怒江傈僳族自治州水族批發(fā)市場(麗水水族批發(fā)市場)
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怒江的特產(chǎn)有哪些?
怒江是云南靠邊境地區(qū),再過去就是西藏了,靠西藏就是高原地區(qū)了,怒江地區(qū)因為一條怒江得名,山區(qū),高原多,原始森林繁茂,木材多。在怒江生活著獨龍族,白族,水族。在怒江,獨龍族還有一種習(xí)俗就是少女的文面,將整張臉都文上東西,也不知道這一族人是咋想的。美景不在這里說,我們來看看怒江都有哪些美食吧!
1、腌芒果
開玩笑,在盛產(chǎn)水果的云南,你拿什么水果來,我都能給你腌了吃。你常見的腌菜這里有,不常見的腌東西這里還有。就說,腌西瓜估計你沒聽說過,就是那種青澀未成熟的西瓜,里面的瓤都還是白色的。做法簡單,拿鹽放在罐子里面就好。說起來簡單,就是這火候很難掌握。
云南產(chǎn)芒果最有名的就是德宏地區(qū)。腌芒果也是等芒果還是青澀的,四五月份的時候就可以拿來腌制了。還有一種不等芒果熟的吃法,剝了芒果皮,再把芒果切成條,直接拿辣椒蘸著吃。云南的辣椒粉我要尤其提到他,在湖北我對辣椒粉很失望,辣椒粉也太細了,不麻,在我看來就是辣椒劑。特別邀請大家去云南或者去貴州讓你們看下,什么才是辣椒的頂級吃法!辣椒是用曬干的小辣椒放在火上烘烤,再碾成粉末,跟鹽拌在一塊。青芒果的酸甜,加上辣椒的辣,這兩真的是好搭檔。小編在旁邊看著就能感受到唾液在分泌,好酸。
青芒果還有一種吃法,就是把芒果切成薄片,蘸醬油吃,就像餃子蘸醬油一樣。
2、肉酒和蛋酒
肉酒,蛋酒有點像啤酒鴨,但是稍有不同的地方,在怒江當(dāng)?shù)厥歉呒壍淖萄a佳品。肉酒蛋酒都是用雞肉或是雞蛋來做藥引子,雞肉煎炸出油,再放肉翻炒,放酒燜至,等酒精揮發(fā)掉就是這道菜成了。把雞肉換成雞蛋就是蛋酒的做法。這種煮法出來的食物,鮮美清香,還帶有酒的清香味,還滋補身體,越吃身體越強健,舒筋活骨。
3、咕嘟酒
咕嘟酒,用玉米面跟蕎麥面為原材料,蒸好的飯,拌上酒曲裝在竹篾籮里捂好。保持他的發(fā)酵溫度,等到酒曲里的酵母發(fā)揮作用,10天左右就會有酒香出來,等里面滲出酒水就基本做成啦!最后一步就是將米飯過濾出來,云南笊籬就是專門過濾用的。喝的時候加上一些蜜蜂或者是甜味劑。
4、酸竹菜
酸竹菜,這是一種由山里挖出來的竹筍,削了皮,切成片狀,在晾曬而成的干菜。在做成菜之前,用熱水跑發(fā),最常見的烹飪方式就是拿來炒肉,或者是做成湯料。放在罐子里面儲存以后,腌制成酸的就是酸竹菜。在云南的酸,密封在竹筒里面,用芭蕉葉封口。
5、夾餡蕎餅
用云南產(chǎn)的苦蕎面,加水和好,做成餅,里面加餡,上鍋烙成蕎餅。餡菜,一般加的是蔬菜,也可以是魚,雞肉,豬肉。在農(nóng)家,這就是上山干活的干糧。在森林里面打獵的時候就可以拿來烤一下再吃,這個很頂餓的。
6、竹筒茶
怒江傈僳族自治州貢山一帶還產(chǎn)一中竹筒茶,竹筒茶顧名思義,就是將曬干茶葉放進竹筒里面,再拿到炭火上烘烤,邊烘烤,邊蔣茶葉舂壓進去,同時還要轉(zhuǎn)動,使之受熱均勻。等茶葉烘烤完畢,刨開竹筒就可以拿出里面的茶葉泡水喝了。竹筒拿出來的茶,需要用陶壺要煮飲。既有茶的清香,又有竹子的味道。
看到了,感受到了云南山區(qū)的味道,小編最感興趣的就是里面的蛋酒跟肉酒,這種吃法還是第一次聽到呢!
匹河到指揮田有多少公里
匹河到指揮田有多少公里?答案如下:匹河到指揮田有204公里,第二步是暫存盤做大項目可以改下。
獨龍族是不是五十六個民族中的民族?
是的。
五十六個民族有:漢族、滿族、蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、哈薩克族、傣族、黎族、傈僳(音:素)族、佤族、畬族、高山族、拉祜(音:護)族、水族、東鄉(xiāng)族、納西族、景頗族、柯爾克孜族、土族、
達斡(音:握)爾族、仫(音:目)佬族、羌族、布朗族、撒拉族、毛南族、仡佬族、錫伯族、阿昌族、普米族、朝鮮族、塔吉克族、怒族、烏孜別克族、俄羅斯族、鄂溫克族、德昂族、保安族、裕固族、京族、塔塔爾族、獨龍族、鄂倫春族、赫哲族、門巴族、珞巴族、基諾族共56個民族。
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