老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎(老虎魚湯的功效)

老虎魚的毒性很強(qiáng)老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，被刺中后劇痛會(huì)持續(xù)數(shù)天，它本身是一種中小型海魚老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，體長(zhǎng)在20厘米左右老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，平時(shí)主要依靠甲殼類動(dòng)物為食老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，也可以吃小魚，它的鰭棘和頭部棘有毒，被刺傷后往往會(huì)感受到劇烈的陣痛，而且會(huì)有燒灼感，甚至?xí)硖弁?，出現(xiàn)發(fā)熱畏寒等癥狀，所以一定要小心，草魚個(gè)頭大，膽汁多，還容易買到，魚膽中毒的患者有 80% 是被草魚放倒的，魚膽中毒有多可怕？

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本文目錄一覽：

• 1、什么樣的魚有毒？
• 2、虎魚燉湯要不要去皮
• 3、老虎魚毒性有多強(qiáng)
• 4、孕婦可以吃虎魚湯嗎
• 5、老虎魚有毒嗎
• 6、有哪些魚是有毒的，不能吃或者要謹(jǐn)慎吃的呢？

什么樣的魚有毒？

有毒魚大致分為三類：

第一類是棘毒魚類，這類魚具有毒腺，能分泌毒液，通過(guò)魚棘刺傷人體，把毒液輸入人體，引起中毒。這些魚有強(qiáng)毒、弱毒之分，人被它刺傷后，會(huì)引起紅腫、劇痛、發(fā)熱、頭暈、惡心、嘔吐、抽筋、失去知覺(jué)，若不及時(shí)搶救就會(huì)死亡，棘毒魚類最毒的是毒鲉（俗稱石頭魚），其次是鬼鲉（老虎魚）、蓑鲉（獅子魚），這類魚是背鰭棘的基部有毒腺的。

第二類是鲀毒魚類，即各種鲀魚，其肝臟、卵巢、皮膚、血液和腸都含有河豚毒素，其中以東方鲀屬的魚類（俗稱河豚、雞泡魚）毒性最大，河豚毒素的毒性相當(dāng)于氰化鈉的1250倍，尤其是卵巢含毒最多，在繁殖季節(jié)吃河豚魚危險(xiǎn)性最大。其肌肉沒(méi)有毒，新鮮的河豚魚，處理得好，肌肉用水浸泡后，食用不會(huì)中毒，但是死亡后，魚肉變質(zhì)，吃后容易中毒，河豚毒素是一種神經(jīng)麻痹性毒素，它能阻斷神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)，人中毒后發(fā)病迅速，癥狀嚴(yán)重，半小時(shí)就會(huì)感到唇舌麻癢，迅速擴(kuò)散，以至運(yùn)動(dòng)失調(diào)，四肢癱瘓，最后因呼吸和循環(huán)功能衰竭而死亡。

第三類是其他毒魚，情況比較復(fù)雜。有的魚類肌肉無(wú)毒，可以食用，只有內(nèi)臟或皮膚、血液有毒，了解它就比較容易對(duì)付；有的魚類肌肉也有毒，但是不是每一條魚都有毒，如石斑魚、蘇眉等，人們普遍食用沒(méi)事，但是這些魚吃到了有毒的甲藻，或者是其他草食性動(dòng)物吃了有毒的甲藻，然后石斑魚又吃了這種帶毒素的動(dòng)物，這樣就把毒素累積到自己身上，人們?cè)俪缘竭@種石斑魚就會(huì)中毒，在餐廳里的石斑魚、蘇眉等珊瑚魚越大越名貴，但是毒素通過(guò)食物鏈富集濃縮，魚越大食用越危險(xiǎn)，這種毒素，是獲取得性毒素，不是魚類生來(lái)就有的。

虎魚燉湯要不要去皮

不用去皮。

虎魚的皮雖然嚇人，但沒(méi)有害處，可以不用去，里面肉又白又嫩又香，很有嚼勁，虎魚湯清熱解毒，還有些滋補(bǔ)功效，很好吃，肉也散發(fā)獨(dú)特的氣味。

因?yàn)榛Ⅳ~的背部的刺有毒 ，被刺到就會(huì)發(fā)炎，還要到醫(yī)院處理挺麻煩的，所以要比較專業(yè)的人處理。處理時(shí)候注意下魚刺和牙齒就可以了，其他和別的魚處理一樣，不過(guò)它沒(méi)有鱗 。

老虎魚毒性有多強(qiáng)

老虎魚的毒性很強(qiáng)老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，被刺中后劇痛會(huì)持續(xù)數(shù)天。它本身是一種中小型海魚老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，體長(zhǎng)在20厘米左右老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，平時(shí)主要依靠甲殼類動(dòng)物為食老虎魚燉湯會(huì)中毒嗎，也可以吃小魚。它的鰭棘和頭部棘有毒，被刺傷后往往會(huì)感受到劇烈的陣痛，而且會(huì)有燒灼感，甚至?xí)硖弁?，出現(xiàn)發(fā)熱畏寒等癥狀，所以一定要小心。

孕婦可以吃虎魚湯嗎

孕婦可以吃虎魚湯。因?yàn)榛Ⅳ~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有潤(rùn)肺生津，補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用。虎魚中含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，能夠?yàn)樘旱陌l(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，增加孕婦的身體抵抗力。

老虎魚有毒嗎

有毒。

老虎魚有毒腺組織，毒性強(qiáng)，被刺后會(huì)出現(xiàn)劇烈陣痛，有時(shí)持續(xù)數(shù)天。故有“海蝎子”、“虎魚”等名稱，雖然有毒，但還是可以食用的。

老虎魚為毒鲉科鬼鲉屬的魚類，分布于朝鮮及日本本州中部以南各近海內(nèi)以及廣西北海等，屬于近海底層雜魚。體色隨深度不同而異，在近岸淺水區(qū)呈黑褐色；在外海深水區(qū)呈紅色或黃色。體長(zhǎng)可達(dá)200毫米。初夏產(chǎn)卵，老虎魚長(zhǎng)期饑餓后仔魚腦后部下陷明顯，其形態(tài)特征可作為判斷仔魚饑餓致死的重要指標(biāo)。

被老虎魚刺到怎么辦

最佳的處理方式是將被刺部位放入熱水中并保持30－40分鐘。當(dāng)然，采取這種方法的目的并非為了清洗掉毒素，而是為了加快它們的分解速度。中毒的人應(yīng)盡快送往醫(yī)院接受治療。

所有老虎魚中最為出名的就是泰國(guó)虎魚，又稱暹羅虎魚，幼年的暹羅虎魚的基本體色是白色有黑色條紋的色彩。成年以后，白色會(huì)逐漸變成黃色。形成老虎一樣的花紋。是一種頗受歡迎的觀賞魚。本種魚和我國(guó)長(zhǎng)江流域的名貴食用魚:鱖魚有一定的親緣關(guān)系。同樣這種魚在原產(chǎn)地也是一種極為名貴的食用魚。

有哪些魚是有毒的，不能吃或者要謹(jǐn)慎吃的呢？

魚膽中毒，由于沒(méi)有特效藥，死亡率曾經(jīng)高達(dá) 20% 左右，是僅次于河豚魚的殺手。這些年醫(yī)院救治魚膽中毒的水平也有了很大提高，尤其是透析技術(shù)得到應(yīng)用，現(xiàn)在死亡率已經(jīng)大大下降了。但是大家對(duì)于「魚膽中毒」的重視還是相當(dāng)不夠的。特別是，這些魚都是咱們最常吃的。哪些魚膽有毒？小心「鯉」家的

有學(xué)者用不同的魚類膽汁做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：并不是所有魚膽都有毒。

像烏魚、鯰魚的膽，是沒(méi)毒的。已知的十多種有毒魚膽，全部來(lái)自「鯉形目鯉科」。因此，吃任何鯉科魚類的膽，都是很危險(xiǎn)的。那哪些魚是鯉科的呢？是不是只有鯉魚？是不是學(xué)不好生物的，都不敢吃魚了？別慌，別慌。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，要特別小心「青、草、鰱、鳙」四大家魚，還有鯽魚、團(tuán)頭魴（武昌魚）、翹嘴鲌等。

它們可怕在于，魚膽都有毒，而且都很常見(jiàn)。如果按毒性來(lái)排個(gè)序，最毒的是鯽魚，接下來(lái)是團(tuán)頭魴、青魚、鰱魚、鳙魚、翹嘴鲌、鯉魚、草魚。但是！草魚個(gè)頭大，膽汁多，還容易買到。

魚膽中毒的患者有 80% 是被草魚放倒的。

魚膽中毒有多可怕？

對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，一般只要幾克膽汁就能導(dǎo)致中毒。如果是四五斤重的大魚，1 個(gè)魚膽就夠。當(dāng)然了，不同魚膽的毒性不都一樣，人也有個(gè)體差異。魚膽中毒后，一般很快就會(huì)發(fā)病。應(yīng)當(dāng)趕緊催吐、洗胃，并盡快到醫(yī)院尋求正規(guī)治療。但是中毒的初期癥狀，是類似吃壞肚子的惡心、嘔吐、肚子痛，還有拉肚子。以至于很多人已經(jīng)中毒了，卻還不當(dāng)回事兒。然后就很可怕了。

會(huì)出現(xiàn)肝腎受損，再逐漸出現(xiàn)急性肝壞死、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴(yán)重癥狀，最終導(dǎo)致死亡。有的患者雖然躲過(guò)一劫被救活了，但由于神經(jīng)受損導(dǎo)致癱瘓、大小便失禁，也就只能遺憾終生了。還有一種中毒，是魚膽汁濺到眼睛里。

如果魚膽汁滴到眼睛里導(dǎo)致結(jié)膜炎、視力減退，這都算好的了。曾經(jīng)有人在剖魚的時(shí)候，不小心弄破了苦膽，膽汁濺到眼睛里。

導(dǎo)！致！失！明！

真不知道《本草綱目》里面的「鯉魚膽點(diǎn)眼，治赤腫翳痛」是咋想的。

魚膽加熱或者泡酒后，還有毒嗎？

人們?cè)?jīng)懷疑魚膽里有某種氰化物或生物毒素。直到日本人首先從魚膽中鑒定出一種叫做「鯉醇硫酸鹽」的有毒化合物。經(jīng)研究證實(shí)，「鯉醇硫酸鹽」是魚膽中毒案件的真兇。而且它很厲害，不怕高溫加熱，也不怕酒精，很難破壞。

魚膽不管生吃、熟吃還是泡酒，都依然會(huì)導(dǎo)致中毒。更何況，生吃魚膽還存在寄生蟲感染的風(fēng)險(xiǎn)，即使泡酒也不能保證沒(méi)事。千萬(wàn)不要嘗試。

「魚膽治病」「魚膽明目」不可信

如果平常殺魚弄不干凈，會(huì)誤食魚膽中毒嗎？并不會(huì)，一般人都會(huì)本能地因?yàn)槟懼缚唷沟貌荒艹惺芏碌簟Ｖ袊?guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍中確實(shí)記載了各種魚膽的功效，比如清熱、解毒、明目，甚至壯陽(yáng)等。所以，有不少人就信了「吞魚膽治病」。

不僅如此，各種典籍還明確記載「魚膽無(wú)毒」，然后一些地方藥物志、民間藥方把這些信息抄來(lái)抄去的。

「魚膽無(wú)毒」被誤傳成了常識(shí)，老百姓對(duì)此缺乏警惕性，吞魚膽中毒甚至致死的事情才屢屢發(fā)生。有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，那些有毒的魚膽有輕微的鎮(zhèn)咳祛痰和降血壓作用，而且效果并不明顯；沒(méi)毒的魚膽，可能根本就沒(méi)效果。給大家再劃一次重點(diǎn)?。?/p>

有毒的魚膽吃了有毒，沒(méi)毒的魚膽吃了沒(méi)用。

「飲鴆止渴」可能是最貼切的評(píng)語(yǔ)了。鴆就是毒藥的意思。用有毒的魚膽治病，就像喝毒藥解渴一樣，還沒(méi)什么效果呢，人就已經(jīng)中毒了。

治病還是要找專業(yè)的醫(yī)生比較靠譜，不存在吃什么就治得好的。

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