青龍魚圖片做法(青龍魚的做法大全)
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小青龍又稱澳洲青龍,是龍蝦的一種,可以做成蒜蓉小青龍,準(zhǔn)備的材料:小龍蝦兩只、蒜頭兩個(gè)、香蔥、鹽、油、蒸魚豉油,蒜蓉小青龍的做法步驟:1、首先,用清水將兩只小青龍沖洗干凈,小心鉗子夾手,2、將準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥,蒜粒的大小,可以根據(jù)個(gè)人喜好,3、將剁好的蒜泥加適量鹽放在鍋中翻炒,注意用小火,避免蒜被炒糊,4、待鍋中炒出蒜香后,將蒜蓉盛出來,放在碗中備用,5、將之前洗好并瀝干水分的青龍放在案板上,切開兩半,6、把做好的蒜蓉澆在青龍上,喜歡吃的可以多放一點(diǎn),7、上鍋蒸十分鐘,出鍋澆一點(diǎn)點(diǎn)蒸魚豉油,撒幾粒香蔥花,不宜蒸久,肉嫩才好吃
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本文目錄一覽:
龍躉魚的做法
黃瓜蘭豆炒龍躉肉
原材料
龍躉肉200克,黃瓜200克,蘭豆100克,尖椒件20克,牛羊肉汁(罐裝)少量,鹽、糖、水淀粉、生姜水、老母雞湯、酒釀、食用油各適當(dāng)
作法
1、龍躉肉清洗切成片,以鹽、水淀粉、食用油翻拌預(yù)留青龍魚圖片做法;
2、黃瓜清洗切件預(yù)留;
3、蘭豆清洗去筋預(yù)留;
4、沸騰下油,下龍躉片煸炒至剛熟,取下;
5、進(jìn)行爆香黃瓜、蘭豆和尖椒件,攢少量老母雞湯;
6、隨后放回龍躉片,下生姜水和牛肉汁,攢少量酒釀,以鹽、糖調(diào)料便出。
龍躉魚的作法青龍魚圖片做法:
龍躉切片
備姜、蒜、茯苓
備紹酒、排骨醬
燒滾油,下老冰糖。
煸炒一下龍躉。
瓦鍋下油。
爆香姜、蒜、茯苓
放進(jìn)龍躉,再添加鹽、紹酒和排骨醬放水燜15分鐘。
又香又嫩的燜龍躉讓人垂涎三尺。
青龍龍躉皮
原材料
魚片600克,介菜12棵(約400克),火腿片300克,草菇12朵(約150克)。調(diào)味品上湯200克,鹽、雞精各10克,水淀粉40克。
作法
1、將魚片去鱗,切發(fā)展6公分、寬5公分的格子,放雞精、鹽各5克,水淀粉30克腌制5分鐘。
2、將魚片、火腿片、草菇片放碟中拼成青龍形,放進(jìn)盤里火災(zāi)蒸5分鐘后起鍋。
3、將介菜清洗,放進(jìn)開水中汆水2分鐘取下后擺入盤里。
4、鍋內(nèi)放進(jìn)上湯,大火燒開后,放進(jìn)鹽、雞精調(diào)料,再用水淀粉水淀粉勾芡,起鍋后澆在魚片上就可以。
三文魚青龍拼鵝肝的做法
材料
三文魚400克,姜適量,蔥適量,蒜適量,
紅蔥頭
適量,鹽適量,黑椒粉適量,
白葡萄酒
適量
做法
1.將三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油鍋,猛
火將
魚煎一下,然后中小火將魚煎熟。
3.漂亮好味道的
香煎三文魚
成功了。
大青魚的最佳做法
大青魚怎么做好吃青龍魚圖片做法:油炸大青魚
食材準(zhǔn)備
青魚適量青龍魚圖片做法,油少許青龍魚圖片做法,鹽糖適量青龍魚圖片做法,倆就青龍魚圖片做法,姜,胡椒粉,面粉適量。
方法步驟
1、將青魚去鱗,肚腮等,洗凈切片;
2、魚中放入鹽,糖,料酒,胡椒粉和姜末腌一會(huì);
3、然后加入面粉攪拌均勻,放入7分熱的油鍋中,中火炸;
4、炸至兩面金黃后撈出控油即可。
大青魚怎么做好吃:豆腐木耳燉青魚
食材準(zhǔn)備
咸青魚適量,豆腐,黑木耳,油,糖,料酒,老抽,甜面醬,蔥姜蒜,雞精,辣椒。
方法步驟
1、將木耳泡發(fā),洗凈,青魚浸泡洗凈,煎黃盛出;
2、鍋中燒熱油,將切塊的豆腐放入煎至金黃盛出;
3、砂鍋中放入姜蒜,辣椒,放入豆腐,魚塊,木耳;
4、然后加入水,料酒,糖,老抽,甜面醬,中火煮開;
5、小火燉20分鐘,加入雞精,蔥花即可。
大青魚怎么做好吃:蒜香剁椒蒸青魚
食材準(zhǔn)備
青魚段,蔥姜適量,油少許,鹽,料酒,蒜,剁椒,蒸魚豉油。
方法步驟
1、將青魚段處理干凈,洗凈后劃上刀口,加鹽和料酒腌20分鐘;
2、鍋中水燒開,蒸3分鐘,將蒸魚的水倒了,然后放入姜片,剁椒,蒜碎;
3、再蒸10分鐘,出來后將水倒了,加入蒸魚豉油,撒入蔥花;
4、然后澆上熱油即可。
大青魚怎么做好吃:番茄汁青魚的做法
食材準(zhǔn)備
青魚,番茄,蔥姜蒜,大料,鹽,醋,番茄醬,番茄沙司,料酒,白酒適量。
方法步驟
1、青魚去頭尾洗凈,加入醋,酒腌15到半小時(shí);
2、將番茄剁碎,加入番茄醬,加少許糖攪勻;
3、蔥切片,姜切末,鍋中少許油放入姜片蒜末炒香;
4、然后放入青魚塊煎,倒入番茄醬,溫水,蓋鍋,上氣;
5、小火燉10分鐘后關(guān)火即可。
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