木瓜鯇魚尾湯的功效(魚尾木瓜湯功效與作用)

食材 做法： 1、瘦肉清洗干凈，汆水后盛起備用， 2、木瓜去皮及去籽，清洗干凈切件，章魚去衣洗凈， 3、燒滾一鍋水，加入所有食材大火煮滾，轉小火煲2小時，下鹽調味即可， 木瓜鯇魚尾湯 天氣經常較為干燥，這款湯既易煲又有益，有健脾養(yǎng)胃、潤腸通便等功效，大家有空不妨試試木瓜鯇魚尾湯的功效！

本站是一個關于水族行業(yè)的一個網站，本文給大家介紹木瓜鯇魚尾湯的功效，和魚尾木瓜湯功效與作用對應的相關信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、5款健康養(yǎng)生湯，增強抵抗力，身體倍棒，老人小孩都愛喝
• 2、木瓜鯇魚尾湯非常養(yǎng)胃，該如何烹飪？需要注意什么？
• 3、補脾胃的食物有哪些?
• 4、養(yǎng)胃喝什么湯

5款健康養(yǎng)生湯，增強抵抗力，身體倍棒，老人小孩都愛喝

木瓜在中國素有「百益之果」與「萬壽果」之稱木瓜鯇魚尾湯的功效，有潤肺止咳的功效木瓜鯇魚尾湯的功效，對感冒咳嗽、氣喘性咳嗽及肺燥咳嗽有幫助。

WHO將木瓜列為全球 健康 水果第一名，木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。

飯后吃少量木瓜，可以幫助腸道消化難以吸收的肉類，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等也功效顯著。

青木瓜雪耳眉豆花生雞腳湯

清甜滋潤好好飲。

食材

做法木瓜鯇魚尾湯的功效：

1、青木瓜去皮去核切塊，雞腳剪腳甲和豬展飛水，雪耳浸軟去蒂、花生、眉豆及無花果浸洗。

2、除雞腳外將所有材料入煲加水，煲滾后轉小火煲1小時，再加入雞腳煲30分鐘，調味即可。

木瓜支竹眉豆素湯

木瓜有降血壓、解毒消腫、通乳等功效，加上支竹去煮融及配上眉豆，陳皮及冬菇，是一款不用下肉都十分好飲的日常素湯之一。

食材

做法：

1、木瓜去皮去籽切件，陳皮、眉豆、冬菇及支竹分別浸軟，用約4升水，水滾加入所有材料，用大火煮半小時，再用小火煮1個半小時。

2、煮到支竹融成奶白色，加入適量鹽調味即可。

木瓜章魚赤小豆薏米湯

袪濕健脾，益氣補虛，一家大小都可以飲用木瓜鯇魚尾湯的功效！

食材

做法：

1、瘦肉清洗干凈，汆水后盛起備用。

2、木瓜去皮及去籽，清洗干凈切件，章魚去衣洗凈。

3、燒滾一鍋水，加入所有食材大火煮滾，轉小火煲2小時，下鹽調味即可。

木瓜鯇魚尾湯

天氣經常較為干燥，這款湯既易煲又有益，有健脾養(yǎng)胃、潤腸通便等功效，大家有空不妨試試木瓜鯇魚尾湯的功效！

食材

做法：

1、先將大魚尾洗凈，木瓜去籽去皮。

2、燒熱鍋，加少許爆香姜，然后大魚尾煎至金黃色，下一碗水，煮5分鐘。

3、煲滾11碗水，放入所有材料以中火煲60分鐘，下鹽調味即可。

紅蘿卜粟米青木瓜豬展湯

清甜滋潤，非常合適秋冬飲用，可以防上干燥。

食材

做法：

1、豬展飛水備用。

2、紅蘿卜去皮切件，粟米一開三，青木瓜去皮去籽切件。

3、把所有材料放入煲內大火煲滾后轉小火煲2小時，下鹽調味即可。

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木瓜鯇魚尾湯非常養(yǎng)胃，該如何烹飪？需要注意什么？

木瓜是世界上銷量極好的水果之一，還有個名稱叫百益果王，木瓜營養(yǎng)豐富，對腸胃炎、消化不良等癥狀有很好的舒緩效果，還可以生津解渴，夏天吃是很不錯的。木瓜也是一種美容食品，可以潤膚美膚養(yǎng)顏。

鯇魚是很常見的魚類，也就是平時說的草魚，是淡水魚，鯇魚的生長速度很快，平時主要是吃草，所以叫草魚。鯇魚的生長環(huán)境也是比較干凈的，營養(yǎng)價值也不低，很多人都喜歡拿來煲湯。

木瓜可以和鯇魚一起煲湯，這款湯水清甜不油膩，清潤滋補，秋天很適合飲用。有的產婦，生育后身體很虛，也是很適合喝木瓜湯的哦！

材料：木瓜一只，鯇魚適量，姜片適量，鹽適量。

1、把鯇魚清洗干凈，并瀝干水分。

2、木瓜洗干凈去皮，切塊備用。

3、熱鍋冷油，先把鯇魚煎一下，煎到兩面金黃就可以。

4、再把切塊的木瓜放下去稍微翻炒一下。

5、把所有材料倒進砂鍋，再加入姜片，砂鍋煲湯是最好的哦。

6、一定要加熱水，這樣湯才會變得奶白。

7、煮開后再轉小火煲40分鐘，可以看到湯慢慢變成濃濃的白色了，加鹽調味即可。

注意事項：

魚的分量要看你是幾個人飲用，不宜買太多。煲湯的木瓜要選半生不熟的，全生或者全熟的都不太合適。

煎魚的時候一定不能心急，要把一面剪好了，再煎另一面，每一面大概3分鐘就可以。煲湯的中途也不要揭蓋，否則湯會沒那么鮮甜哦！

木瓜鯇魚湯可以養(yǎng)血安神，還可以改善氣虛血弱的情況，對失眠多夢也有幫助，對女人特別好，很適合。如果你恰好有這方面的問題，可以動手煲一次哦！你學會做法了嗎？

補脾胃的食物有哪些?

問題一：那些食物補脾胃？ 常用中藥有人參、茯苓、白術、甘草、大棗、蜂蜜、黃芪、山藥、黨參、薏米、白扁豆等。

*…*養(yǎng)胃秘訣

一、養(yǎng)成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等 *** 強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和 *** 保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手 *** 小腹。

^_^ 養(yǎng)胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性溫，味甘。

解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜

養(yǎng)胃食譜

■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

■木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

■參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

功用：補氣健脾養(yǎng)胃。

健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

如何護胃呢？這就要重“五養(yǎng)”

保暖護養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊??；

飲食調養(yǎng)－胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；

忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用，以防 *** 胃粘膜而導致病情惡化；

平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避......

問題二：補脾胃肝食物有哪些？ 先調脾胃后進補 秋涼進補宜先調理脾胃。經歷了漫長的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調理脾胃功能。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優(yōu)的芡實也是調理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白質等物質，且有滋補強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。

具體而言，以下三類人要格外注意：

第一，脾虛患者。脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。

第二，胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進補。

第三，老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現為食欲不振或食后腹脹。因此，在進補前應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴重者可在醫(yī)生的指導下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。

除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥矗，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

秋季進補七忌

●不要無病亂補無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。

●不要虛實不分中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥用藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不熱，口淡涎多，大便稀溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者則手足心熱，口干、口苦、口臭，大便干結，小便短赤，舌質紅。

●不要過度進補任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不可取的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過多服用維生素c，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

●不要以藥代食藥補不如食補。如多吃芹菜可防治高血壓；多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補品中的佳品。

●不要重進輕出養(yǎng)生專家近年來提出一種關注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，既重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和暢通。

●不要長期用單一補品專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各種臟器功能均有不同程度的減退，需要全面系統(tǒng)地加以調理，而且不同季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。

●不要以貴賤分高低物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥，故應根據需要來確定藥膳，缺什么，補什么，切勿以貴賤來分高低......

問題三：補脾的食物有哪些 脾為后天之本，氣血不足百病生，氣血充足百病消，脾通過分泌各種酵素素，主掌營養(yǎng)的吸收，和氣血的生成來源，在所有的食療補脾法中，補充長生酵素通過直接補脾補氣血，達到全面提高生理機能和健康的目的。養(yǎng)肝補脾食物，可健脾補肝，調節(jié)氣血運行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。

問題四：哪些食物補脾好 馬鈴薯（洋芋,土豆,山藥蛋）味甘,性平.作用：補氣,健脾.宜于脾虛體弱,食欲不振,消化不良.發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食.

紅薯（甘薯,地瓜,番薯）味甘,性平,歸脾胃經.作用：補脾胃,益氣力,寬腸胃.宜于脾胃虛弱,形瘦乏力,納少泄瀉.多食易引起反酸燒心,胃腸道脹氣.

香菇味甘,性平.作用：益胃氣,托痘疹.宜于脾胃虛弱,食欲不振,倦怠乏力.屬于發(fā)物,麻疹和皮膚病,過敏性疾病忌食.

山藥味甘,性平,歸脾,肺,腎經.作用：補氣健脾,養(yǎng)陰益肺,補腎固精.宜于脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉.濕盛和氣滯脹滿者忌食.

栗子味甘,性溫,歸脾,胃,腎經.作用：補脾健胃,補腎強筋,活血止血.宜于脾虛食少,反胃,瀉泄.氣滯腹脹者忌食.

紅棗（大棗）味甘,性溫,歸脾,胃經.作用：補益脾胃,養(yǎng)血安神.宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力.氣滯,濕熱和便秘者忌食.

雞肉味甘,性溫,歸脾,胃經.作用：補中益氣,補精添髓.宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉.實證,熱證,瘡瘍和痘疹后忌食.

兔肉味甘,性涼.作用：補中益氣,涼血解毒.宜于脾虛食少,血熱便血,胃熱嘔吐反胃,腸燥便秘.虛寒,泄瀉者忌食.

豬肚（豬胃）味甘,性溫.作用：補益脾胃.宜于虛弱,泄瀉,近代用于胃下垂和消化性潰瘍.

牛肚（牛百葉）味甘,性溫.作用：益脾胃,補五臟.宜于病后氣虛,脾胃虛弱,消化不良.

羊肚（羊胃）味甘,性溫.作用：補虛弱,益脾胃.宜于形體瘦弱,脾胃虛寒.

牛肉味甘,性平,歸脾,胃經.作用：補脾胃,益氣血,強筋骨.宜于脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性泄瀉.

桂魚味甘,性平,歸脾,胃經.作用：補脾胃,益氣血.宜于脾胃虛弱,食欲不振.虛寒證,寒濕證忌食.

泥鰍味甘,性平,歸脾,肺經.作用：補中益氣,利水祛濕.宜于中氣不足,泄瀉,脫肛.

粳米（大米,硬米）味甘,性平,歸脾,胃經.作用：補中益氣,健脾和胃.宜于中氣不足,倦怠乏力,食少便溏,脾胃不和,嘔吐,泄瀉.

秈米味甘,性溫,歸肺,脾,心經.作用：補脾胃,養(yǎng)五臟.宜于脾虛濕盛腹瀉.熱證,濕熱證,陰虛證忌食.

糯米（江米）味甘,性溫,歸脾,胃,肺經.作用,補中益氣,補肺斂汗.宜于脾虛腹瀉,近代用于慢性胃炎,消化性潰瘍.粘滯難化,食積證,氣滯證,濕證,脾虛胃弱及消化不良者忌食.

扁豆味甘,性微溫,歸脾,胃經.作用,健脾化濕,清暑和中.宜于脾虛濕盛,食少便稀,暑濕吐瀉.氣滯腹脹者忌食.

豇豆味甘,性平,歸脾,腎經.作用：健脾,補腎.宜于脾胃虛弱,腹瀉,嘔吐.氣滯證和便秘者忌食.

蜂蜜味甘,性平,歸脾,肺,大腸經.作用：補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便.宜于脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用于消化性潰瘍.濕證,濕熱證,胃脹腹脹,嘔吐,便稀者忌食;不宜與蔥,萵苣同食.

問題五：補脾食物大全 脾虛吃什么？吃什么可以補脾。脾胃是人類重要的消化器官，脾虛的人免疫能力差，臉色萎黃，長期處于亞健康狀態(tài)下。那么脾虛吃什么好呢？吃什么可以補脾呢？下面吃網我就分門別類為您介紹一些補脾食物，告訴您脾虛吃什么好。 脾虛吃什么 蔬菜類 番茄：又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。 紅蘿卜：味甘，性平微涼。有健脾化濕，潤腸通便之效。用于便秘，久痢，腸胃不適，消化不良等病。 白蘿卜：又名萊菔。味辛甘，性涼。有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。 蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉之功。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等。 甘藍：又名藍菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。 南瓜：又名窩瓜。味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營養(yǎng)不良;生南瓜子可驅蛔蟲。 生姜：味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。 大蒜：味辛，性溫。有醒脾、健胃、消積、殺蟲之功。用于泄瀉，痢疾，食積，蟲積等病。 韭菜：味辛，性溫。有溫中行氣之功。用于反胃嘔吐，誤食鐵釘、鐵針等。 山藥：味甘，性平。有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。 馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋）味甘、性平。作用：補氣、健脾。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。 紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。 香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。 山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。

問題六：吃什么食物補脾 黃色的食品都是補脾的，例如黃豆，小米，菠蘿等

問題七：吃什么補脾最好 中醫(yī)所講脾的作用：脾主生化，脾主升清，脾主升提，實際上就是是指胃大小腸的一部分功能的組合，說白了就是飲食的消化吸收及營養(yǎng)輸布過程。脾為后天之源，人體五臟六腑的營養(yǎng)全依賴于脾。脾做為人體這個精密整體的“后勤部”，與外界的接觸最為頻繁，當然也最容易出現問題。當然也是最需要補養(yǎng)的臟腑。

秋季來了，正是養(yǎng)脾的還時機，下面介紹這養(yǎng)脾“四法”如下：

醒脾：取生蒜泥10克，以糖醋少許拌食，不僅有醒脾健胃之功，而且還可以預防腸道疾病。也可常取山楂條20克、生姜絲50克，以糖、醋少許拌食，有開胃健脾之功。

健脾：選用各種藥粥健脾祛濕，如蓮子、白扁豆、薏仁米煮粥食，或銀耳、百合、糯米煮粥食，或山藥、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。

護脾養(yǎng)脾：老年人宜常 *** 腹部，可仰臥于床，以臍為中心，沿順時針方向用手掌旋轉 *** 20次。同時，散步亦能養(yǎng)脾健胃，可使食欲增加、氣血暢通。

暖脾：因食生冷過多，容易寒積脾胃，影響日后的消化功能。此時可用較厚的紗布袋，內裝炒熱的食鹽100克，置于臍上三橫指處，有溫中散寒止痛之功。(齊念慈)首都醫(yī)科大學附屬北京天壇

專家提醒：醫(yī)院中醫(yī)科主任樊永平評：在夏季，全國大部分地區(qū)均見持續(xù)炎熱，雨水偏多，暑濕偏盛，故極易造成脾胃功能下降而厭食困倦。因此，不僅在酷暑的夏季、乃至日常調理好脾胃功能，對飲食養(yǎng)生都很有必要。文中所列“醒脾、健脾、護脾、溫脾”四法，可使脾胃雙調，從而達到開胃、增食、提神的養(yǎng)脾療效。

當然，合理的飲食對脾有很明顯的調節(jié)作用。但脾的臨床特點是易虛，因此，無論是用什么方法養(yǎng)脾都要注意脾虛的問題。當然，日常生活中選擇食物時應注意這些：尤其是對于哪些脾胃素虛的人；

脾虛的人如何選擇食物？

宜食食物，具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。

忌食食物，性質寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。 其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。 利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等。

食療參考方

粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即。

番薯：俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

大棗：性溫，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農本草經》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明?李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之?！睂ζ⑻摫沅?、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經常服用大棗。

健脾：可用山藥、白術、苡仁、土豆、白扁豆、紅薯等，只要是長在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、燉肉、單煮均可，如果放一點荷葉，醒脾效果會更好。

特別注意

脾虛一般不會單一出現，或夾寒，或兼熱，或有氣滯之象等，所以一般沒有固定的方劑。要調理好脾虛，你需要請中醫(yī)為你辯證清楚后，用藥才會收全功，否則雖脾虛有所好轉，而其它癥隨之而起，得不償失。

至于飲食上的調理：一般宜清淡易消化飲食;藥粥一般用山藥，薏苡仁，等為基質，并可長期服用。...

問題八：吃什么食物補脾健胃 脾虛者宜吃以下食品。 粳米性平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁浭琛芬嘣疲骸熬准慈怂Ｊ趁?，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。”可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。 糯米性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐?孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘浄暝氛f得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食?！卞伆陀址Q鍋焦。性平。《本草綱目拾遺》中說它“補氣，運脾，消食，止泄瀉”。凡脾虛不運、飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”?！读汉铄灹挤健分杏靡灾委煛袄嫌灼⑻摼脼a不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調服，頗有效果。 西國米又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜?！陡虉@小識》記載：“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜?！狈硭追Q甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。 薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁浭琛芬灿小拔陡誓苋肫⒀a脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 飯豇豆性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虛弱，開胃健脾”的記載。明?李時珍還說它能“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛(wèi)，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。 白扁豆性平，味甘，能補脾胃虛弱?！侗静菥V目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃?！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?！薄稌s醫(yī)鏡》認為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤?，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 牛肉性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用?！夺t(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣?！惫史簿貌∑⑻摗⒅袣庀孪?、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。 牛肚性平，味甘，也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說?！度沼帽静荨肪陀小芭６呛椭?，益脾胃”的記載?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”?！侗静菥V目》還說它能“補中益氣，養(yǎng)脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。 鯽魚性平，味甘，入脾胃大腸經，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食?！短票静荨吩缬小蚌a魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載?！侗静萁浭琛愤€說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食?！卑做邽榇簏S魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補虛活血，為病人產后食養(yǎng)之珍”。《本草匯言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠藥食中之良品也?！?.....

問題九：哪些食物可以補脾胃，養(yǎng)脾胃 脾胃，是指脾臟和胃腑。脾胃虛弱分為：脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的癥狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉，容易出血，血色淡，甚至面色臟白；脾陽虛主要表現在：胃腹冷痛，食生冷油膩就會腹痛腹瀉，大便稀；胃氣虛主要表現在胃脹，胃痛，呃逆，食少，飯后脹滿；胃陰虛主要表現在虛火上炎，口干、容易饑餓，胃酸、隱痛不適，口舌生瘡等

1：氣虛：常因病后，或因飲食不節(jié)，內傷脾胃所致。

主癥：飲食減少，食后腹脹，肢體浮腫，大便溏瀉，體倦無力，氣短懶言，面色萎黃，舌質淡，苔白，脈細弱。脾氣下陷，則出現脫肛、陰挺、胃下垂等癥。脾 不 統(tǒng)血，還 可出現便血、崩漏、皮下出血等。

治則：一般宜健脾益氣；中氣下陷，宜不 中升陷；脾不統(tǒng)血宜補脾攝血。

方例：一般用四君子湯；中氣下陷，用補中益氣湯；脾不統(tǒng)血用歸脾湯

2：陰虛：多因熱病之后津液損傷所致。

主癥：口燥咽干，不 思飲食，低熱，盜汗，手足心熱，大便干，舌質紅，少苔或無苔，脈細數。

治則：滋陰養(yǎng)胃。

方例：益胃湯（沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖）

3：陽虛：

由脾胃氣虛繼續(xù)發(fā)展，或過食生冷，或過服寒涼瀉下藥，損傷脾胃之陽氣所致。

主癥：飲食減少，口泛清水，腹中冷痛，喜溫欲按，四肢不溫，久瀉，久痢。婦女白帶清稀，小腹冷痛。舌質淡，苔白，脈沉遲無力。

治則:溫中健脾。

方例：理中湯。

4：治胃寒：①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。

②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了

5： 家用：

1：雪花梨，普通鍋。冰糖

2：雪花梨切片，洗凈下鍋。配比1：9的冰糖，多了太甜，一般脾胃不好的多是中年婦女。太甜對血糖不好。

3：三十分鐘文火煮熟不煮爛。

4：可以根據個人喜好決定是否不削皮

養(yǎng)胃喝什么湯

想要養(yǎng)胃的人，應該喝什么湯好呢，下面我為大家介紹三種養(yǎng)胃湯，歡迎大家閱讀。

養(yǎng)胃喝什么湯

1.紫菜南瓜湯

原來：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的'蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

2.木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

3.參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

功用：補氣健脾養(yǎng)胃。

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