鱈魚的家常做法(三文魚的做法大全家常做法)

今天給各位分享鱈魚的家常做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)三文魚的做法大全家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！鱈魚的家常做法：食材：鱈魚4塊、蔥適量、油15g、鹽3g、醬油5g、黃酒10g、味精2g、姜適量，1、把要用到的鱈魚先解凍，2、開火，鍋里放入油、鹽、姜燒熱，3、鍋燒熱后，把鱈魚放入煎一下，4、等一面煎好，再翻另一面煎，5、加入黃酒去腥，6、蓋上鍋蓋，把黃酒煮干，加入適量開水，繼續(xù)煮一會(huì)兒，關(guān)火，撒上蔥段加入味精調(diào)味盛起來(lái)，

今天給各位分享鱈魚的家常做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)三文魚的做法大全家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、鱈魚做法
• 2、鱈魚的做法大全家常 鱈魚怎么做好吃
• 3、鱈魚怎樣做才好吃家常做法

鱈魚做法

鱈魚的家常做法：

食材：鱈魚4塊、蔥適量、油15g、鹽3g、醬油5g、黃酒10g、味精2g、姜適量。

1、把要用到的鱈魚先解凍。

2、開火，鍋里放入油、鹽、姜燒熱。

3、鍋燒熱后，把鱈魚放入煎一下。

4、等一面煎好，再翻另一面煎。

5、加入黃酒去腥。

6、蓋上鍋蓋，把黃酒煮干，加入適量開水，繼續(xù)煮一會(huì)兒，關(guān)火，撒上蔥段加入味精調(diào)味盛起來(lái)。

鱈魚的做法大全家常 鱈魚怎么做好吃

1、紅燒鱈魚

（1）鱈魚自然解凍，去鱗清洗干凈切塊。

（2）準(zhǔn)備一只碗，加入淀粉，倒入清水?dāng)嚢柚瞥伤矸邸?/p>

（3）將鱈魚塊放入碗中。

（4）炒鍋燒熱倒入油，放入魚塊煎至金黃色。

（5）加入八角、花椒炒香，倒入料酒。

（6）添加紅燒醬油，倒入適量溫開水，開大火烹煮。

（7）添加鹽調(diào)味，待湯收汁即可。

2、清蒸鱈魚

（1）鱈魚化凍洗凈切片，姜切片，蔥切花，蒜切末。

（2）將鱈魚片碼放盤中，加入姜片。

（3）準(zhǔn)備蒸鍋，倒入足量水，放進(jìn)盤子，開大火燜蒸至熟。

（4）鍋燒熱，倒入橄欖油，爆香蒜末、姜片。

（5）加入水淀粉、香油煮，制成醬汁。

（6）將蔥花撒在魚片，澆上制成的醬汁即可。

3、香煎鱈魚

（1）鱈魚洗凈切塊，蒜、蔥、姜切末

（2）準(zhǔn)備一只碗，放入蒜姜姜末

（3）添加胡椒粉、鹽，倒入菜油拌勻，制成醬料

（4）把鱈魚塊放入醬料中腌制1個(gè)小時(shí)

（5）炒鍋燒熱，放入魚塊慢慢煎至雙面金黃色即可

4、糖醋鱈魚

（1）鱈魚洗凈切塊，洋蔥洗凈切絲，蔥切段。

（2）用白醋、米酒、鹽、淀粉、胡椒粉腌制鱈魚塊。

（3）用地瓜粉將魚塊裹上。

（4）鍋燒熱倒入食用油，放入魚塊炸至金黃色盛出備用。

（5）鍋內(nèi)留少許油，爆香蔥段，放入洋蔥絲翻炒。

（6）加入糖醋醬，放入炸好的鱈魚塊翻炒至熟即可。

5、麻辣鱈魚

（1）鱈魚解凍，清洗干凈切塊，胡蘿卜洗凈切絲，青椒切絲，姜切片。

（2）鍋燒熱倒入食用油，放入鱈魚炸至金黃色，盛出。

（3）鍋內(nèi)加少許油，爆香姜片，放入辣椒醬炒香，放入鱈魚翻炒。

（4）倒入高湯，添加適量白糖，蓋上鍋蓋燜煮。

（5）放入胡蘿卜、青椒翻炒。

（6）最后添加鹽調(diào)味，翻炒片刻即可起鍋。

鱈魚怎樣做才好吃家常做法

鱈魚的家常做法如下：

清蒸鱈魚；準(zhǔn)備食材如下：鱈魚2塊，食鹽少許，料酒2湯匙，大蔥1段，生姜1塊，紅椒1根，蒸魚豉油適量。

具體做法如下：將蔥姜、辣椒切成絲，放到水里泡著，鱈魚塊清洗干凈，然后將鱈魚抹上一層料酒，再抹上少許食鹽，擺入盤中，放入一半的蔥姜辣椒絲，然后放入蒸鍋，大火蒸8分鐘，蒸好之后，倒掉蒸魚的湯汁，夾掉蔥姜辣椒絲，然后淋入適量的蒸魚豉油，再放上新鮮的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可。

關(guān)于鱈魚的家常做法和三文魚的做法大全家常做法的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。