川貝燉燕窩能止咳嗎(川貝燉燕窩能止咳嗎小孩)

5、燕窩可以和川貝一起燉嗎？

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本文目錄一覽：

• 1、咳嗽吃燕窩有用嗎
• 2、燕窩湯怎樣煲
• 3、怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)
• 4、燕窩怎么燉最有營養(yǎng)?具體操作方法是什么. 第一次弄什么也不會,平時也沒有任何烹飪經(jīng)驗......
• 5、燕窩可以和川貝一起燉嗎？

咳嗽吃燕窩有用嗎

咳嗽時可以吃燕窩

據(jù)《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之?！?/p>

燕窩富含49.9%水溶性蛋白質(zhì)，以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素，還有獨特的表皮生長因子(EGF)，相比較其他傳統(tǒng)滋補品而言，它對人體的作用更加溫和平滑，孕婦吃有“一人吃兩人補”的效果。

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擴展資料：

正確的咳嗽方法

取舒適和放松的體位，患者緩慢深呼吸數(shù)次（吸氣時腹肌上抬），深吸氣，屏氣3秒，然后張口，迅速打開聲門，用力收腹將氣體排出，同時引起咳嗽。一次吸氣，可連續(xù)咳嗽3聲。停止咳嗽，縮唇將余氣盡量呼出。

再緩慢深吸氣，重復(fù)以上動作，連續(xù)做2～3次后，休息和正常呼吸幾分鐘再重新開始，必要時結(jié)合拍背。拍背時將手指合攏成杯狀，依靠手腕的力量，均勻有節(jié)奏的叩擊，從下至上、從外至內(nèi)。力度要適宜，不使產(chǎn)生疼痛感為宜。

參考資料來源：/health.people.com.cn/n/2015/0715/c14739-27307518.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—夏季肺燥咳嗽脾胃差不妨食補些燕窩"人民網(wǎng)—夏季肺燥咳嗽脾胃差不妨食補些燕窩

參考資料來源：/health.people.com.cn/n1/2018/0601/c14739-30027751.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—怎樣咳嗽有講究"人民網(wǎng)—怎樣咳嗽有講究

燕窩湯怎樣煲

燕窩燉煮方法川貝燉燕窩能止咳嗎： 先將燕窩放在清水中浸泡2-4小時左右川貝燉燕窩能止咳嗎，使其松軟膨脹，撈起后再用清水洗凈，手撕成條，然后瀝干，放入燉盅，加入一定量水（水量剛好沒過燕窩5mm左右）。最后文火慢燉，大火燒開，小火慢燉約30分鐘左右。

用自動燉鍋：時間為40分鐘，到時間自動跳轉(zhuǎn)。上面有倒計時，大家需要加食材川貝燉燕窩能止咳嗎的，在最后5-10分鐘內(nèi)加入即可。

如用傳統(tǒng)瓷燉盅，則放入鍋內(nèi)，大火燒開，小火慢燉25—30分鐘左右，需要自己看時間，自己關(guān)火。

燉燕窩都是用純凈水或者礦泉水。

加水越多，燕窩越淡?？梢愿鶕?jù)自己的喜好來，加水越少，燕窩越濃。（一般控制在超過燕窩5mm左右）

燕窩燉好后再加入冰糖或石蜂糖，石蜂糖風味更佳。如需要分幾次食用，則每次食用時再加入石蜂糖或者冰糖，以免燕窩化水。

最常見的燕窩食譜

1.冰糖燕窩

食材：燕窩（3-5g）、冰糖（適量）

■ 把泡發(fā)清洗好的燕窩放入燉盅，加入純凈水/礦泉水，水量要沒過燕窩一點點哦；

■ 鍋里水開后，加蓋放入鍋內(nèi)，水位至燉盅一半高；

■ 小火隔水燉煮30分鐘后，開蓋放入適量的冰糖在燉5分鐘；

■ 出爐咯

■ 燕窩講求的是少食多次，而且一定是每天早晚空腹吃絕佳哦

2.枸杞雪梨燉燕窩

功效：潤肺，止咳、養(yǎng)肝、補虛益精。

材料：精選燕窩1盞，雪梨一個，枸杞5個，水1碗，冰糖適量。

制法：將以上材料隔水燉30分鐘左右即可。

3.紅棗冰糖燉燕窩

功效：補血、潤肺、養(yǎng)神。

材料：燕窩1盞約6g，紅棗8個去核、冰糖適量。

制法：將以上材料隔水燉30分鐘左右即可。

4.椰汁燕窩燉冰糖

功效：滋陰，潤肺，養(yǎng)顏。

材料：燕窩1盞，鮮奶200ml，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水2碗。

制法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。

5.燕窩燉蓮子

功效：滋陰、養(yǎng)神，補血。

材料：燕窩1盞，蓮子，百合，龍眼肉各5g，水1碗，百合蓮子先浸泡30min；冰糖適量。

制法：將以上材料隔水燉半小時即可。

6.燕窩燉川貝雪梨

功效：潤肺，止咳。

材料：精選燕窩1盞，雪梨一個，川貝5g，水1碗，冰糖適量。

制法：將以上材料 (除川貝外) 先燉半小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。

7.紅棗雪梨銀耳燉燕窩

功效：養(yǎng)神，補血、潤肺。

材料：燕窩1盞，紅棗8個去核，雪梨半個，銀耳半個；冰糖適量，水1碗。

制法：將銀耳浸泡半個小時，將以上材料隔水燉半小時即可。

8.桂圓紅棗燉燕窩

功效：養(yǎng)神，補血。

材料：燕窩1盞，桂圓5個，紅棗8個去核，冰糖適量，水1碗。

制法：將以上材料隔水燉半小時即可。

怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)

1、取一盞干燕窩川貝燉燕窩能止咳嗎，用清水沖洗燕窩表面川貝燉燕窩能止咳嗎的浮灰，將燕窩放入容器中，倒入純凈水（最好是純白色容器，方便觀察后期挑毛）川貝燉燕窩能止咳嗎；

2、干燕窩在純凈水中浸泡3-4小時左右，泡至燕窩松軟呈現(xiàn)半透明狀，注意在第1-2小時間換一次水；

3、泡好的干燕窩用鑷子挑去夾在其中的絨毛和雜質(zhì)，沖洗干凈后沿著燕窩的紋路撕成條；

4、泡發(fā)厚的燕窩放進燉盅里，加入超過燕窩2厘米左右的純凈水，蓋上盅蓋；

5、鍋中加水燒沸后放入裝有燕窩的燉盅，小火燉煮30-40分鐘即可。

燉好的燕窩有點黏稠流動的水很少，因為是清燉什么也沒有加，所以聞起來有點蛋清香味，可以根據(jù)口味在出鍋前、后加入不同的調(diào)料，例如：

1、在出鍋前5分鐘，加入冰糖攪拌融化，出鍋即可，就是經(jīng)典的冰糖燕窩，具有養(yǎng)陰潤肺，益氣補中的效果；

2、在燕窩燉煮20分鐘時加入雪梨川貝燉10分鐘，再加入冰糖，五分鐘出鍋，就變成了雪梨川貝冰糖燕窩，有潤肺止咳的作用；

3、燕窩出鍋前5分鐘加入冰糖，然后再出鍋后加入核桃即可；

4、在燕窩出鍋后降入牛奶，或者冷藏后的燕窩加入牛奶食用、或是燕窩出鍋冷卻后淋上一層蜂蜜，不僅營養(yǎng)美味，還有美容養(yǎng)顏的功效。

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)?具體操作方法是什么. 第一次弄什么也不會,平時也沒有任何烹飪經(jīng)驗......

燕窩可以與其他有營養(yǎng)的物質(zhì)燉，可以豐富營養(yǎng)。

一、以下為幾種燉燕窩的方法：

1、燕窩燉蜜棗

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：上品燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料燉一至三小時即成。

2、燕窩燉雪梨

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：精選燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。

3、燕窩燉蓮子

（1）功效：養(yǎng)神，補血。

（2）材料：特級燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

（3）制法：將以上材料燉一至三小時即成。

4、燕窩燉雞

（1）功效：病后貧血，養(yǎng)陰補陽。

（2）材料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

（3）制法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

二、燕窩的作用：

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩可以和川貝一起燉嗎？

可以

生燕1袋

雪梨1個

川貝、冰糖少許

折疊編輯本段制作步驟

1、雪梨洗凈削皮川貝燉燕窩能止咳嗎，在根蒂往下1/4處打橫切開川貝燉燕窩能止咳嗎，挖干凈內(nèi)瓤川貝燉燕窩能止咳嗎，做成雪梨盅。 雪梨根蒂部分的處理:根蒂部分不要丟哦，要留下做蓋子，這樣燉的時候可以防止在蒸燕窩的過程中燉盅內(nèi)的蒸湯會滴到燕窩中，影響味道。 雪梨瓤肉部分的處理:這個看個人喜愛，如果喜歡綿綿的口感的話可以打碎成細蓉，如果喜歡爽口的話就可以把瓤肉切成小丁。

2、川貝洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用。

3、把川貝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已經(jīng)處理好的部分，蓋上雪梨根蒂部分，放入燉盅加熱。

4、待雪梨燉川貝燉燕窩能止咳嗎了30分鐘后，把生燕拆開包裝倒入雪梨盅內(nèi)繼續(xù)燉煮20分鐘。

5、在差不多燉煮好的時候加入幾顆冰糖即可，記住吃的時候要把雪梨都吃了哦。

1、清肺止咳:燕窩雪梨都有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，川貝入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用，三者結(jié)合可以把功效發(fā)揮得很好。

2、滋陰潤燥:湯中燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用，雪梨清潤生津，冰糖益氣和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是為滋陰潤燥之佳品。[

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