黑石斑魚(yú)圖片大全大圖(石斑魚(yú)圖片大全大圖種類(lèi))
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本文目錄一覽:
怎么分辨石斑魚(yú)是天然的還是養(yǎng)殖的?
石斑魚(yú):肉有白黑之分
養(yǎng)殖的石斑魚(yú)(又稱(chēng)龍膽斑)剖開(kāi)后,里面的肉呈黑色;野生的則是白色的。野生石斑魚(yú)是比較生猛的魚(yú)類(lèi),愛(ài)吃魚(yú)蝦,據(jù)說(shuō)有一次,人們將一頭野生石斑魚(yú)剖開(kāi),里面竟然跳出三只活的龍蝦。因此,它的肉質(zhì)極為細(xì)嫩,皮膚是黃色的。
皮膚黑色的石斑魚(yú)被認(rèn)為是養(yǎng)殖出來(lái)的。它們大都吃激素長(zhǎng)大,在口感方面明顯不如野生的。
請(qǐng)問(wèn)石斑魚(yú)共有幾種?
石斑魚(yú)(Epinephelussp.)屬鱸形目,體長(zhǎng)橢圓形稍側(cè)扁??诖螅咻o上頜骨,牙細(xì)尖,有的擴(kuò)大成犬牙。體被小櫛鱗,有時(shí)常埋于皮下。背鰭和臀鰭棘發(fā)達(dá)。尾鰭圓形或凹形。體色變異甚多,常呈褐色或紅色,并具條紋和斑點(diǎn),為暖水性的大中型海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)。
石斑魚(yú)性兇猛,肉食為主,喜食魚(yú)、蝦、蟹類(lèi),不喜歡結(jié)群,饑餓時(shí)有自相殘殺現(xiàn)象。對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍很廣,可生活在11―41%的鹽度范圍內(nèi),最適水溫為22―28℃,18℃以下時(shí)食欲減退,15℃以下魚(yú)體就失去平衡。
石斑魚(yú)喜棲息在沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁底質(zhì)的海區(qū),一般不成群。棲息水層隨水溫變化而升降。春夏季分布于水深10-30米處,盛夏季節(jié)也會(huì)在水深2-3米處出現(xiàn);秋冬季當(dāng)水溫下降時(shí),則游向40-80米較深水域。適溫范圍為15-34℃,最適水溫為22-28℃。適鹽范圍廣,可在鹽度10‰以上海域生存。為肉食性兇猛魚(yú)類(lèi),以突襲方式捕食底棲甲殼類(lèi)、各種小型魚(yú)類(lèi)和頭足類(lèi)。
1、東星斑(海南常見(jiàn))
俗稱(chēng):星斑 東星斑
英文名:Miniatus Grouper
學(xué)名:Cephalopholis miniata
種屬:海水魚(yú)類(lèi),輻鰭亞綱,鱸形目,姥鱸科
東星斑的色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等,體形比一般斑魚(yú)瘦長(zhǎng),頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁,身上布滿白色的幼細(xì)花點(diǎn),形似天上的星星,因而稱(chēng)為“星斑”,至于“東”字,是因?yàn)樗a(chǎn)自中國(guó)東部的.東.沙群島。
2、青石斑魚(yú)
俗名: 青斑、青鰭、泥斑、石斑魚(yú)。 綱目: 鮨科
體呈長(zhǎng)橢圓形,稍側(cè)扁,一般體長(zhǎng) 15~20厘米、體重350~750克。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒,鰓蓋骨有兩個(gè)扁平棘。體被細(xì)櫛鱗,側(cè)線與背緣平行、體背棕褐色,腹側(cè)淺褐色全身均散布著橙黃色斑點(diǎn),體側(cè)有5條暗褐色橫帶,1和2帶緊相連、3和4帶位于背鱔鰭條部與臀鰭鰭條部之間,5帶位于尾柄上,背鰭鰭條強(qiáng)硬,臀鰭位于背鰭鰭條部下方;腹鰭胸位;尾鰭圓形。各鰭均為灰褐色,背鰭鰭條部邊緣及尾的后緣黃色。
3、赤點(diǎn)石斑魚(yú)(紅斑)
俗名: 石斑、花斑、紅斑
赤點(diǎn)石斑魚(yú)分布于北太平洋西部。我國(guó)產(chǎn)于南海和東海南部,廣東沿海產(chǎn)量較多。
介紹: 赤點(diǎn)石斑魚(yú)一般體長(zhǎng)20厘米,體形與青石斑魚(yú)相似,但體側(cè)無(wú)縱帶和橫帶。鰓蓋后緣有3個(gè)棘,前鰓蓋骨后緣鋸齒狀、側(cè)線明顯且平直,背鰭、胸鰭黃色;尾鰭弧形,上半部黃色,下半部褐色。
4、寶石石斑魚(yú)
中文名:寶石石斑魚(yú)
俗名:芝麻斑
分類(lèi):鱸形目 ?科 石斑魚(yú)屬
介紹:寶石石斑魚(yú)一般體長(zhǎng)25~30cm,體表以及除胸鰭外的各鰭上滿布寶石狀斑點(diǎn)。胸鰭上具赤色條斑,尾鰭淺凹形,邊緣呈白色。為暖溫性中下層魚(yú)類(lèi),多生活在巖礁底質(zhì)海區(qū),具性轉(zhuǎn)變,為先雌后雄。生長(zhǎng)較為緩慢。石斑魚(yú)性兇猛,機(jī)警,以肉食為主,喜食魚(yú)、蝦、蟹類(lèi),不喜結(jié)群,饑餓時(shí)有自相殘殺現(xiàn)象。寶石石斑魚(yú)分布于印度洋和太平洋西部,我國(guó)產(chǎn)于南海。我國(guó)多個(gè)省份有進(jìn)行人工網(wǎng)箱養(yǎng)殖。
5、龍躉
學(xué)名中巨石斑魚(yú),別名豬羔斑,為暖水性海洋底層魚(yú)類(lèi),屬鱸形目,石斑魚(yú)科,石斑魚(yú)亞科,石斑魚(yú)屬。它體呈長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁,口較大,魚(yú)頭部、體側(cè)及各鰭均散布著很多青黑色斑點(diǎn),為大型名貴食用魚(yú)類(lèi)。在天然海域,成魚(yú)一般體長(zhǎng)60厘米~70厘米,最大體長(zhǎng)可達(dá)2米,體重一般在30千克~40千克左右,大者可達(dá)100千克~160千克以上。據(jù)記載,1999年7月,,香,港漁民在東沙群島曾活擒一頭母龍躉,體重180千克,被視為龍躉王。
6、玳瑁石斑魚(yú)
分類(lèi): 鱸形目
特征:體側(cè)扁,口大。魚(yú)體為黃棕色,全身散布大型六角形暗斑,尾鰭圓形。
習(xí)性:生活于熱帶海域,棲息于內(nèi)灣、礁石斜坡或礁沙混合區(qū)。性兇猛、機(jī)警,有領(lǐng)域性。肉食性,以小魚(yú)及小型底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為主。具性轉(zhuǎn)變,為先雌后雄。
分布:西太平洋熱帶海域,包括臺(tái).灣.南部、東北部及蘭嶼、綠島、澎湖海域。
7、花點(diǎn)石斑魚(yú)
俗稱(chēng):花點(diǎn)石斑魚(yú)、長(zhǎng)棘斑、花英斑
分布:普遍,太平洋、臺(tái).灣、南海等海域
8、老鼠斑
老鼠斑因?yàn)轭^長(zhǎng)嘴尖,形狀酷似老鼠而得名,其體扁平,背鰭棘10枚,無(wú)大牙,一般在45厘米以上,體白色,布滿黑點(diǎn),成魚(yú)體色較深,體上斑紋特別明顯,色彩艷麗,行動(dòng)緩慢,具有搶食性,由于其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道特別鮮美
黃吉金龍(白子金龍魚(yú))
,為海產(chǎn)品的名貴魚(yú)之一,在市場(chǎng)上的價(jià)格特別昂貴,它是一種高級(jí)觀賞魚(yú)類(lèi),又是一種高級(jí)食用魚(yú)類(lèi)。
9、黑駁石斑魚(yú)(珊瑚石斑魚(yú))
10、間帶石斑魚(yú)(八帶石斑魚(yú))
11、老虎斑
12、深水芝麻斑(密點(diǎn)石斑魚(yú)、網(wǎng)紋石斑魚(yú))
13、吻斑石斑魚(yú)
14、鑲點(diǎn)石斑魚(yú)(蔬蘿斑)
15、瑩點(diǎn)石斑魚(yú)(藍(lán)點(diǎn)石斑魚(yú)、西星斑)
石斑魚(yú)和老虎斑怎么區(qū)分
一、區(qū)別:
石斑魚(yú)的嘴巴短尖小,老虎斑魚(yú)的嘴巴寬而大。
石斑魚(yú)沒(méi)有背鰭,老虎斑魚(yú)有背刺還有尖刺。
二、石斑魚(yú),又稱(chēng)黑貓魚(yú)如下圖所示:
石斑魚(yú)體形特征,大同小異,一般體中長(zhǎng),側(cè)扁,色彩艷麗,變異甚多,常呈褐色或紅色,并具有條紋和斑點(diǎn),口大,牙細(xì)尖,有的擴(kuò)大成犬牙,背鰭和臀鰭硬棘,很是發(fā)達(dá),赤點(diǎn)石斑魚(yú)和云紋石斑魚(yú),青石斑魚(yú)因體色為青褐色,故又稱(chēng)青斑,是福建產(chǎn)量較多的一種。石斑魚(yú)體橢圓形,側(cè)扁,頭大,吻短而鈍圓,口大,有發(fā)達(dá)的鋪上骨,體披細(xì)小櫛鱗,背鰭強(qiáng)大,體色可隨環(huán)境變化而改變。成魚(yú)體長(zhǎng)通常在20~30厘米。
三、老虎斑:
石斑中的普通品種,身體黃色至淺褐色,以金黃色最靚,有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列,全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn),在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋,魚(yú)皮厚,頭腩豐滿,多肉爽脆。
黑條紋是啥魚(yú)?
淡水石斑魚(yú)(Cichlasoma managuense)原產(chǎn)于中美洲尼加拉瓜黑石斑魚(yú)圖片大全大圖的慈鯛科魚(yú)類(lèi)。1988年引入臺(tái)灣黑石斑魚(yú)圖片大全大圖,是臺(tái)灣南部地區(qū)普遍黑石斑魚(yú)圖片大全大圖的淡水養(yǎng)殖品種。1996年廣東、江西一些養(yǎng)殖單位從臺(tái)灣引入。淡水石斑魚(yú)具有生長(zhǎng)速度快、耐低氧、產(chǎn)量高、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點(diǎn)黑石斑魚(yú)圖片大全大圖,目前市價(jià)達(dá)每公斤70元。因其體型、體色、肉質(zhì)與海水石斑魚(yú)相似黑石斑魚(yú)圖片大全大圖,故一些酒家常作用來(lái)假冒海水石斑魚(yú),以獲得更高的利潤(rùn)。 淡水石斑魚(yú)的體型特征是軀干兩側(cè)各有8條黑條紋,垂直的黑條紋中央有較黑的色素塊。胸鰭淡黃色,腹鰭、背鰭、臀鰭皆具有黑色條紋,尾鰭黑色條紋與身體垂直。除黑白條紋外,成魚(yú)體略帶黃色,體色隨外界水環(huán)境起適應(yīng)性變化。 淡水石斑魚(yú)為熱帶魚(yú)類(lèi),淡水中生長(zhǎng),也可在鹽度10以下海水中生長(zhǎng),其適溫范圍在25—30℃間,當(dāng)水溫下降至20℃時(shí),攝食量明顯減少,水溫下降至15℃時(shí)身體失去平衡,越冬水溫在19℃以上為好。 淡水石斑魚(yú)為偏肉食性,魚(yú)苗階段,肉食性的特性相當(dāng)強(qiáng)烈,主要以浮游動(dòng)物為主,個(gè)體相差懸殊的魚(yú)苗會(huì)互相殘殺,故養(yǎng)殖時(shí)要注意分級(jí)分塘管理。從魚(yú)苗開(kāi)始馴食,會(huì)攝食人工配合飼料,或用浮水性鱧科魚(yú)類(lèi)飼料投喂,每天投喂2次,上午9時(shí)和下午5時(shí)左右投喂,日投喂量按魚(yú)總體重的6%—10%計(jì),視天氣及攝食情況而增減。淡水石斑魚(yú)適宜池塘主套養(yǎng),也可用網(wǎng)箱養(yǎng)殖,當(dāng)年春季放養(yǎng)3克/尾的魚(yú)苗,667㎡放養(yǎng)1000—1500尾,經(jīng)6—8個(gè)月的飼養(yǎng),每尾體重可達(dá)300—1000克的商品上市規(guī)格。 淡水石斑魚(yú)為底層魚(yú)類(lèi),耐低氧,抗病力強(qiáng),在養(yǎng)殖過(guò)程中,很少發(fā)生魚(yú)病,魚(yú)容易養(yǎng)殖,產(chǎn)量高,肉質(zhì)鮮美,市場(chǎng)暢銷(xiāo),價(jià)格看好,對(duì)養(yǎng)殖者和消費(fèi)者都有很強(qiáng)的吸引力,在當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖處于低谷的環(huán)境下,作為一個(gè)新品種是很值得推廣養(yǎng)殖的。
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