雪龍魚(yú)做法大全圖片(雪龍魚(yú)是什么魚(yú))

可以做清蒸藥膳雞、鹽菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸蝦、夾沙肉等，做清蒸藥膳雞的話雪龍魚(yú)做法大全圖片，雞可以選當(dāng)年的小公雞或者烏雞雪龍魚(yú)做法大全圖片，整只直接蒸雪龍魚(yú)做法大全圖片，雞肚子里可以放一些溫補(bǔ)的藥膳雪龍魚(yú)做法大全圖片，湯汁會(huì)很濃，扣肉一般用偏肥一點(diǎn)的五花肉來(lái)做，配上家鄉(xiāng)人自己做的鹽菜，蒸蟹最好放一個(gè)盤(pán)子隔水蒸，盤(pán)子中放上姜片和蔥段，再把蟹肚子朝上放，蒸蝦的話，把蝦均勻地?cái)[在粉絲上面，再把炒好的蒜末放在蝦上，撒上沒(méi)有炒的蒜末和姜末，淋上一圈蒸魚(yú)豆豉油，上鍋蒸6~8分鐘，夾沙肉的話要用糯米墊底，肉可以用紅豆沙或者綠豆沙，小火煮15~20分鐘，

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本文目錄一覽：

• 1、蒸菜的做法大全
• 2、龍利魚(yú)的做法大全家常
• 3、鱈魚(yú)的做法最正宗的做法
• 4、冷凍鱈魚(yú)的做法大全家常

蒸菜的做法大全

可以做清蒸藥膳雞、鹽菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸蝦、夾沙肉等。

做清蒸藥膳雞的話雪龍魚(yú)做法大全圖片，雞可以選當(dāng)年的小公雞或者烏雞雪龍魚(yú)做法大全圖片，整只直接蒸雪龍魚(yú)做法大全圖片，雞肚子里可以放一些溫補(bǔ)的藥膳雪龍魚(yú)做法大全圖片，湯汁會(huì)很濃。

扣肉一般用偏肥一點(diǎn)的五花肉來(lái)做，配上家鄉(xiāng)人自己做的鹽菜。

蒸蟹最好放一個(gè)盤(pán)子隔水蒸，盤(pán)子中放上姜片和蔥段，再把蟹肚子朝上放。

蒸蝦的話，把蝦均勻地?cái)[在粉絲上面，再把炒好的蒜末放在蝦上，撒上沒(méi)有炒的蒜末和姜末，淋上一圈蒸魚(yú)豆豉油，上鍋蒸6~8分鐘。

夾沙肉的話要用糯米墊底，肉可以用紅豆沙或者綠豆沙，小火煮15~20分鐘。

龍利魚(yú)的做法大全家常

龍利魚(yú)的做法有煎、炸、水煮、炒等方式，下面給大家介紹三種做法：

一、番茄煮龍利魚(yú)

主料：龍利魚(yú)500克、蕃茄2個(gè)、蕃茄調(diào)料1包。

輔料：蔥花適量、淀粉適量。

步驟：

1、將蕃茄切成小?。?/p>

2、龍利魚(yú)切成?。患尤脒m量的淀粉翻拌均勻；

3、鍋燒熱，加放色拉油。倒入切好的蕃茄，炒出汁水；加入蕃茄調(diào)料；

4、再加入清水煮開(kāi)；

8、倒入腌制好的龍利魚(yú)丁。

9、煮至濃稠加入蔥花即可出鍋。

二、炸龍利魚(yú)柳

主料：龍利魚(yú)1片。

輔料：淀粉1碟、雞蛋1個(gè)、面包糠1碟、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽1茶匙、糖勺、料酒1勺。

步驟：

1、龍利魚(yú)切1.5厘米左右條，用廚房紙吸干水分。

2、放料酒，蠔油，味極鮮，糖，鹽，小心抓勻腌制15分鐘。

3、準(zhǔn)備淀粉，雞蛋，面包糠。

4、腌好的龍利魚(yú)柳按照1淀粉，2雞蛋液，3面包糠的順序，依次包裹三種材料，包裹好備用。

5、油鍋七分熱，轉(zhuǎn)中小火，放入魚(yú)柳。

6、不時(shí)翻面。

7、炸5分鐘，撈出瀝干油。搭配番茄醬，沙拉醬等醬料。

三、蒸龍利魚(yú)

主料：龍利魚(yú)1條、萵筍1根、家樂(lè)水煮肉片調(diào)味料3勺、花椒20克、干辣椒10個(gè)、大蒜3瓣、姜3片。

輔料：鹽1茶匙、料酒1勺、雞精1勺。

步驟：

1、龍利魚(yú)斜著切成片狀。放入一勺淀粉、一勺料酒、一勺鹽抓勻，腌制20分鐘。

2、萵筍刮去外皮，切成片狀，放入沸水中焯熟后馬上撈起，放入大碗中墊底。

3、大蒜取兩瓣剁成蒜末，辣椒取一般切成段，姜切出三片備用。

4、鍋里倒入適量的油，把1瓣大蒜和姜片倒入后大火爆香。

5、此時(shí)轉(zhuǎn)成小火，把完整的干辣椒和一半的花椒倒入鍋中炒香，鍋里倒入2大碗水，放入三勺家樂(lè)水煮肉片調(diào)味料。

6、湯燒開(kāi)后把龍利魚(yú)片一片一片下到鍋中煮熟。

7、煮好的龍利魚(yú)全部盛入大碗中，把蒜末、干辣椒段和剩下的花椒鋪在魚(yú)肉上。鍋里燒半碗油，油冒煙時(shí)馬上關(guān)火，把滾油潑在蒜末上即可。

鱈魚(yú)的做法最正宗的做法

鱈魚(yú)燉豆腐

主料雪龍魚(yú)做法大全圖片：鱈魚(yú)2條、豆腐1塊

調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、醬油1匙、蔥1根、姜4片、干辣椒2個(gè)、料酒1匙、淀粉適量

做法：

1.鱈魚(yú)洗凈切成段雪龍魚(yú)做法大全圖片，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓勻

2.鍋內(nèi)放油，下入鱈魚(yú)段小火煎制

3.鱈魚(yú)兩面煎黃推入一邊，下入蔥、姜、干辣椒段

4.待炒出蔥姜味兒后加入醬油

5.加入沒(méi)過(guò)鱈魚(yú)的清水，轉(zhuǎn)入中火

6.中火燒開(kāi)，豆腐切成小塊下入鍋中燉至10—15分鐘加鹽調(diào)味兒即可關(guān)火出鍋

麻辣鱈魚(yú)

主料：鱈魚(yú)2條

調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋少許、蔥1段、干辣椒適量、鮮花椒適量、大蒜適量

做法：

1.凍鱈魚(yú)兩條，自然解凍化開(kāi)，洗干凈

2.在魚(yú)身上斜著切花刀，為了更好的入味

3.鍋里放油，燒熱，把鱈魚(yú)放進(jìn)鍋里煎

4.注意輕易不要翻面，煎好一面再煎另一面

5.秘密武器來(lái)了，這是一位朋友去成都旅游的時(shí)候特意給雪龍魚(yú)做法大全圖片我買(mǎi)的青花椒，鮮的，真空包裝來(lái)的

6.鍋里加辣椒，醋，醬油，大蒜，蔥片，水和適量鹽，還有我最喜歡的青花椒，燉半小時(shí)就好了

冷凍鱈魚(yú)的做法大全家常

冰凍鱈魚(yú)這樣做好吃又簡(jiǎn)單：

主料：鱈魚(yú)350克、青椒100克、圣女果240克、洋蔥60克。

輔料：鹽適量、油適量、黑胡椒適量、米酒半湯匙、大蔥1節(jié)、大蒜3瓣、姜20克。

步驟：

1、備好材料：鱈魚(yú)350克、圣女果240克、青椒100克、洋蔥60克、姜20克、大蒜3瓣、大蔥1節(jié)。

2、姜切片，大蔥切片，洋蔥切片，大蒜輕拍一下剝?nèi)ネ馄ぃ袃傻丁?/p>

3、圣女果清洗干凈，青椒片切大塊。

4、鍋里少倒些油，油溫?zé)釙r(shí)，先下姜片中火煎出香味；然后下洋蔥和大蒜，炒出香味后下圣女果、青椒和大蔥。

5、炒兩下就加鹽調(diào)味。

6、將魚(yú)的皮朝下放在菜的上面，撒些鹽、黑胡椒、放半湯匙米酒，蓋鍋中火燜3-5分鐘。

7、打開(kāi)鍋蓋，將鍋里的湯汁往魚(yú)上澆，再蓋上鍋蓋再燜1-2分鐘。

8、煮魚(yú)的時(shí)候?qū)⑼炼怪笫臁?/p>

9、當(dāng)魚(yú)肉無(wú)血絲，肉像蒜瓣似的略分開(kāi)時(shí)將魚(yú)肉盛出，然后將煮好的土豆倒入鍋中，炒拌均勻，這樣土豆更加有味。

10、好了，鱈魚(yú)晚餐完成了，請(qǐng)你享用。

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