藍(lán)短鰭笛鯛中毒(笛鯛觀賞魚(yú))

今天給各位分享藍(lán)短鰭笛鯛中毒的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)笛鯛觀賞魚(yú)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！人食用后會(huì)引起中毒的魚(yú)已知約有600種，其中我國(guó)有170余種，當(dāng)然各種魚(yú)的毒性不同，有的魚(yú)僅某些器官有毒，有的魚(yú)全身有毒，有的魚(yú)僅在一定季節(jié)特別是生殖時(shí)期有毒，有的魚(yú)終年有毒，有的魚(yú)幼時(shí)無(wú)毒，到成體就有毒，各種魚(yú)所引起的中毒癥狀亦不同，人吃后引起腸胃癥狀的魚(yú)類約300多種，其中我國(guó)約有20多種，如身體細(xì)長(zhǎng)如蛇的海鱔、鱗上長(zhǎng)刺的鱗鲀、頜如鸚鵡喙的鸚嘴魚(yú)、體裸尾細(xì)的刺魚(yú)、口能伸縮的笛鯛類、體色漂亮的

今天給各位分享藍(lán)短鰭笛鯛中毒的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)笛鯛觀賞魚(yú)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、海洋中有哪些魚(yú)類是不能吃？
• 2、人吃后會(huì)中毒的魚(yú)有那些？
• 3、大海上的魚(yú)都能吃嗎?

海洋中有哪些魚(yú)類是不能吃？

就當(dāng)今吃魚(yú)中毒而論 ,大致上可分為七大類。

一、肉毒魚(yú)類

所謂“肉毒魚(yú)類” ,就是其魚(yú)肉有毒 ,千萬(wàn)吃不得 ,早在十六世紀(jì)已有報(bào)道。這些肉毒魚(yú)類 ,其肌肉和內(nèi)臟含有“雪卡”毒素 ,食后會(huì)引起中毒 ,稱之為“肉毒魚(yú)類中毒”。

肉毒魚(yú)類廣泛分布于太平洋、印度洋、大西洋熱帶和亞熱帶海域 ,種類很多 ,生活習(xí)性各異。有的生活在珊瑚礁附近 ,有的在近海底層 ,也有的游于遠(yuǎn)洋的上層。

據(jù)初步統(tǒng)計(jì) ,屬于肉毒魚(yú)類的有 300余種 ,我國(guó)亦有 30種 ,主要分布在廣東和海南沿海 ,少數(shù)種類亦見(jiàn)于東海南部和我國(guó)臺(tái)灣省。

肉毒魚(yú)類的外表和一般食用魚(yú)類無(wú)多大差別。而且有些科、屬的大多數(shù)種類是食用魚(yú)類 ,其中少部分有毒 ,因此區(qū)別難度很大 ,容易誤食中毒。肉毒魚(yú)類的食毒原因十分復(fù)雜 ,有些魚(yú)類在某個(gè)地區(qū)無(wú)毒 ,為食用魚(yú) ,但到了另一個(gè)地區(qū)卻有毒 ,不堪食用 ;也有的種類 ,平時(shí)沒(méi)有毒 ,但一到生殖季節(jié)就有毒。

吃了肉毒魚(yú)類后 ,一般在進(jìn)食后 1～ 6個(gè)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀 ,首先是口唇、舌、咽喉部產(chǎn)生刺痛感 ,繼之出現(xiàn)麻痹。有的病例出現(xiàn)惡心、嘔吐、口干 ,口有金屬樣味覺(jué) ,痙攣性腹痛、腹瀉等癥狀 ,繼之口、頰、頜部肌肉僵直。全身癥狀包括頭痛、焦慮、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)過(guò)敏、眩暈、失眠、蒼白、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、大汗、脈快而微弱 ,肌肉疼痛、不能步行。尤其是腕部、腳部感到極痛 ,視物不清 ,瞳孔放大等。皮膚瘙癢 ,出現(xiàn)紅斑、水瘡 ,手腳大面積脫皮 ,甚至潰瘍 ,毛發(fā)和指甲脫落等。嚴(yán)重中毒者 ,肢體感覺(jué)異常 ,出現(xiàn)冷熱倒錯(cuò) (冷感為燒灼 ,溫感為冷 ),而后出現(xiàn)全身性肌肉運(yùn)動(dòng)失調(diào) ,痙攣性 ,抽搐 ,發(fā)音困難 ,昏迷 ,直至呼吸麻痹而死亡。目前 ,尚無(wú)特效藥可治。其種類有 :

黃邊裸胸鱔 (海鱔科 ),形體如黃鱔 ,但肥厚得多 ,體長(zhǎng)達(dá) 1. 5米。黃褐色 ,布有暗褐色斑點(diǎn)。為暖水性大型魚(yú)類 ,分布于臺(tái)灣和海南省 ,在珊瑚礁間常見(jiàn) ,是肉食性兇猛魚(yú)類 ,以魚(yú)、蝦為食。肉有猛毒 ,毒性強(qiáng)烈。為肉毒魚(yú)類的代表 ,在臺(tái)灣省曾有誤食中毒的報(bào)道。

與它同科的還有斑點(diǎn)裸胸鱔。廣布于廣東、海南和臺(tái)灣沿海。曾發(fā)生僅進(jìn)食魚(yú)肉 200克而死亡的事例 ,中毒癥狀劇烈 ,痙攣、麻痹顯著 ,死亡率也高 ,在臺(tái)灣省亦有誤食此魚(yú)中毒的報(bào)道。

分布在海南省沿海的還有花斑裸胸鱔 (海鱔科 ),以及分布在廣東、海南和臺(tái)灣省沿海的波紋裸胸鱔 (海鱔科 ),俗稱“海黃鱔”。在臺(tái)灣省曾發(fā)生誤食中毒的報(bào)道。

用金槍魚(yú)延繩釣?zāi)軌蜥灥?,產(chǎn)于臺(tái)灣和海南省沿海的肉食性大型鱘類──大鱘 (鱘科 ),體長(zhǎng) 1 . 8米 ,喜集群 ,性貪食 ,容易釣到。其肉有毒 ,特別是 5～ 9月生殖期毒性更大。一般進(jìn)食 30分鐘至 2小時(shí)就發(fā)作。口部周圍顏面麻痹 ,四肢和全身有觸電樣麻感 ,兼有酒醉樣。嚴(yán)重時(shí)會(huì)流涎 ,下咽困難 ,言語(yǔ)不清 ,起立和步行艱難。但一般 1- 2天會(huì)自愈 ,重者要幾天才能康復(fù) ,在臺(tái)灣省有誤食此魚(yú)中毒的報(bào)道。

與鱸魚(yú)同科 (脂科 )的斑點(diǎn)九棘鱸。體橢圓形 ,稍延長(zhǎng) ,側(cè)扁 ,背、腹圓鈍 ,體黑褐色 ,背鰭有九根棘 ,故名。產(chǎn)于我國(guó)海南省沿海 ,體長(zhǎng)為5 0厘米肉有毒。較輕癥狀為嘔吐、下痢 ,舌口麻木 ,手足部產(chǎn)生水泡、哆嗦和痛感。

同科的還有棕點(diǎn)石斑魚(yú) ,體褐色 ,有黑色斑點(diǎn) ,分布于海南 60米以內(nèi)淺海底層的肉食性魚(yú)類 ,體長(zhǎng)可達(dá) 1. 2米 ,其肉有毒 ,毒性輕微。屬于鲹科的黑尻鲹 (鲹科 ),俗稱黃尾 ,體藍(lán)綠色或褐色 ,腹部淺白色 ,尾鰭淺黃色 ,故有此俗稱。分布于臺(tái)灣和海南省 ,為中上層大型魚(yú) ,體長(zhǎng) 1米以上。肉有毒 ,毒性強(qiáng)烈 (越大的魚(yú)毒性越強(qiáng) )。癥狀為知覺(jué)、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹 ,但不至于死亡 ,臺(tái)灣曾有誤食此魚(yú)中毒的報(bào)道。

與它同科的大眼鲹 ,產(chǎn)于臺(tái)灣省 ,體長(zhǎng) 50厘米 ,幼魚(yú)無(wú)毒 ,成魚(yú)有強(qiáng)毒 ,臺(tái)灣亦有食此魚(yú)中毒的報(bào)道。

屬笛鯛科的白斑笛鯛 ,背側(cè)紫褐色 ,腹側(cè)紅褐色 ,尾鰭暗紫色 ,分布于我國(guó)海南沿海珊瑚礁間的中下層魚(yú)類。體重 1千克以下者 25%無(wú)毒 , 5千克以上者 100%有毒 ,一般內(nèi)臟毒性大 ,肉也有毒。

同科的金鳊笛鯛 ,體淺紅色 ,背側(cè)綠褐色 ,腹部淡色 ,鰭黃色 ,分布于廣東、海南和臺(tái)灣省 ,生活在珊瑚礁附近海區(qū) ,有時(shí)也進(jìn)入淡水 ,肉有毒。

時(shí)下經(jīng)常釣到鯛科魚(yú)類 ,其中的單列齒鯛的肉有毒 ,且毒性猛烈。體橢圓形、側(cè)扁而高 ,兩頜前部有 2～ 3對(duì)犬齒 ,側(cè)部有一列白齒 ,圓形、強(qiáng)大 ,故名。體藍(lán)銀灰色 ,腹部灰色 ,頭背深紫灰色、鰭橙色帶紅色。產(chǎn)于我國(guó)海南珊瑚礁60米以內(nèi)的淺海 ,大的體長(zhǎng)可達(dá) 60厘米 ,食用20厘米長(zhǎng)的魚(yú)就會(huì)致人于死地。

隆頭魚(yú)科的三葉唇魚(yú)。體綠褐色 ,體側(cè)有紅色垂直線紋 ,頭部也有紅色線紋和斑紋 ,背鰭和臀鰭綠色 ,邊緣紅色 ,胸鰭黃色 ,分布于廣東沿海。小個(gè)體無(wú)毒 , 40厘米以上者肉有輕毒。與它同科的橫帶唇魚(yú)、伸口魚(yú)、露珠盔魚(yú)等的肉也有輕毒。

尾鰭像半月亮形的刺尾魚(yú)科的櫛齒刺尾魚(yú)。體橢圓形 ,側(cè)扁 ,背緣淺弧形 ,體暗橄欖色 ,體側(cè)有多條不規(guī)則藍(lán)色線 ,頭部有橙色小點(diǎn) ,尾鰭是半月亮形 ,產(chǎn)于臺(tái)灣和海南珊瑚礁間 ,肝臟、血液、肉均有毒 ,但毒性不大。

同科還有肩斑刺尾魚(yú)和長(zhǎng)斑刺尾魚(yú) ,產(chǎn)于臺(tái)灣和海南 ,毒性不大。

餐桌上的蝦虎魚(yú)是一款美肴 ,但同科的云斑櫛蝦虎魚(yú)卻吃不得。體被大中櫛鱗 ,體為淺棕色 ,頭部和體側(cè)有不規(guī)則褐色斑紋 ,故名 ,分布于臺(tái)灣和廣東沿岸的一種小型有毒蝦虎魚(yú)類。魚(yú)體皮膚毒性最大 ,內(nèi)臟和肉次之 ,卵巢也有毒。 19 64年臺(tái)灣省基隆市曾發(fā)生數(shù)起食此魚(yú)的中毒事故。

頭部活像老鼠的鼠鱔 (鼠鱔科 )。體延長(zhǎng) ,圓筒形 ,吻尖長(zhǎng)、突出 ,吻端腹面有短須 1對(duì)。體灰棕色 ,腹部白色 ,背鰭、胸鰭和腹鰭為黑色。見(jiàn)于東海和海南省 ,為近海底層魚(yú)類 ,體較小 ,約 20厘米 ,在福建閩南一帶 , 7月份常見(jiàn)。據(jù)報(bào)道 , 19 76年 7月在福建廈門曾發(fā)生食此魚(yú)中毒事例。廈港漁民多人 ,煮食新鮮鼠鱔 ,食后頭昏難受 ,眩暈 ,隨后死亡。有人試飲其湯 ,感到舌麻。把魚(yú)肉喂貓吃 ,貓食后不久就躺倒打滾 ,隨后昏迷而死 ,說(shuō)明此魚(yú)肉有毒。

肉脂幾乎成為蠟狀的玉梭魚(yú) (蛇鰭科 ),產(chǎn)于我國(guó)海南沿海 ,體紫褐色 ,腹部灰白色 ,其肉有毒 ,食后會(huì)引起急性腹瀉。據(jù)海南省西沙群島永興島漁民反映 ,這魚(yú)肉有股油辣味 ,刺口、麻舌。 19 77年 3月 ,某漁船漁民進(jìn)食 1條 5千多克的玉梭魚(yú) ,全船人員均發(fā)生急性腹瀉、下痢。

人吃后會(huì)中毒的魚(yú)有那些？

人食用后會(huì)引起中毒的魚(yú)已知約有600種，其中我國(guó)有170余種。當(dāng)然各種魚(yú)的毒性不同，有的魚(yú)僅某些器官有毒，有的魚(yú)全身有毒。有的魚(yú)僅在一定季節(jié)特別是生殖時(shí)期有毒，有的魚(yú)終年有毒。有的魚(yú)幼時(shí)無(wú)毒，到成體就有毒。各種魚(yú)所引起的中毒癥狀亦不同。

人吃后引起腸胃癥狀的魚(yú)類約300多種，其中我國(guó)約有20多種。如身體細(xì)長(zhǎng)如蛇的海鱔、鱗上長(zhǎng)刺的鱗鲀、頜如鸚鵡喙的鸚嘴魚(yú)、體裸尾細(xì)的刺魚(yú)、口能伸縮的笛鯛類、體色漂亮的蝴蝶魚(yú)類、體成方形的隆頭魚(yú)類等都是。人吃后通常在1～6小時(shí)后感到口、舌、唇及食道刺痛，有的會(huì)上吐下瀉，寒戰(zhàn)發(fā)熱，不能步行，感覺(jué)顛倒，即分明是熱的東西反感覺(jué)冷，對(duì)冷的東西反覺(jué)像觸電火燒一樣燙，以后抽搐昏迷，呼吸困難而致死亡。幸存者恢復(fù)也極為緩慢，往往需要幾個(gè)月的時(shí)間。

其實(shí)這些魚(yú)多數(shù)本身并沒(méi)有毒腺，而是吃了有毒的藻類后，把毒素貯存在肝臟、生殖腺和腸胃中，人吃后引起中毒，但魚(yú)肉多數(shù)都很少有毒素。

大海上的魚(yú)都能吃嗎?

不能。一些有毒性的海魚(yú)，如果不經(jīng)過(guò)特殊加工，排除毒素，是不能被人食用的。舉例如下：

屬于鲹科的黑尻鲹 (鲹科 ),俗稱黃尾 ,體藍(lán)綠色或褐色 ,腹部淺白色 ,尾鰭淺黃色 ,故有此俗稱。分布于臺(tái)灣和海南省 ,為中上層大型魚(yú) ,體長(zhǎng) 1米以上。肉有毒 ,毒性強(qiáng)烈 (越大的魚(yú)毒性越強(qiáng) )。癥狀為知覺(jué)、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹 ,但不至于死亡 ,臺(tái)灣曾有誤食此魚(yú)中毒的報(bào)道。

屬笛鯛科的白斑笛鯛 ,背側(cè)紫褐色 ,腹側(cè)紅褐色 ,尾鰭暗紫色 ,分布于我國(guó)海南沿海珊瑚礁間的中下層魚(yú)類。體重 1千克以下者 25%無(wú)毒 , 5千克以上者 100%有毒 ,一般內(nèi)臟毒性大 ,肉也有毒。

黃邊裸胸鱔 (海鱔科 ),形體如黃鱔 ,但肥厚得多 ,體長(zhǎng)達(dá) 1. 5米。黃褐色 ,布有暗褐色斑點(diǎn)。為暖水性大型魚(yú)類 ,分布于臺(tái)灣和海南省 ,在珊瑚礁間常見(jiàn) ,是肉食性兇猛魚(yú)類 ,以魚(yú)、蝦為食。肉有猛毒 ,毒性強(qiáng)烈。為肉毒魚(yú)類的代表 ,在臺(tái)灣省曾有誤食中毒的報(bào)道。

還有斑點(diǎn)裸胸鱔。廣布于廣東、海南和臺(tái)灣沿海。曾發(fā)生僅進(jìn)食魚(yú)肉 200克而死亡的事例 ,中毒癥狀劇烈 ,痙攣、麻痹顯著 ,死亡率也高 ,在臺(tái)灣省亦有誤食此魚(yú)中毒的報(bào)道。

分布在廣東、海南和臺(tái)灣省沿海的波紋裸胸鱔 (海鱔科 ),俗稱“海黃鱔”。在臺(tái)灣省曾發(fā)生誤食中毒的報(bào)道。

斑點(diǎn)九棘鱸。體橢圓形 ,稍延長(zhǎng) ,側(cè)扁 ,背、腹圓鈍 ,體黑褐色 ,背鰭有九根棘 ,故名。產(chǎn)于我國(guó)海南省沿海 ,體長(zhǎng)為5 0厘米肉有毒。較輕癥狀為嘔吐、下痢 ,舌口麻木 ,手足部產(chǎn)生水泡、哆嗦和痛感。

頭部活像老鼠的鼠鱔 (鼠鱔科 )。體延長(zhǎng) ,圓筒形 ,吻尖長(zhǎng)、突出 ,吻端腹面有短須 1對(duì)。體灰棕色 ,腹部白色 ,背鰭、胸鰭和腹鰭為黑色。見(jiàn)于東海和海南省 ,為近海底層魚(yú)類 ,體較小 ,約 20厘米 ,在福建閩南一帶 , 7月份常見(jiàn)。據(jù)報(bào)道 , 1976年 7月在福建廈門曾發(fā)生食此魚(yú)中毒事例。廈港漁民多人 ,煮食新鮮鼠鱔 ,食后頭昏難受 ,眩暈 ,隨后死亡。有人試飲其湯 ,感到舌麻。把魚(yú)肉喂貓吃 ,貓食后不久就躺倒打滾 ,隨后昏迷而死 ,說(shuō)明此魚(yú)肉有毒。

等等。所以不是大海里的魚(yú)類都可以被人食用的。

（注：部分資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

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