清蒸龍膽魚圖片(清蒸龍膽魚圖片大全)

南昌龍魚2024-11-09 15:08:011.05 W閱讀0評論

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2、清蒸龍躉魚的做法？

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本文目錄一覽：

1、龍膽魚怎么做好吃
2、清蒸龍躉魚的做法？
3、清蒸龍膽魚的做法步驟圖，清蒸龍膽魚怎么做
4、清蒸龍膽魚，清蒸龍膽魚怎樣做才好吃

龍膽魚怎么做好吃

為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下清蒸龍膽魚這道菜的做法，相信肯定對你有好處。

1.食材：龍膽石斑魚，香蔥和生姜。

2.12生姜洗凈，去皮，切片和絲，將姜片鋪放在盤子里，將洗凈的龍膽石斑魚放在姜片上，將姜絲鋪放在魚身上。

3.21炒鍋注入適量的清水，放入蒸架，大火煮滾，揭蓋，放入魚盤。

4.蓋鍋蓋，旺火蒸10分鐘，關(guān)火，揭蓋，拿出魚盤，倒掉魚盤里的湯汁，撒上蔥絲。

5.熱油鍋，見油冒煙，關(guān)火。

6.均勻?qū)L油倒在魚身上。

7.倒入適量的生抽即可。

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的清蒸龍膽魚，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。

清蒸龍膽魚圖片(清蒸龍膽魚圖片大全) 觀賞魚

清蒸龍躉魚的做法？

清蒸龍躉魚

在我們這里，這魚叫龍膽魚，一斤65塊錢。龍膽魚又稱龍膽石斑魚，富含膠原蛋白，素有 "石斑魚之王 "的美譽。俗話說 "龍膽通寶，海中珍品 "，龍膽石斑魚從頭至尾身上的每一個部分都有著特別的營養(yǎng)價值和美妙口感。通體只有一條主刺，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白類似雞肉，素有 "海雞肉 "之稱，是世界上少有的高蛋白低脂肪低膽固醇的食物，經(jīng)常吃可以滋潤養(yǎng)顏、滋陰壯陽強(qiáng)壯身體，孩子體質(zhì)弱，但是又要滿足生長發(fā)育的各種營養(yǎng)供給，所以此魚多吃是最好的，現(xiàn)在營養(yǎng)給到位了，孩子來年春天可就猛著長個子，聰明更健康，花多少錢都是值了。

可了克拉87 2019-12-12

食材

龍躉魚一條

蒸魚豉油適量

蔥絲少許

姜絲少許

鹽少許

步驟1

食材：龍膽魚一只，大約650克左右，蔥姜適量，蒸魚豉油少許。

步驟2

具體做法和大家說說吧，首先魚買回來是要進(jìn)行清洗的，將所有的內(nèi)臟部分都去掉，如果你的魚比較大只，那么還要在魚身劃上2刀，這樣在后面蒸的時候可以很均勻的熟透。這個是小竅門別忽略了，接著我們在魚身上抹鹽和胡椒粉，然后放點蔥姜進(jìn)行腌制10分鐘左右即可，這樣可以去腥同時也能讓魚肉鮮嫩入味。

步驟3

蒸魚步驟就這么2步，第一是腌制，第二步就是蒸了，魚好不好吃，除了你買的魚要夠新鮮，最重要的就是蒸了，很多人說蒸魚不是很簡單嗎？如果你抱著這個想法那是大錯特錯了，蒸魚首先一定是要熱水才能將魚放入，這是因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內(nèi)部鮮汁。第二個就是蒸魚的時間，根據(jù)大廚們的經(jīng)驗，最佳魚肉的蒸制時間為8分鐘作用是最完美的，所以魚最好是買一斤左右的，如果大了就要在魚身上片幾刀或者對半切開蒸，我買的就稍微大了一些，所以就對半切開蒸，全程大約8分鐘，這樣的魚肉蒸出來才是最嫩的。

步驟4

蒸好后關(guān)火，等片刻將魚取出來倒掉蒸出來的汁，這些腥味重不要留，然后重新放上新鮮的蔥絲和紅尖椒絲，淋上蒸魚豉油，然后燒熱一勺油直接淋在魚身上，如此好吃營養(yǎng)做法簡單的清蒸龍膽魚就做好了。

步驟5

它是“海雞肉”比牛羊補，孩子生長要多吃，簡單一蒸，鮮美極了。