埃及塘鲺（革胡子鯰），由埃及引進(jìn)。8根胡須，通體發(fā)黑，個(gè)體巨大。多為人工養(yǎng)殖，生長速度很快，飼養(yǎng)一年可重達(dá)2公斤，最大個(gè)體達(dá)10公斤以上。對生存水質(zhì)要求很低，耐低氧。肉質(zhì)不太好，市場價(jià)格便宜。但其易養(yǎng)殖，生長速度快，也有不少人養(yǎng)殖。[1]

中文名

塘鲺

拉丁學(xué)名

Clarias fuscus

別名

塘鲺魚、塘角魚、角角魚、角角丁、黃臘丁、胡子鯰、鰍魚、滑魚

界

動(dòng)物界

門

脊索動(dòng)物門

快速

導(dǎo)航

分布范圍生長習(xí)性主要價(jià)值加工技術(shù)養(yǎng)殖技術(shù)其他信息

形態(tài)特征?

塘鲺魚體長，頭部扁平，魚體表光滑無鱗有側(cè)線。體色一般呈灰褐色，上有許多灰白色的紋狀斑塊和黑色斑點(diǎn)，腹部為白色，背鰭、臀鰭延長止于尾鰭基部。尾鰭呈圓扇形，胸鰭短而圓，有一硬棘，能在陸地上爬行。塘鲺魚口寬，橫裂，齒利，口稍下，有觸須4對，上下頜各2對。上下頒和犁骨上密生絨毛狀細(xì)齒。[2]

塘鲺

分布范圍?

胡子鯰為熱帶和亞熱帶淡水魚類，在我國分布于長江以南各水體。以廣東、廣西、臺灣、福建、云南等地較多，長江水系各水體較少。[3]

生長習(xí)性?

棲息環(huán)境

塘鲺魚性情溫和，屬底棲性魚類，它除了到水面吞食空氣和攝食外，很少到水面活動(dòng)。白天，飽食后的塘鲺魚喜歡聚集于池底、洞穴或陰暗處。夜間則活動(dòng)頻繁，成群到水面獵取食物。[2]

塘鲺魚具有樹枝狀（珊瑚狀）的鰓上呼吸輔助器官和皮膚呼吸功能，能直接利用空氣中的氧，因而耐低氧能力很強(qiáng)，能夠生存于一般龜類不能生存的低氧、淺水或污染的水中。只要皮膚保持濕潤，長時(shí)間離水也不會死亡。更奇特的是，只要是非致命的傷口，都能很快自愈。[2]

塘鲺魚屬于熱帶魚類，耐低溫能力較差。當(dāng)水溫降到12℃時(shí)，停止攝食；水溫降至8~10℃時(shí)會出現(xiàn)凍傷和感染水霉?。凰疁卦?℃以下時(shí)死亡。因此，在人工越冬期間，水溫必須保持在13℃以上，在北方地區(qū)要進(jìn)行保溫越冬。[2]

食性

塘鲺魚是以肉食性為主的雜食性魚類。其食量較大，日可進(jìn)食自身體重的5%~8%，最大日食量可達(dá)體重15%以上。如投飼量過大，甚至?xí)霈F(xiàn)攝食過多而脹死現(xiàn)象。與之相應(yīng)的是它同樣十分耐饑，魚種或親魚人工越冬期間，4~5個(gè)月不投餌也不會死亡，當(dāng)水溫上升到15℃以上時(shí)開始正常攝食，20~25℃，勾攝食旺季，5~9月為攝食盛期，生長也相應(yīng)較快。[2]

塘鲺

塘鲺魚胃大而腸短，適合消化動(dòng)物性餌料，性貪食，食物不足時(shí)常出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、互相殘殺。在人工養(yǎng)殖條件下，可投喂的動(dòng)物飼料有色粉、蠶蛹、蠅蛆、蚯蚓、螺蚌肉、蛇魚和屠宰場下腳料等，也可投喂植物性飼料，如豆餅、花生餅、米糠、麩皮、酒糟、豆腐渣及細(xì)浮萍等。目前，在大量推廣養(yǎng)殖時(shí)，可全部轉(zhuǎn)為吃配合顆粒飼料，這樣飼料營養(yǎng)更全面，也更加衛(wèi)生、清潔、方便，更符合魚類健康養(yǎng)殖。[2]

生長繁殖

塘鲺魚因其貪食又不活潑，飽食后不大運(yùn)動(dòng)，所以生長快。飼養(yǎng)1年體重可達(dá)1.2~2千克，在我國南方一年可養(yǎng)2~3季。在池塘飼養(yǎng)條件下，經(jīng)4~5個(gè)月飼養(yǎng)，當(dāng)年苗—般可長到0.5千克。[2]

塘鲺魚的繁殖力強(qiáng)，性成熟年齡為10~12個(gè)月，其性腺發(fā)育屬于非同步多次產(chǎn)卵類型。每次產(chǎn)卵的親魚，經(jīng)一個(gè)月左右培育，繼而可以第二次繁殖。一般一年可繁殖3~4次，在越冬加溫飼養(yǎng)條件下，終年均可進(jìn)行催產(chǎn)。塘鲺魚的繁殖較易，在水庫、池塘中性腺均能發(fā)育成熟。當(dāng)水溫上升到20℃以上時(shí)，成熟的雌雄魚會發(fā)情追逐，雄魚射精，雌魚產(chǎn)碧綠色的黏性卵，受精后附著在水草石塊上。其產(chǎn)卵習(xí)性近似鯉，鯽魚。[2]

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