　A、老鴨洗凈，去內(nèi)臟，切成塊；

　　B、豬肚洗凈，切成條狀，調(diào)味，加高湯；

　　C、煲足6—7小時(shí)即可。

　　口味特點(diǎn)：老鴨和豬肚的味道和諧地融合在一起。 特別說(shuō)明：老鴨本身涼性

　　夠野之滋補(bǔ)野生菌王湯

　　功效：清熱消炎

　　主料：滑子菇、草菇、菌菇、高湯

　　制作：

　　A、菇類(lèi)用水漂兩天兩夜；

　　B、將菇類(lèi)放入高湯，加入胡椒、鹽、味精、雞精調(diào)味；

　　C、開(kāi)火煲足6—7小時(shí)即可。

　　特別說(shuō)明：買(mǎi)菇類(lèi)時(shí)最好去超市買(mǎi)那種經(jīng)過(guò)加工腌制的，這種菇類(lèi)帶點(diǎn)咸味，久燉不爛；

　　

夏天有什么簡(jiǎn)單、好喝又容易學(xué)的湯

　　豆腐黃瓜湯： 清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗 煲湯代茶，可飲可食。 鮮荷蜜糖水： 消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水?dāng)?shù)碗，煮湯代茶。 綠豆老鴨湯： 清熱利濕，解毒。將老鴨剖開(kāi)，去除內(nèi)臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即 可。 蓮藕排骨湯： 解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開(kāi) 后，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可。 銀耳蓮子湯： 清熱滋補(bǔ)。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，加入冼 凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。 鯇魚(yú)冬瓜湯： 祛風(fēng)平肝，強(qiáng)體利水。將鯇魚(yú)半斤剖腹洗凈，去鱗和清除內(nèi)臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚(yú)煎香，用適 量清水加姜片，魚(yú)和冬瓜一起放入鍋內(nèi)，煮約2小時(shí)調(diào)味即可。 蓮子福圓湯： 滋潤(rùn)養(yǎng)顏、肋消化蓮子30克，龍眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗凈，白木耳則 用溫小泡6小時(shí)后洗凈，將所用料放進(jìn)鍋內(nèi)，加8碗水，先用猛火煮滾，再用小火燉約半小時(shí)，冷后放入冰 箱，冷藏一段便可享用。 水鴨銀花湯： 補(bǔ)肌膚，祛瘡毒。將水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4小時(shí)。 加油鹽調(diào)味便成。 糯米綠豆粥： 調(diào)中益氣，清毒收口。先將糯米三兩，綠豆二兩洗凈，加水適量，煲兩小時(shí)粥成，加紅糖適量，食粥。 芹菜清疸湯： 清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。芹菜半斤至一斤，洗凈切段，入進(jìn)攪拌機(jī)攪汁，再過(guò)濾煮沸， 每日早餐后飲此汁。 芹菜清伏熱湯： 夏天多發(fā)熱及小兒發(fā)痧癥、發(fā)炎、周身瘡癤，多因天氣影響，肝、胃積熱，或血中伏熱。本湯可清熱治病 。芹菜半斤，生薏仁五錢(qián)。先將生薏仁煲熱，加芹菜汁一齊再煮沸，可飲。 清腸胃熱湯： 清除肺熱引起之咽干口臭、口腔熱患、飛沫、口生瘡等，下通腸胃大便。體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及 熱癥等。西洋菜一斤，紅蘿卜一條（約四兩）、蕃瀉葉八分。洗凈后一齊放入瓦煲，加清水二兩煮沸，略 待紅蘿卜稔，湯成。不宜煲久，以防紅蘿卜中的Vc及Fe流失. 風(fēng)火牙痛湯： 祛風(fēng)清熱，滋陰潤(rùn)燥，消腫止痛，尤其風(fēng)火牙痛極有功效。瘦肉四兩、鹽少許調(diào)味。楊柳樹(shù)根三兩。中藥 鋪買(mǎi)柳樹(shù)根，洗凈斬段，水五碗煲至將出味，加瘦肉片一起煲存一碗，飲湯。 清熱下火皮蛋粥： 清熱下火，通便潤(rùn)腸。夜睡赤目，有眼屎，頭脹暈，天氣暑熱期尤甚。皮蛋一個(gè)，咸瘦肉．少許。皮蛋去 殼切細(xì)塊瘦肉隔晚買(mǎi)好，放鹽腌制，待明早煲粥時(shí)齊煲，下少許熟油調(diào)味。 三葉清熱冒湯： 風(fēng)熱性感冒、頭痛發(fā)熱、身重困倦、大汗、便閉，此湯有效。鮮荷葉連梗一塊、桑葉三錢(qián)、蘇葉三錢(qián)、紅 糖二兩。荷葉如無(wú)鮮品，中藥鋪有售以上三葉，洗凈加清水三碗，煲至一碗，后下紅糖調(diào)味。 熱咳潤(rùn)肺湯： 清余熱，利殘?zhí)?。凡感冒咳、夏暑咳等過(guò)后，肺及氣管仍有少許痰涎難清，或稍飲食寒凍、煎炸食物即有 感者，飲此湯能愈。買(mǎi)半肥瘦豬肉四兩原塊洗凈，加上杏仁三錢(qián)、蜜棗六粒、百合三錢(qián)，水五碗，煲兩小 時(shí)湯成，食肉飲湯。 陰虛火量?jī)?nèi)熱湯： 清陰虛假火、治內(nèi)熱上亢，目赤便閉、濕困瘡毒。半肥瘦豬肉半斤去豬皮切塊，加大生地四錢(qián)、土茯苓四 錢(qián)、水六碗，煲兩小時(shí)湯成。 海帶清熱湯： 療暑熱生瘡、大便閉結(jié)面瘡粉刺、胃熱等。海帶（性寒，不能大量食用。）五錢(qián)至一兩，洗凈切段，綠豆 一兩洗凈，加水一碗，煲至豆?fàn)€，后下紅糖一兩，攪勻可飲湯食豆、海帶。 解暑清熱湯： 解暑清熱，祛腸胃積熱，通大小便。（清潤(rùn)降火但不寒涼，適合全家人飲用。）生魚(yú)一條洗凈整條，海帶 五錢(qián)洗凈切段，加鹽調(diào)味，煲至將好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滾即湯成。 降壓清熱海帶湯： 有降血壓、降火氣、除煩躁、化痰清熱之效。海帶一兩洗凈切段，白蘿卜一條去皮切塊，海蜇皮一兩洗凈 切絲，加鹽調(diào)味。放水四碗煲湯，煲兩小時(shí)至蘿卜軟稔即可飲食之。 銀花山楂湯： 辛涼透熱，生津止渴。先把銀花30克、山楂10克放砂鍋內(nèi)，加適量水，放旺火上煮沸，3分鐘后，將藥液濾 入小盤(pán)內(nèi)，再將藥煎熬1次，再濾出藥液，將兩次藥液合并，加蜂蜜拌勻而成。隨時(shí)服用。 綠豆茶葉冰糖湯： 清熱解毒，治流行感冒和預(yù)防流行性感冒，并主治咽痛熱癥咳嗽病。綠豆50克洗凈，搗碎，同綠茶5克、冰 糖15克放入碗內(nèi)，用開(kāi)水沖沏，約20分鐘服。 綠豆馬齒莧湯： 清熱解毒，祛濕止痢。綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。將上藥洗凈，馬齒 莧切段。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可 飲用。 飴糖蘿卜豆腐湯： 清熱宣肺，化痰降逆。將豆腐500克切小塊，加入麥芽糖60克，生蘿卜汁混和煮開(kāi)，每日分2次服。 芹菜煲紅棗湯： 清火息風(fēng)。 芹菜200-400克洗凈切碎，加紅棗50-100克煲湯，分3次飲。 夏日四大名補(bǔ) 冷血之番茄豆腐魚(yú)丸湯 功能：清潤(rùn)生津 材料：魚(yú)肉、番茄、豆腐、發(fā)菜、蔥 制作： A、番茄洗凈，切塊； B、豆腐1切4塊，發(fā)菜洗凈、濾干水后切短； C、蔥洗凈，剁成蔥花； D、魚(yú)肉洗凈，瀝干水后剁爛，調(diào)好味加入發(fā)菜及適量水，攪至起膠，放入蔥花攪勻，做成魚(yú)丸； E、將豆腐放入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入魚(yú)丸煮熟，調(diào)味即可。 特別說(shuō)明：用于中暑及因胃熱引起的熱病傷津、消化不良、食欲不振、口渴多飲等癥。 追命之咸蛋節(jié)瓜魚(yú)尾湯 功能：消暑 材料：節(jié)瓜半斤左右、咸魚(yú)2條，鯇魚(yú)尾半斤、姜1片 制作： A、節(jié)瓜刮皮、洗凈、切塊； B、魚(yú)尾洗凈抹干水，放少許鹽腌15分鐘； C、將鍋燒熱，下入一湯匙油，放下姜及鯇魚(yú)尾，煎至兩面微黃，蘸酒半湯匙； D、咸蛋洗凈，打開(kāi)盛碗中，蛋黃開(kāi)兩邊； E、將材料一齊放入煲里（留咸蛋白備用），加水適量，旺火煮沸后，改用文火煲至節(jié)瓜稔，下咸蛋白拌勻 即可。 無(wú)情之金銀花生地湯 功能：消炎解毒 材料：瘦豬肉1斤、金銀花15克、大生地20克、紫地丁15克 制作： A、瘦肉洗凈原件，加上各種藥材、6碗水； B、煲2小時(shí)湯成，加鹽調(diào)味即可。 特別說(shuō)明：金銀花有中醫(yī)中藥之“抗生素”稱號(hào)，有消炎、解毒、排膿等功用。 鐵手之節(jié)瓜鯽魚(yú)湯 功能：健胃祛濕 材料：節(jié)瓜1斤，鯽魚(yú)1條 制作： A、鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟、魚(yú)腮，洗凈； B、起油鍋，將鯽魚(yú)煎至兩面微黃，鏟起； C、節(jié)瓜刮去皮、洗凈切件； D、將節(jié)瓜放入砂煲里，加清水適量，旺火煮沸后，加入鯽魚(yú)，用文火煲半小時(shí)，調(diào)味即可。 特別說(shuō)明：用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等癥。 夏日四大門(mén)客湯 夠甜之蓮藕排骨湯 功效：解暑清熱 主料：豬肋排、蓮藕 制作： A、豬肋排和藕切塊，調(diào)味； B、加高湯煲足6—7小時(shí)即可。 特別說(shuō)明：蓮藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進(jìn)水或用油炒后會(huì)發(fā)黑。 夠苦之涼瓜排骨湯 功效：清熱解暑、祛火強(qiáng)身 配料：涼瓜、豬肋排 制作： A、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊； B、肋排切成塊，調(diào)味后加入高湯； C、煲足6—7小時(shí)即可。 特別說(shuō)明：涼瓜一定要新鮮，否則會(huì)破壞整罐湯的鮮美。 夠涼之老鴨豬肚湯 功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏、解暑清熱 配料：老鴨1只、豬肚1只 制作： A、老鴨洗凈，去內(nèi)臟，切成塊； B、豬肚洗凈，切成條狀，調(diào)味，加高湯； C、煲足6—7小時(shí)即可。 口味特點(diǎn)：老鴨和豬肚的味道和諧地融合在一起。 特別說(shuō)明：老鴨本身涼性 夠野之滋補(bǔ)野生菌王湯 功效：清熱消炎 主料：滑子菇、草菇、菌菇、高湯 制作： A、菇類(lèi)用水漂兩天兩夜； B、將菇類(lèi)放入高湯，加入胡椒、鹽、味精、雞精調(diào)味； C、開(kāi)火煲足6—7小時(shí)即可。 特別說(shuō)明：買(mǎi)菇類(lèi)時(shí)最好去超市買(mǎi)那種經(jīng)過(guò)加工腌制的，這種菇類(lèi)帶點(diǎn)咸味，久燉不爛

　　

夏天應(yīng)該喝什么湯好?

　　豆腐黃瓜湯： 清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗 煲湯代茶，可飲可食。 鮮荷蜜糖水： 消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水?dāng)?shù)碗，煮湯代茶。 綠豆老鴨湯： 清熱利濕，解毒。將老鴨剖開(kāi)，去除內(nèi)臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即 可。 蓮藕排骨湯： 解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開(kāi) 后，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可。 銀耳蓮子湯： 清熱滋補(bǔ)。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，加入冼 凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。 鯇魚(yú)冬瓜湯： 祛風(fēng)平肝，強(qiáng)體利水。將鯇魚(yú)半斤剖腹洗凈，去鱗和清除內(nèi)臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚(yú)煎香，用適 量清水加姜片，魚(yú)和冬瓜一起放入鍋內(nèi)，煮約2小時(shí)調(diào)味即可。 蓮子福圓湯： 滋潤(rùn)養(yǎng)顏、肋消化蓮子30克，龍眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗凈，白木耳則 用溫小泡6小時(shí)后洗凈，將所用料放進(jìn)鍋內(nèi)，加8碗水，先用猛火煮滾，再用小火燉約半小時(shí)，冷后放入冰 箱，冷藏一段便可享用。 水鴨銀花湯： 補(bǔ)肌膚，祛瘡毒。將水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4小時(shí)。 加油鹽調(diào)味便成。 糯米綠豆粥： 調(diào)中益氣，清毒收口。先將糯米三兩，綠豆二兩洗凈，加水適量，煲兩小時(shí)粥成，加紅糖適量，食粥。 芹菜清疸湯： 清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。芹菜半斤至一斤，洗凈切段，入進(jìn)攪拌機(jī)攪汁，再過(guò)濾煮沸， 每日早餐后飲此汁。 芹菜清伏熱湯： 夏天多發(fā)熱及小兒發(fā)痧癥、發(fā)炎、周身瘡癤，多因天氣影響，肝、胃積熱，或血中伏熱。本湯可清熱治病 。芹菜半斤，生薏仁五錢(qián)。先將生薏仁煲熱，加芹菜汁一齊再煮沸，可飲。 清腸胃熱湯： 清除肺熱引起之咽干口臭、口腔熱患、飛沫、口生瘡等，下通腸胃大便。體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及 熱癥等。西洋菜一斤，紅蘿卜一條（約四兩）、蕃瀉葉八分。洗凈后一齊放入瓦煲，加清水二兩煮沸，略 待紅蘿卜稔，湯成。不宜煲久，以防紅蘿卜中的Vc及Fe流失. 風(fēng)火牙痛湯： 祛風(fēng)清熱，滋陰潤(rùn)燥，消腫止痛，尤其風(fēng)火牙痛極有功效。瘦肉四兩、鹽少許調(diào)味。楊柳樹(shù)根三兩。中藥 鋪買(mǎi)柳樹(shù)根，洗凈斬段，水五碗煲至將出味，加瘦肉片一起煲存一碗，飲湯。 清熱下火皮蛋粥： 清熱下火，通便潤(rùn)腸。夜睡赤目，有眼屎，頭脹暈，天氣暑熱期尤甚。皮蛋一個(gè)，咸瘦肉．少許。皮蛋去 殼切細(xì)塊瘦肉隔晚買(mǎi)好，放鹽腌制，待明早煲粥時(shí)齊煲，下少許熟油調(diào)味。 三葉清熱冒湯： 風(fēng)熱性感冒、頭痛發(fā)熱、身重困倦、大汗、便閉，此湯有效。鮮荷葉連梗一塊、桑葉三錢(qián)、蘇葉三錢(qián)、紅 糖二兩。荷葉如無(wú)鮮品，中藥鋪有售以上三葉，洗凈加清水三碗，煲至一碗，后下紅糖調(diào)味。 熱咳潤(rùn)肺湯： 清余熱，利殘?zhí)?。凡感冒咳、夏暑咳等過(guò)后，肺及氣管仍有少許痰涎難清，或稍飲食寒凍、煎炸食物即有 感者，飲此湯能愈。買(mǎi)半肥瘦豬肉四兩原塊洗凈，加上杏仁三錢(qián)、蜜棗六粒、百合三錢(qián)，水五碗，煲兩小 時(shí)湯成，食肉飲湯。 陰虛火量?jī)?nèi)熱湯： 清陰虛假火、治內(nèi)熱上亢，目赤便閉、濕困瘡毒。半肥瘦豬肉半斤去豬皮切塊，加大生地四錢(qián)、土茯苓四 錢(qián)、水六碗，煲兩小時(shí)湯成。 海帶清熱湯： 療暑熱生瘡、大便閉結(jié)面瘡粉刺、胃熱等。海帶（性寒，不能大量食用。）五錢(qián)至一兩，洗凈切段，綠豆 一兩洗凈，加水一碗，煲至豆?fàn)€，后下紅糖一兩，攪勻可飲湯食豆、海帶。 解暑清熱湯： 解暑清熱，祛腸胃積熱，通大小便。（清潤(rùn)降火但不寒涼，適合全家人飲用。）生魚(yú)一條洗凈整條，海帶 五錢(qián)洗凈切段，加鹽調(diào)味，煲至將好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滾即湯成。 降壓清熱海帶湯： 有降血壓、降火氣、除煩躁、化痰清熱之效。海帶一兩洗凈切段，白蘿卜一條去皮切塊，海蜇皮一兩洗凈 切絲，加鹽調(diào)味。放水四碗煲湯，煲兩小時(shí)至蘿卜軟稔即可飲食之。 銀花山楂湯： 辛涼透熱，生津止渴。先把銀花30克、山楂10克放砂鍋內(nèi)，加適量水，放旺火上煮沸，3分鐘后，將藥液濾 入小盤(pán)內(nèi)，再將藥煎熬1次，再濾出藥液，將兩次藥液合并，加蜂蜜拌勻而成。隨時(shí)服用。 綠豆茶葉冰糖湯： 清熱解毒，治流行感冒和預(yù)防流行性感冒，并主治咽痛熱癥咳嗽病。綠豆50克洗凈，搗碎，同綠茶5克、冰 糖15克放入碗內(nèi)，用開(kāi)水沖沏，約20分鐘服。 綠豆馬齒莧湯： 清熱解毒，祛濕止痢。綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。將上藥洗凈，馬齒 莧切段。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可 飲用。 飴糖蘿卜豆腐湯： 清熱宣肺，化痰降逆。將豆腐500克切小塊，加入麥芽糖60克，生蘿卜汁混和煮開(kāi)，每日分2次服。 芹菜煲紅棗湯： 清火息風(fēng)。 芹菜200-400克洗凈切碎，加紅棗50-100克煲湯，分3次飲。 夏日四大名補(bǔ) 冷血之番茄豆腐魚(yú)丸湯 功能：清潤(rùn)生津 材料：魚(yú)肉、番茄、豆腐、發(fā)菜、蔥 制作： A、番茄洗凈，切塊； B、豆腐1切4塊，發(fā)菜洗凈、濾干水后切短； C、蔥洗凈，剁成蔥花； D、魚(yú)肉洗凈，瀝干水后剁爛，調(diào)好味加入發(fā)菜及適量水，攪至起膠，放入蔥花攪勻，做成魚(yú)丸； E、將豆腐放入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入魚(yú)丸煮熟，調(diào)味即可。 特別說(shuō)明：用于中暑及因胃熱引起的熱病傷津、消化不良、食欲不振、口渴多飲等癥。 追命之咸蛋節(jié)瓜魚(yú)尾湯 功能：消暑 材料：節(jié)瓜半斤左右、咸魚(yú)2條，鯇魚(yú)尾半斤、姜1片 制作： A、節(jié)瓜刮皮、洗凈、切塊； B、魚(yú)尾洗凈抹干水，放少許鹽腌15分鐘； C、將鍋燒熱，下入一湯匙油，放下姜及鯇魚(yú)尾，煎至兩面微黃，蘸酒半湯匙； D、咸蛋洗凈，打開(kāi)盛碗中，蛋黃開(kāi)兩邊； E、將材料一齊放入煲里（留咸蛋白備用），加水適量，旺火煮沸后，改用文火煲至節(jié)瓜稔，下咸蛋白拌勻 即可。 無(wú)情之金銀花生地湯 功能：消炎解毒 材料：瘦豬肉1斤、金銀花15克、大生地20克

黃金達(dá)摩魚(yú)

、紫地丁15克 制作： A、瘦肉洗凈原件，加上各種藥材、6碗水； B、煲2小時(shí)湯成，加鹽調(diào)味即可。 特別說(shuō)明：金銀花有中醫(yī)中藥之“抗生素”稱號(hào)，有消炎、解毒、排膿等功用。 鐵手之節(jié)瓜鯽魚(yú)湯 功能：健胃祛濕 材料：節(jié)瓜1斤，鯽魚(yú)1條 制作： A、鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟、魚(yú)腮，洗凈； B、起油鍋，將鯽魚(yú)煎至兩面微黃，鏟起； C、節(jié)瓜刮去皮、洗凈切件； D、將節(jié)瓜放入砂煲里，加清水適量，旺火煮沸后，加入鯽魚(yú)，用文火煲半小時(shí)，調(diào)味即可。 特別說(shuō)明：用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等癥。 夏日四大門(mén)客湯 夠甜之蓮藕排骨湯 功效：解暑清熱 主料：豬肋排、蓮藕 制作： A、豬肋排和藕切塊，調(diào)味； B、加高湯煲足6—7小時(shí)即可。 特別說(shuō)明：蓮藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進(jìn)水或用油炒后會(huì)發(fā)黑。 夠苦之涼瓜排骨湯 功效：清熱解暑、祛火強(qiáng)身 配料：涼瓜、豬肋排 制作： A、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊； B、肋排切成塊，調(diào)味后加入高湯； C、煲足6—7小時(shí)即可。 特別說(shuō)明：涼瓜一定要新鮮，否則會(huì)破壞整罐湯的鮮美。 夠涼之老鴨豬肚湯 功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏、解暑清熱 配料：老鴨1只、豬肚1只 制作： A、老鴨洗凈，去內(nèi)臟，切成塊； B、豬肚洗凈，切成條狀，調(diào)味，加高湯； C、煲足6—7小時(shí)即可。 口味特點(diǎn)：老鴨和豬肚的味道和諧地融合在一起。 特別說(shuō)明：老鴨本身涼性 夠野之滋補(bǔ)野生菌王湯 功效：清熱消炎 主料：滑子菇、草菇、菌菇、高湯 制作： A、菇類(lèi)用水漂兩天兩夜； B、將菇類(lèi)放入高湯，加入胡椒、鹽、味精、雞精調(diào)味； C、開(kāi)火煲足6—7小時(shí)即可。 特別說(shuō)明：買(mǎi)菇類(lèi)時(shí)最好去超市買(mǎi)那種經(jīng)過(guò)加工腌制的，這種菇類(lèi)帶點(diǎn)咸味，久燉不爛；

　　

金銀花和生地一起可以煲水喝嗎?

　　可以一起喝。具有清熱解毒、清熱利濕的作用。

　　金銀花生地湯有消炎解毒的功效。金銀花性寒，味甘、微苦，有清熱解毒、涼散風(fēng)熱的功效，

　　生地性微寒，味甘、苦，有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，是血分有熱及諸臟津傷陰不足者的常用藥品。

　　擴(kuò)展資料：

　　金銀花泡水的禁忌：

　　1、切忌服用過(guò)量

　　金銀花性寒，服用過(guò)量很容易導(dǎo)致身體中的腸胃出現(xiàn)不適應(yīng)的情況，為了能夠提高金銀花對(duì)于身體的功效，一次性大量的服用金銀花，這對(duì)于身體沒(méi)有好處只有壞處。

　　2、月經(jīng)期間禁止服用

　　月經(jīng)是所有的女性最為特別的一段時(shí)間，在這個(gè)階段女性一定要好好的保養(yǎng)自己，少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒，在月經(jīng)期間最好別服用，避免對(duì)身體造成不利的影響。

　　3、金銀花不宜冷飲

　　金銀花泡水喝的時(shí)候最好不能夠冷飲，因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子的情況。如果想要正確的服用金銀花，那么可以用開(kāi)水沖泡之后趁熱服用，這樣才能夠更好的發(fā)揮金銀花的藥效以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　參考資料來(lái)源：

　　百度百科-金銀花生地瘦肉湯

　　人民網(wǎng)-金銀花水功效真不少金銀花泡水要注意四個(gè)禁忌

　　關(guān)于水鴨金銀花生地湯和金銀花鴨子湯的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。