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盤(pán)龍肉魽魚(yú)的做法步驟1準(zhǔn)備食材2蒜頭去皮，洗凈，磨成蒜蓉3姜去皮，洗凈切成姜絲4魽魚(yú)洗凈，切，段，加油，鹽，糖，姜絲，蒜蓉以及豆豉腌制5分鐘5大火把水燒開(kāi)6轉(zhuǎn)成中火，放入腌制好的魚(yú)，隔水蒸10分鐘。秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法 一：去除魚(yú)鱗，魚(yú)鰓 二：從魚(yú)的下腹下刀取出內(nèi)臟 秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法 步驟1從魚(yú)頭到魚(yú)尾間隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法 步驟2過(guò)油是要高油溫 炸成形 撈出來(lái) 放調(diào)料就可以了！關(guān)于盤(pán)龍魚(yú)圖片大全欣賞和盤(pán)龍帶魚(yú)圖片的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、椒開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃視頻
• 2、清蒸盤(pán)龍鱔的做法步驟圖，清蒸盤(pán)龍鱔怎么做
• 3、盤(pán)龍鱔魚(yú)怎么做
• 4、盤(pán)龍魽魚(yú)的做法，盤(pán)龍魽魚(yú)怎么做好吃，盤(pán)龍魽魚(yú)
• 5、盤(pán)龍?jiān)趺吹淖龊贸?/a>
• 6、秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法步驟圖，秘制盤(pán)龍魚(yú)怎么做好吃

椒開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料草魚(yú)1條 輔料小米椒70克姜3克蒜瓣8克鹽1克味精1克蒸魚(yú)豉油30毫升米酒3毫升

步驟

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍盤(pán)龍魚(yú)圖片大全欣賞的做法步驟11.姜蒜分別切成米。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍盤(pán)龍魚(yú)圖片大全欣賞的做法步驟22.小米椒切碎。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍的做法步驟33.魚(yú)宰殺剖肚去除內(nèi)臟和魚(yú)鰓盤(pán)龍魚(yú)圖片大全欣賞，從魚(yú)頭到魚(yú)尾間隔5毫米切成薄片盤(pán)龍魚(yú)圖片大全欣賞，用清水洗去血污。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍的做法步驟44.魚(yú)頭擺中間，魚(yú)身圍繞魚(yú)頭盤(pán)成圓形。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍的做法步驟55.將姜蒜米均勻撒在魚(yú)身上，淋米酒。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍的做法步驟66.上蒸鍋大汽蒸3分鐘取出，倒掉魚(yú)碟中的污水。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍的做法步驟77.把小米椒碎末均勻鋪在魚(yú)身上，撒鹽、味精，蒸魚(yú)豉油從魚(yú)頭處淋入。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍的做法步驟88.再次入蒸鍋大汽蒸4到5分鐘關(guān)火。

開(kāi)胃盤(pán)龍魚(yú)－黃金盤(pán)龍的做法步驟99.鍋內(nèi)熱油，潑到魚(yú)身上即可上桌享用盤(pán)龍魚(yú)圖片大全欣賞了

清蒸盤(pán)龍鱔的做法步驟圖，清蒸盤(pán)龍鱔怎么做

清蒸盤(pán)龍鱔的做法如下：

主料：黃鱔200克

輔料：料酒適量，食用鹽適量，蔥適量，生姜適量，大蒜適量，白砂糖適量，醋適量，醬油適量

步驟一、黃鱔用清水洗凈后備用。

步驟二、把黃鱔剪成小段，加上適量的生姜絲和黃酒攪拌均勻。

步驟三、放入蒸鍋大火蒸制15分鐘。

步驟四、大蒜洗凈后切成蒜末。

步驟五、加入適量的白砂糖。

步驟六、加入適量的醋。

步驟七、加入適量的醬油攪拌均勻制成蘸料。

步驟八、搭配蘸料即可食用。

盤(pán)龍鱔魚(yú)怎么做

干煸盤(pán)龍鱔是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于豫菜系。選料考究，做工精細(xì)。選用天然生黃鱔，鱔魚(yú)顏色呈黑褐色，加上紅辣椒，經(jīng)過(guò)泡、燙、炸、煸炒等工序炮制，口感獨(dú)特，色香味俱全，深受百姓喜愛(ài)。

今天就為大家分享一道，河南特色美食手撕盤(pán)龍鱔的家常做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。

【干煸盤(pán)龍鱔】

1.首先，我們準(zhǔn)備一下食材，鮮活的黃鱔若干條，用大漏勺壓住，倒入開(kāi)水把黃鱔燙死放在盆中，去除黃鱔的粘液，用涼水沖洗干凈備用。

2.生姜切成大塊，拿一個(gè)小盆放入干辣椒50克、青麻椒20克、香菜一把，清洗干凈以后放在盆中，食材準(zhǔn)備好以后，我們進(jìn)行下一步操作。

3.下面，我們把黃鱔炸一下，鍋內(nèi)燒油，油溫六成熱時(shí)，把黃鱔放在大漏勺上面，把大漏勺放入鍋內(nèi)炸制，這樣容易使黃鱔炸制定型，這個(gè)過(guò)程一直保持中火。

4.適當(dāng)?shù)幕我幌侣┥祝裹S鱔受熱均勻，一面炸好以后，翻過(guò)來(lái)炸另一面，這個(gè)過(guò)程要5分鐘左右，這樣反復(fù)炸制幾次把黃鱔炸干炸透，炸好以后，撈出黃鱔。

5.等到油溫升至七成熱時(shí)，放入黃鱔復(fù)炸四十秒鐘，復(fù)炸四十秒鐘，可以使黃鱔炸得更加酥透，倒出黃鱔控油備用。

6.鍋內(nèi)再燒油，油熱以后，放入干辣椒和青麻椒，再放入生姜塊，火候不要太大，慢慢的把紅椒炸出水分，注意紅椒的顏色，不要炸糊。

7.翻炒出椒麻味以后，放入炸好的黃鱔，撒上食鹽4克 食鹽一定要用手撒，才能撒的更勻，雞粉2克、胡椒粉2克、顛鍋翻炒均勻以后即可出鍋裝盤(pán)。

8.香菜放在盤(pán)中墊底，把盤(pán)龍鱔擺在香菜上面，最后倒上干辣椒和青麻椒。

好了，這道好吃又營(yíng)養(yǎng)的家常菜就做好了，喜歡的朋友抽空試一下吧，無(wú)論是家庭待客還是家宴，做上一道絕對(duì)非常有面。

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盤(pán)龍肉魽魚(yú)的做法步驟

1

準(zhǔn)備食材

2

蒜頭去皮，洗凈，磨成蒜蓉

3

姜去皮，洗凈切成姜絲

4

魽魚(yú)洗凈，切，段，加油，鹽，糖，姜絲，蒜蓉以及豆豉腌制5分鐘

5

大火把水燒開(kāi)

6

轉(zhuǎn)成中火，放入腌制好的魚(yú)，隔水蒸10分鐘

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秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法

一：去除魚(yú)鱗，魚(yú)鰓 二：從魚(yú)的下腹下刀取出內(nèi)臟 秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法 步驟1

從魚(yú)頭到魚(yú)尾間隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污秘制盤(pán)龍魚(yú)的做法 步驟2

過(guò)油是要高油溫 炸成形 撈出來(lái) 放調(diào)料就可以了！

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