百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎(百合銀耳紅棗能在一起煮嗎)
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燕窩和銀耳可以一起燉百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎,具體做法如下百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎:食材:銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克,冰糖適量,1、將銀耳用溫水泡開,將銀耳去蒂洗凈,2、將泡好百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎的銀耳和配料放入電壓力煲中,加入少許水,保壓約二十分鐘,壓好待用,3、把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時(shí);4、把燕窩撕成一條條把水撈干待用,5、把燕窩和紅棗加水放入燉盅;隔水燉30分鐘查看燉盅內(nèi)的燕窩,如呈晶瑩通透狀,并發(fā)出蛋白清香即可,6、將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內(nèi),再煮3分鐘,如果喜歡吃軟的銀耳,盛出,好吃又營養(yǎng)的銀耳燕窩羹成功了,
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本文目錄一覽:
燕窩銀耳羹的制法
用料
主料:燕窩1片,銀耳半朵,百合50克,紅棗4顆,蓮子(干)80克
輔料:黃冰糖50克,枸杞子10粒
1、準(zhǔn)備食材
2、所有的食材用水泡發(fā)(約5小時(shí))
3、把水倒掉并清洗干凈食材
4、冷水煮蓮子,蓮子比較耐熟,需要的時(shí)間長一點(diǎn)兒,大約煮30分鐘
5、燉30分鐘后放入銀耳百合和黃冰糖
6、加入燕窩(注:燕窩不能燉太長時(shí)間,20~30分鐘最佳)
7、放入紅棗和燕窩一起燉
8、出鍋前放少許枸杞
燕窩和銀耳紅棗百合干枸杞冰糖冰糖一起隔水燉可以嗎
燕窩和銀耳紅棗百合干枸杞冰糖可以一起隔水燉的,先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間(4-8小時(shí):一等白燕;一等白燕條)用一碗純凈水浸發(fā)(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征,譬如國內(nèi)的知名品牌福臨門燕窩,其發(fā)頭往往可以達(dá)到8倍以上。燕窩一般在30-45分鐘即可燉好。燉盅內(nèi)的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養(yǎng)液)放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因?yàn)樵跓跹喔C的過程中,所有加熱的材料都會(huì)膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費(fèi)。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋??捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。
燕窩和銀耳可以一起燉嗎
燕窩和銀耳可以一起燉百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎,具體做法如下百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎:
食材:銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克,冰糖適量。
1、將銀耳用溫水泡開,將銀耳去蒂洗凈。
2、將泡好百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎的銀耳和配料(紅棗、枸杞、冰糖)放入電壓力煲中,加入少許水,保壓約二十分鐘。壓好待用。
3、把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時(shí);
4、把燕窩撕成一條條把水撈干待用。
5、把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準(zhǔn));隔水燉30分鐘查看燉盅內(nèi)的燕窩,如呈晶瑩通透狀,并發(fā)出蛋白清香即可。
6、將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內(nèi),再煮3分鐘,如果喜歡吃軟的銀耳,盛出,好吃又營養(yǎng)的銀耳燕窩羹成功了。
我想把百合和燕窩放在一起燉,行嗎27896
把百合和燕窩放在一起燉是可以百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎的。
紅棗百合燉燕
食材
主料百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎:燕窩1盞,紅棗5顆,干百合10片
輔料:冰糖,清水1碗
步驟
1.取燕窩一到兩盞,先用流動(dòng)的水沖洗一下燕窩的表面。
2.燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發(fā)約8小時(shí)。
3.泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細(xì)碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水里也有很多營養(yǎng)物質(zhì)溶于其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發(fā)以后可以達(dá)到原來體積的6到8倍。
4.把清理干凈的燕窩倒進(jìn)一個(gè)小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發(fā)燕窩的水,底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉。
5.鍋燒開以后放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6.30分鐘以后,聞到蛋白的清香,就可以關(guān)火了,這時(shí)候百合銀耳燕窩紅棗能一起煮嗎你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
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