產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎(月子期間喝燕窩會下奶嗎)
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燕窩吃了什么功效 燕窩吃了什么功效,說起燕窩的功效,是非常豐富的,那么你知道它的成分嗎,能夠作為常見的滋補品,如果功效不佳,也不會備受好評,那么燕窩吃了什么功效呢?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/擴展資料:1、對于服用阿斯
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燕窩吃了什么功效
燕窩吃了什么功效
燕窩吃了什么功效,說起燕窩的功效,是非常豐富的。那么你知道它的成分嗎,能夠作為常見的滋補品,如果功效不佳,也不會備受好評。那么燕窩吃了什么功效呢?我們一起來了解一下。
燕窩吃了什么功效1
1、美容養(yǎng)顏。
燕窩是有金絲燕的唾液所筑而成。金絲也的唾液中含有很多豐富的營養(yǎng)物質(zhì),且燕窩在燉煮之后呈現(xiàn)的狀態(tài)和銀耳蓮子羹相似,里面的膠原蛋白也是很豐富的。長期吃燕窩,可以緊實皮膚,讓肌膚變得更細滑。
2、補元氣,潤肺滋陰。
燕窩從古至今都是滋補佳品,就是因為燕窩能夠補元氣,起到潤肺滋陰的作用。女性常吃燕窩,對身體的好處是非常大的。
3、調(diào)理虛勞,益氣養(yǎng)神。
燕窩可以調(diào)理虛勞,特別是現(xiàn)在人們工作壓力很大的情況之下,經(jīng)常感覺到疲勞,多吃燕窩可以養(yǎng)神抗疲勞。
4、保護排尿系統(tǒng)。
燕窩可以止我次數(shù),起到利尿的功效,對保護排尿系統(tǒng)起到了一定的作用。對于尿頻尿急的朋友而言,可以在日常生活中多吃燕窩。
燕窩的功效是非常多的,幾乎每個人都可以吃燕窩來滋補,比起其他的滋補品來說,燕窩的價格也不算貴,可以說是綜合分數(shù)最高的補品。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養(yǎng)、潤肺、護膚、滋潤人體、養(yǎng)陰益氣和調(diào)理身體的功效,燕盞經(jīng)清水或純凈水浸泡后,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養(yǎng)顏美容、美白肌膚,也是極富營養(yǎng)價值的孕婦滋補品和禮品。
燕窩吃了什么功效2
燕窩的功效與作用
只知道燕窩有膠原蛋白能美容,其實燕窩中最珍貴的成分叫做SA!
SA到底是什么?
SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物,是促進嬰兒腦部發(fā)育和提高記憶力最好的成分。
一罐900克的奶粉,SA的含量不足0.5克,而10克燕窩中SA的含量就有1克,也就是說相當于1800克左右的奶粉。
當然燕窩中可不只是含有SA。
唾液酸(燕窩酸)的作用
1、智力發(fā)育的“腦黃金”
燕窩酸能促進記憶和智力的發(fā)育,燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用,提高大腦神經(jīng)細胞突觸的反應速度,從而促進記憶和智力的.發(fā)育。
新西蘭的一組科學家就曾經(jīng)做過一組實驗為證實燕窩酸對于兒童智力發(fā)展的重要作用,最后實驗得出結(jié)論:對嬰幼兒補充燕窩酸,可以增加大腦中燕窩酸的濃度,從而提高大腦的學習能力。
2、減緩衰老,修復活細胞
表皮生長因子EGF能刺激皮膚細胞新陳代謝,修復活細胞,滋養(yǎng)真皮層,嫩化滋潤皮膚,提拉緊致,減緩衰老,預防色斑等作用。
3、增強免疫力
燕窩中所含有的多糖抗體維生素,可以增強免疫機能,滋潤肺臟,是抽煙男士去除煙燥的好選擇,豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士皮膚,減少皺紋,增強免疫力。
4、提高孕產(chǎn)婦抵抗力
燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分,人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”可促進大腦神經(jīng)細胞的信息傳遞速度,不僅能使母親身體強健,而且能使新生嬰兒更強壯,白皙,不易生病。
燕窩其性味甘,平,對孕婦和產(chǎn)婦而言,補而不膩。婦和產(chǎn)婦而言,補而不膩。
5、延年益壽
燕窩富有活性蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵等多種天然營養(yǎng)素,對于強心、降壓(尤其是降低舒張壓)的作用,能很好的抑制心腦血管疾病,經(jīng)常食補可以使老人延年益壽,可聰目明。
燕窩吃了什么功效3
孕婦吃燕窩有保胎安胎的功效
孕初期,孕婦吃燕窩能夠促進寶寶大腦的發(fā)育和視網(wǎng)膜的形成,增強母體抵抗力。
孕中期,孕婦吃燕窩能促進胎兒腦細胞生成,增加胎兒的智力。
孕晚期,孕婦吃燕窩可以有效防止胎兒出生后的神經(jīng)功能缺陷的功效,使得出生的寶寶腦細胞充足,提高寶寶腦等級,讓寶寶更聰明。
女性吃燕窩有延緩衰老的功效。
專家認為,燕窩可以幫助人體修復已經(jīng)受到損壞的皮膚,特別是中年女性出現(xiàn)色斑、皺紋等皮膚問題,此時堅持吃燕窩能緩解這些現(xiàn)象。
對于女性來講,貧血是一個大問題,當身體內(nèi)部氣血不足氣色就會變差,五臟六腑也會受到影響,這個不如吃點燕窩來養(yǎng)血。燕窩有補血活血的功效,因為氣血受阻而引起痛經(jīng)的女性也可以常吃。
燕窩中含有表皮生長因子,有美容養(yǎng)顏的功效。可以促進皮膚的細胞分化跟再生,而且燕窩能滋陰潤燥,干性皮膚的女人多吃燕窩可以讓皮膚變得水靈靈。
燕窩的提取液能改善女性內(nèi)分泌問題。
內(nèi)分泌失調(diào)會引起很多婦科病,還會帶來許多皮膚病,所以女性應該重視內(nèi)分泌問題。
女性吃燕窩對卵巢的好處是巨大的。燕窩味甘性平,有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效。對于備孕期的女性來說,吃燕窩可以提高受孕的幾率并且給未來的孩子提供一個健康的卵床。
男性
男性吃燕窩長期吃燕窩有精力充沛,不易虛弱,增加體能的功效。
燕窩中的膠原蛋白有讓指甲變得更強韌,頭發(fā)長得更濃密,關節(jié)也比以往更靈活的功效。
男性吃燕窩有潤肺的功效,對咽炎、支氣管炎、哮喘等有很好治愈作用,同時,燕窩還有醒酒的功效。
青少年
青少年吃燕窩有緩解學習壓力,緩解腦疲勞,提高記憶力,增強身體抵抗力,能夠有效預防及治療青春痘的功效。
青少年吃燕窩可以提高記憶力
精神緊張、工作忙碌人士
精神緊張、工作忙碌人士常吃燕窩可消除疲勞,舒緩壓力,潤肺清腸熱、補肺虛的顯著功效。
當然燕窩的功效可不僅僅只有這幾種,想了解更多添加微信SMY0990。
燕窩多長時間吃一次
一周吃2—3次較好。
燕窩性平,天天吃會產(chǎn)生厭惡感,身體還會疲于吸收其中的營養(yǎng),導致浪費,最好每周吃2—3次,這樣身體更容易吸收營養(yǎng),其吸收率可達95%以上
燕窩有什么功效
1、燕窩對男性產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎的功效:
男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補脾產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎,增強體能體質(zhì),可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎的效用就是清肺潤肺,對呼吸系統(tǒng)非常好?,F(xiàn)代男性工作生活壓力大,經(jīng)常要應酬抽煙喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對女性的功效:
女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán),燕窩對于女性的護膚養(yǎng)顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,補血活血,去瘀生新,對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。
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擴展資料:
1、對于服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。
2、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng),不適合吃燕窩。4月以后就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質(zhì)和食欲,促進身體和智力的生長發(fā)育。
3、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統(tǒng)功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后,再進行燕窩等食補調(diào)理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀,沒有感冒其他癥狀可以食用。
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參考資料來源:/;wd=eqid=df9eaf480003a3b0000000025e002e96"target="_blank"title="人民網(wǎng)-燕窩功效多這樣子吃營養(yǎng)更高!"人民網(wǎng)-燕窩功效多這樣子吃營養(yǎng)更高!
做月子可不可以吃燕窩會不會回奶
坐月子是可以吃燕窩產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎,因為燕窩對人體產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎的好處很多。燕窩是一種純天然的滋補佳品,善于滋陰補肺、合中開胃、壯陽益氣,產(chǎn)后的婦女服用燕窩,可以緩解哺育孩子的勞累,可以恢復生產(chǎn)前苗條的身姿,還可以減少妊娠斑,抑制產(chǎn)后的色素沉著,另外假如是母乳喂養(yǎng),產(chǎn)婦多吃一點燕窩,乳汁內(nèi)含的營養(yǎng)更豐富,這樣寶寶吃母乳營養(yǎng)更加豐富一點,可以提高寶寶的免疫力,開發(fā)智力,寶寶的身體也會更加健康,所以說燕窩是產(chǎn)婦比較好的天然滋補食品。產(chǎn)后的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產(chǎn)前窈窕的身姿,燕窩是最佳的天然滋補食品。
坐月子可以送什么禮物
禮物一:產(chǎn)后營養(yǎng)
生完孩子的女性都喜歡“量身訂制”的禮物。而新媽媽如果在生產(chǎn)可以獲得貼心倍至的呵護,是一件很愉快的事。由于有的媽媽生產(chǎn)過程中產(chǎn)程長、失血多、剖宮產(chǎn)等等特殊情況,身體并不是特別容易恢復,法國PWRH產(chǎn)后專用修復營養(yǎng),富含38項黃金營養(yǎng)配比它能促進體內(nèi)新陳代謝,幫助排惡露,而且不用擔心會進補過度,PWRH富含燕窩唾液酸,其含量僅次于母乳,這是最具價值的成分。哺乳期食用,能大大提高哺乳媽媽的奶水質(zhì)量,也有助于促進寶寶的大腦發(fā)育和體質(zhì)增強。所以營養(yǎng)又豐富的量身訂制產(chǎn)后恢復營養(yǎng)便是最適合坐月子的禮物,也是最適合送領導的禮物,不但可以滋補調(diào)養(yǎng),還能恢復產(chǎn)前的身材,這是所有女人的夢想!
禮物二:燕窩
燕窩看起來晶瑩剔透,嘗起來很滑。同時,燕窩富含高品質(zhì)的蛋白質(zhì),可以補充母親產(chǎn)后的營養(yǎng),并兼顧母乳的質(zhì)量。因此,純凈的燕窩是產(chǎn)婦非常親密的禮物。
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禮物三:黑芝麻油
在冬天生產(chǎn)的女性,如果在月子里收到黑芝麻油一定會感覺到更加溫暖。因為黑芝麻油是最適合冬天作為進補料理用,溫潤的口感、溫補的作用能夠緩解產(chǎn)婦的胃腸不適和手腳冰冷的狀態(tài)。
同時,黑芝麻油屬于植物油,出了月子更可以當成一般日常的食用油使用,性價比和經(jīng)濟實用性非常高。
禮物四:嬰幼兒禮盒套裝
既然小孩吃不進食物,那么就給小寶貝選擇一款適合他的嬰幼兒套裝吧。有衣物套裝、洗浴套裝、護膚套裝等,非常方便,盒裝禮品也顯得大方。還可以送銀手鐲、長命鎖等等,為寶寶祈福健康平安,也可以送月子里的小抱被、嬰兒服、嬰兒車等等,這些都是坐月子的小寶寶非常實用的東西。
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禮物五:腦黃金(DHA)
懷孕的時候,女性體內(nèi)的甲狀腺激素、皮質(zhì)類固醇、雌激素等會增加。但分娩后,體內(nèi)激素的分泌量低于正常的水平,其中,雌激素和黃體酮表現(xiàn)得尤為明顯,分泌量遠遠低于正常的水平。產(chǎn)婦生產(chǎn)完的3-7天內(nèi)是上述癥狀的高發(fā)時期。當病癥加重的時候,產(chǎn)婦的精神狀況也會受到影響,主要表現(xiàn)為精神狀態(tài)不穩(wěn)定。
研究發(fā)現(xiàn),法國PWRH營養(yǎng)平衡體內(nèi)激素,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。PWRH含多種生長因子、調(diào)節(jié)因子和免疫球蛋白之外,酪蛋白水解后產(chǎn)生的多種活性肽也是其完成生理功能必不可少的重要成分。水解酪蛋白含有豐富的活性短肽,具有獨特的結(jié)構(gòu)、功能、營養(yǎng)性,對機體礦物元素吸收利用、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)腸道健康具有突出作用。
禮物六:現(xiàn)金
現(xiàn)代人生活節(jié)奏不僅快,而且很直接。購買禮品即費時又費力,不如直接送點現(xiàn)金來得實在,而且有時候不知道選什么禮品好,個人品味不一,所以送點現(xiàn)金也是很恰當?shù)摹?/p>
禮物七:產(chǎn)婦常因奶水不足發(fā)愁
期盼已久的寶寶終于出生啦,這時候媽媽們尤為關心的少不了寶寶的口糧問題,催奶和提高奶水質(zhì)量的營養(yǎng)自然成了很多媽媽的首選。
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PWRH產(chǎn)后營養(yǎng)中燕窩唾液酸含量僅次于母乳,不僅可以提高母乳的唾液酸含量,從而保持母乳分泌的質(zhì)量。但是,對于母乳“量”的問題,目前沒有相關的研究能證明燕窩有催奶的作用,不過,卻可以通過巧妙的搭配(PWRH+鯽魚湯),來提高母乳量以及母乳的營養(yǎng)。
禮物八:送鮮水果
受傳統(tǒng)習慣的影響,產(chǎn)婦坐月子不宜吃生冷食物,因此,有的產(chǎn)婦連水果都不敢吃。事實上我們鼓勵坐月子適當吃水果。因為在產(chǎn)后,你需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)幫助身體快速恢復,因此,更要強調(diào)飲食多樣化,平衡膳食,這就包括鼓勵攝入一定量的水果。不過產(chǎn)婦怕著涼,最好不要買太生冷的水果,比如香蕉、紅棗、桂圓、山楂、橘子等是蠻不錯的選擇,有些可散瘀,有些是補血的。
生完孩子可以吃燕窩嗎
生完孩子可以吃燕窩嗎
生完孩子可以吃燕窩嗎產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎,我們知道燕窩是一種很滋補產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎的食物,女性身體不好的時候可以吃一些燕窩,因為燕窩能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。有些女性生完孩子后想吃燕窩,那么生完孩子可以吃燕窩嗎?
生完孩子可以吃燕窩嗎1
燕窩,就是金絲燕的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。
雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩,燕窩不是直接采摘下來就能吃的,是需要經(jīng)深加工后可供人食用的部分。
燕窩有什么營養(yǎng)價值
中醫(yī)認為燕窩產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎:"養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。
從性味看,燕窩性平味甘。
從歸經(jīng)看,燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)。
從功效看,燕窩有養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大功效。
生完孩子燕窩的吃法
1、冰糖燕窩
材料產(chǎn)婦吃燕窩好嗎會回奶嗎: 干燕窩8克(2人份),冰糖4克。
做法: 用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量最好是3~5克,不要貪多,一般一周吃兩次為宜。
將干燕窩用純凈水浸泡1~3個小時,放于自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi),加入純凈水浸過燕窩,稍高1cm的.水量為佳。加蓋,置于蒸鍋內(nèi),隔水以文火燉2個小時,以表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。
2、木瓜燉燕窩
材料: 鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
做法: 木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內(nèi)核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡于清水中,約30分鐘后倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然后取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內(nèi)。
生完孩子的飲食建議
1、雞蛋: 對于坐月子吃什么好的雞蛋,雞蛋就是最好的答案,它是我國傳統(tǒng)的產(chǎn)后保健食品,雞蛋中富含有多種的營養(yǎng),其中以蛋白質(zhì)的含量為最高,除此之外還有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)。
2、紅糖: 在生產(chǎn)過程中產(chǎn)婦會消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì),特別是葡萄糖的消耗量最多,因此產(chǎn)后坐月子期間應該盡量的多補充葡萄糖。
因此在產(chǎn)后不妨讓產(chǎn)婦適量多喝紅糖水,由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會使產(chǎn)婦全身溫暖。
3、湯: 湯飲類是產(chǎn)婦在坐月子期間最重要的一道主食,比如雞湯、魚湯、排骨湯,在這些湯飲中都含有人體易吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。
4、黃花菜: 很多產(chǎn)婦在坐月子期間經(jīng)常會受到一些產(chǎn)褥病的侵擾,比如腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等,這些情況完全可以通過黃花菜來解決。
在黃花菜中含有高量的蛋白質(zhì)及磷、鐵、維生素A、維生素C,不但營養(yǎng)豐富而且味道鮮美,尤其適合做湯用。
生完孩子可以吃燕窩嗎?
以上說明了生完孩子是可以吃燕窩的。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。
具有滋養(yǎng)、潤肺、護膚、滋潤人體、養(yǎng)陰益氣和調(diào)理身體的功效,燕盞經(jīng)清水或純凈水浸泡后,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用。
不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養(yǎng)顏美容、美白肌膚,也是極富營養(yǎng)價值的孕婦滋補品和禮品。
產(chǎn)婦吃燕窩有這些禁忌
還有提醒剖腹產(chǎn)的女性,產(chǎn)后第一個星期不要吃燕窩,因為在生完寶寶的第一周內(nèi)是很容易出現(xiàn)傷口感染和高燒的癥狀,若是食用了燕窩,可能會導致病情的加重,也不利于傷口的恢復。
經(jīng)過以上的講解,相信大家對產(chǎn)婦是否可以吃燕窩這個問題都有了自己的了解。
最后提醒各位產(chǎn)婦朋友,為了盡快恢復身體健康,辛辣,刺激,生冷的食物千萬不要吃,可以多吃些新鮮的蔬菜和水果,肉食,蛋白質(zhì)的食物也可以適當?shù)氖秤谩?/p>
生完孩子可以吃燕窩嗎2
1、可以吃
一般的產(chǎn)婦都可以吃,因為燕窩是補益氣陰,補脾益肺,而孕婦產(chǎn)后多虛,所以產(chǎn)婦一般都可以食用,但是也有一些產(chǎn)婦在有以下情況的時候不能吃,比如說產(chǎn)婦屬于蛋白質(zhì)過敏體質(zhì),那就不適合吃燕窩了。
2、禁食寒涼、辛辣
產(chǎn)后多虛多瘀,應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。
產(chǎn)后失血傷津,多陰虛內(nèi)熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食。如果進食辛辣的食物,這個不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
3、產(chǎn)后飲食不宜大補
和動物的生育一樣,人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準備。滋補過量的產(chǎn)婦易患肥胖癥,從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉。
4、蔬菜、水果不可少
對于蔬菜和水果,傳統(tǒng)的觀念認為,二者“水氣大”,這個吃了會傷身體,殊不知新鮮的蔬菜和水果,不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。
5、營養(yǎng)
燕窩中的唾液酸含量僅次于母乳,產(chǎn)婦經(jīng)常吃燕窩可以提高母乳的唾液酸含量,從而保持母乳分泌的“質(zhì)”。
但是,對于母乳“量”的問題,目前沒有相關的研究能證明燕窩有催奶的作用,不過,卻可以通過巧妙的搭配(燕窩+鯽魚湯),來提高母乳量以及母乳的營養(yǎng)。
燕窩有健脾益肺的功效,孕婦產(chǎn)后可以吃燕窩,但也有一些,所以有蛋白質(zhì)過敏體質(zhì)的孕婦不宜吃燕窩,坐月子時能注意到這些。
燕窩真的有那么好嗎?
燕窩說起來頗為傳奇,雖然不少人都說“燕窩自古就很名貴”,但事實上燕窩算是眾多著名食材中比較晚傳入的,歷史并不算特別深遠。而且燕窩這個東西好不好要看從什么角度來看待,它的傳奇之處就在于其發(fā)跡的過程堪稱“化腐朽為神奇”了,某種程度上來說燕窩的情況跟鉆石有點像。
所以這次我們就來客觀的了解一下燕窩,來看看這種傳說中很名貴,但如今基本上只活躍于朋友圈、微商圈中的東西到底怎么樣。
燕窩到底是什么?是如何獲得偌大名氣的?
“燕窩”一詞如果按照字面來理解,那它就是“燕子的窩”,不過這個燕子可不是尋常的家燕,而是雨燕科-金絲燕屬的幾種燕子。
這幾種燕選擇在懸崖峭壁或者洞穴內(nèi)壁上筑巢,所以它們所用的材料就是自己的唾液和一些羽毛之類的東西,特殊的唾液在凝固之后可以將窩牢牢固定在巖壁上,從而獲得一個棲身之所。而我們吃的燕窩就是這種燕子的窩,通過人工采摘、清洗、去毛、干燥等工序之后,就是禮盒中那種形態(tài)了。
燕窩的食用歷史大約在明代開始,普遍認為是鄭和下西洋帶回來的“稀罕物”,主要是因為當時這種東西幾乎只產(chǎn)自印尼、馬來西亞等地,咱們之前也沒什么機會見到,直到如今印尼也是全球燕窩最主要的產(chǎn)區(qū)。
由于自古以來就是“好東西、少見的東西要進獻給帝王家”,所以燕窩這種之前沒見過的東西自然也是如此。而凡是進了皇宮大內(nèi)的食材,那不管是什么、不管好不好,它都難免會沾上一些“貴氣”,民間自然也就跟著追捧,于是燕窩自此就算走上了“人生巔峰”。
燕窩真的那么好嗎?到底好在哪里?
首先為了避免歧義,我們需要先明確一個概念:燕窩作為一個商品,它的商品價值跟營養(yǎng)價值不完全是一回事。所以從客觀事實上來說,如果從商品價值的角度來看,燕窩確實還不錯,甚至可以說是很好的;但是如果從營養(yǎng)價值的角度來說的話,我們?nèi)粘I钪谐缘慕^大多數(shù)肉、蛋、奶及其制品,都要比燕窩強很多。
【商品價值】
商品價值是一個比較復雜的概念,以燕窩為例,采摘的人工、金絲燕養(yǎng)殖的難度、后期的清洗加工、包裝營銷等等都是其價值的一部分。尤其是在現(xiàn)在這個信息高度發(fā)達的時代,包裝營銷極其后續(xù)影響往往占據(jù)了一件商品價值(成本)的很大一部分。
簡單舉個例子:隨著燕窩的宣傳進行,原本“鮑、參、翅、肚”這四種海味并列的說法,也被慢慢訛傳成了“燕、鮑、翅、參”。本來鮑魚、海參、魚翅、魚肚(花膠)這四種都是水產(chǎn)海味,而且也都以干貨的形式存在,并列放在一起也算歸類整齊、邏輯通順,但就這么憑空硬生生的將燕窩這種金絲燕的鳥巢安插進去,而且好像還混了個“首席”的位置,稍微一思索就會覺得有些奇怪、不合邏輯,但這契合商業(yè)上商品宣傳的方式方法。
其實這種情況就跟鉆石有點類似,堪稱世界上最經(jīng)典的營銷案例就是將“鉆石”和“恒久遠的愛情”綁定在了一起。而燕窩也大抵如此,通過宣傳將“燕窩”和“名貴”、“富貴”等概念鏈接,畢竟人或多或少都會有些虛榮心的嘛,所以也算是取得了成功,這幾乎可以說是一種“陽謀”。
【營養(yǎng)價值】
燕窩這種東西爭議最大的地方,其實就是它的營養(yǎng)價值了,因為燕窩本身并沒什么滋味,口感也更是一般,實在談不到“好吃”二字。所以有時候燕窩的消費往往是因為它傳說中的營養(yǎng)價值,但事實上燕窩在營養(yǎng)層面上不算優(yōu)秀,甚至可以說是比較差的。
燕窩的宣傳中最強調(diào)的就是“高蛋白”和所謂的“唾液酸(燕窩酸)”,但事實上這兩種東西跟商家解讀的情況并不一樣。
①關于蛋白質(zhì):燕窩的蛋白質(zhì)含量確實很高,干品燕窩中甚至可以高達50%以上,但是暫且不說有沒有人會吃干的燕窩,就是這些蛋白質(zhì)本身的價值也很低。
因為我們?nèi)梭w是沒辦法吸收大分子蛋白質(zhì)的,一般都是將其分解成氨基酸才能吸收利用,在眾多的氨基酸中只有8種是成年人無法體內(nèi)合成、需要從食物中獲取的,所以只有含有全部這8種必需氨基酸的蛋白質(zhì)才是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其他的就算吃再多也利用不起來,甚至反而吃多了還會給身體造成不必要的負擔。而燕窩的情況就是如此,它的蛋白質(zhì)含量雖然高,但是氨基酸組成很不理想,所以價值很低。
②關于唾液酸:被微商、電商無比推崇的“唾液酸(燕窩酸)”其實一點也不神秘,確實這種物質(zhì)在燕窩中的含量比其他食材都高,燕窩里的唾液酸比雞蛋高了至少5倍左右,但是這依然沒有多大的價值。因為唾液酸人體本身就能合成,幾乎不怎么需要額外補充,而且就算是要補充,也還有其他來源。
而且有一個情況不要忽略了,雖然燕窩的唾液酸含量確實高,但那指的是干燥的燕窩,真正加了大量的水去燉煮之后,一碗燕窩里的唾液酸早不知道被稀釋了多少倍。而且所謂的“唾液酸作用”也只是在一些動物實驗中得出的結(jié)果,要知道“實驗劑量”和“食用劑量”往往是天差地別的兩回事,一般人要吃到某種實驗里的唾液酸含量,可能得一次性喝個幾百碗才行。
于此類似的概念還有例如“表皮生長因子”之類的物質(zhì),暫且不說經(jīng)過泡發(fā)、燉煮之后這些本來就含量極小的物質(zhì)還能剩下多少,就算全都吃下去,這些東西也不是能通過直接吃進去就起效的,這是基本常識。
最后我們總結(jié)一下
對于“燕窩好不好”這個問題,要看到底從什么角度來認知它的價值。
如果說認可的價值里包括稀有性,以及傳說故事中名貴食材的噱頭,作為禮品或者心意表達的話,那么燕窩是很不錯的。但是如果認可的價值只限于燕窩本身營養(yǎng)成分的價值,那么可以說很多日常食材都比它要強,而且強的還不是一星半點。
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