錦鯉餃子的做法（鯉魚肉餡餃子怎么做）

包法：,1、將水餃密封疊成半圓型,2、用大拇指把水餃頂部向下捏薄，最終揉成一條詳細(xì)的絞邊紋,06.四喜餃,四喜餃子的四個(gè)角各自意味著的是：福、祿、壽、喜這四件大喜事，喻意吉祥如意,包法：,1、餃皮管理中心放餡，分為四份，揉成四角樣子，正中間預(yù)塑，邊沿保存四個(gè)圓洞,2、鄰近圓洞間捏死,四個(gè)角也捏一下，再填寫自身喜愛的食物就可以,07.玫瑰餃,論長相和爛漫，肯定不可以少了玫

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本文目錄一覽：

• 1、鯉魚餡餃子的做法大全
• 2、金魚形狀的餃子怎么做
• 3、金魚餃子的包法
• 4、金魚小餃子的做法，金魚小餃子怎么做好吃，金魚
• 5、鯉魚餃做法 鯉魚餡餃子怎么做
• 6、月牙餃子包法步驟圖解

鯉魚餡餃子的做法大全

主料：魚1條，豬肉150g，面粉300g

輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量，醬油適量，料酒適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量

步驟：

1.面粉和成面團(tuán)，放一旁餳發(fā)

2.這是買來的凈魚肉，看看有沒有魚刺，將魚刺挑出來

3.將魚肉剁成泥

4.豬肉剁成肉泥

5.蔥姜剁碎

6.將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內(nèi)

7.放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻

8.再放入油攪勻

9.韭菜洗凈切末

10.再放入韭菜攪勻

11.面條揉成長條

12.揪成小劑子

13.按扁，搟成面皮

14.取一面皮，放入適量餡

15.對(duì)折，捏成餃子

16.鍋中水燒開放入餃子煮熟即可

金魚形狀的餃子怎么做

主料小麥面粉100g澄粉200g豬肉200g莧菜150g輔料鹽5g姜5g蔥20g紅豆20粒生抽5ml胡蘿卜40g黃瓜半根

步驟

金魚餃拼盤的做法步驟11.將肉切小丁

金魚餃拼盤的做法步驟22.放入料酒

金魚餃拼盤的做法步驟33.快起鍋時(shí)，放入鹽

金魚餃拼盤的做法步驟44.翻炒二下，倒入調(diào)好的生粉

金魚餃拼盤的做法步驟55.肉餡收汁，備用

金魚餃拼盤的做法步驟66.先用一個(gè)小鍋煮開水，將菜葉放入，時(shí)間不要太久，一分鐘就夠了

金魚餃拼盤的做法步驟77.關(guān)火，將紅莧汁水裝碗，備用

金魚餃拼盤的做法步驟88.記得要用燒的菜汁與澄粉及面粉拌好

金魚餃拼盤的做法步驟99.做成面團(tuán)，還是要求做到三光，手光，盤光，面團(tuán)光

金魚餃拼盤的做法步驟1010.將面團(tuán)切成等份

金魚餃拼盤的做法步驟1111.制成面皮，記得中間要求要薄，這與平時(shí)的餃子要求正好相反

金魚餃拼盤的做法步驟1212.包上餡

金魚餃拼盤的做法步驟1313.中間合實(shí)

金魚餃拼盤的做法步驟1414.面端做出魚眼，用之前泡好的紅豆當(dāng)眼睛，整理一下，就可以啦

金魚餃拼盤的做法步驟1515.后面切三刀，做出小魚的尾，用牙簽壓出花印

金魚餃拼盤的做法步驟1616.魚的背上用剪子做出魚鰭

金魚餃拼盤的做法步驟1717.再取一張面皮，放上肉餡

金魚餃拼盤的做法步驟1818.將面皮向中間合緊，對(duì)邊留空做出花朵的花片狀

金魚餃拼盤的做法步驟1919.小魚肚子下用胡蘿卜片為底，出鍋時(shí)才好方便裝盤

金魚餃拼盤的做法步驟2020.大火蒸十分鐘就可以啦

金魚餃拼盤的做法步驟2121.看吧，變色了，裝盤備用，可以開始下面做拼盤

金魚餃拼盤的做法步驟2222.切好黃瓜片，做花的葉片狀

金魚餃拼盤的做法步驟2323.將小蔥切絲，做水草，切小粒，做為魚的泡泡

金魚餃拼盤的做法步驟2424.做好拼盤照形，可以上桌了

金魚餃子的包法

1、先把餡放在餃子皮中間地帶。

2、在放餡的時(shí)候切記不要放太多，以防在制作造型時(shí)會(huì)讓邊緣不易粘合或易漏餡的現(xiàn)象等。這里先把中間地帶給捏緊，粘合在一起，同時(shí)在兩端留有相應(yīng)的空隙。

3、在餃子面皮加入餡后把中間捏好后再把一段進(jìn)行的對(duì)折粘合在一起；這里要注意把對(duì)折的位置留出一些小空隙，制作金魚眼睛用的。

4、金魚前半段制作成功后直接用后把金魚的尾巴按扁。這里在按的時(shí)候要注意整個(gè)面皮下端進(jìn)行散開狀按下去，不要把面皮收縮或是拉近按扁。

5、這里可以直接把之間準(zhǔn)備好的青豆放到金魚眼睛里，基本的金魚型大致就出來了；也可以把金魚眼睛里面更換上胡蘿卜沫等，這樣就可以擁有不同顏色眼睛的金魚餃子了。

金魚小餃子的做法，金魚小餃子怎么做好吃，金魚

主料

蓮藕

100g

豬肉

80g

面粉

100g

豌豆

15g

輔料

植物油

適量

鹽

適量

生抽

1g

生姜

5g

步驟

1.準(zhǔn)備所需食材：蓮藕、豬肉、豌豆、小蔥、面粉

2.將蓮藕洗凈去皮，切成碎丁。小蔥和生姜分別洗凈切成碎末。

3.將蓮藕加入肉餡的碗中，假如蔥碎，姜碎，玉米油、生抽、鹽。

4.順著一個(gè)方向攪拌上勁。

5.將面粉倒入適量的清水，合成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。

6.取出面團(tuán)，搓成長條形狀，分割成大小均勻的劑子。

7.將面團(tuán)按扁。

8.搟成圓形的劑子。。

9.取一個(gè)劑子，在1/3處放上餡料，不要放太多，以免會(huì)撐壞魚的肚子。

10.將餃子皮兩面對(duì)折。

11.然后靠近餡的一端，用手指輕輕的壓緊，壓出兩個(gè)魚眼的眼窩。

壓實(shí)另一端，做出魚尾巴。用牙簽或叉子壓出魚尾的紋路，用豌豆來點(diǎn)睛。

12.用豌豆來點(diǎn)睛。

13.依次全部做好。

14.全部擺放盤中，放入蒸鍋的簾上，冷水上鍋，大火蒸制15分鐘。

15.盛盤，即可享用了。

小貼士

1、金魚餃子最好選用水份小點(diǎn)的青菜，以免會(huì)破環(huán)造型。

2、將餃子皮兩面對(duì)折，然后靠近餡的一端，用手指輕輕的壓緊，壓出兩個(gè)魚眼的眼窩，在壓實(shí)另一端，做出魚尾巴。

3、用牙簽或叉子壓出魚尾的紋路，用豌豆來點(diǎn)睛。

鯉魚餃做法 鯉魚餡餃子怎么做

1、材料：餃子皮400克，去皮鯉魚肉350克，花生油3湯匙，食鹽3克，耗油1湯匙，胡蘿卜200克，黑木耳30克，雞精3克，生姜20克，蔥末20克，骨頭湯500克。

2、做法：

（1）將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細(xì)泥，胡蘿卜、黑木耳剁碎，香蔥、生姜切成細(xì)末。

（2）將步驟（1）食材加入盆里，然后再加入蠔油、雞精、花生油、鹽拌勻，做成肉餡。

（3）餃子皮放于掌心，然后把肉餡放入，用手掐嚴(yán)實(shí)包成餃子。

（4）煮鍋里放入骨頭湯，然后把餃子放入煮熟即可。

月牙餃子包法步驟圖解

水餃?zhǔn)俏覀冊(cè)谌粘Ｉ钪惺质艽蠡飪簾崃覛g迎的食材，尤其是在春節(jié)的情況下，大伙兒一定要做餃子吃的，水餃擁有闔家團(tuán)圓吉祥如意的幸福喻意，當(dāng)大伙兒圍坐一起吃粽子的覺得也是十分幸?？鞓返模谌粘Ｉ钪?，有很多人總是包那類一般的水餃，實(shí)際上餃子的包法有很多種多樣的，而且每種水餃都十分的好看，當(dāng)美味又好看的餃子端上來的情況下，看見便是一種享有。

花式餃子的包法

01.一般餃

包法：

包入包餡，將餃皮伸縮，將相對(duì)性的兩側(cè)預(yù)塑，非常簡單的包法。

02.元寶餃子

肉乎乎的元寶餃子，喻意萬事如意、財(cái)源廣進(jìn)。

包法：

1、將餃子餡放進(jìn)餃皮中，折起來餃皮，順著一圈捏住。

2、隨后將水餃兩邊向正中間彎攏，兩邊捏住就可以。

03.月牙餃子

月牙餃子有花好月圓的幸福喻意，經(jīng)典樣式彎彎曲曲看上去十分雅致。

包法：

1、水餃疊成半圓形，先捏住正中間，把餃皮左半一部分的上皮細(xì)胞折3個(gè)波浪紋捏住。

2、再將另一邊的半一部分上皮細(xì)胞，折3個(gè)波浪紋并捏住就可以。

04.波浪紋餃

在月牙餃的基本上，能夠生產(chǎn)加工出更加繁雜的波浪紋餃。

包法：

1、放進(jìn)適當(dāng)餡，將餃皮折起來密封成半圓型。

2、無名指稍過大拇指前捏緊餃邊，無名指略微將餃皮向前發(fā)布褶折，反復(fù)褶折直送到右方頂處放開手，那樣一只波浪紋餃就完成了。

05.錢夾餃

試一下把水餃包邊變?yōu)橐粋€(gè)鼓起小錢包!

包法：

1、將水餃密封疊成半圓型。

2、用大拇指把水餃頂部向下捏薄，最終揉成一條詳細(xì)的絞邊紋。

06.四喜餃

四喜餃子的四個(gè)角各自意味著的是：福、祿、壽、喜這四件大喜事，喻意吉祥如意。

包法：

1、餃皮管理中心放餡，分為四份，揉成四角樣子，正中間預(yù)塑，邊沿保存四個(gè)圓洞。

2、鄰近圓洞間捏死。四個(gè)角也捏一下，再填寫自身喜愛的食物就可以。

07.玫瑰餃

論長相和爛漫，肯定不可以少了玫瑰餃。

包法：

1、將3塊餃皮按一字形疊起來在一起，餃子餡也按一字鋪平。

2、隨后將餃皮折起來后先后卷起來。

08.金魚餃子

惟妙惟肖的錦鯉造型設(shè)計(jì)，不要說成年人了，堅(jiān)信即使不喜歡吃葷的小孩子也會(huì)喜愛

包法：

1、取一只餃皮，先放進(jìn)龍蝦尾，再放進(jìn)包餡、提早制熟的雞脆骨蓋在其上，留意龍蝦尾朝上留到餃皮外邊。

2、將搟面皮在1/3處上下折起來捏好，隨后將皮的一頭與頂角聯(lián)接作出金剁椒魚頭和魚眼。

3、尾端上下往返移位捏實(shí)，產(chǎn)生背鰭狀，最終將玉米按到錦鯉眼中就可以。

09.冰花餃子

長相不足，冰花來湊~除開水餃自身的樣子，相近小雪花狀的冰花還可以提高年味兒哦~

包法：作出好看的冰花酥皮煎餃，只需要把握2個(gè)小技巧：第一招：烙。第二招：制做面糊。

1、在干凈的小盤子里放適當(dāng)小麥面粉，添加適量冷水，調(diào)均勻后勻稱倒進(jìn)鍋中。

2、蓋好蓋子，文火燜10分鐘上下，就可以起鍋，翻過來，香酥爽口的冰花煎餃就制做完成了。

10.向日葵花餃

為什么說做餃子只有用一張皮啦?份量濃濃的向日葵花餃了解一下!

包法：

1、在一張餃皮上管理中心放餡，在上面蓋另一張餃皮。

2、將二張餃皮折起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊圖。

錦鯉餃子的做法的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于鯉魚肉餡餃子怎么做、錦鯉餃子的做法的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。