燕窩男人能不能吃?(燕窩男的能不能吃)

楊凌魚缸定做2024-11-15 08:31:019.24 K閱讀0評(píng)論

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本文目錄一覽:

男的為什么不能吃燕窩

男的為什么不能吃燕窩?并沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定和要求,因?yàn)檠喔C只是一種營(yíng)養(yǎng)品,男女都是可以吃的。

燕窩男人能不能吃?(燕窩男的能不能吃) 馬來(lái)西亞燕窩

聽(tīng)說(shuō)男人吃燕窩也很好的,我應(yīng)該怎樣燉才好呢?

根據(jù)不同品種按不同時(shí)間(4-8小時(shí):一等白燕;一等白燕條)用一碗純凈水浸發(fā)(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋??捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱開(kāi)水蓋好,再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi),注入熱開(kāi)水,水位至燉盅的一半高度,然后用慢火燉?;鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C,可選擇隔水文火慢燉的方法,而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系,如泡得久,可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉好。

如果吃咸的,有道菜叫“清湯燕菜”烹制前先將燕窩漲發(fā),其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發(fā)泡透后,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P內(nèi)(因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現(xiàn),用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈,放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛,再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其味清香四溢,妙不可言。如果吃甜的,還可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮?fù)瑹?,則別具一番風(fēng)味。

這道菜里面的不僅是燕窩的營(yíng)養(yǎng)豐富,而且鴿子蛋本來(lái)也有固本培元,益腎養(yǎng)精的功效。對(duì)男性特別有益。

女人主動(dòng)給男人買燕窩吃,男人會(huì)接受還是拒絕?

女人主動(dòng)給男人買燕窩吃,我認(rèn)為男人應(yīng)該會(huì)接受,畢竟燕窩的功效很多,吃了有很多的好處,雖然說(shuō)現(xiàn)實(shí)社會(huì)里燕窩是女人吃的,但是我認(rèn)為也沒(méi)有必要局限在這個(gè)思維里,真心愛(ài)的女人才會(huì)給男人買營(yíng)養(yǎng)品,所以只要是女人真心挑選的有益的東西,我認(rèn)為男人一般情況下都會(huì)接受吧。

燕窩作為古老的一個(gè)滋補(bǔ)的珍品和養(yǎng)顏的一個(gè)圣品,具有滋陰潤(rùn)肺,還有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用,同時(shí)燕窩它還能夠促進(jìn)人體的新陳代謝。而且燕窩中的一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量比較豐富,同時(shí)燕窩還可以促進(jìn)細(xì)胞的分化,對(duì)于受損的皮膚起到快速的修復(fù)效果,使其有個(gè)增加皮膚和毛發(fā)的一個(gè)營(yíng)養(yǎng),得到充分的滋養(yǎng)。

燕窩怎么燉好吃

方法/步驟

一、取一盞燕窩,放入純凈水泡發(fā)1小時(shí)。

二、將燕窩撕成燕條,換水再泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí)左右即可。

泡的時(shí)間要看燕窩燕絲的粗細(xì)和泡發(fā)情況,一般來(lái)說(shuō)疏盞泡發(fā)2個(gè)小時(shí)就可以了,密盞泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí),泡到燕絲松散開(kāi)來(lái)就可以了。

Q1.燕窩泡發(fā)的時(shí)間長(zhǎng)短和燕窩質(zhì)量有關(guān)系嗎?

答:無(wú)必然關(guān)系,燕窩的泡發(fā)時(shí)間受很多因素的影響,比如燕窩的天然纖維吸水能力、挑毛工藝等等,同時(shí)也受氣溫影響,冬天時(shí)間會(huì)略長(zhǎng)一些。不可單憑燕窩泡發(fā)時(shí)間來(lái)判斷一盞燕窩是好是壞,嫩燕盞泡發(fā)時(shí)間短,老燕盞泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng),刷膠會(huì)延長(zhǎng)燕窩的泡發(fā)時(shí)間,豬皮摻假燕窩泡發(fā)時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。

毛燕在清洗挑毛過(guò)程中,浸水時(shí)間越長(zhǎng)(也就是燕窩行業(yè)所說(shuō)的濕挑)我們到手后需要泡發(fā)時(shí)間就越短,例如疏盞,更例如市場(chǎng)上林林總總的純凈燕窩,免泡發(fā)直接燉,而浸水時(shí)間短(行業(yè)所說(shuō)的干挑,半干挑)的密盞泡發(fā)時(shí)間相對(duì)就長(zhǎng)一點(diǎn)。燕角泡發(fā)時(shí)間比盞身會(huì)長(zhǎng)一些,自己做的時(shí)候泡發(fā)時(shí)間越長(zhǎng),燕絲漲發(fā)率越高,但是燉煮時(shí)口感會(huì)差一些。

Q2.燕窩發(fā)頭越大越好嗎?

答:燕窩發(fā)頭是指泡發(fā)后的重量和泡發(fā)前的重量比,燕窩發(fā)頭和它泡發(fā)時(shí)間一樣,受到很多因素的影響,比如燕絲纖維的粗細(xì)、燕窩部位等等,燕窩發(fā)頭越大,發(fā)出來(lái)的燕窩重量越多,和燕窩品質(zhì)有一定關(guān)系,但是沒(méi)有必然聯(lián)系。很多藥水處理,化學(xué)除毛,刷膠的燕窩的發(fā)頭照樣很好。

三、將燕窩放入漏勺內(nèi),在水中晃動(dòng)濾去小細(xì)毛,同時(shí)挑出燕窩中的細(xì)小雜質(zhì)。

四、將清洗干凈的燕窩用漏勺撈起,瀝干、待燉煮。用漏網(wǎng)把燕窩水份瀝干。

五、將瀝干燕窩放入已經(jīng)加好開(kāi)水的燉盅內(nèi)。

六、把燉盅放入水中隔火燉煮(大火將鍋內(nèi)水燒開(kāi),水沸騰后改用小火)。

Q1:為什么要隔水燉燕窩?

答:香港中文大學(xué)的教授江潤(rùn)祥曾經(jīng)指出,燕窩中的MSF和EGF可以促進(jìn)人體細(xì)胞再生,幫助病后復(fù)原和補(bǔ)充元?dú)?,但是這兩種營(yíng)養(yǎng)只能在80℃左右保持活性,所以不適合煲煮或者直接煮沸,隔水文火燉煮最好。

Q2:冰糖配料是和燕窩一起放下去嗎?

答:需要燉煮的配料可以和燕窩一起放下去,但是冰糖在起鍋的時(shí)候再放,燕窩和冰糖燉煮會(huì)出現(xiàn)局部化水的情況。

Q3:一次吃半盞,還有半盞呢?

答:可以把秘品燕窩掰開(kāi)一半泡,或者把泡好的燕窩吃一半,另外一半濾干水分放入密封保鮮盒內(nèi),放到冰箱保鮮層保存。如果怕燉煮燕窩麻煩或者說(shuō)出差不好燉燕窩的話,建議把燉好的燕窩分裝到密封小瓶子里,冷藏飲用,注意不要放冰糖(糖會(huì)加速細(xì)菌繁殖),不過(guò)這是不得已的情況,平時(shí)有條件的話,還是建議現(xiàn)吃現(xiàn)燉。

七、建議隔水燉煮20-30分鐘后,加入冰糖調(diào)味即可。

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