木瓜魚湯的做法竅門(木瓜魚湯的做法大全)

木瓜是一種非常好的食材木瓜魚湯的做法竅門，和魚在一起食用更是美味，那么木瓜魚湯的做法竅門你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?

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本文目錄一覽：

• 1、木瓜鯽魚湯 木瓜鯽魚湯的做法
• 2、木瓜魚湯的做法大全
• 3、木瓜煲鯽魚湯的做法
• 4、木瓜魚頭湯的做法
• 5、木瓜鯽魚湯的做法

木瓜鯽魚湯 木瓜鯽魚湯的做法

1、主料：鯽魚500克,木瓜500克 [1] ，雞湯約750克；調(diào)料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克。

2、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀；

3、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈；

4、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出；

5、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白；

6、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。

木瓜魚湯的做法大全

木瓜是一種非常好的食材木瓜魚湯的做法竅門，和魚在一起食用更是美味，那么木瓜魚湯的做法竅門你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?木瓜魚湯的做法竅門我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚湯的做法，更是介紹了更多與之相關(guān)的情況。希望能給你們帶來好處，那么下面我們就一起來看看吧!

一、用料

主料鯽魚1條木瓜半個(gè)

調(diào)料食鹽1小勺蔥1根姜1塊蒜3瓣植物油1湯勺淡奶油適量

二、木瓜鯽魚湯的做法

1.鯽魚宰殺、洗凈，用廚房紙吸干水份后，在魚身上斜劃幾刀;木瓜去皮、去籽，洗凈切成菱形塊;姜切片，蔥切段備用

2.鍋里放適量油，將鯽魚入鍋煎成兩面黃;倒入適量開水，放入姜、蔥、蒜，加鹽、木瓜塊，大火燒開，再用小火煮20分鐘

3.加入一些淡奶油，既能去除魚腥味，味道也會更加香醇

木瓜生魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，配合起來是一個(gè)滋潤養(yǎng)顏的湯水。

做法一

材料

木瓜、生魚、紅棗

做法

1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。

2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。

做法二

油適量

鹽適量

耗時(shí)

制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)

做法

生魚切成一節(jié)一節(jié)，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;

煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎;

湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和姜;

煮到水開后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;

倒下木瓜一起煮半小時(shí);

關(guān)火前，撒入枸杞，下鹽調(diào)味即可;

注意事項(xiàng)

枸杞不能久煮，久煮會把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。

4木瓜的功效

性味

性平、微寒，味甘。

歸經(jīng)歸

肝、脾經(jīng)。

【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。

5生魚的功效

生魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉;多每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。

木瓜魚湯不難做，看清楚，只要你是喜歡這兩種東西在一起的朋友都可以試試看，這是我們可以做的，那么在此你知道了解了多少呢!了解了就動起來做做吧!我們就是給你們提供美味菜肴的，有了介紹你在想什么呢?快點(diǎn)動起來試試看吧!

木瓜煲鯽魚湯的做法

食物的種類有很多，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合自己的食材，比如說木瓜，很適合女性們吃，可以美容養(yǎng)顏，還可以提高體質(zhì)的呢，木瓜如何食用呢，今天介紹木瓜鯽魚湯的做法，可以有健脾養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏的效果，來看看木瓜鯽魚湯的做法。

營養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)、各種酶元素

適宜人群:

一般人群皆可食用

木瓜鯽魚湯

所需材料

木瓜300克，鯽魚500克，姜2片

木瓜鯽魚湯的做法

1木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。

2起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。

3將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。

木瓜鯽魚湯的功效與作用

木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。木瓜鯽魚湯此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤腸通便、清心潤肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，也適合給7個(gè)月以上的寶寶喂食湯汁，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。木瓜和鯽魚一起吃，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，還可以有養(yǎng)胃的效果，對于提高代謝，幫助寶寶增強(qiáng)體質(zhì)有一定的小姑，還可以潤腸通便的哦。

木瓜魚頭湯的做法

木瓜中含有一種酵素能消化蛋白質(zhì)，可促進(jìn)食物的消化吸收，因此有健脾消食功效。木瓜中的蛋白酶可分解脂肪，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)代謝，從而達(dá)到減肥目的。木瓜酶有益乳腺發(fā)育有催奶效果；木瓜酵素能幫助溶解皮脂及老化角質(zhì)，使皮膚光潔紅潤，有美容效果?！?/p>

用料主料木瓜400克魚頭250克輔料油適量鹽1勺花椒半勺料酒1勺姜適量蔥適量木瓜魚頭湯的做法1.準(zhǔn)備好木瓜2.準(zhǔn)備好魚頭3.魚頭洗凈，加鹽，料酒和姜絲腌一下4.木瓜去皮，去籽切塊5.鍋熱油，下魚頭

6.加點(diǎn)花椒翻面煎一下7.加適量清水8.先煮上一會9.加入木瓜10.一起熬煮幾分鐘，直到湯變白11.盛碗，撒上蔥末木瓜魚頭湯成品圖烹飪技巧1、木瓜選擇紅肉的，感覺更好吃；2、煲湯的木瓜成熟度要一般的，太熟的適合生吃；

3、此湯煲出來很鮮甜，不需要加雞精了。木瓜魚頭湯味道非常鮮美，制作非常簡單。這是做的時(shí)候主要選擇兩斤左右的魚頭，然后配上半個(gè)木瓜。輔料主要是選擇適量的食鹽，高湯、生姜切成絲、香菇以及適量的陳皮絲。還可以根據(jù)自己的喜好選擇蔬菜搭配。木瓜魚頭湯不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，

下面分別來減少木瓜和魚頭度身體的好處。 木瓜為四季皆宜的水果，還具有極高的藥用保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜性寒、味甘、無毒，具有平肝和胃、舒筋活絡(luò)、通便利尿、消腫催乳、祛暑解渴、潤肺止咳、降血壓、解酒毒以及養(yǎng)顏等作用。

魚頭具有營養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。木瓜魚頭湯可作為脾胃虛 弱、泄瀉、病后虛瘦、腰腳酸軟、食欲不振、脫肛等病患者食療菜肴?？勺鳛樘摀p贏疲、消化不良、腰膝酸軟、高血 壓、動脈硬化、貧血等病癥患者的營養(yǎng)食療。

木瓜鯽魚湯的做法

木瓜對于女性們來說真的是不錯的水果類型，可以補(bǔ)充維生素，礦物質(zhì)，纖維素，不僅可以促進(jìn)消化和吸收，而且也可以有排毒的作用，可以美容養(yǎng)顏，木瓜鯽魚湯是不錯的一款健脾胃的食譜，而且也很適合病人食用，可以有促進(jìn)愈合滋補(bǔ)的作用，來看看木瓜鯽魚湯的做法。

木瓜鯽魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。此湯品氣味清甜、香潤，為秋燥季節(jié)的清潤湯品，同時(shí)也適用病人愈后滋補(bǔ)。

木瓜鯽魚湯所需材料

木瓜300克、鯽魚500克、姜2片

木瓜鯽魚湯的做法

1、木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。

2、起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。

3、將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。

木瓜鯽魚湯的功效與作用

木瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)多，經(jīng)常吃的話可以有潤肺的作用，對于促進(jìn)消化美容養(yǎng)顏來說有一定的好處，而且也有通乳的功效。鯽魚的蛋白質(zhì)多，可以有通乳的功效，特別是對于產(chǎn)婦來說經(jīng)常吃有好處。和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。這道食譜有很好的滋補(bǔ)作用，可以潤腸通便，健脾胃，美容養(yǎng)顏，適合孩子們吃，也適合產(chǎn)婦通乳食用，可以增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。

關(guān)于木瓜鯽魚湯的制作以及保健的功效，大家都了解了，這道湯品適合寶寶吃，可以提高寶寶的抵抗力，而且也可以讓寶寶的身體更加的強(qiáng)壯，對于女性美容養(yǎng)顏也有好處，還能通乳，所以說適合孕產(chǎn)婦食用的一款食譜。

關(guān)于木瓜魚湯的做法竅門和木瓜魚湯的做法大全的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。