水魚的種類及圖片(水魚的種類及圖片大全大圖)
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2、淡水魚的品種有哪些?
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本文目錄一覽:
河魚有哪些
河魚又叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱔魚等等,常見的海魚(又叫咸水魚)有帶魚、金槍魚、黃魚。
先說標準魚,一般會說四大家魚,但我按我各地接觸較多的進行下排列,發(fā)現(xiàn)四大家魚不一定是平常吃到最多的魚。
第一名水魚的種類及圖片:鯽魚
鯽魚是最常見的魚,南北都有。好吃不貴,肉細刺多,水質(zhì)極好的地還有極品鯽魚。燒法一般鯽魚豆腐湯,蔥烤鯽魚。特別做法可以腌鯽魚,鹽水鯽魚等等。
第二名:草魚、青魚
這兩種魚我覺得差不多,有的地方還統(tǒng)稱草青,相比顏色更深的青魚更好吃些。
個頭比較大,一般用來片魚片,做熏魚,油爆魚...個人對草魚青魚比較無感。特別做法:銅鍋青魚
第三名:鯉魚
有胡子的魚,品種極多,從高級到便宜。但有些地方不吃鯉魚。
鯉魚感覺是大號的鯽魚,肉質(zhì)比鯽魚粗一些,刺少一些,更肥點。但水質(zhì)不好的地方鯉魚就有比較重的土腥味。做法一般紅燒,糖醋,燉...特別做法:稻花鯉魚
第四名:鳊魚
南方比較多,武昌魚應該也算是種鳊魚。刺多,肉細,肚子肥。清蒸水魚的種類及圖片了很好吃。
第五名:鱸魚
鱸魚好多種,古文里說的鱸魚也不是我們現(xiàn)在常見的鱸魚,而是差別相當大的四腮鱸魚。五道黑其實也是鱸魚,但這里說的平常吃的鱸魚就是菜場20左右一斤的普通鱸魚。
肉厚刺少,肉質(zhì)佳,油多,蠻鮮美的。做法很多,清蒸,茄汁,松子,烤,炸....鱸魚是肉食魚,腮蓋有肉,這塊肉據(jù)說是魚身上最好的肉,所以要給重要的人吃。
鱸魚還有海鱸,也不錯,但不是淡水魚,別搞混。
第六名:鰱魚,鳙魚
和草魚青魚一樣,我覺得這兩種魚性質(zhì)也差不多,都能長很大,都很丑,魚鱗都很細小,顏色偏白,鳙魚腦袋更大點。有的地方叫大頭魚也有的地方叫花鰱
鰱魚肉質(zhì)都很一般,柴。但魚頭里膠質(zhì)很多,油也多。所以很多地方只吃它們的腦袋。最典型做法:魚頭豆腐湯,剁椒魚頭,雙色魚頭等等。
第七名:鱖魚
鱖魚很多時候都是家常菜里的最豪華配置,平常吃的魚里面最奢侈的魚。
肉質(zhì)沒話說,緊實,味道也沒話說,鮮美。和鱸魚一樣肉食魚(其實也是種鱸),所以腮蓋上也有精華肉。做法里面清蒸為上。特別做法當然是臭鱖魚,相當鮮美。
淡水魚的品種有哪些?
淡水魚的種類非常的多,其中比較常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、清江魚、鯰魚、青魚、鰱魚、淡水鱸魚、黃鱔等等,除此之外淡水魚類的品種還非常的多。目前世界上已知淡水魚類的品種已經(jīng)有8600多種了,我們平時用作觀賞的魚類也屬于淡水魚,其中也包括很多熱帶魚類,也都屬于淡水魚。
淡水魚:廣義的說,是指能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類就可稱為淡水魚。?狹義的說,是指在其生活史中部分階段如只有幼魚期或成魚期,或是終其一生都必須在淡水域中度過的魚類。
多數(shù)淡水魚有特別的色彩和斑紋,或者體色與周圍環(huán)境一致,可隱蔽自己,或迷惑敵人及獵物,以保護自己或偷襲獵物。淺水中,魚的體色通常背為青、綠色,腹為淺白色,這些顏色被稱為消滅色,水底望上去,以為是天空,望下去,則覺是海水﹔而深水中,體色非常陰沈,常為深紅、黑等色,淡水魚是一種喜于水面結隊游泳的魚。
淡水魚常居住于水草、河流邊的魚魚體斑紋多為若干深黑色的條紋,具保護色作用。晚間活動的魚大部分身體顏色非灰即黑,少數(shù)為紅色。
淡水魚多為草食性及雜食性,但亦有少量肉食性。河川上游:多以昆蟲、附著性藻類為食。河川下游:常以浮游生物、有機碎屑為食。
基本上只要有淡水的地方,就有淡水魚居住,上至溫暖宜人的溫泉,下至凍入心肺的南北極,都可找到淡水魚的蹤跡。
淡水魚易于水平移動,機動力極佳,便于獵取食物及躲避捕食者。
淡水魚的養(yǎng)殖:
如果你想要實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目標,就要放入足量的魚種,一般情況下,淡水魚的生產(chǎn)量是投放量的四倍左右。
養(yǎng)殖淡水魚的水一定要是無污染的,并且在氧氣含量低于標準數(shù)值的時候,應及時增加氧氣,盡量在限有的水域中爭取更大的產(chǎn)量。
飼料的質(zhì)量決定著成魚的肉質(zhì)是否鮮美,因此大家一定要保證飼料的質(zhì)量,千萬不要使用發(fā)霉的變質(zhì)飼料,而且也不能忽視了飼料的成分比例。
水族館常見魚類有哪些?
水族館的魚有:鞭蝴蝶、長吻鼻魚、多帶蝴蝶、副刺尾魚、海葵、海馬、黃高鰭刺尾魚、藍綠光鰓、藍紋蝴蝶、鐮蝴蝶、牛角、六斑刺鲀、珊瑚、石斑魚、石頭魚、鲀科魚、心斑刺尾魚、小丑魚、熊貓龍、醫(yī)生魚等等。水族館是收集、飼養(yǎng)和展覽水生動物的機構,可專養(yǎng)海洋生物或淡水生物,也可兼養(yǎng),既有供觀賞或普及科學知識的公共水族館,也有供科研及教學專用的水族館。包括所謂的“海底世界”、“極地海洋世界”也屬于水族館,“水族館”這一名稱也時常用于一些水族類商店。
觀賞魚種類超過1000種以上,在觀賞魚市場中常分為三類,即溫帶淡水觀賞魚、熱帶淡水觀賞魚和熱帶海水觀賞魚,有生活在淡水中的,有生活在海水中的,有來自溫帶地區(qū)的,有的來自熱帶地區(qū)的,一些以色彩絢麗著稱,一些以形狀怪異稱奇,一些以稀少名貴聞名。
1、白斑狗魚
它們分布在高寒地帶,但是是亞冷水性魚類,對溫度具有較廣的適應性,適應能力強,可以在0-30℃的溫度下生長,溫度在35℃時也可以生存,16-26℃是它們的最佳攝食溫度,幼魚多集群活動,而成魚都是分散覓食,它們的行動敏捷,多在水草叢中活動,最大的白斑狗魚體重可以達到80斤左右。
2、七彩鮭魚
是鮭魚類中體型最小的,一般體重在4斤一下,它們的顏色十分美麗,躲在清冷的水域中生長,10-15℃是最適宜它們生長的水溫,只要水溫在20℃以下,它們都可以生長,3-25℃是它們的極限水溫,當水溫超過20℃時,它們會停止進食,當溫度達到25℃,它們便會迅速死亡。
3、西伯利亞鱘
目前我國售賣的都是西伯利亞鱘和石式鱘的雜交品種,純種鱘對于溫度的要求較高,它們不耐熱,無法度過夏天,但是雜交鱘能夠承受夏天的高溫,適合在水族箱飼養(yǎng),規(guī)格最大只能長到水族箱寬度大小。
冷水魚有哪些品種圖片
冷水魚的品種有:
1、東方歐鳊:
東方歐鳊屬鯉形目,鯉科,雅羅魚亞科,歐鳊屬。俗稱鳊魚,鳊花 。東方歐鳊喜歡棲息在河流、湖泊的緩流或靜水處,耐鹽性、耐堿性均強。
2、梭鱸:
梭鱸原分布于歐洲的咸海、黑海、里海以及波羅的海水系的河流、湖泊,在我國僅分布于新疆伊犁河水系和額爾齊斯河水系。
梭鱸抗病能力極強,生長速度快,肉質(zhì)細嫩,肌間刺少,營養(yǎng)價值極高,其蛋白質(zhì)含量超過20.53%,有淡水魚王之稱。
3、五道黑:
學名赤鱸又名河鱸,俗稱五道黑。因其體側有5條較寬的橫跨體背的斑帶而得名。赤鱸為生活于新疆北部的冷溫帶河湖魚類。生長較為緩慢,3冬齡始達性成熟,最大個體體長可達500毫米左右。
4、雅羅魚:
雅羅魚屬是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭魚亞綱、鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科的1屬,約有20種。
5、白斑狗魚:
白斑狗魚,為輻鰭魚綱狗魚目狗魚科的其中一種。分布于北美洲及歐洲、亞洲大陸74°N-36°N的淡水流域,魚體延長,吻端尖,尾鰭分叉,體長可達137厘米。
參考資料來源:百度百科—冷水魚(常見品種)
參考資料來源:百度百科—方歐鳊
參考資料來源:百度百科—梭鱸
參考資料來源:百度百科—五道黑
參考資料來源:百度百科—雅羅魚
參考資料來源:百度百科—白斑狗魚
淡水魚品種大全及圖片
淡水魚品種大全:
一、鯽魚
鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一,為鯉科鯽屬淡水魚類的統(tǒng)稱,俗稱鯽瓜子、土鯽、鯽殼等,全國各地的池塘、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中均有分布,雜食性,喜群集而行、擇食而居,主要以水生植物、藻類、水生昆蟲及幼蟲等為食。
二、鯉魚
鯉魚是我國最常見的淡水魚類之一,為鯉科鯉屬淡水魚類的統(tǒng)稱,俗稱鯉拐子、鯉子、紅尾子等,因鱗有十字紋理而得名,全國各地普遍都有分布,雜食性,葷素兼食,餌譜廣泛,覓食時常像豬一樣拱食泥土中的種子、蟲卵等。
三、草魚
草魚是我國“四大家魚”之一,為鯉科草魚屬淡水魚類,俗稱油鯇、草鯇、白鯇等,因主要以水草為食而得名,全國各地普遍都有分布或養(yǎng)殖,草食性,常棲息于平原地區(qū)的江河、湖泊等水體中,喜居于水體中下層和近岸多水草區(qū)域。
四、青魚
青魚是我國“四大家魚”之一,為鯉科青魚屬淡水魚類,俗稱烏混、黑混、烏青等,因喜食螺螄亦稱螺螄青、螺螄混,全國各地普遍都有分布,尤以長江中下游平原地區(qū)最常見,肉食性,常棲息在水的中下層,主要以螺螄、蚌、蜆、蛤等軟體動物為食。
五、鳊魚
鳊魚是我國特有的魚類,俗稱長身鳊、油鳊、長春鳊等,狹義上的鳊魚主要指鯉科鳊屬魚類,而廣義上的鳊魚則還包括三角魴、團頭魴等鯉科魴屬魚類,全國各地普遍都有分布,尤以長江中下游及附屬湖泊最常見,草食性,主要以藻類及水生植物為食。
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