10大名貴海魚(yú)價(jià)格表(十大名貴石斑魚(yú)排名)

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本文目錄一覽：

• 1、海魚(yú)有哪些？最貴的是哪種？
• 2、斑尾鱸魚(yú)和金鯧魚(yú)哪個(gè)貴
• 3、中國(guó)最昂貴十大海魚(yú)是哪些？
• 4、10大名貴海魚(yú)價(jià)格表

海魚(yú)有哪些？最貴的是哪種？

東星斑

東星斑是石斑魚(yú)的一種，是一種高檔魚(yú)類(lèi)，味道鮮美，具有滋腎延年的功效。生長(zhǎng)在100米深海以下的東星魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以也很稀有，是餐桌上珍貴的美味。

豹星斑

豹星斑因其霸氣的魚(yú)身，所以有著皇帝斑之譽(yù)，這種斑魚(yú)分布在從日本南部到澳大利亞的海域，體長(zhǎng)70厘米。它的身體和頭部是橄欖色和紅褐色的，它奇怪的鰭和頭部覆蓋著微小的藍(lán)色斑點(diǎn)，非常顯眼。

海杉斑

海杉斑是一種生長(zhǎng)在北極，海底200米的物種，富含膠原蛋白和骨骼中的高鈣。它的圓鰭雞蛋在丹麥菜肴中很常見(jiàn)，通常與烚蛋或其10大名貴海魚(yú)價(jià)格表他海鮮一起食用。

油縋

油縋的外觀和鰻魚(yú)很像，都像蛇。油縋價(jià)格比較高，50多塊錢(qián)一斤，但是口感評(píng)價(jià)褒貶不一。

老鼠斑

老鼠斑得名于它看起來(lái)像一只老鼠。它的頭很長(zhǎng)，嘴很尖，身體扁平，全身是白色的，但布滿10大名貴海魚(yú)價(jià)格表了黑點(diǎn)。除了造型獨(dú)特，肉質(zhì)也很嫩，是高級(jí)宴會(huì)的?？汀?/p>

西星斑

西星斑和東星斑同屬石斑魚(yú)，是溫潤(rùn)珍貴的魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)鮮嫩，西星斑的價(jià)格一般在幾十到一百多不等，而東斑魚(yú)的價(jià)格在三百元左右。

黃皮老虎斑

野生的黃皮老虎斑生活在印尼海域，被許多人視為一級(jí)美味。為了保證其味道鮮美，通常有生魚(yú)片和蒸兩種方法。吃過(guò)一次的人都說(shuō)永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。

赤點(diǎn)石斑魚(yú)

赤點(diǎn)石斑魚(yú)的身體是紅色的，在中國(guó)人眼里很喜慶。人們總是喜歡紅色的食物，所以赤點(diǎn)石斑魚(yú)成了餐桌上的?？?。在中國(guó)東南沿海地區(qū)，紅點(diǎn)石斑魚(yú)在高檔餐廳非常常見(jiàn)。在日本關(guān)西的夏天，赤點(diǎn)石斑魚(yú)非常有名，可以和冬天的河豚相提并論，是一種超高級(jí)魚(yú)類(lèi)。

金錢(qián)龍躉

龍躉是石斑魚(yú)中最大的魚(yú)類(lèi)，即使在海里，野生龍躉也非常罕見(jiàn)。很多漁民用繩鉤和拖網(wǎng)捕撈，特別是150千斤以上的。它是全世界正在探索的頂級(jí)食物，目前貨源緊缺，價(jià)格相當(dāng)貴。

藍(lán)瓜子斑

藍(lán)瓜子魚(yú)比紅瓜子魚(yú)少見(jiàn)。這種魚(yú)來(lái)自東南亞，它的皮又厚又油，又嫩又有彈性，藍(lán)瓜子斑比較大，一條魚(yú)重七磅，渾身是寶，它的頭和魚(yú)胗可以用來(lái)蒸，魚(yú)可以油炸吃，魚(yú)骨可以做湯。

斑尾鱸魚(yú)和金鯧魚(yú)哪個(gè)貴

鱸魚(yú)貴。

鱸魚(yú)分野生和飼養(yǎng)兩種，另外地區(qū)、鱸魚(yú)個(gè)頭大小原因所以價(jià)格不同。野生鱸魚(yú)一般價(jià)格每斤60元以上，養(yǎng)殖的鱸魚(yú)價(jià)格每斤20元左右。金鯧魚(yú)的價(jià)格在不同的地區(qū)有不一樣的變動(dòng)，但是大致在18，25元一斤的幅度。金鯧魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，以及鈣、磷、鐵等元素，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)哦。而且這樣的價(jià)格在海鮮界并不算貴的，作為海魚(yú)的它20元左右一斤，也算是物有所值了。

中國(guó)最昂貴十大海魚(yú)是哪些？

1、鰣魚(yú)

鰣魚(yú)味鮮肉細(xì)10大名貴海魚(yú)價(jià)格表，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富。鰣魚(yú)10大名貴海魚(yú)價(jià)格表的脂肪含量很高，幾乎居魚(yú)類(lèi)之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處； 3.鰣魚(yú)鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等癥。

它是我國(guó)名貴魚(yú)類(lèi)之首，鰣魚(yú)最為嬌嫩，據(jù)說(shuō)捕魚(yú)的人一旦觸及魚(yú)的鱗片，就立即不動(dòng)10大名貴海魚(yú)價(jià)格表了。所以，蘇東坡稱它“惜鱗魚(yú)”。況且鰣魚(yú)不能離開(kāi)水面，出水即亡。也正是因?yàn)樗奶卣餍?，?dǎo)致它的產(chǎn)量級(jí)低，價(jià)格級(jí)高。

2、 長(zhǎng)江刀魚(yú)

長(zhǎng)江刀魚(yú)學(xué)名叫長(zhǎng)頜鱭，又稱刀鱭、毛鱭，又稱毛花魚(yú)、野毛魚(yú)，它形似刀，俗稱刀魚(yú)。是一種洄游魚(yú)類(lèi)，長(zhǎng)江刀魚(yú)，平時(shí)生活在海里，每年2~3月份長(zhǎng)頜鱭由海入江，并溯江而上進(jìn)行生殖游。產(chǎn)卵群體沿長(zhǎng)江進(jìn)入湖泊、支流或就在長(zhǎng)江干流進(jìn)行產(chǎn)卵活動(dòng)。由于長(zhǎng)江污染加劇以及濫捕濫撈，長(zhǎng)江刀魚(yú)產(chǎn)量逐年下降。現(xiàn)在的刀魚(yú)越來(lái)越少，三兩以上的刀魚(yú)已經(jīng)是極品了，且價(jià)格也是貴到難以想象。

3、河豚

河豚俗稱"氣泡魚(yú)"、"吹肚魚(yú)"、"河鲀魚(yú)"、"蛤乖魚(yú)“等，古時(shí)稱"肺魚(yú)"。河豚為暖溫帶及熱帶近海底層魚(yú)類(lèi)，棲息于海洋的中、下層，有少數(shù)種類(lèi)進(jìn)入淡水江河中，當(dāng)遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個(gè)身體呈球狀浮上水面，同時(shí)皮膚上的小刺豎起，借以自衛(wèi)。

河豚魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，曾有“吃了河豚，百味不鮮”以及“拼死吃河豚”之說(shuō)，中國(guó)沿海某些地區(qū)有吃河豚魚(yú)的習(xí)慣，日本人把河豚魚(yú)視為珍饈佳肴。

4、大理弓魚(yú)

大理弓魚(yú)又稱裂腹魚(yú)，打理弓魚(yú)的身上都是精髓啊，因?yàn)檫@種魚(yú)的肉質(zhì)很鮮嫩，入口是很細(xì)膩的，而且肉多刺少，還有滋補(bǔ)的功效所以很多的人都喜歡吃，但是因?yàn)楝F(xiàn)在的水質(zhì)污染漸漸的嚴(yán)重起來(lái)，這種魚(yú)也漸漸變得少了，這種打理弓魚(yú)現(xiàn)在是國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。

5、大黃唇魚(yú)

黃唇魚(yú)，閩粵人稱金錢(qián)、金錢(qián)猛魚(yú)。黃唇魚(yú)最珍貴的是鰾，俗稱金錢(qián)，捕捉后，將魚(yú)鰾從腹中取出，將鮮或干之鰾熬成膠狀備用。魚(yú)鰾的特殊功效滋補(bǔ)肝腎功能，止血甚佳，尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。黃唇魚(yú)膘是名貴的中醫(yī)補(bǔ)品，有特殊的藥用價(jià)值，目前市面上500克重的干膘(白花膠),售價(jià)在12萬(wàn)元以上。

6、松花江鱖魚(yú)

松花江鱖魚(yú) 很多人都不知道，其實(shí)黑龍江、松花江、牡丹江都盛產(chǎn)鱖魚(yú)，松花江鱖魚(yú)更是我國(guó)四大名貴淡水魚(yú)之一。由于松花江水質(zhì)清澈甘冽，水質(zhì)冷涼，所以出產(chǎn)的鱖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)白，格外鮮嫩。

7、野生石蚌

石蚌，又名星點(diǎn)笛鯛，因魚(yú)鰭為黃色，又叫“黃翅仔”， 魚(yú)類(lèi)中的高逼格食材代表。廣泛分布于日本南部至香港附近海域，野生石蚌是一種比較少見(jiàn)的高端食用魚(yú)類(lèi)。售價(jià)每市斤在千元以上，此魚(yú)肉嫩味鮮，清蒸即可。

8、松江鱸魚(yú)

松江鱸魚(yú)一般在與海相通的淡水河川區(qū)域生長(zhǎng)育肥，性成熟后，降河入海產(chǎn)卵，幼魚(yú)回到淡水河川中生活。黃、渤海和東海均有分布，為名貴的食用魚(yú)類(lèi)。 松江鱸魚(yú)肉色潔白、肥美細(xì)嫩、少刺無(wú)腥，食后鮮香滿口，回味無(wú)窮。連愛(ài)吃肉不愛(ài)吃魚(yú)的毛主席也對(duì)它贊不絕口。

9、太湖銀魚(yú)

太湖銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸，無(wú)腥，含多種營(yíng)養(yǎng)成分。冰鮮銀魚(yú)大部分出口，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，人稱"魚(yú)參"。經(jīng)過(guò)曝曬制成的銀魚(yú)干，色、香、味，形經(jīng)久不變。

10、淮王魚(yú)

淮王魚(yú)頭較尖，吻特別肥厚，顯著突出。更為奇特的是，這種以王自稱的魚(yú)，居然性格極其的剛烈。在普通狀態(tài)下，它的通體大多呈現(xiàn)青灰色，但是在缺氧的狀態(tài)下，它會(huì)全身充血，朝紅色方向變化。缺氧程度越高，充血范圍就越大，甚至鮮血還會(huì)從魚(yú)鰭處流出來(lái)

10大名貴海魚(yú)價(jià)格表

10大名貴海魚(yú)價(jià)格如下：

1、藍(lán)鰭金槍魚(yú)

藍(lán)鰭鮪金槍魚(yú)，廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受歡迎的食用魚(yú)之一。在日本，有“沒(méi)有金槍魚(yú)就沒(méi)有生魚(yú)片，也就沒(méi)有壽司”的說(shuō)法。藍(lán)鰭金槍魚(yú)的兩塊腮幫子肉最珍貴。

藍(lán)鰭金槍魚(yú)體型是金槍魚(yú)種類(lèi)中最大的，生長(zhǎng)速度慢，現(xiàn)今數(shù)量已大量減少，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。2019年1月5日，在東京豐州市場(chǎng)舉行的新年首場(chǎng)金槍魚(yú)拍賣(mài)會(huì)上，一條重達(dá)278公斤的藍(lán)鰭金槍魚(yú)以高昂價(jià)格成交，創(chuàng)下歷史記錄。

2、野生大黃魚(yú)

野生大黃魚(yú)分布于中國(guó)南海、東海和黃海南部，是中國(guó)傳統(tǒng)四大海產(chǎn)（大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、烏賊）之一。解放前，野生大黃魚(yú)捕撈量每年5000噸左右。50年代，捕撈量增至20倍，達(dá)10萬(wàn)噸。當(dāng)時(shí)每2個(gè)雞蛋就能換一條1斤左右的野生大黃魚(yú)。

1993年，盛產(chǎn)大黃魚(yú)的舟山只能捕到27噸野生魚(yú)大黃魚(yú)?，F(xiàn)如今，2斤以上的野生大黃魚(yú)都極其少見(jiàn)，其價(jià)值就更高了。2015年，福建省連江縣有漁民捕獲一條約80公斤的野生大黃魚(yú)，一條野生大黃魚(yú)能換一套一線城市的房子了。

3、黃唇魚(yú)

黃唇魚(yú)是中國(guó)特有種類(lèi)魚(yú)，分布于東海和南海北部。20世紀(jì)50至60年代間，由于過(guò)度捕撈與生態(tài)環(huán)境的惡化，黃唇魚(yú)已處于瀕臨滅絕的地步。到20世紀(jì)80年代初期，黃唇魚(yú)數(shù)量屈指可數(shù)，且魚(yú)體逐年細(xì)小，能捕捉到一條數(shù)十斤的黃唇魚(yú)難上加上。

到2005年成立了黃唇魚(yú)國(guó)家保護(hù)中心，后將其又列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

4、紅薄荷神仙

紅薄荷神仙又名君子仙，體色為紅白黃間隔，非常獨(dú)特，肉食性魚(yú)類(lèi)，棲息于陡峭臨海礁石之極深水地帶，洞穴與碎石區(qū)域，很少經(jīng)由水族貿(mào)易出口，由于生活在極深的水域，故捕捉困難，價(jià)錢(qián)極貴。全球每年最多也可能捕獲數(shù)條。

5、刀鋒鰭士

刀鋒鰭士的名字源于其刀鋒一般的背鰭，主要分布于加勒比海域，其身軀通體白色，帶有多道橙色條紋，這種稀有魚(yú)絕對(duì)是魚(yú)類(lèi)收藏家名單上的炙手可熱的品種。

因?yàn)樗鼈冎挥屑s1.5英寸大小，生活在深水珊瑚中，試想一下，在如此深的海底找到它們是多么的不易，就更別說(shuō)抓捕了，所以市場(chǎng)上見(jiàn)不到它們的身影也不奇怪。

6、黃金狐

黃金狐是鱸科魚(yú)家族中最小的成員，主要分布于太平洋及大西洋海域中，其生命力極為頑強(qiáng)，從豢養(yǎng)的角度而言，黃金狐有著很強(qiáng)的適應(yīng)能力，可以充分適應(yīng)水族箱?？v然如此，但市場(chǎng)上很少見(jiàn)到，也很少有人知道，因?yàn)橄胍@得黃金狐。

必須使用深海潛水艇進(jìn)行捕捉。這種小魚(yú)非常害羞和膽小，一般情況下除了進(jìn)食外，都會(huì)躲藏起來(lái)，很少見(jiàn)到身影。

7、海王星石斑

海王星石斑是一種深水魚(yú)，它們幾乎不會(huì)在淺水區(qū)被發(fā)現(xiàn)和捕捉。想要捕捉它，要面臨很多的挑戰(zhàn)，其中包括潛水員在捕獲后需緩慢的上升，這不僅僅是使人類(lèi)減壓，同時(shí)也是為了給它減壓。小海王星石斑魚(yú)的色彩和成年魚(yú)有很大的不同。

但都非常迷人，小海王星石斑魚(yú)身上是黃色和橙色相間的，而成年魚(yú)是明亮的黃色有一點(diǎn)艷粉色。

8、澳洲金龜鱸魚(yú)

澳洲金龜鱸魚(yú)十分罕見(jiàn)，人類(lèi)最早發(fā)現(xiàn)它的身影是在澳大利亞水域。澳洲金龜鱸魚(yú)最擅長(zhǎng)的是“逃跑”，因?yàn)橛蝿?dòng)速度極快，這給捕撈工作帶來(lái)了一定程度的麻煩。從2011年，它出現(xiàn)在美國(guó)市場(chǎng)開(kāi)始，便一直在魚(yú)類(lèi)愛(ài)好者中有很高的需求。

它們喜歡隱藏在巖石下，并食用像魔鬼小蝦這種活食，一旦他們游出了庇護(hù)所，其身體上生動(dòng)的條紋和顏色，使它能夠成為任何一個(gè)水族館里最斑斕華麗的魚(yú)類(lèi)之一。

9、繡蝴蝶魚(yú)

繡蝴蝶魚(yú)又稱日本黑蝶，主要分布于日本的伊豆群島和小笠源群島海域，活動(dòng)于珊瑚礁海區(qū)。這種蝴蝶魚(yú)在全世界范圍內(nèi)格外名貴，但體色不敢恭維，除后三鰭末端呈現(xiàn)出黃色外，全身都是黑灰色的。大多飼養(yǎng)者都是本著獵奇和收藏的目的飼養(yǎng)這種蝴蝶魚(yú)。

繡蝴蝶魚(yú)雖然得來(lái)不易，但十分好養(yǎng)，什么飼料口可以接受，而且對(duì)水質(zhì)要求也不比其它蝴蝶魚(yú)高。

10、金背狐

金背狐學(xué)名叫作雙斑菩提魚(yú)，分布于紅海南部，日本海南部至新西蘭及新克里多尼亞，是一種深水魚(yú)類(lèi)，具有一定的攻擊性。雄性的金背狐一般有著十分鮮艷的橘紅色，而雌性的一般為黃色。金背狐的色彩絕對(duì)是不可比擬的，因?yàn)樗砩系淖纤{(lán)色條紋閃閃發(fā)光。

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