雪龍魚怎么做的視頻播放(雪龍魚能吃嗎)
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本文目錄一覽:
雪龍魚做法清蒸用什么佐料,做前還需要鹽漬嗎?
雪菜汁蒸龍魚特點:口感糯嫩,雪汁鮮香。清洗干凈后先撒上少許細鹽抓勻腌制5分鐘。
美食原料:龍魚500克、雪菜汁50克、蔥20克、姜20克、鹽3克、酒10克、味精1克
制作過程:
將龍魚去頭、內(nèi)臟,洗凈放入盤中,加入鹽、酒、味精、蔥結(jié)、姜片、雪菜法。
將龍魚放入蒸箱中,用100℃蒸汽蒸制10分鐘左右即可。
雪龍魚的做法
材料
小龍蝦10只,金絲魚10條,鴿蛋10只,苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量
做法
1、將金絲魚去骨取肉,打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾,入油鍋炸熟。
2、魚肉拍粉,入油鍋炸熟。
3、海蜇頭泡去鹽味,炒熟,拼成牡丹花形。
4、將苦瓜去心,雕成龍頭形狀,與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形,與鴿蛋分別裝盤即成。
鱈魚的家常做法 鱈魚怎么做好吃
鱈魚的家常做法如下:
清蒸鱈魚;準(zhǔn)備食材如下:鱈魚2塊,食鹽少許,料酒2湯匙,大蔥1段,生姜1塊,紅椒1根,蒸魚豉油適量。
具體做法如下:將蔥姜、辣椒切成絲,放到水里泡著,鱈魚塊清洗干凈,然后將鱈魚抹上一層料酒,再抹上少許食鹽,擺入盤中,放入一半的蔥姜辣椒絲,然后放入蒸鍋,大火蒸8分鐘,蒸好之后,倒掉蒸魚的湯汁,夾掉蔥姜辣椒絲,然后淋入適量的蒸魚豉油,再放上新鮮的蔥姜辣椒絲,用熱油爆香即可。
雪魚肉怎么做好吃
1、準(zhǔn)備材料:雪魚1片、食鹽適量、蔥適量、調(diào)和油適量、紅尖椒適量。
2、雪魚解凍后清洗干凈雪龍魚怎么做的視頻播放,放入盤中。
3、炒鍋中放入清水煮開。
4、放入雪魚蒸8分鐘。
5、用油爆香蔥和辣椒雪龍魚怎么做的視頻播放,淋在魚上即可。
雪魚:
雪魚產(chǎn)于閩江上游,屬閩侯縣所產(chǎn)最為著名。特點是魚色青白,頭小,體側(cè)扁而背肥圓,鱗細,形似鰣魚,味極腴美。雪魚肉呈爪子瓣,富有油質(zhì),鮮嫩異常,被視為江中之珍品。
生長在四川阿壩州與西藏接壤雪龍魚怎么做的視頻播放的長江源頭。肉質(zhì)特別細嫩?!把~”產(chǎn)于閩江上游,閩侯縣所產(chǎn)最為著名。魚色青白,頭小,體側(cè)扁而背肥圓,鱗細,形似鰣魚,味極腴美。其肉呈爪子瓣,富有油質(zhì),鮮嫩異常,歷來被視為江中之珍品,故而(閩雜記)有“福州人珍之,每得必獻官”雪龍魚怎么做的視頻播放的記載。
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