泡花魚的做法(泡花魚的做法視頻)

今天給各位分享泡花魚的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)泡花魚的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、花魚怎么做如何做好吃
• 2、花魚怎么做才好吃 花魚的烹飪方法
• 3、花魚的做法是什么？
• 4、花魚怎么煮好吃?
• 5、花魚怎么做才好吃？

花魚怎么做如何做好吃

材料

花鰱魚一條約一斤半片成片，加入適量鹽，三大匙料酒，兩大匙淀粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個(gè)切末，花椒粉一匙，老姜一小塊，蒜四瓣剁末，蔥四棵切碎，藿香葉（也稱魚香菜）六棵切碎，醬油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙，味精適量。

做法

花鰱魚宰殺治凈，取下凈魚肉，斜刀片成厚約0.2厘米的片，然后放入碗中，加鹽、料酒、水淀粉和勻；魚頭及魚骨斬成塊；老姜、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜末；青筍類洗凈，切成片；小蔥洗凈，切成蔥花。 鍋置火上，放油燒至四成熱時(shí)，放入魚片滑散，至白色時(shí)撇下油撈出。

瀝干油。

鍋內(nèi)留約一兩半油，放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈櫻桃色。

加入約半斤水，放入料灑、魚片、醬油、鹽、醋、白糖、花椒粉燒沸，改小火慢煮。

魚熟入味、湯汁濃稠時(shí)，放味精、蔥碎、藿香葉，鏟勻起鍋裝盤即成。

花魚怎么做才好吃 花魚的烹飪方法

1、可以做法清蒸花魚。清蒸花魚是一道簡(jiǎn)單的家常菜。

2、主料：花魚200克。輔料：蔥姜適量。調(diào)料：油、鹽、醬油適量。

3、花魚去鱗，剖肚，去內(nèi)臟。

4、洗干凈的花魚，背上劃幾刀，方便蒸熟。

5、花魚放盤中，加上料酒，蔥姜。

6、上鍋蒸熟即可。

花魚的做法是什么？

烤小黃花魚：

主料：小黃花魚500g。

輔料：油適量、鹽適量、醋適量、料酒適量。

1、小黃花魚洗凈去掉頭部和鰓。

2、加入適量鹽。

3、加入適量料酒。

4、加入適量醋，腌制大約三十分鐘。

5、擺放在鋪有錫紙的烤盤中。

6、烤箱預(yù)熱，上下層200度，烤20分鐘。

7、取出刷油，翻個(gè)，再烤20分鐘。

8、烤好了。

花魚怎么煮好吃?

水煮魚

準(zhǔn)備食材如下：花魚1條，番茄2個(gè)，番茄醬1勺，姜1塊，蔥1根，胡椒1茶匙，鹽2茶匙，料酒1勺，白糖1茶匙，荽籽1茶匙，椒面1茶匙，雞汁1茶匙，花椒20粒，芝麻1茶匙

具體做法如下：魚肉取出，切片，魚頭魚骨砍小塊。在番茄上面劃上一小刀， 再用開水泡一下，直接剝皮，然后把番茄切成小塊，魚加入姜、蔥、料酒、鹽、胡椒碼味，起鍋先到一點(diǎn)色拉油，再混合一些豬油，把番茄醬加姜米，小米椒炒香炒出顏色，鍋里的油變成紅色之后，下番茄炒，炒到番茄融爛為止，加水，水開之后先下魚頭和魚骨熬湯，當(dāng)鍋里的湯再一次開的時(shí)候，把魚片丟下去，加入白糖、芫荽籽、胡椒面、鹽、雞汁、花椒調(diào)味，在碗里面撒點(diǎn)芝麻，再把魚倒進(jìn)碗里面，撒上蔥花即可！

花魚怎么做才好吃？

主料泡花魚的做法：禾花魚650g、蘆筍200g、干辣椒7根。

輔料：豆瓣醬15g、醬油10g、蠔油10g、料酒5g、八角1個(gè)、花椒4g、姜片4片。

麻辣禾花魚泡花魚的做法的做法

1、禾花魚去掉內(nèi)臟洗凈瀝干水備用。

2、干辣椒剪段用溫水泡。

3、蘆筍去掉尾部一段筍皮泡花魚的做法，洗凈斜切段。

4、蘆筍焯水后撈出備用。

5、中火熱鍋泡花魚的做法，放入適量油，冒熱氣后放入瀝干水的禾花魚，轉(zhuǎn)中小火一面煎2分鐘左右。

6、翻面再煎2分鐘，直到魚身變金黃。

7、這種程度即可出鍋。

8、熱鍋放入適量油，翻入八角，花椒和姜片爆香。

9、放入豆瓣醬翻炒出紅油。

10、倒入醬油和蠔油翻炒均勻后倒入辣椒溫水，蓋住鍋蓋煮開。

11、倒入煎好的禾花魚，如果水分不夠蓋住禾花魚，就多加些水，蓋住鍋蓋燜3分鐘。

12、倒入蘆筍翻炒均勻后即可出鍋。

13、麻辣禾花魚出鍋。

泡花魚的做法的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于泡花魚的做法視頻、泡花魚的做法的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。