虎魚怎么煮給孩子吃好吃又營養(yǎng)(鰕虎魚怎么煮)
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本文目錄一覽:
老虎魚怎么做好吃?
生滾老虎魚的做法及步驟如下:
主料:老虎魚
輔料:生姜、蔥段、料酒、鹽、水、食用油
1、首先準(zhǔn)備處理干凈的老虎魚,蔥花、姜絲還有蔥段。
2、鍋中加入適量食用油。
3、將老虎魚放進(jìn)鍋里煎。
4、煎至兩面金黃,如圖所示。
5、然后加入適量剛煮沸的開水。
6、大火將水燒開。
7、水燒開后,然后放入姜絲和蔥段。
8、然后蓋上蓋子中火燜5分鐘。
9、然后加入適量料酒去腥。
10、接著加入一勺鹽。
11、撒上蔥花。
12、最后一步,出鍋裝盤,即可食用。
虎魚能用砂鍋煮嗎?
可以的。砂鍋虎魚的做法:
1、剪掉魚鰭,切成寬2厘米的厚片。在剁好的魚塊中加入面粉,用手揉搓一下,去掉魚身上的粘液,再加入清水,把魚洗干凈。
2、在洗凈的魚中放入5克鹽,6克雞精,2克胡椒粉,3克味精,再加入蔥姜料酒去腥。加入10克老抽上色,15克生抽提鮮,15克蠔油,20克黃豆醬,20克老干媽,15克辣妹子,2克白糖。把魚和所有調(diào)料抓拌均勻,腌制15分鐘。
3、砂鍋中放入油,油溫5成熱放入姜蒜片和花椒粒,出香味后放入洋蔥絲,再放入一把金針菇,把魚塊平鋪在金針菇上。剩余的腌魚料汁也倒入砂鍋中。倒入少許啤酒。
4、蓋上蓋子,中小火燉10分鐘。時間到后開蓋,撒入少許小米辣椒圈和香菜。砂鍋虎魚完成。
鱘虎魚怎么燉有營養(yǎng)
中華鱘魚的做法很多,紅燒,燉煮等,做法其實(shí)跟普通的魚類是一樣的,下面,就跟大家分享一道椒灼鱘魚:
首先準(zhǔn)備原料:鱘魚一條約1千克,菜心50克。調(diào)料:蔥油100克,香油5克,老抽15克,料酒5克,鹽8克,味精5克,小米椒粒10克,青椒粒10克。
1、先把鱘魚宰殺洗凈,取凈肉,打斜刀,切成5厘米見方的小塊,加料酒、鹽碼味5分鐘待用。
2、將魚片擺入盤中,排列整齊,用氽水的菜心圍邊,上蒸籠大火蒸5分鐘取出。
3、鍋內(nèi)放入蔥油,五成熱時下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、鹽3克、味精調(diào)味,倒入香油,起鍋淋在魚片上,這樣就可以了。
清蒸鱘魚卷,鱘魚凈肉400克。配料:冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲,調(diào)料:精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調(diào)料油。 先把鱘魚肉切大片,卷入各種調(diào)好口味的配料絲裝盤碼放整齊,然后上屜蒸熟,蒸熟后澆白色的汁芡,就可以了。
鱘鰉魚燉土豆做法:鱘鰉魚,土豆,生抽,大蒜,八角,生姜,鹽,白酒,桂皮,干辣椒,醋。具體的做法:把鱘鰉魚清洗干凈,切成段,在把土豆去皮。清洗干凈,卻成塊狀,大蒜去皮,拍碎,生姜切成絲。在鍋中加入適量的油,油熱以后把鱘鰉魚放進(jìn)去慢慢的煎煮到魚肉發(fā)白。加入適量的白酒,醋,在把蒜瓣和生姜方激怒去,加入適量的熱水。放進(jìn)鹽,八角,紅辣椒等,用大火燒開,在用腦中火燉到收汁就可以了。
鱘魚子醬中含有的營養(yǎng)是相當(dāng)?shù)呢S富,對于人的皮膚有很好的作用。因?yàn)槠渲泻械奈⒘吭匾约暗V物質(zhì)都是特別的多,經(jīng)常是吃是可以有效的促進(jìn)人皮膚的新城代謝,促進(jìn)皮膚變得紅潤有光澤。所以對于女性朋友來說,經(jīng)常吃魚子醬是可以讓皮膚變好的因素,可以讓皮膚光潔,細(xì)膩,而且又可以淡化角質(zhì),延緩衰老等等。皮膚有問題的女性朋友可以經(jīng)常吃魚子醬。
鱘虎魚的做法:鱘虎魚,鹽,料酒,當(dāng)歸,枸杞,生姜,蒜。首先把鱘虎魚清洗干凈,把表面的鱗清理干凈,在切成塊狀。把當(dāng)歸切換層四備用。鱘虎魚放一些料酒和鹽攪拌均勻,腌制半個小時。在鍋中放入適量的清水,把鱘虎魚塊放進(jìn)去,再把當(dāng)歸放進(jìn)去,蓋上蓋子用大火燉一個小時。在把枸杞放進(jìn)去,然后蓋上蓋子燉半個小時左右。起鍋的時候加點(diǎn)香菜下去味道會更好。
老虎魚怎么做好吃
虎魚削皮清洗備用,姜切條、蔥切條預(yù)留。
出鍋下油,下姜片進(jìn)行爆香,再放老虎魚略煎,隨后下豆醬,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟時放入蔥段,蓋上炆二分鐘后就可以。
注:沒有豆醬時可改成生抽。
煮粥美味,并且作法簡易
把魚清洗,整理干凈,切割成小塊預(yù)留
在煮粥到6分熟的情況下,下油炸小魚,放一些姜片,一起熬便會有美味的魚煮粥
“虎魚”要怎么煮
1)虎魚洗凈。
2)熱油爆香姜片。
3)放入虎魚稍煎片刻。
4)加入沸水虎魚怎么煮給孩子吃好吃又營養(yǎng),將魚湯煮滾。
5)將煮滾虎魚怎么煮給孩子吃好吃又營養(yǎng)的魚湯移到煲里虎魚怎么煮給孩子吃好吃又營養(yǎng),小火煲1小時。
6)煮好后,湯里放點(diǎn)鹽即可。
黃虎魚怎么烹飪好吃?
黃虎魚可以用寧波特有的雪菜汁去蒸,如果想要稍微不同一些的做法,則可以加雪菜、筍絲,用高湯和雪菜汁一起來煮,提味的同時也還能去腥。
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