恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚(恭城鳳凰城在什么地方)

桂林米粉的吃法很簡單，店家先給你放了鹵料的干撈粉，然后根據(jù)自己的口味添加辣椒、豆角等等輔料，再干拌開來，如此便可開吃，以下內(nèi)容是我為您精心整理的桂林必吃美食攻略，歡迎參考！桂林不僅山水好~~吃恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚的地方也多小吃也好吃~~桂林菜和湖南菜有點(diǎn)相似主要以酸辣為煮~~本人是非常喜歡桂林恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚的小吃的~~有時候和家人和朋友去吃飯總是考慮那里的菜好吃,特別是做學(xué)生的時候還要考慮哪里的便宜又實(shí)

本篇文章給大家談?wù)劰С蔷W(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚，以及恭城鳳凰城在什么地方對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、桂林必吃美食攻略
• 2、桂林吃喝介紹
• 3、鳳凰斑魚是什么魚好吃嗎
• 4、桂林能吃到什么好東西～～
• 5、鳳凰斑魚刺多不多
• 6、桂林有什么特色小吃

桂林必吃美食攻略

桂林米粉的吃法很簡單，店家先給你放了鹵料的干撈粉，然后根據(jù)自己的口味添加辣椒、豆角等等輔料，再干拌開來，如此便可開吃。以下內(nèi)容是我為您精心整理的桂林必吃美食攻略，歡迎參考！

桂林必吃美食攻略

一、桂林市區(qū)美食

秀城飯店

在靖王府古城墻旁邊，正陽路步行街對面的巷子。聽說秀城飯店在當(dāng)?shù)亟?jīng)營30多年了，可以吃到桂林正宗的小炒菜。口味比較香辣，也很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。人均消費(fèi) 30元左右。推薦菜豆瓣魚、芝香排骨、芋頭仔。

聯(lián)系：0773-2862556

潘記酒家

經(jīng)營桂林本土菜，推薦他家的豬肚雞、琵琶鴨、流沙包，人均消費(fèi)30元左右。

地址：桂林市麗君路51號

電話：0773-2860443

樂玉米粉店

區(qū)別別一些“大牌”的米粉店，這顯的很親民。規(guī)模不大，就幾張桌子，來吃的也多些當(dāng)?shù)乩现黝?。價格實(shí)惠3塊一碗。鹵菜也很多，隨便加，推薦他家的酸筍。

地址：桂林市信義路尾

小貼士：桂林米粉的吃法很簡單，店家先給你放了鹵料的干撈粉，然后根據(jù)自己的口味添加辣椒、豆角等等輔料，再干拌開來，如此便可開吃。及至吃完，再喝上一碗湯，原湯化原食，胃也服帖多了。

石記米粉店

石記米粉店是家30多年的老店了，在桂林當(dāng)?shù)睾苡忻麣?，老板見過很多名人，粉的味道也確實(shí)好。另外，他家的鹵味也特別好吃。據(jù)石老板說，他家的鹵水是由十幾種香料、中藥秘制，每天天還沒亮就要起來熬燉，此后24小時不能斷火，這些步驟幾十年來從未減工，因此味道也幾十年不變。

地址：桂林市解放西路14號（微笑堂斜對面）

電話：13667731198

交通提示：乘坐10、11、14、21、22、24、25、30、31、51、99、100路到十字街站下

椿記燒鵝（中山路店）

很多人推薦的飯店，有很多分店，店的規(guī)模都很大，服務(wù)也很好，消費(fèi)也不貴。燒鵝更是一絕，鵝皮脆脆的，肉很嫩，蘸著椿記自制的醬汁好吃得不得了。另外，榴蓮酥和鳳眼鵝肝特別受歡迎，經(jīng)常賣斷貨。

地址：中山中路2中山大酒店

電話：0773-2856188

交通：可乘坐公交車10路三游洞下

田螺姑娘

廣西經(jīng)營田螺美食的一家連鎖快餐店。田螺口味很多，有稻香、啤酒、香辣、酸辣等等?？偟暝谝廊事罚鹆株査范加卸嗉曳值?。我去的是正陽步行街的店鋪，推薦香辣口味的。對面奶茶鋪的燒仙草奶茶也不錯。價格：9-12元/份

恭城瑤家油茶店

恭城油茶是桂林市周邊的恭城人特有的一種早餐吃食，恭城油茶以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。吃的時候再放些花生和米花，伴著各種糯米粑粑。桂林市的這家油茶店，在水利局、第二機(jī)關(guān)幼兒園巷子里，周邊的居民幾乎天天光顧。

地址：廣西桂林市騮馬山北巷（距懶貓客棧400米處）

二、陽朔美食

在陽朔什么美食最有名呢？那當(dāng)然是啤酒魚了，在陽朔西街有無數(shù)家主營啤酒魚的餐廳，好多家都說自己獲得過金獎，每每走過這些餐廳的門前，都有人走到身邊很殷勤地請你去他家吃啤酒魚。當(dāng)然，除了啤酒魚，陽朔還有很多美食和小吃，還有一些西點(diǎn)味道也不錯。

富貴樓斑魚火鍋店

來陽朔別只顧著吃啤酒魚，還要嘗嘗鮮美的斑魚火鍋，這家店的斑魚火鍋的味道很不錯，斑魚一般都是兩斤半左右，每斤38元，魚頭、魚尾、魚排用來煲鮮濃的'湯底，魚肉會切得薄薄的放在盤子上，一盤里放五大片魚，一條魚能出十盤魚肉片，魚皮很韌，吃在嘴里鮮美極了，人均消費(fèi)50元。

招牌菜：斑魚火鍋

地址：陽朔縣桂花路3-4號

電話：0773-8813593

“請勿匆匆”西餐廳雞尾酒吧

這家小店是一對荷蘭夫婦經(jīng)營的，他們來陽朔旅行，喜歡上了陽朔，然后在此開一個小店，不為賺錢只為留在陽朔。在這里可以吃到地道美味的西式早餐，還能喝到香濃的咖啡。

招牌菜：地道的西式早餐

地址：陽朔縣府前巷53號

漓江徒步人家休閑山莊

漓江竹筏漂流過經(jīng)過的一個飯點(diǎn)，這里的漓江魚不錯，都是新鮮打撈的。小院有桃園深處有人家的感覺，在漓江邊一個靠岸的村莊里，只能坐船進(jìn)去。推薦他們家的劍骨魚、炒鴨蛋、土雞

地址：陽朔楊堤鄉(xiāng)下龍村八仙過江山腳下

電話：15577458868 15078324369

莫老爺河邊柴火鼎鍋飯

陽朔縣城的飯店大多都又貴又不好吃，最好是騎車去周邊的農(nóng)家尋覓一下真正的當(dāng)?shù)孛朗?。這家餐廳在漓江旁田家河的河邊一片竹林里，環(huán)境非常好。這里有陽朔古老的柴火鼎鍋飯，用生鐵鑄造而成的鐵鍋煮的米飯?zhí)貏e香甜。還有竹筒雞，現(xiàn)宰土雞放入竹筒內(nèi)，加泉水在柴火煮熟，湯和肉都很鮮美。其他推薦菜：砂鍋魚、啤酒魚、田螺釀、香芋扣肉、野菜。

地址：陽朔印象劉三姐旁田家河橋頭左轉(zhuǎn)150米

電話：13907834377

管家婆農(nóng)莊

在月亮山附近的村莊里，農(nóng)莊在一片柚子林里。他家的啤酒魚必點(diǎn)，魚皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。田螺釀螺肉掏出和豬肉、薄荷拌一起烹制而成。他家有一道湯很有特色，用夜來香的湯，風(fēng)味獨(dú)特。

【陽朔酒吧】

當(dāng)你走在陽朔西街上，看到那些滿臉歲月滄桑的農(nóng)村老太太突然對你說出很純正的美國口語，你千萬不要覺得驚奇，因?yàn)槌岁査房h的方言外，英語也是他們的日常語言。國外有一本旅游指南方面的書上這樣評價陽朔——西式咖啡、好萊塢的電影、香蕉餅，陽朔也許看起來并不很“真中國”，但誰會介意呢，這確實(shí)是個休息的地方，看看景色，喝杯咖啡，泡泡吧，路上的疲倦會一掃而空。這大概正是它吸引人們的魅力所在。

功夫酒館

區(qū)別于西街上其他的酒吧，功夫酒館屬于靜吧，音樂安靜動聽，聽說歌手就是店里的老板，我去陽朔采風(fēng)時，就被音樂吸引了，在酒吧泡了一晚。功夫酒館在陽朔西街附近桂花路，屬于鬧中取靜的一條很有意思的街，大家都喜歡把桌椅擺到路中間吃飯喝酒，這條街的老外也特別多。

地址：陽朔桂花路8號

電話：0773-8822727

亂了咖啡吧

晚上不想去混亂嘈雜的酒吧，可以來這里坐坐聽聽音樂。這里的男歌手和女歌手都表演地很好，邊唱歌邊彈吉他。坐在外面的大木制的椅子上，躺在大大的靠墊上，喝杯香濃的咖啡，躺著看著人來人往的街景，別有一番風(fēng)味~

地址：桂花街陽光100G101號(近西街美食步行街)

如果酒吧

這個酒吧的名字，老板是這樣解讀的：如果我們早點(diǎn)相遇，也許前面的人生我不會走得如此艱難；如果我們相遇太早,亦不懂得珍惜今天相聚的日子；如果所有的結(jié)果都能預(yù)料,那么我們還會如此努力經(jīng)歷過程嗎？如果你沒有帶著故事來，希望你將會帶著故事走。

地址：陽朔縣前街33號

電話：0773—8825157

三、龍脊美食

去了龍脊一定要吃一下當(dāng)?shù)氐耐岭u，土鴨農(nóng)家飯，都是自家養(yǎng)的，現(xiàn)宰現(xiàn)做。竹筒飯也是必吃的，米飯加佐料用炭火烤熟，吃起來有微微的碳烤香味。一般住宿的客棧里都提供餐飲服務(wù)。

桂林吃喝介紹

桂林不僅山水好~~吃恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚的地方也多小吃也好吃~~桂林菜和湖南菜有點(diǎn)相似主要以酸辣為煮~~本人是非常喜歡桂林恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚的小吃的~~

有時候和家人和朋友去吃飯總是考慮那里的菜好吃,特別是做學(xué)生的時候還要考慮哪里的便宜又實(shí)惠,今天收集了些100元內(nèi)就可以吃到的好菜的地方,在這里向大家推薦下(人數(shù)2到3人哦)

醫(yī)專旁邊的毛哥老鴨湯店就不錯。要一鍋老鴨湯，一份酸炒雙脆，一碟涼拌蕨梗粉，一盤青菜。一百元不到。

樂群路口纖手旁邊螺螄筒骨王的螺螄海鮮雞不錯，80一鍋，可以5個人吃飽了。但是要預(yù)定

王城商廈對面的馬肉火鍋----曾經(jīng)一個女孩子說不敢吃馬肉，結(jié)果吃了后，她每次來桂林都叫我請她吃，每斤28元。在上菜的時候可以先點(diǎn)一盤炒螺（15元），邊吃邊等水燒開。

師大對面的駝峰牛排----每鍋30元起，決對夠兩個吃，加上一瓶啤酒，倒點(diǎn)到鍋里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其其樂無窮，等牛排全吃完后再下點(diǎn)酸菜，味道是說不出來的，只有吃了恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚你才知道。

桂林電附近的牛八寶----經(jīng)典~！牛肉能做得這么好真廚師真是天才，肉嫩，肉香，肉進(jìn)味，就連沒有牙的老奶奶都能吃，不，應(yīng)該說是搶著吃~！

三里店喜洋洋旁邊的狗肉----應(yīng)該很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降臨，華燈初上的時候，店老板就在店門口吆喝著招呼著客人。

麥香坊----金醬肉絲，雪梨豆沙，再加拍青瓜，我常和好友在靠窗邊的位置上口味人生，談笑風(fēng)生中把一天的煩惱都忘掉，只有沒有掩飾笑臉和關(guān)心。

三里店的春記燒鵝---介意去的時候就點(diǎn)燒鵝和一點(diǎn)素菜就行，別的菜沒什么吃頭，記得呀，先搶著吃燒鵝皮，沒錯的，記得一斤是28元。

七星交警對面有一排小飯店，從左往右數(shù)第二家，好卵好吃的干魚仔，一鍋才20，夠4-5人吃了，還可以來鍋螺師雞，28--40不等，7--8個人點(diǎn)這兩樣才50多，加兩個10幾塊的小菜，吃起好HIGH克啦~~~~

吃海鮮，可以到北極廣場旁邊，有個恒康大藥房，旁邊巷子里面就一家店，吃海鮮比外面便宜40%?。?/p>

往電院方向走，在激光研究所門口有分叉路，左上坡去電院，右直走到頭有村落，可以去魚塘享受釣魚之樂趣，帶走7塊1斤，在那里吃幫搞好10元1斤，記住豆腐煮魚最好吃?。。?！

虞山橋下去的牛八寶---干鍋35,湯鍋底10元,加八寶18元份,我們一家人要2個鍋外加酒水100元沒到,很實(shí)惠

在環(huán)球和正陽路中間的那條路上的小辣椒也不錯??！一鍋雞才50！不錯！

正陽路的阿甘,菜系都比較辣,是個湘菜館,100元2人足夠以

去西山一直往里面走 有個比較有名的專門吃豆腐的村子 過橋右邊第一家比較好吃 150以內(nèi) 8個人夠了 比如吃個豆腐魚啊什么的

說到豆腐魚最讓我難忘的就是桃花江邊那個村里的豆腐魚,是有次舅娘恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚他們帶去的,那個村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆?jié){都是免費(fèi)供應(yīng),真的很好吃,就是遠(yuǎn)了點(diǎn),后來和朋友自己開車又去了幾次,感覺不錯,3個人100元夠了,魚可以點(diǎn)些毛骨,烏草之類便宜的！~

強(qiáng)烈推薦劍骨魚~！刺少~！

瓦窯那邊有兩個地方推薦一下，一個是陸軍學(xué)院旁邊的重慶第一家酸菜魚（店名）;還有一家在八中對面的涼拌豬腳----不過檔次比較低，環(huán)境差點(diǎn)，味道還是獨(dú)具風(fēng)味的

還有就是鐵西的青云湯粉啊`````3塊一碗``爽到死```100塊錢.(不過現(xiàn)在的青云湯粉嚴(yán)重變味,以前都是一個個煮的,現(xiàn)在是一鍋煮20碗,湯也是味精水,建議大家慎重考慮)

陸軍學(xué)院往前走50米，山城飯店，泰安魚和肥腸魚做得不錯，適合喜辣之人，價格嘛實(shí)惠泰安魚15/斤，肥腸魚16/斤。

西城路原來的紅玫瑰餐廳現(xiàn)改成天天來酒家，特有的麻辣牛雜25/鍋，純麻辣牛肉30/鍋（非常嫩），不過改地方后可能會提價，因?yàn)檫€沒去試過。(要去的話,最好預(yù)定)

三里店大圓盤開始往師大方向走，一排大排檔，都是很好吃的阿，我愛吃！

還有些想是旺角啊,桂林人,好大媽,微笑堂食街之類的就不推薦了,是桂林人應(yīng)該都知道.

A.口味店+特色店

1.辣 味---五一路老表香辣蟹,西門橋頭阿帆煲仔"麻辣小龍蝦"“嚼嚼雞”,三里店大圓盤駝峰餐館"牛排火鍋",王城福光飯店"螞拐腿火鍋",臨桂二小"干鍋羊肉",興安進(jìn)城路口"牛八寶火鍋",陽朔馬記斑魚店的辣椒碟.

2.湯 味---堯山泉水果園川湯雞,曾三"麻包雞火鍋",大圩麻桿果園雞湯鍋,桂林仔"泉水茶油雞",臨桂"老鴨湯',富皇"老鴨湯",靈川三街路邊雞火鍋.

3.魚 味---陽朔馬記斑魚店"斑魚火鍋",陽朔高佬"啤酒魚",陽朔老廖"啤酒魚",桃花江魯家村豆腐老鼠魚火鍋,大圩鳳凰酒家"清水魚".

4.狗 肉---靈川金牌狗肉,靈川蘇記狗肉,三里店狗肉街"梁記狗肉",疊彩山許軍狗肉.

5.米 粉---瓦窯勝利米粉店,鐵西青云湯粉,十字街石記米粉店,又益軒馬肉米粉,中心廣場崇尚飯店米粉,臨桂機(jī)場路"路口村米粉店".

6.宵夜---中心廣場粥城羊肉串烤魷魚,崇尚飯店烤羅非魚,龍船坪萊米烤魚蒸青口,黑山苗圃夜市的獨(dú)山烤魚，龍船坪餃子店餃子鹵鴨翅螺絲,王城和汽車站對面的陳燒烤的黃喉肥羊豆腐皮.

7.特 色---夏綠地提拉米蘇蛋糕,好吃堡提鍋飯香蕉飛餅,韓美味餐廳自烤五花肉,JQK餐廳脆皮尾節(jié),八桂大廈一樓小吃檔牛雜,微笑堂后王婆香辣鹵牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不換酸店。

B.小吃

1.百貨大樓的煮的串串真的不錯，還有那里的燒烤又便宜又好吃，特別是那里的塊狀豆腐汁多。

2.師大后門冰天雪地那家的極品香蓮是我吃過最好吃的。

3.冬天吃的馬蹄糕文昌橋三金旁邊的小巷子里有個老人家賣的最好吃，糖又多，心又大個。

4.北門驛前街里的涼拌雞抓，雞尖五毛錢一個真是好吃得不得了。比桂一燒的要好吃。。。。

5.家樂城晚上那里的鹵味也不錯。。。鹵味小火鍋。。。

6.集琦天橋那里的烤魚也蠻好吃的。。。

7.青云湯粉我也愛。。。特別那個辣椒超好吃

8.二中旁邊新民的砂鍋飯最好吃，保留了特色?？上侨狻?。。

9.十三中那里的燒烤好吃是好吃，就是衛(wèi)生不太好，不過我還是愛吃。

10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,賣的餛飩和抄面都還可以耶!!!

還有西城路中間有家煮的串串也還不錯~~~

11.生活樂子的珍珠奶茶才1塊錢一杯,也還不錯,只是奶茶喝多了會張肥,所以很少喝了~~~那真的是臺灣老板開哩。

12. 西城路中有個煮牛雜的串串,一般在下午四點(diǎn)鐘才做生意,5毛錢一串,味道蠻好吃，蠻辣的。

13..老城隍里脊肉的丸子。

14.海洋公園對面有家紅燒牛肉面還不錯滴~~我吃過那的紅燒牛肉面和老干媽抄飯~~都還不錯捏~~陸軍學(xué)院那邊~還有家郭老太酸菜魚也還不錯滴~~~

15.2中大門旁邊的"異果吧"奶茶好喝,現(xiàn)調(diào)的,味道好。芒果沙冰~~360cc的~3塊5毛錢~叫店員別封蓋~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰軟軟的芒果~~挖`下次我還要去吃??！

16.現(xiàn)在樂群菜市地稅局對面這個口有家董嫂面館的的面好好吃，比正陽路那家好吃多了，想起就流口水，有四種口味波。

17.北門鐵路菜市附近鴨湖公園外面下午3點(diǎn)半左右出攤的螺絲好好吃..還有跟螺絲一起煮的豬骨跟雞蛋....超級夠味...是個老頭在賣的,去那吃的人都喊他老皮,好象姓皮,在那賣了幾十年的螺絲了,值得去嘗嘗。

18.銀錠路汽車站后門斜對面，有個書報亭（那條路就一個書報亭）后面有家烤海鮮的。咱基本上吃遍了桂林大大小小的烤海鮮，沒得地方比得上那凱。那里的竹節(jié)（一元一個）、包螺（2元一個）、青口（5角一個）都會讓大家很滿意。

C.其它

1.微笑堂四季屋的雞蛋拉面，青云，西門餛飩，F(xiàn)c樓上的烤海鮮和炒螺。

2.絕味鴨脖的螺絲和鴨脖子、鴨腸子。

3.文化宮門口的芒果炒冰最好加點(diǎn)煉奶。

4.怡園的麻辣豆腐魚，干癟蟮魚或者魷魚絲，玉米餅，芋泥土司卷，味道制造的香煎魷魚筒，流沙包，私房芋泥。

5.阿甘的咸蛋黃南瓜，蟹日本豆腐和咸魚茄子煲。

6.pizzahut的紅黑雙莓，香草雞尾蝦，法式紅酒蝸牛，抹茶雪域蛋糕。

7.2中那邊那家金崗山的韓國菜好吃，拌飯啊，冷面，米腸什么的，那還有我最想吃的抄年糕。

龍王_桂林旅游美食風(fēng)俗博 _ 新浪博客

鳳凰斑魚是什么魚好吃嗎

是淡水魚恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚，好吃。鳳凰斑魚是經(jīng)濟(jì)價值高恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚的珍貴淡水魚，其肉質(zhì)鮮美，它的肉質(zhì)細(xì)膩，而且刺少，暢銷國內(nèi)外，售價昂貴，是恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚我國出口的重要水產(chǎn)品之一。

桂林能吃到什么好東西～～

桂林最有名恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚的食品莫過于桂林米粉恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚，此外還有“桂林三寶”“桂林三寶”是指桂林享譽(yù)海內(nèi)外恭城網(wǎng)紅油茶店鳳凰斑魚的三種制品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。

現(xiàn)在又有“桂林四寶”的說法，即在“桂林三寶”的基礎(chǔ)上加桂林西瓜霜。

嘿嘿，多了去了。下面隨便為你簡單介紹幾樣吧。

桂林米粉

桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究, 先將上好大米磨成漿, 裝袋濾干, 揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉, 片狀的稱切粉, 通稱米粉, 其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作, 其工藝各家有異, 大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成, 香味濃郁。鹵水的用料和做法不同, 米粉的風(fēng)味也不同。價格：4元推薦地點(diǎn)：瘦子桂林米粉、桂林人旺角美食街

桂林松糕

松軟爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋頭丁, 其味更佳。桂林習(xí)俗, 松糕一般用于喜慶場合, 如生日賀壽、得子、新屋上梁等, 常贈以松糕, 以示慶賀。為桂林的著名風(fēng)味小吃, 今市場上亦不時有售。

桂林毛尖茶

采用本所載培的優(yōu)良茶樹品種、清明前后采摘的細(xì)嫩芽葉精制而成。條索緊細(xì)勻整, 鋒苗挺秀, 色澤翠潤, 白毫顯露, 沖泡后湯色清澈, 葉底綠亮, 清香持久, 滋味醇厚, 回味甘甜。經(jīng)中國茶葉檢測中心檢測, 符合名茶品質(zhì)要求, 而且含硒特別高, 為廣西特有富硒茶, 對防癌抗癌有獨(dú)特功效。除供應(yīng)國內(nèi)各地, 還遠(yuǎn)銷德國。

桂林恭城油茶

油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。

桂林靈川狗肉

靈川的地方風(fēng)味食品中，最具特色的首推狗肉。靈川的狗肉色澤鮮艷，香氣濃郁，口味極佳。俗話說得好：“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)。聞到狗肉香，神仙也跳墻”。靈川人愛吃狗肉，也很會吃狗肉。從選狗、宰狗、烹煮、吃法都有講究。價格：32元左右推薦地點(diǎn)：駱記靈川狗肉(三里店廣場店)、駱記靈川狗肉(七星路店)

陽朔啤酒魚

陽朔美食-陽朔啤酒魚，最早由個體攤點(diǎn)推出。當(dāng)初只有幾家，而今縣城大小小的飯店，特別是陽朔西街，這個陽朔非常有名的一個品嘗美食的集中地。很多大排檔都有陽朔啤酒魚這道菜。業(yè)主說，這是招客菜;食客說，這是味道菜。因而，連老外也時?！肮忸櫋边@道菜。更為可喜可賀的是，2002年5月陽朔啤酒魚以外香內(nèi)嫩，皮黃汁濃，入口唇齒留香在“奇山杯全國迷宗菜交流比賽研討會” 上一舉奪得金獎。由此，陽朔啤酒魚堂堂正正地“游”進(jìn)了京城。價格：44—57元推薦地點(diǎn)：老蔣啤酒魚、一塊瓦啤酒魚、謝大姐啤酒魚(疊翠路店)

桂林田螺

桂林田螺是很地方特色的小吃，每天在夜市擺賣及中高低檔次餐廳也均可吃到。吃時，挑開螺的頂蓋，撮著嘴用力喝進(jìn)去，吃完田螺再喝湯，其味道又辣又鮮，特別開胃。田螺身短圓、尾部尖實(shí)、螺肉結(jié)實(shí)，個大，多生活在水田、池塘。螺絲肉性寒味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生索C、鈣質(zhì)和其他礦物質(zhì)，能清熱、明目、生津。如果在吃前，再加入蒜泥、蔥花等調(diào)味品，吃起來就更有味道。吃田螺，講究“喝”，要用手指捏緊螺蛔，嘴巴湊近螺口用力吸吮，便會發(fā)出“咝咝”的聲音。當(dāng)用力時，會同時將肉與湯吸出，當(dāng)螺螄肉吸不出來時就需用小竹簽來幫忙挑出。螺螄湯是煮田螺的精華，用它做出的螺螄米粉，鮮辣得會令人額上冒汗，臉上放光，過癮極了。價格：42元左右推薦地點(diǎn)：桂林粥城.漓江菜(杉湖店)（秀峰區(qū)杉湖北路3號）

荔浦扣肉

傳統(tǒng)宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃, 然后將五花肉塊皮朝下, 與芋塊相間排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盤中即成。這道菜看上去精致美觀，做得好自然是色香味具全，加上正宗的荔浦芋頭，香疏松軟。我們一般都是一次同時夾平行的肉和芋頭，一口咬下去吃到嘴里有芋頭的香味和肉的鮮美，兩者融為一體極為可口。沒有荔浦芋頭，用土豆代替來試試可能也會不錯，也歡迎大家去桂林旅游，親自品嘗一下正宗的桂林名菜——荔浦扣肉。價格：47元推薦地點(diǎn)：桂林人聚福林美食苑（正陽路10號）

尼姑素面

桂林尼姑面的精華在于湯。用黃豆芽、鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成的湯，湯色金黃，味鮮而甜，清香四溢。面條用清水煮熟裝碗后，將湯放入，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用，鮮香爽口、 色香味俱佳，尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負(fù)盛名。價格：10元推薦地點(diǎn)：月牙樓（月牙山下七星公園內(nèi)）

桂林水糍粑

水糍粑多放內(nèi)餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細(xì)膩柔韌、 潔白晶美， 如趁出籠時熱氣騰騰， 再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。為桂林名小吃之一。

豆蓉糯米飯

將上好糯米蒸熟做成飯團(tuán)，以甜豆蓉為主餡， 再拌以炒香的芝麻、夾些蔥花、油、米飯。柔韌、餡心鮮香， 饒有風(fēng)味?，F(xiàn)又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯亦別有風(fēng)味，為桂林人早餐常見小吃。

馬蹄糕

主料為米粉， 把米粉裝入狀如馬蹄的木模里， 用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做簡便， 吃來香甜撲鼻， 松軟可口。一般多為個體攤擔(dān)現(xiàn)做現(xiàn)賣，散見于各處街頭巷口，來往行人， 即購即吃， 極為方便。價格：6元推薦地點(diǎn)：婁氏餅店（陽朔疊翠路20號）

湯圓

桂林湯圓比一般的湯圓個稍小，是用上好糯米磨漿， 壓干成粉， 再和成團(tuán)做皮，以桂林特產(chǎn)桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成。煮湯圓可用黃糖或冰糖， 也可配以糯米甜酒或雞蛋?；?、營養(yǎng)豐富，是小吃中的名品。

扒絲芋頭

采用桂林特產(chǎn)的荔蒲芋頭，削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸，待炸到色澤鮮黃時澆上糖汁，（糖汁用冰糖、醋、水調(diào)制而成）里香外脆、松酥爽口。菜的旁邊擺放一小碗清水，作用于切斷糖汁絲，也可起到降火作用。

柚子皮炒肉絲

采用陽朔柚子皮，把里外黃色部分去掉取中間薄薄一層白皮，曬干后沸水撩過，清水扎干凈，加入調(diào)料與肉絲炒，可吃出柚子的清香，是道綠色食品菜肴。

酸炒干魚仔

干魚仔指的是烘干后的河魚，生長在河中。做此道菜的酸多為桂林口味的酸筍，酸辣椒。把干魚、酸辣椒、酸筍爆炒后放入桂林三花酒、水蓋上鍋蓋紅燜至干魚發(fā)脹后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常開胃。

冬筍炒牛肉

傳統(tǒng)家常菜。采用桂北特產(chǎn)冬筍、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒, 裝盤即成。特點(diǎn)為牛肉嫩滑, 冬筍鮮脆, 色鮮味美, 具有滋陰補(bǔ)血, 健脾養(yǎng)胃功效。

桂林荷葉鴨

傳統(tǒng)滋補(bǔ)名菜。采用光鴨、干荷葉、瘦肉丁、熟冬筍丁、臘肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、蝦米和佐料, 將光鴨油炸至金黃, 將丁塊和佐料翻炒片刻, 放入鴨肚中, 用荷葉包好上籠火蒸而成。荷雖清香, 鴨肉滑嫩、餡料味美, 具有養(yǎng)胃生津, 固精補(bǔ)氣功能。

荷葉粉蒸肉

傳統(tǒng)家常名菜，采用帶皮五花肉、綠豆粉、荷葉、桂林腐乳和各式佐料, 將肉煮熟、上醬油炸, 粘上綠豆粉, 用荷葉包好, 放入碟中上籠旺火蒸熟即成。特點(diǎn)是色綠黃、荷葉清香、松軟可口、肥而不膩, 具有清熱解毒、降膽固醇功能。

鳳凰斑魚刺多不多

魚刺不多。

根據(jù)查詢相關(guān)資料信息，鳳凰斑魚，魚肉很嫩，魚皮很Q彈，沒有魚刺，適合小朋友大人老人所有人群。

魚刺，細(xì)而尖的魚骨，是肌間骨的通俗說法，雖然無毒，但是魚刺卡在喉嚨里不及時處理，也會引發(fā)嚴(yán)重后果。

桂林有什么特色小吃

桂林米粉、恭城油茶是廣西桂林市的傳統(tǒng)小吃，桂林米粉現(xiàn)在已經(jīng)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桂林米粉的制作精髓在于鹵水，不同的門店做出來的米粉味道不同，其原因就是鹵水的配方不同，每家的配方都是不外傳的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特點(diǎn)，受到了全國各地食客的青睞。

恭城油茶是廣西桂林恭城的特色風(fēng)味小吃。在恭城，幾乎每個家庭早餐都離不開油茶，甚至有的家庭一日三餐都會“打油茶”。

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