虎魚(yú)怎么煮給孩子吃的視頻(鰕虎魚(yú)怎么煮)

生滾老虎魚(yú)的做法及步驟如下：主料：老虎魚(yú)輔料：生姜、蔥段、料酒、鹽、水、食用油1、首先準(zhǔn)備處理干凈的老虎魚(yú)，蔥花、姜絲還有蔥段，2、鍋中加入適量食用油，3、將老虎魚(yú)放進(jìn)鍋里煎，4、煎至兩面金黃，如圖所示，5、然后加入適量剛煮沸的開(kāi)水，6、大火將水燒開(kāi)，7、水燒開(kāi)后，然后放入姜絲和蔥段，8、然后蓋上蓋子中火燜5分鐘，9、然后加入適量料酒去腥，10、接著加入一勺鹽，11、撒上蔥花，12、最后一步，出鍋裝盤(pán)，即可食用，

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本文目錄一覽：

• 1、“虎魚(yú)”要怎么煮
• 2、老虎魚(yú)怎么做好吃？
• 3、虎魚(yú)能用砂鍋煮嗎?
• 4、鱘虎魚(yú)怎么做給嬰兒吃

“虎魚(yú)”要怎么煮

1)虎魚(yú)洗凈。

2)熱油爆香姜片。

3)放入虎魚(yú)稍煎片刻。

4)加入沸水，將魚(yú)湯煮滾。

5)將煮滾的魚(yú)湯移到煲里，小火煲1小時(shí)。

6)煮好后，湯里放點(diǎn)鹽即可。

老虎魚(yú)怎么做好吃？

生滾老虎魚(yú)的做法及步驟如下：

主料：老虎魚(yú)

輔料：生姜、蔥段、料酒、鹽、水、食用油

1、首先準(zhǔn)備處理干凈的老虎魚(yú)，蔥花、姜絲還有蔥段。

2、鍋中加入適量食用油。

3、將老虎魚(yú)放進(jìn)鍋里煎。

4、煎至兩面金黃，如圖所示。

5、然后加入適量剛煮沸的開(kāi)水。

6、大火將水燒開(kāi)。

7、水燒開(kāi)后，然后放入姜絲和蔥段。

8、然后蓋上蓋子中火燜5分鐘。

9、然后加入適量料酒去腥。

10、接著加入一勺鹽。

11、撒上蔥花。

12、最后一步，出鍋裝盤(pán)，即可食用。

虎魚(yú)能用砂鍋煮嗎?

可以的。砂鍋虎魚(yú)的做法：

1、剪掉魚(yú)鰭，切成寬2厘米的厚片。在剁好的魚(yú)塊中加入面粉，用手揉搓一下，去掉魚(yú)身上的粘液，再加入清水，把魚(yú)洗干凈。

2、在洗凈的魚(yú)中放入5克鹽，6克雞精，2克胡椒粉，3克味精，再加入蔥姜料酒去腥。加入10克老抽上色，15克生抽提鮮，15克蠔油，20克黃豆醬，20克老干媽，15克辣妹子，2克白糖。把魚(yú)和所有調(diào)料抓拌均勻，腌制15分鐘。

3、砂鍋中放入油，油溫5成熱放入姜蒜片和花椒粒，出香味后放入洋蔥絲，再放入一把金針菇，把魚(yú)塊平鋪在金針菇上。剩余的腌魚(yú)料汁也倒入砂鍋中。倒入少許啤酒。

4、蓋上蓋子，中小火燉10分鐘。時(shí)間到后開(kāi)蓋，撒入少許小米辣椒圈和香菜。砂鍋虎魚(yú)完成。

鱘虎魚(yú)怎么做給嬰兒吃

鱘虎魚(yú)豆腐湯

食譜原料

鱘虎魚(yú)一條、豆腐一塊、姜5g、蔥5g、鹽少許,油適量

制作方法

1、魚(yú)去腮、內(nèi)臟，洗凈;豆腐洗凈，切塊;姜切片，蔥切段。

2、干鍋中熱油，下入蔥、姜爆香，魚(yú)放入在油鍋里兩面煎黃。

3、注入清水500毫升，加入豆腐，大火煮沸;將好時(shí)，加入鹽，撒入蔥段即可出鍋。

適用人群

1-3歲寶寶。

健康提示

豆腐魚(yú)湯基本人人會(huì)做，沒(méi)有什么特別，今天主要是要推薦一種魚(yú)，它在我們這里被稱為鱘虎魚(yú)，又稱野生蟹虎，即中華烏塘鱧，此魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味鮮美，并具有及其頑強(qiáng)的生命力，離開(kāi)水在陰濕條件下可保持一星期不死亡。

具有使傷口加快愈合的功效，舒筋強(qiáng)骨，益助嬰兒學(xué)步行走。因此將它做成魚(yú)湯不僅魚(yú)肉滑嫩，味道鮮美，給嬰幼或兒童食用都是非常合適的，但要注意給嬰幼兒食用時(shí)需注意將魚(yú)刺仔細(xì)挑干凈。

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