木瓜魚怎么做好吃(木瓜魚)

木瓜燉鯽魚做法材料主料：鯽魚500克,木瓜500克[1] ，雞湯約750克調(diào)料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克步驟1、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀;2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;5、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用，木瓜是一種非常好的食材，和魚在一起食用更是美味，那么你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?

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本文目錄一覽：

• 1、木瓜燉鯽魚怎么做
• 2、酸木瓜燉魚簡單又好吃的做法圖解
• 3、木瓜煮魚的做法
• 4、木瓜魚湯的做法大全

木瓜燉鯽魚怎么做

木瓜燉鯽魚做法

材料

主料：鯽魚500克,木瓜500克[1] ，雞湯約750克

調(diào)料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克

步驟

1、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;

3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;

4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;

5、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。

酸木瓜燉魚簡單又好吃的做法圖解

酸木瓜燉魚可是一道很好吃的菜哦木瓜魚怎么做好吃，特別的開胃，酸木瓜聞起來很香，和魚一起燉里面的酸味和魚的鮮味混在一起，吃起來的口感很好，值得一試。想要木瓜魚怎么做好吃了解更多酸木瓜燉魚的做法，那就和木瓜魚怎么做好吃我一起來看看吧!

制作酸木瓜燉魚的 食材

酸木瓜燉魚簡單又好吃的步驟

1.木瓜切一半。

2.去皮、去核。

3.無刺魚塊(買來現(xiàn)成的)。

4.酸木瓜切絲。

5.切好待用。

6.無刺魚塊放入料酒。

7.放入雞精。

8.放入鹽拌勻。

9.再放入水淀粉拌勻，

10.干辣椒、蔥姜、洋蔥備好待用。

11.上油鍋，下蔥姜、干辣椒翻炒。

12.下洋蔥翻炒。

13.放入適量鹽翻炒。

14.放入酸木瓜翻炒。

15.放入料酒翻炒。

16.放入雞精翻炒。

17.放入生抽翻炒。

18.放入清水。

19.放入蠔油。

20.煮開。

21.放入魚塊和再次放入料酒。

22.此時再放入少量的八角粉、花椒粉。

23.小火慢燉。

24.放入枸杞子(枸杞子提前用白酒泡發(fā)好的最好)。

25.小火慢燉3-5分鐘，用鹽調(diào)味即可出鍋。

26.出鍋時，放上香菜點綴一下，上桌。

木瓜的功效與作用

1、健脾消食

木瓜中含有木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。另外,木瓜中的酵素能 消化 蛋白質(zhì),有利人體對事物進行消化和吸收,固有健脾消食之功。

2、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性 白血病 的、功效,可幫助通乳及治療淋巴性白血病。

3、預(yù)防 感冒

木瓜味道香甜多汁,而且含有多種 營養(yǎng) 素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍。其中,維生素C能夠預(yù)防感冒。

4、豐胸 美容

木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量?！扒嗄竟吓殴庆覡C”、“木瓜燉雪蛤”是廣為人知的催乳妙方。大部分瓜類偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易 腹瀉 或胃寒想吐,是食用時特別注意的地方。

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木瓜煮魚的做法

木瓜是一種營養(yǎng)很豐富的水果之一，平時吃木瓜一般都是削皮直接吃，買對了木瓜，這樣直接吃會特別甜，如果不懂方法，不會挑選木瓜的話，一點也不甜還苦，根本沒法吃，所以，木瓜很多人都不吃，是因為不會選，再就是不知道怎么變著花樣去做，馬上放假了，我給大家分享3種木瓜的簡單美食，隨時都可以在家做起來，除了木瓜鯽魚湯十分鐘以上，其余的2種特別簡單，假期給家人做起來。這3種木瓜做法你喜歡哪個？網(wǎng)友表示木瓜與鯽魚才是絕配，味道清甜香潤。

木瓜鯽魚湯

木瓜鯽魚湯很實用，很多人都可以喝，尤其是哺乳期的婦女、以及需要補身體的朋友都可以每天喝一碗。鯽魚里面加入木瓜燉，比直接燉味道要濃一些，營養(yǎng)加倍。

一條鯽魚，不用很大，2斤左右就行，內(nèi)臟全部去掉，魚鱗刮干凈，木瓜也準備好，蔥姜多準備一些。

鍋里預(yù)熱，中火開火，將鯽魚放進去兩面煎至金黃，接著倒入清水蔥姜等，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘左右，最后五分鐘將木瓜丁加進去一起燉熟燉爛，另外別忘了加一勺料酒，可以去腥。

一直燉到魚湯成乳白色才可以關(guān)火，關(guān)火以后不要立刻盛出來，燜1小時，加點食鹽和蔥花，就可以喝了。

愛美的女士們，建議一周喝2-3次木瓜鯽魚湯，清淡開胃還美容，關(guān)鍵魚湯不長胖，喝了還聰明。

木瓜燉牛奶

牛奶里面含有蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，早晨只喝牛奶難免有點單調(diào)，你可以在里面加入麥片或者木瓜等食材，如果是夏天，建議準備木瓜，做法特別簡單：

一盒牛奶、一個木瓜、冰糖適量，木瓜去皮切丁，準備喝粥的碗，我們將牛奶木瓜冰糖一起放進去攪拌均勻，這還沒有完成，不可以直接吃，需要在微波爐高火4分鐘，拿出來就可以吃了?；蛘呤巧襄佌?6分鐘，這倆方法都可以。

木瓜魚湯的做法大全

木瓜是一種非常好的食材，和魚在一起食用更是美味，那么你知道木瓜魚湯的具體做法是怎樣的嗎?我們這里不僅僅給各位介紹木瓜魚湯的做法，更是介紹了更多與之相關(guān)的情況。希望能給你們帶來好處，那么下面我們就一起來看看吧!

一、用料

主料鯽魚1條木瓜半個

調(diào)料食鹽1小勺蔥1根姜1塊蒜3瓣植物油1湯勺淡奶油適量

二、木瓜鯽魚湯的做法

1.鯽魚宰殺、洗凈，用廚房紙吸干水份后，在魚身上斜劃幾刀;木瓜去皮、去籽，洗凈切成菱形塊;姜切片，蔥切段備用

2.鍋里放適量油，將鯽魚入鍋煎成兩面黃;倒入適量開水，放入姜、蔥、蒜，加鹽、木瓜塊，大火燒開，再用小火煮20分鐘

3.加入一些淡奶油，既能去除魚腥味，味道也會更加香醇

木瓜生魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，配合起來是一個滋潤養(yǎng)顏的湯水。

做法一

材料

木瓜、生魚、紅棗

做法

1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。

2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時即可。

做法二

油適量

鹽適量

耗時

制作時間半小時-1小時

做法

生魚切成一節(jié)一節(jié)，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;

煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎;

湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和姜;

煮到水開后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;

倒下木瓜一起煮半小時;

關(guān)火前，撒入枸杞，下鹽調(diào)味即可;

注意事項

枸杞不能久煮，久煮會把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。

4木瓜的功效

性味

性平、微寒，味甘。

歸經(jīng)歸

肝、脾經(jīng)。

【功效】助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

5生魚的功效

生魚又稱黑魚、團魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質(zhì)細膩，肉味鮮美，刺少肉;多每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補珍品。

木瓜魚湯不難做，看清楚，只要你是喜歡這兩種東西在一起的朋友都可以試試看，這是我們可以做的，那么在此你知道了解了多少呢!了解了就動起來做做吧!我們就是給你們提供美味菜肴的，有了介紹你在想什么呢?快點動起來試試看吧!

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