怎樣燉煮燕窩好吃竅門(怎樣燉燕窩好吃又營養(yǎng)竅門)

燉燕窩的小竅門 你知道燉燕窩有什么小竅門嗎？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩燉煮方法 怎么燉煮燕窩
• 2、燉燕窩的小竅門
• 3、燕窩的燉煮方法 怎么煮的好喝
• 4、燉煮燕窩方法 燕窩如何燉煮
• 5、怎么燉燕窩步驟

燕窩燉煮方法 怎么燉煮燕窩

1、首先將燕窩提前泡發(fā)，泡發(fā)清洗干凈后。

2、然后往玻璃壺中加入500ml自來水，取出燕窩倒入陶瓷燉盅中。

3、按比例往燉盅內(nèi)加入適量的純凈水，將燉盅放入玻璃壺中蓋上玻璃蓋。

4、在自動燉煮中慢燉20分鐘。

5、最后，燕窩可根據(jù)個人口味加入紅棗、百合、冰糖等配料。

燉燕窩的小竅門

燉燕窩的小竅門

你知道燉燕窩有什么小竅門嗎？燕窩是非常常見的滋補品之一，特別是對于女人來說，想美容養(yǎng)顏，就要吃燕窩。燕窩都是需要泡發(fā)，燉煮后才能食用，下面就我一起看看燉燕窩的小竅門。

燉燕窩的小竅門1

燉燕窩什么時候放冰糖比較好

一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。

不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調(diào)料調(diào)味的話，可以先將燕窩燉好，然后再加冰糖。

燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。

燉燕窩放多少冰糖比較好

燉燕窩放多少冰糖，必須看燕窩的重量，否則太甜的話很可能會影響燕窩的口感，而太淡的話多少會有一些食之無味的感覺。燕窩一般每克水30cc（厚)或50cc（稀)。因此，在燉燕窩時，一般是5克干燕窩，加150毫升的冰糖約15克。

糖的甜味因品牌不同而不同，所以第一次用這種糖燉燕窩時，可以用150毫升的開水，加15克糖來品嘗，然后再考慮。

燉燕窩的方法

1、取一只燕窩，在純凈水中浸泡1小時。

2、把燕窩撕成小片，用鑷子輕輕把鳥毛處理掉。

3、把燕窩放在燉鍋里，用沸水煮30-45，加糖調(diào)味即可。

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燉燕窩什么時候放冰糖可以根據(jù)自己的喜好放，都不影響燕窩的營養(yǎng)，但是燉燕窩時要注意燉煮的時間，防止燕窩化成水，影響吸收燕窩中的營養(yǎng)，造成浪費。

燉燕窩的小竅門2

1、開水或者是冷水都可以

從燕窩燉煮的方法中能夠了解到，這種產(chǎn)品是隔水燉煮的一種產(chǎn)品，所以燉燕窩加開水還是冷水都是可以的。加入冷水的話需要大火將冷水煮成開水后再采取小火燉煮的方式，所以無論是開水還是冷水都可以隨意的選擇，這可以根據(jù)各位朋友的喜好，或者是身邊的水源方面的情況來做出具體的選擇。

2、慢燉成為很重要的做法

在具體燉煮燕窩的'時候應該注意到，無論燉煮的燕窩等級如何，為了使得營養(yǎng)方面更好的保存，那么在實際燉煮的過程中慢燉都成為了很重要的一種操作方法。只有以非常緩慢的速度進行相關(guān)的燉煮之后，這樣的燕窩在完成后口感和營養(yǎng)都能夠達到很好的效果。

所以燉燕窩加開水還是冷水則成為人們很關(guān)注的一個問題，而在燉燕窩的時候應該注意，還可以根據(jù)自己的口味添加冰糖、枸杞或者是其他的食材，這樣在營養(yǎng)方面也會更加豐富。

燕窩的燉煮方法 怎么煮的好喝

1、往玻璃壺中加入500ml自來水，取出燕窩倒入陶瓷燉盅中，按比例往燉盅內(nèi)加入適量的純凈水，將燉盅放入玻璃壺中蓋上玻璃蓋；在自動燉煮中慢燉20分鐘，最后，可根據(jù)個人口味加入紅棗、百合、冰糖等配料。

2、隔水文火燉煮將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可。

燉煮燕窩方法 燕窩如何燉煮

1、食材：燕窩2盞，冰糖適量，水適量。

2、燕窩加純凈水泡發(fā)6-8小時，中途換水。

3、待7小時后，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質(zhì)，過濾。

4、放入隔水燉盅，加純凈水略過燕窩，燉壺加水。

5、燉40分鐘后，5分鐘加冰糖燉至冰糖融化，燕窩軟儒即可。

怎么燉燕窩步驟

用料：燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。

步驟：

1、燕盞純凈水或涼白開泡發(fā)，時間約為2小時左右，在一個半小時的時候順紋手撕成條，燕角位置可以用手碾碎。

2、條狀粗細程度自己掌握，因這次是給懷孕的老婆吃，所以粗了一些。

3、隔水小火慢燉20分鐘左右，這會可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果給小孩做輔食，時間要在50分鐘左右。

4、需要注意20分鐘后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。

以上內(nèi)容參考??百度百科-燉燕窩

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