大連龍魚(yú)做法大全(大連龍魚(yú)做法大全視頻)
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- 本文目錄導(dǎo)讀:
- 1、大連龍魚(yú)做法大全及大連龍魚(yú)做法大全視頻
- 2、 清蒸大連龍魚(yú)
- 3、 紅燒大連龍魚(yú)
- 4、 燉大連龍魚(yú)
- 5、 煎大連龍魚(yú)
- 6、 烤大連龍魚(yú)
大連龍魚(yú)做法大全及大連龍魚(yú)做法大全視頻
大連龍魚(yú)是大連地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜,以其鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名。它的做法也是多種多樣,下面我們就來(lái)了解一下大連龍魚(yú)的做法大全及視頻教程。
1. 清蒸大連龍魚(yú)
首先,將龍魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾,洗凈后切成兩段備用。取適量姜、蔥、蒜放入碗中,加入適量鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉攪拌均勻,將調(diào)料涂抹在龍魚(yú)上,放入蒸鍋中,蒸15-20分鐘即可。
2. 紅燒大連龍魚(yú)
將龍魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾,洗凈后切成塊狀備用。取適量姜、蔥、蒜放入鍋中爆香,加入適量鹽、料酒、醬油、糖、香葉、八角、桂皮、水煮開(kāi)后放入龍魚(yú)塊,煮15-20分鐘即可。
3. 燉大連龍魚(yú)
將龍魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾,洗凈后切成塊狀備用。取適量姜、蔥、蒜放入鍋中爆香,加入適量鹽、料酒、雞精、水煮開(kāi)后放入龍魚(yú)塊,加入適量蓮藕、芹菜、木耳、香菇等配菜,燉30分鐘即可。
4. 煎大連龍魚(yú)
將龍魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾,洗凈后切成塊狀備用。將龍魚(yú)塊放入平底鍋中,加入適量油,煎至兩面金黃色即可。
5. 烤大連龍魚(yú)
將龍魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾,洗凈后切成塊狀備用。取適量姜、蔥、蒜放入碗中,加入適量鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉攪拌均勻,將調(diào)料涂抹在龍魚(yú)上,放入烤箱中,烤15-20分鐘即可。
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