干燕窩冷凍了七八年還可以吃嗎(干燕窩冷凍了七八年還可以吃嗎有毒嗎)

干燕窩放了七八年不能吃了，干燕窩的保質(zhì)期一般只有2-3年左右，放了七八年的燕窩很有可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，滋生了不利于人體健康的物質(zhì)，所以不能吃了，干燕窩的營養(yǎng)價值非常豐富，水分含量較少，可以存放較長一段時間，放置時間太長容易導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，建議干燕窩放在陰涼干燥的地方保存，遠(yuǎn)離高溫的地方，盡早食用可以加強(qiáng)營養(yǎng)，干燕窩怎如何正確使用？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩放了七八年還能吃嗎
• 2、干燕窩買過來分冰箱里6-7年了還能吃嗎?
• 3、燕窩放了七八年還能吃嗎？
• 4、干燕窩放了七八年還能吃嗎

燕窩放了七八年還能吃嗎

燕窩存放七八年后就不能吃干燕窩冷凍了七八年還可以吃嗎了。

燕窩在常溫狀態(tài)或放入冰箱冷藏室內(nèi)儲存的情況下，一般能保存18月左右。而開封的即食燕窩，在冰箱中只能保存5天左右，所以燕窩存放七八年的燕窩不能繼續(xù)食用。

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%干燕窩冷凍了七八年還可以吃嗎；同時，呈鮮味特征的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。

干燕窩買過來分冰箱里6-7年了還能吃嗎?

燕 窩因其有美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用，受到很多女性的喜歡，而干燕窩存放的時間也比較長，那么干燕窩放了6年了能吃嗎？

干燕窩

1 干燕窩放了6年了能吃嗎

不建議食用。

干燕窩是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，燕窩存放6年可能會滋生細(xì)菌，容易出現(xiàn)變潮、發(fā)軟、霉變等變質(zhì)現(xiàn)象，食用后會引起腸胃的不適，出現(xiàn)肚子疼痛、惡心嘔吐、頭暈等不適癥狀，因此，不建議食用放了6年的干燕窩。

即使燕窩沒有出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，建議也不要再繼續(xù)食用了，想想放了6年的食物還沒壞的話，那得是添加了多少防腐劑！

2 干燕窩可以保存多久

1年左右。

干燕窩中的水分含量較少，因此，可以存放較長一段時間，一般來講，干燕窩放冰箱的話，可以保存1年左右的時間。

3 干燕窩怎么保存

未開封

基本上買回來的每盞燕窩都用塑封膜包好了的，對于還未開封的干燕窩而言，可以直接將燕窩放在陰涼、通風(fēng)的地方就可以了。

已開封

冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長，從而延長燕窩的保存期，如果燕窩已經(jīng)打開食用了，那么建議將燕窩密封好，放到冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。

4 如何挑選干燕窩

1、顏色。優(yōu)質(zhì)燕窩呈象牙白或微偏黃，有光澤，在燈光下或用水浸泡后觀察時呈半透明狀態(tài)。如果血燕或黃燕浸泡一段時間后，出現(xiàn)了變色的情況，說明是假燕窩。

2、氣味。優(yōu)質(zhì)燕窩有蛋清味或者特殊的香味，若是帶有魚腥味或油膩味說明是假燕窩；如果聞到刺鼻的化學(xué)藥品的味道，那么有可能是漂白后的燕窩。

3、濕度。用手輕輕握住燕窩，如果感覺軟綿綿且粘手的話，說明濕度大，不宜購買。

4、發(fā)頭。優(yōu)質(zhì)燕窩浸水后平均可發(fā)大6-12倍，發(fā)頭太大的也不一定就是好的燕窩，比如洞燕窩，由于礦物質(zhì)高、韌性大，浸泡時不會膨脹很多。

5、密度。優(yōu)質(zhì)燕窩燕絲細(xì)且密，看起來沒有空隙；內(nèi)部囊絲較少; 盞內(nèi)有少量細(xì)毛。

6、彈性。將燕窩撕一小塊用水浸泡至松軟后取絲條拉扯，拉就斷的是假貨; 或用手指揉搓，揉成了漿糊狀說明是假貨。在燕窩完全發(fā)開之后再進(jìn)行拉扯，如果彈性很好說明是假貨。

7、味道。優(yōu)質(zhì)的生燕窩嚼起來會有一點(diǎn)點(diǎn)腥味，燉好后味道就會消失，帶有淡淡的香味。如果食用時燕窩的腥味特別重，說明是劣質(zhì)燕窩。

8、火燒。取一小片干燕窩，點(diǎn)燃，正品燕窩有火星飛濺，燒完產(chǎn)生黑色灰燼; 假燕窩燃燒時會產(chǎn)生劈啪作響的聲音。

燕窩放了七八年還能吃嗎？

燕窩在放了七八年以后，因?yàn)闀r間過長的原因，不可以再吃了，即便是密封性很嚴(yán)密的狀況下，也不可以再吃。燕窩的儲存，常溫狀態(tài)或放入冰箱冷藏室內(nèi)儲存，一般保存期為18月。針對開封市之后一次沒有吃了的即食燕窩，要置放與電冰箱儲存，并于5天以內(nèi)服用。

濕燕窩的儲存

濕燕窩，關(guān)鍵分成買回去的濕燕窩和早已泡開過，卻沒有吃了的燕窩。買回去的濕燕窩能夠歷經(jīng)風(fēng)輕輕吹，當(dāng)然晾曬以后再保存起來;泡開后的燕窩涼干水份后用密封性器皿密封性好放入冰箱冷凍室儲存，一般儲存7天上下。

燕窩并并不是放越長越好，新鮮燕窩與儲放時間較長的燕窩在營養(yǎng)元素層面，二者沒很大的差別，可是燕窩假如儲放的時間太長，營養(yǎng)成分會外流風(fēng)化層，非常是含水量高的燕窩，非常容易發(fā)霉，更不可以長期儲存。

干燕窩放了七八年還能吃嗎

干燕窩放了七八年不能吃了。

干燕窩的保質(zhì)期一般只有2-3年左右，放了七八年的燕窩很有可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，滋生了不利于人體健康的物質(zhì)，所以不能吃了。干燕窩的營養(yǎng)價值非常豐富，水分含量較少，可以存放較長一段時間，放置時間太長容易導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。建議干燕窩放在陰涼干燥的地方保存，遠(yuǎn)離高溫的地方，盡早食用可以加強(qiáng)營養(yǎng)。

干燕窩怎如何正確使用？

1、清水燉

燕窩容易膨脹，軟綿滑口。加冰糖燉最容易化水。放紅棗過多會有白沫漂浮。牛奶或者豆?jié){一起燉不會膨脹，吃起來脆口。（但不建議牛奶一起燉，牛奶經(jīng)高溫煮燉會營養(yǎng)會遭到破壞）。

2、泡發(fā)時間

一般燕窩2-3個小時即可完全泡發(fā)。老一些的燕窩需要泡發(fā)4-6個小時。根據(jù)燕窩品質(zhì)確定泡發(fā)時間。切記燕窩萬萬不可泡發(fā)一整晚。長時間泡發(fā)的燕窩不耐燉，容易出現(xiàn)化水現(xiàn)象。

3、水量

燉煮時加的水量過少，燕窩容易變硬。燉盅內(nèi)水量超過燕窩1-2cm最適合，口感最好。加水過多，燕窩膨脹不了，容易化水。

4、燉煮時間

水燒開后，改用文火煮燉。從這時候算起：10-15分鐘，燉出來的燕窩口感好，潤滑脆口。20-25分鐘，燉出來口感綿密。30-45分鐘，燉出來口感軟綿，甚至化水。

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