木瓜魚湯(木瓜魚湯下奶嗎)

今天給各位分享木瓜魚湯的知識，其中也會對木瓜魚湯下奶嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！木瓜是一種非常好的食材，和魚在一起食用更是美味，那么你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?鯉魚木瓜湯的做法特別簡單，首先需要準備以下食材：小木瓜2個，鯽魚1條，香菜根，大蔥1段，生姜1塊，食鹽1茶匙！這樣一道湯鮮味美，營養(yǎng)豐富的鯽魚木瓜湯，就制作完成了，喜歡這道美味的，可以做著來試試看，口感和味道是特別棒的，關(guān)于木瓜魚湯和木瓜魚湯下奶嗎的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

今天給各位分享木瓜魚湯的知識，其中也會對木瓜魚湯下奶嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、木瓜魚湯的做法大全
• 2、木瓜魚湯的做法
• 3、鯉魚木瓜湯的做法大全

木瓜魚湯的做法大全

木瓜是一種非常好的食材，和魚在一起食用更是美味，那么你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚湯的做法，更是介紹了更多與之相關(guān)的情況。希望能給你們帶來好處，那么下面我們就一起來看看吧!

一、用料

主料鯽魚1條木瓜半個

調(diào)料食鹽1小勺蔥1根姜1塊蒜3瓣植物油1湯勺淡奶油適量

二、木瓜鯽魚湯的做法

1.鯽魚宰殺、洗凈，用廚房紙吸干水份后，在魚身上斜劃幾刀;木瓜去皮、去籽，洗凈切成菱形塊;姜切片，蔥切段備用

2.鍋里放適量油，將鯽魚入鍋煎成兩面黃;倒入適量開水，放入姜、蔥、蒜，加鹽、木瓜塊，大火燒開，再用小火煮20分鐘

3.加入一些淡奶油，既能去除魚腥味，味道也會更加香醇

木瓜生魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，配合起來是一個滋潤養(yǎng)顏的湯水。

做法一

材料

木瓜、生魚、紅棗

做法

1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。

2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時即可。

做法二

油適量

鹽適量

耗時

制作時間半小時-1小時

做法

生魚切成一節(jié)一節(jié)，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;

煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎;

湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和姜;

煮到水開后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;

倒下木瓜一起煮半小時;

關(guān)火前，撒入枸杞，下鹽調(diào)味即可;

注意事項

枸杞不能久煮，久煮會把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。

4木瓜的功效

性味

性平、微寒，味甘。

歸經(jīng)歸

肝、脾經(jīng)。

【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

5生魚的功效

生魚又稱黑魚、團魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質(zhì)細膩，肉味鮮美，刺少肉;多每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補珍品。

木瓜魚湯不難做，看清楚，只要你是喜歡這兩種東西在一起的朋友都可以試試看，這是我們可以做的，那么在此你知道了解了多少呢!了解了就動起來做做吧!我們就是給你們提供美味菜肴的，有了介紹你在想什么呢?快點動起來試試看吧!

木瓜魚湯的做法

木瓜魚湯是豐胸佳品木瓜煲魚湯的,其實做起來一點不難,

1買兩條魚,當然是先讓人洗好殺好去干凈魚鱗和內(nèi)臟什么的了.

2然后燒開油鍋把魚先煎炸一嚇,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油,

3然后繼續(xù)煎,放上4,5片姜片,分量控制好,太少的話就湯有惺味太多就姜味把湯的鮮味搶了....

4,加入一大量的水,繼續(xù)燒....直到湯變成有點奶白色

5,另外的一邊在煎魚的同時先少半鍋水,加入2,3個蜜棗和生木瓜(通常是淺綠色的那種),燒開了

6,既然兩邊都燒開了,就把魚湯那邊倒進去木瓜那邊,一起煲...有條件的可以把魚轉(zhuǎn)過去的時候放進去專用的煲湯魚袋(通常是紗布做的),那就防止最后喝湯的時候容易弄到魚骨.

7中火燒一小時,轉(zhuǎn)小火2小時,加鹽就好了

鯉魚木瓜湯的做法大全

鯉魚木瓜湯的做法特別簡單，首先需要準備以下食材：小木瓜2個，鯽魚1條，香菜根，大蔥1段，生姜1塊，食鹽1茶匙！

第一步：將大蔥切成片，裝盤備用，將生姜切片，裝盤備用，將香菜切小段，也裝盤備用。接著將木瓜去皮，去籽，切成塊，也裝盤備用！

第二步：提前準備一鍋剛燒開的開水，將鯽魚清理干凈之后，放到菜板上面，用菜刀兩面打上刀花，再涂上料酒，涂上食鹽備用，然后起鍋加油燒熱，油溫?zé)?成熱左右，將鯽魚從鍋邊滑入鍋中，煎至底部焦黃，再給魚翻個面，將另一面也煎至焦黃，然后將滾燙的開水倒入鍋中！

第三步：當開水入鍋的時候遇到煎至焦黃的鯽魚，湯水會瞬間變成奶白色，這是煮魚湯的小訣竅，再放入姜片和蔥片，將買魚送的魚籽也放入鍋中，加入2茶匙食鹽，蓋上鍋蓋，中火煲10分鐘，先將魚肉里面的營養(yǎng)煲出來！

第四步：等魚湯煲10分鐘之后，再將木瓜塊放入鍋中，繼續(xù)煲20分鐘，將木瓜煮熟，把營養(yǎng)激發(fā)出來和魚湯混合在一起。煲好之后就可以出鍋了，先將魚撈出來裝入湯盆，再將木瓜和湯水一起倒入鍋中，最后撒上香菜葉子即可！

這樣一道湯鮮味美，營養(yǎng)豐富的鯽魚木瓜湯，就制作完成了，喜歡這道美味的，可以做著來試試看，口感和味道是特別棒的。

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