海魚金龍魚怎么煮（海魚金龍魚怎么煮好吃）

需要，一般使用的時候要加熱，但切忌要加熱到冒煙，這樣對人體不好，炒菜的時候油加熱到7－8成時候，可以放菜，如果是超市買回來的食用油，在加熱時候，一是用手靠近鍋中心來感覺；二是看油滾動，不要等鍋冒煙，如果等鍋冒煙，這樣對人體有害的，

• 1、金龍魚東北大米怎么電飯鍋煮好以后，里面有的硬，像沒有煮熟夾生飯。不好吃。不是水放少了。其它大米不是
• 2、關(guān)公紅袍鱔的做法
• 3、金龍魚熟豆油還需要加熱嗎
• 4、墨魚花生粥怎么做
• 5、紅湯河豚的做法
• 6、吉祥三寶湯做法

1、金龍魚東北大米怎么電飯鍋煮好以后，里面有的硬，像沒有煮熟夾生飯。不好吃。不是水放少了。其它大米不是

水可能放少了，火侯不到

2、關(guān)公紅袍鱔的做法

【食材】黃鱔、大蒜、洋蔥、甜椒、小蔥、生姜、豆瓣醬、干辣椒、蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、老抽、水淀粉【做法】1、首先將黃鱔殺好，去掉內(nèi)臟，清洗干凈后用刀砍成段，放一邊備用。把生姜、甜椒、小蔥、洋蔥清洗干凈，生姜切片，甜椒去籽切片，小蔥蔥白切段，蔥葉切成蔥花，洋蔥切片備用。大蒜剝好后切粒，干辣椒切段備用。2、開火起鍋，往鍋里加入足夠清水，將黃鱔冷水下鍋，大火焯兩分鐘，焯煮的時候用勺子撥動黃鱔，使之受熱均勻。焯好后將黃鱔撈出過冷水冷卻一下，接著濾干水分備用。3、繼續(xù)開火起鍋，往鍋里倒入適量食用油（油量沒過黃鱔），將油加熱至6成熱后，把黃鱔下入鍋中煎炸，將黃鱔快速滑油20秒撈出過濾油分備用。接著繼續(xù)熱油，將油燒至8成熱后把大蒜下入鍋中大火爆香，炒香后將大蒜撈出過濾油分，和黃鱔放一起備用。4、將鍋內(nèi)多余食用油倒出，留下適量的油（夠炒菜就行）燒熱，油熱后將生姜、蔥白和干辣椒倒入鍋中大火爆香，接著加入兩勺（指湯匙，用量按個人口味調(diào)整）豆瓣醬，再加入一勺蠔油翻炒均勻炒出紅油。5、接著下入洋蔥、甜椒，大火快速翻炒均勻，然后加入適量清水，再加入兩勺料酒去腥，加入適量生抽調(diào)味、撒上少許胡椒粉和白砂糖。接著將黃鱔倒入鍋中，滴上幾滴老抽調(diào)色，翻炒均勻后調(diào)成中火煨5分鐘左右。最后淋入適量水淀粉勾芡，翻炒均勻后就可以出鍋開吃了。小貼士1、黃鱔最好是買那種確定來源，可以保證衛(wèi)生的，這樣的黃鱔才不會有寄生蟲。黃鱔焯水一定要冷水下鍋，并且不要焯太久，一般焯1~2分鐘就可以了。2、黃鱔焯完后，一定要用熱油快速煎炸一遍，熱油的高溫可以殺死寄生蟲，雖說可以保證衛(wèi)生，但是誰也不敢賭，炸一遍吃得也比較放心。而且經(jīng)過高溫油炸的黃鱔口感也更好。這道紅燒黃鱔鮮美入味，肉質(zhì)滑嫩特別爽口，而且經(jīng)過高溫油炸，吃著也比較放心。這道菜最重要的兩點(diǎn)就是冷水下鍋焯和高溫油炸，記好這兩步，其他的配菜調(diào)料隨自己口味就好。

3、金龍魚熟豆油還需要加熱嗎

需要，一般使用的時候要加熱，但切忌要加熱到冒煙。這樣對人體不好，炒菜的時候油加熱到7－8成時候，可以放菜。如果是超市買回來的食用油，在加熱時候，一是用手靠近鍋中心來感覺；二是看油滾動，不要等鍋冒煙，如果等鍋冒煙，這樣對人體有害的。

4、墨魚花生粥怎么做

【主料】金龍魚臻選稻香米60克，花生米50克，墨魚干30克，蔥一條，姜三片，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，水1升。金龍魚臻選稻香米精選五常五優(yōu)稻米，顆粒均勻晶瑩剔透，米香清香。熬出的粥米湯濃稠，米粒酥爛，軟綿綿的，入口即滑，米香濃郁，清淡適口?；ㄉ滋崆皫讉€鐘頭浸泡?；ㄉ妆容^難煮粉爛，所以要提前浸泡。取金龍魚臻選稻香米60克淘洗干凈。如果想縮斷熬煮時間，也可以提起一兩個小時浸泡泡。米與花生一起下鍋，倒入大概1升的水，滴上幾滴食用油或香油。水量一次加足，這土鍋是1升的容量，敞開蓋子熬煮的，水分流失比較多。先蓋上蓋子，開大火煮開。注意看著，別溢鍋了。煮開后敞開蓋子中小火熬煮，煮的過程要多攪拌攪拌，撇去浮沫。把粥煮到差不多開花后，倒入墨魚絲。溫馨提示：開始煮粥的時候把墨魚干用溫水浸泡一會，清洗干凈后切成絲。把粥熬到自己滿意的程度后，放入姜絲，稍煮一下。最后調(diào)入適量的鹽和胡椒粉即可。蔥花根據(jù)個人喜好選擇加不加哈！ 起鍋咯，可以開動啦！

5、紅湯河豚的做法

主料：東方活鰭豚 1條輔料：金龍魚調(diào)和油 適量， 赤味噌 2勺， 蔥 適量 ， 紅椒 適量 ， 綠椒 適量步驟1.準(zhǔn)備食材2.將魚皮與魚身分割開來。3.將魚皮順勢撕下?？梢苑浅］p松的完成。4.將去皮的魚切成寸段5.將魚全面用赤味噌抹勻 ，腌制三十分鐘以上入味。（時間如果再長點(diǎn)更入味）6.魚頭和魚皮，加入姜片大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時左右。7.鍋中放適量油8.將魚放在鍋中小火煎制。9.煎至魚表層上色10.將腌制魚的容器略沖洗，與燉制的魚頭湯一起倒入煎好的魚鍋中，大火煮沸 約五分鐘。11.轉(zhuǎn)中小火不斷的，用勺往魚上面澆湯汁，讓魚更好的入味約十分鐘左右。12.取一勺赤味噌，從正在燉制的魚鍋中舀一勺湯，將赤味噌解開調(diào)勻。13.并將紅綠椒和蔥切成小末備用。14.將調(diào)好的味噌湯，倒入鍋中。15.再次收湯至湯濃，關(guān)火后，撒上紅綠椒和蔥末。16.調(diào)勻即可出鍋。

6、吉祥三寶湯做法

第一步：準(zhǔn)備一塊瘦肉，一小塊豬肝，還有粉腸，粉腸是比較難買到的，因?yàn)橐活^豬就那么一小節(jié)的粉腸，大家別買錯了，粉腸里的粉是白色的，如果捏出來的粉是黃色的，那就是苦的，大家別買到那種哦。?第二步：豬肝瘦肉和粉腸清洗干凈，然后把瘦肉豬肝切薄片，粉腸切段。?第三步：豬肝瘦肉和粉腸切好后放一起腌制，加上姜絲，蠔油，胡椒粉，淀粉，鹽，黃酒，花生油，把它攪拌均勻，攪拌均勻后腌制半個小時。?第四步：準(zhǔn)備一把自家種的無公害不打農(nóng)藥的枸杞葉，我們家的枸杞葉長年不斷的，想吃就摘，很新鮮的，現(xiàn)在把枸杞葉子一片片摘下來，摘完葉子，枸杞梗也不要扔了，把它扎起來。?第五步：鍋中加適量清水，然后把扎好的枸杞梗放進(jìn)去，蓋上鍋蓋大火燒開后再煮5分鐘。?第六步：好了，煮了有5分鐘了，我們現(xiàn)在把枸杞梗夾出來，倒入腌制好的瘦肉豬肝粉腸，用筷子把它打散。?第七步：湯燒開后加上少許的花生油，倒入枸杞葉，再次把湯燒開即可。?第八步：好了，關(guān)火，開吃了，這一道味道鮮美又營養(yǎng)的客家三及第湯就做好了，一人一碗湯和肉一起吃著特別過癮。