補(bǔ)品燕窩是什么東西(補(bǔ)品燕窩是什么東西啊)

4、燕窩是什么東西??？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩是什么?
• 2、燕窩是什么東西怎么形成的
• 3、燕窩是什么東西？
• 4、燕窩是什么東西??？
• 5、燕窩是什么東西啊?
• 6、燕窩到底是什么東西 什么是燕窩

燕窩是什么?

燕窩是燕子的窩，從燕子的生長環(huán)境來說，主要分屋燕和洞燕兩種。

屋燕原意是生長在屋檐下的燕子，屋燕窩指屋燕的窩，常簡稱屋燕。屋燕已經(jīng)有人工培養(yǎng)技術(shù)，印尼等地人工飼養(yǎng)已經(jīng)比較成熟，所以燕窩產(chǎn)量具世界前列。

洞燕原意是生長在野外懸崖壁上的燕子，洞燕窩這里指洞燕的窩，簡稱洞燕。洞燕因?yàn)樯L在自然環(huán)境中，所以野生的洞燕窩有著屋燕無法取代的營養(yǎng)滋補(bǔ)效果。就目前我們生活的環(huán)境，野生的動(dòng)植物已經(jīng)越來越少，而馬來西亞的多島環(huán)境加上嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)法令，造就了馬來洞燕在品質(zhì)上的口碑和地位。

市面上主要以屋燕窩銷售為主，在中國大陸藥店、網(wǎng)絡(luò)商城等，出售的幾乎都是屋燕產(chǎn)品，屋燕團(tuán)購價(jià)格從每克20元到40元之間，禮品保證普遍在150元以上。這部分的消費(fèi)群體，其實(shí)以自己食用為主，如果您沒有什么大病，只是為了美容護(hù)體、防止衰老等，屋燕的效果在和同等價(jià)格其他保健品相比，您自我感受好很多。

洞燕目前是馬來西亞的最為著名，中國大陸幾乎不產(chǎn)洞燕窩，以進(jìn)口為主渠道。因?yàn)槎囱嗟氖袌鰞r(jià)值高于屋燕，曾經(jīng)就有不法商販把屋燕處理后當(dāng)洞燕銷售謀取利潤的案件發(fā)生。我建議您最好是您對燕窩有所了解后，再考慮購買洞燕窩，并且認(rèn)準(zhǔn)品牌會(huì)比較好。另外洞燕團(tuán)購價(jià)格一般在每克40元以上。

燕窩是什么東西怎么形成的

燕窩是凝固燕子的唾液。燕窩是由金絲燕喉部分泌的粘液搭建而成。金絲燕的頭部有著很發(fā)達(dá)的粘液線，而且這些粘液分泌出來了之后可以在空氣當(dāng)中凝固成固體狀，金絲燕通過這一特性搭建自己的巢穴成型了之后，呈現(xiàn)出半月形或三角形外表，看上去像是由絲狀物織成不規(guī)則的網(wǎng)狀。

一、關(guān)于燕窩

燕窩雖然就是燕子的窩，但并不是我們農(nóng)村那種常見的家燕用泥土、樹枝和稻草所搭成的燕窩，它是一種名叫金絲燕的雀鳥所做成窩。金絲燕棲息在東南亞地區(qū)。

金絲燕，屬于鳥綱、今鳥亞綱、雨燕目、雨燕科、金絲燕屬，是一種個(gè)頭不大的攀禽。長得和鷹隼之類的猛禽更為相像，不過個(gè)頭要小很多。它們的身長只有10厘米，翼展大約20厘米，體重只有二十克。

二、燕窩的分類

1.由于在筑巢的時(shí)候，受到環(huán)境和食物的影響，金絲燕的唾液分泌量會(huì)有變化。在天氣越濕潤，食物越多的時(shí)候，金絲燕營養(yǎng)就越充足，就能分泌更多高質(zhì)量的唾液。這樣的燕窩顏色白皙，質(zhì)地純凈?？梢苑Q為白燕或者官燕。

2.在干旱和食物缺乏的時(shí)候，金絲燕的唾液分泌量就會(huì)變少，燕窩里的雜質(zhì)會(huì)變多，夾雜著很多絨毛，這就是所謂的毛燕。

3.而所謂的血燕，并不是金絲燕嘔心瀝血的結(jié)果，而是因?yàn)樗鼈冎驳牡攸c(diǎn)在含鐵礦石的巖壁上。這樣的燕窩沾染了鐵礦石的紅色，就好像血的顏色。有些無良的商人為了模擬這種顏色，還會(huì)把普通的燕窩和燕子的糞便放在一起熏煮，讓本來沒有顏色的燕窩變成了棕紅色。

三、金絲燕的種類

金絲燕種類大致有15種，會(huì)制造"燕窩"的種有：褐腰金絲燕、灰腰金絲燕、爪哇金絲燕、方尾金絲燕、短嘴金絲燕、白腰金絲燕、小白腰金絲燕、白喉針尾金絲燕、 白腹金絲燕、小白腹金絲燕、戈式金絲燕等。我國主要分布的品種是短腳金絲燕，主要分布地區(qū)在海南的大洲島。

成年金絲燕每年會(huì)有三次產(chǎn)卵， 每年4月、8月、12月是金絲燕的產(chǎn)卵高峰期。每次產(chǎn)卵前約30天開始筑巢，這個(gè)巢就是我們見到的燕窩。金絲燕爸爸媽媽會(huì)一起努力，用一個(gè)月的時(shí)間把巢筑好。

金絲燕媽媽每次會(huì)產(chǎn)兩枚卵，卵的大小和蕓豆差不多。孵化需要二十天，小金絲燕出殼后鳥爸鳥媽會(huì)一起哺育，大約一個(gè)半月以后小金絲燕就可以離巢獨(dú)自生活了。金絲燕夫婦在子女單飛后也不會(huì)再使用舊巢，從筑巢到小金絲燕飛離，整個(gè)繁殖周期需要90天。

燕窩亦稱燕窩菜，燕根，是一種珍貴的補(bǔ)品。為雨燕科動(dòng)物金絲燕用吐出的一種黏膠性的唾液在懸崖峭壁上筑的巢，遇風(fēng)硬化，潔白晶瑩，半透明狀，多見于熱帶沿海地區(qū)。分布于東南亞及太平洋各島嶼上，中國主要分布于福建、海南等沿海地區(qū)，燕窩中含有一些蛋白質(zhì)。

燕窩是什么東西？

燕窩——正確補(bǔ)品燕窩是什么東西的譯法是SWIFLETS NEST補(bǔ)品燕窩是什么東西，一向被認(rèn)為滋補(bǔ)品補(bǔ)品燕窩是什么東西，是一種生長于東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身于海南懸崖峭壁的石洞內(nèi)，一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。 “金絲燕”每年結(jié)巢三次，第一次結(jié)之巢厚而潔白，由于金絲燕經(jīng)過漫長的冬季，有較長時(shí)間休養(yǎng)生息，體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份，唾液質(zhì)素較優(yōu)，所以筑起來的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。 到了六月，金絲燕又再次筑巢，由于相距時(shí)間較近，體質(zhì)未能完全恢復(fù)，故筑起的巢質(zhì)素較差，且身薄而多毛，與第一次相比顯然稍次。到了九月，金絲燕又作第三次筑巢，一說正因金絲燕正頻臨生產(chǎn)期近，又因時(shí)間迫促，體力和唾液未能得到充分補(bǔ)充，又亟需哺養(yǎng)雛燕，體力消耗極大，故第三次的巢窩，肯定比前兩次差了，因此要選用較多的羽毛和雜質(zhì)混合才能筑液不足，連血也吐了出來而成為血燕，這種說法是不足信。燕窩中有一種名為“血燕”的，很多人誤以為因燕子筑巢缺乏唾液連血亦吐了出來筑巢，故成為血燕云云。其實(shí)血燕是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成，這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素，引至其唾液呈現(xiàn)紅色，故筑出“血燕”巢。 血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地出產(chǎn)為多，實(shí)非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據(jù)資料顯示，血燕質(zhì)素其實(shí)比白燕逍遜，香氣和浸發(fā)所得成份亦不及白色的燕窩，血燕只不過是近年備愛推奉才名貴起來。 另一種名為“白燕”，多產(chǎn)于印尼，還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于汶菜及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質(zhì)，主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成，其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱為毛燕。 資深的江潤祥博士分析，燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂（不會(huì)分裂癌細(xì)胞），刺激淋巴腺細(xì)胞，促進(jìn)腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護(hù)青春活力。燕窩無論產(chǎn)地、無論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份，是愛好滋補(bǔ)的人士所喜愛的清潤極品。

燕窩是什么東西?。?/h2>

燕窩是燕子筑巢時(shí)分泌的口水，是由貴重的金絲燕或者雨燕唾液再混合其它物質(zhì)所筑成的巢穴，分為血燕和白燕。血燕的價(jià)格比白燕的高。銀耳又稱為白木耳，其形狀為菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳屬真菌的子實(shí)體，是一種真菌，生活在闊葉樹腐木上。

它可以與紅棗、冰糖一起燉成紅棗銀耳。銀耳曬干以后，外殼硬而脆，成白色或者米黃色，可以長期保存。燕窩和銀耳口感相似，但價(jià)格和成分區(qū)別較大。

燕窩和銀耳產(chǎn)地

燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓，西至緬甸沿海附近的荒島，以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡以及泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。印尼由于天氣以及環(huán)境較為適合燕子聚集，所以印尼燕窩品質(zhì)較佳，產(chǎn)量較大，其次是馬來西亞。

銀耳是中國的特產(chǎn)，銀耳主要分布于中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺(tái)灣省、湖北省、海南省、湖南省、內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)。野生銀耳數(shù)量稀少，在古代屬于名貴補(bǔ)品。

福建古田是我國銀耳的最大產(chǎn)地，古田銀耳是福建省古田縣特產(chǎn)。古田銀耳人工栽培歷史悠久，技術(shù)先進(jìn)，群眾生產(chǎn)基礎(chǔ)好等有利因素，使得所產(chǎn)銀耳朵型完整、色澤鮮艷、口感滑嫩。因此，被譽(yù)為“中國食用菌之都”、“銀耳之鄉(xiāng)”。

燕窩是什么東西啊?

燕窩是指燕子所建筑的巢，當(dāng)然這種燕子，并不是我們時(shí)?？梢栽谖蓍芟旅婵吹降难嘧痈C，而是由另外的一種燕子制作而成的。

燕窩的建筑者，屬于是一種雨燕科，也被人們稱之為金絲燕，它的種類還比較多，是由幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合上其實(shí)的一些物質(zhì)所筑成的，外表是半月形的，有點(diǎn)像是人的耳朵，內(nèi)部是潔白晶瑩的，有著好的彈性，多數(shù)是附著在巖石上面，比較難找尋。

比較年幼的金絲燕所做的燕巢，是比較粗糙的，而且雜質(zhì)還有羽毛比較多，含有著大量的雜質(zhì)，顏色也較暗，這種燕窩是最常見到的。燕窩的蛋白質(zhì)含量高，人們食用之后，有益于身體抵抗力的提高。

燕窩的來源

有關(guān)于燕窩由來的故事，是眾說紛紜的，但是真正有史料記載的還是鄭和下西洋之時(shí)。據(jù)記載，鄭和在一次下西洋時(shí)，本來晴空萬里的天氣在突然之間就驟變起來，正在遠(yuǎn)洋的船隊(duì)突然在海上遭遇到了大風(fēng)暴，船隊(duì)無奈之下只能夠被迫停泊在馬來群島的一個(gè)荒島上。

但是由于荒島上面荒無人煙，這下解決饑餓問題一下成了頭等大事。于是，鄭和帶上其部屬，只能外出去探尋食物。可是由于荒島過于荒涼，時(shí)間一分一秒過去了，還是毫無收獲。就在大家要空手而歸時(shí)，鄭和無意間發(fā)現(xiàn)了藏在懸崖峭壁上有一個(gè)白乎乎的不知其名的物品，于是鄭和便命令屬下將其摘下。

拿到這個(gè)全身是毛、臟兮兮的物品時(shí)，大家有些不知所措。因其品相實(shí)在不好看，所以基本沒人愿意吃，也不敢吃。但是又過了幾天，大家尋找到的食物中只有這個(gè)長相難看的物品。所以迫于長時(shí)間沒有食物，大家無奈之下只好用它充饑。

過了幾日，天氣逐漸好轉(zhuǎn)。在荒島上面的這些日子，鄭和與隨行人員只能天天吃這個(gè)相貌不佳的物品，還以為會(huì)對身體造成什么不良反應(yīng)，但與之恰恰相反，每一個(gè)人的精氣神都非常的足，這時(shí)鄭和突然覺得，這種物品雖然長相難看，但應(yīng)對于身體有好處。

于是，船隊(duì)重新起航，鄭和決定把這物品帶回國，借此獻(xiàn)給了明成祖。從那之后，燕窩也就成為了中國人割舍不掉的珍饈補(bǔ)品，而鄭和也成為了中國史料記載中最早食用燕窩的人。

燕窩到底是什么東西 什么是燕窩

1、燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。

2、燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

3、燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。

4、具有養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，化痰止咳之功效。常用于養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，化痰止咳，久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數(shù)。

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