龍魚怎么做呀視頻(龍魚做法視頻大全集)

湛江龍魚2024-12-14 20:50:071.32 W閱讀0評論

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本文目錄一覽:

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家常龍魚做法

1.草魚宰殺洗凈龍魚怎么做呀視頻,斬下頭尾龍魚怎么做呀視頻,卸下2片魚肉龍魚怎么做呀視頻,皮朝下放砧板上龍魚怎么做呀視頻,剞上斜十字花刀,同頭尾一起用蔥末、姜末、精鹽、紹酒腌漬10分鐘后,取出,瀝出水份,拍上干淀粉,待用。

2.將午餐肉、蘿卜、蛋黃糕、黃瓜皮分別雕成龍龍魚怎么做呀視頻的鼻子、眉毛、眼圈,待用。

3.炒鍋置火上,下油2500克,燒至八成熱,將魚頭、尾炸制成熟。摿鷶頭裝上鼻子、眉毛、眼圈、龍須。將摿鷶頭,摿鷶尾分別裝于盤的兩頭。魚肉用木夾子夾成揝斝蝸鹿?ㄖ鐐獬式鴰粕??叭肱棠詘誄閃?巍?/P

4.鍋中留少許油,燒熱,放入蔥末、姜末、蒜茸煸出香味,調(diào)入番茄沙司、清湯、白糖、白醋,待水沸后用濕淀粉勾英,沖入熱油,攪勻,澆在炸好的魚身上,即成。瀝去油,放于檸檬的兩邊各排列5支。另取炒鍋l久加入色拉油500克,加熱至四成熱,倒入上漿好的龍蝦肉,用筷子劃開,倒入芹菜梗、胡蘿卜、。至熟撈出,鍋中留少許油,加入上湯、精鹽、味精、姜片,用濕淀粉勾芡,倒入龍蝦肉,顛鍋翻勻,再加入夏威夷果,再翻勻,裝入西蘭花中央,即成。

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1、用料:蒜頭、姜、金龍魚、蔥、醬油、蠔油。

2、姜、蒜下油鍋里爆香,下一點(diǎn)鹽,可以防止魚粘鍋。

3、魚下鍋煎,兩面都煎一下保持形狀。

4、加水、醬油、蠔油進(jìn)鍋一起燜

5、魚快好了的時(shí)候加入蔥,燜多一會起鍋裝盤。

龍魚怎么做

材料:龍魚、蔥、姜、蒜、黑胡椒、花椒、辣椒、番茄、糖。

方法:

1、龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分,切成1.5厘米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘;

2、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙1分鐘備用;

3、去皮的番茄切成小塊備用;

4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用;

5、鍋燒熱后倒入適量油,放入切好的番茄,中火不斷翻炒;

6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒;

7、加入小半碗水,水開后放入煮熟的龍利魚塊,煮2分鐘左右;

8、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入鍋中大貨煮開,收汁濃稠,然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋即可。

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用料

500g龍利魚 1棵花菜

適量蔥姜蒜 少許胡椒粉

1個(gè)雞蛋 少許生粉

適量青花椒 適量干辣椒

適量料酒生抽 少許鹽 雞精

做法

1

將冷凍的龍利魚片解凍。

2

解凍完畢后將魚加工成魚片,控干水分后放入鹽和少許白胡椒粉,再加入蛋清和生抽腌制15分鐘。炒制前再加入生粉用手抓勻。

3

花菜洗凈,切成小塊焯水后待用。

4

蔥姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好魚片,翻炒片刻加料酒,再加花菜翻炒片刻,此時(shí)花菜會出水可加蓋燜1-2分鐘,(不喜歡花菜太爛就不用加蓋)

5

最后關(guān)火,加鹽雞精,加點(diǎn)香菜出鍋

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