青龍魚(yú)圖片做法(青龍魚(yú)的做法大全)

小青龍又稱澳洲青龍，是龍蝦的一種，可以做成蒜蓉小青龍，準(zhǔn)備的材料：小龍蝦兩只、蒜頭兩個(gè)、香蔥、鹽、油、蒸魚(yú)豉油，蒜蓉小青龍的做法步驟：1、首先，用清水將兩只小青龍沖洗干凈，小心鉗子夾手，2、將準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥，蒜粒的大小，可以根據(jù)個(gè)人喜好，3、將剁好的蒜泥加適量鹽放在鍋中翻炒，注意用小火，避免蒜被炒糊，4、待鍋中炒出蒜香后，將蒜蓉盛出來(lái)，放在碗中備用，5、將之前洗好并瀝干水分的青龍放在案板上，切開(kāi)兩半，6、把做好的蒜蓉澆在青龍上，喜歡吃的可以多放一點(diǎn)，7、上鍋蒸十分鐘，出鍋澆一點(diǎn)點(diǎn)蒸魚(yú)豉油，撒幾粒香蔥花，不宜蒸久，肉嫩才好吃

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本文目錄一覽：

• 1、小青龍?jiān)趺醋?/a>
• 2、龍躉魚(yú)的做法
• 3、三文魚(yú)青龍拼鵝肝的做法
• 4、大青魚(yú)的最佳做法

龍躉魚(yú)的做法

黃瓜蘭豆炒龍躉肉

原材料

龍躉肉200克，黃瓜200克，蘭豆100克，尖椒件20克，牛羊肉汁（罐裝）少量，鹽、糖、水淀粉、生姜水、老母雞湯、酒釀、食用油各適當(dāng)

作法

1、龍躉肉清洗切成片，以鹽、水淀粉、食用油翻拌預(yù)留青龍魚(yú)圖片做法；

2、黃瓜清洗切件預(yù)留；

3、蘭豆清洗去筋預(yù)留；

4、沸騰下油，下龍躉片煸炒至剛熟，取下；

5、進(jìn)行爆香黃瓜、蘭豆和尖椒件，攢少量老母雞湯；

6、隨后放回龍躉片，下生姜水和牛肉汁，攢少量酒釀，以鹽、糖調(diào)料便出。

龍躉魚(yú)的作法青龍魚(yú)圖片做法：

龍躉切片

備姜、蒜、茯苓

備紹酒、排骨醬

燒滾油，下老冰糖。

煸炒一下龍躉。

瓦鍋下油。

爆香姜、蒜、茯苓

放進(jìn)龍躉，再添加鹽、紹酒和排骨醬放水燜15分鐘。

又香又嫩的燜龍躉讓人垂涎三尺。

青龍龍躉皮

原材料

魚(yú)片600克，介菜12棵(約400克），火腿片300克，草菇12朵(約150克）。調(diào)味品上湯200克，鹽、雞精各10克，水淀粉40克。

作法

1、將魚(yú)片去鱗，切發(fā)展6公分、寬5公分的格子，放雞精、鹽各5克，水淀粉30克腌制5分鐘。

2、將魚(yú)片、火腿片、草菇片放碟中拼成青龍形，放進(jìn)盤里火災(zāi)蒸5分鐘后起鍋。

3、將介菜清洗，放進(jìn)開(kāi)水中汆水2分鐘取下后擺入盤里。

4、鍋內(nèi)放進(jìn)上湯，大火燒開(kāi)后，放進(jìn)鹽、雞精調(diào)料，再用水淀粉水淀粉勾芡，起鍋后澆在魚(yú)片上就可以。

三文魚(yú)青龍拼鵝肝的做法

材料

三文魚(yú)400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，

紅蔥頭

適量，鹽適量，黑椒粉適量，

白葡萄酒

適量

做法

1.將三文魚(yú)切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2.起油鍋，猛

火將

魚(yú)煎一下，然后中小火將魚(yú)煎熟。

3.漂亮好味道的

香煎三文魚(yú)

成功了。

大青魚(yú)的最佳做法

大青魚(yú)怎么做好吃青龍魚(yú)圖片做法：油炸大青魚(yú)

食材準(zhǔn)備

青魚(yú)適量青龍魚(yú)圖片做法，油少許青龍魚(yú)圖片做法，鹽糖適量青龍魚(yú)圖片做法，倆就青龍魚(yú)圖片做法，姜，胡椒粉，面粉適量。

方法步驟

1、將青魚(yú)去鱗，肚腮等，洗凈切片;

2、魚(yú)中放入鹽，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌一會(huì);

3、然后加入面粉攪拌均勻，放入7分熱的油鍋中，中火炸;

4、炸至兩面金黃后撈出控油即可。

大青魚(yú)怎么做好吃：豆腐木耳燉青魚(yú)

食材準(zhǔn)備

咸青魚(yú)適量，豆腐，黑木耳，油，糖，料酒，老抽，甜面醬，蔥姜蒜，雞精，辣椒。

方法步驟

1、將木耳泡發(fā)，洗凈，青魚(yú)浸泡洗凈，煎黃盛出;

2、鍋中燒熱油，將切塊的豆腐放入煎至金黃盛出;

3、砂鍋中放入姜蒜，辣椒，放入豆腐，魚(yú)塊，木耳;

4、然后加入水，料酒，糖，老抽，甜面醬，中火煮開(kāi);

5、小火燉20分鐘，加入雞精，蔥花即可。

大青魚(yú)怎么做好吃：蒜香剁椒蒸青魚(yú)

食材準(zhǔn)備

青魚(yú)段，蔥姜適量，油少許，鹽，料酒，蒜，剁椒，蒸魚(yú)豉油。

方法步驟

1、將青魚(yú)段處理干凈，洗凈后劃上刀口，加鹽和料酒腌20分鐘;

2、鍋中水燒開(kāi)，蒸3分鐘，將蒸魚(yú)的水倒了，然后放入姜片，剁椒，蒜碎;

3、再蒸10分鐘，出來(lái)后將水倒了，加入蒸魚(yú)豉油，撒入蔥花;

4、然后澆上熱油即可。

大青魚(yú)怎么做好吃：番茄汁青魚(yú)的做法

食材準(zhǔn)備

青魚(yú)，番茄，蔥姜蒜，大料，鹽，醋，番茄醬，番茄沙司，料酒，白酒適量。

方法步驟

1、青魚(yú)去頭尾洗凈，加入醋，酒腌15到半小時(shí);

2、將番茄剁碎，加入番茄醬，加少許糖攪勻;

3、蔥切片，姜切末，鍋中少許油放入姜片蒜末炒香;

4、然后放入青魚(yú)塊煎，倒入番茄醬，溫水，蓋鍋，上氣;

5、小火燉10分鐘后關(guān)火即可。

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