燕窩泡了十幾個小時還能吃嗎(一盞5克干燕窩分幾次吃)

不同的燕窩泡發(fā)時長會有所差異，但一般情況下不建議泡發(fā)時長超過6小時，燕窩泡發(fā)過久不僅會影響其成分的活性，也會對燕窩的口感有一定影響，

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩泡12小時可以嗎
• 2、燕窩泡24小時還能吃嗎 燕窩泡24小時還能不能吃
• 3、燕窩泡24小時還能吃嗎？
• 4、燕窩泡10個小時會壞嗎
• 5、燕窩浸泡24小時還可以吃嗎

燕窩泡12小時可以嗎

不同的燕窩泡發(fā)時長會有所差異，但一般情況下不建議泡發(fā)時長超過6小時。燕窩泡發(fā)過久不僅會影響其成分的活性，也會對燕窩的口感有一定影響。

燕窩泡24小時還能吃嗎 燕窩泡24小時還能不能吃

1、燕窩泡24小時還能吃。

2、燕窩浸泡24小時后,燕窩內燕窩泡了十幾個小時還能吃嗎的營養(yǎng)成分基本消失,一般情況下,燕窩浸泡46小時后即可食用,故不建議再食用。泡泡時間過長,營養(yǎng)損失燕窩泡了十幾個小時還能吃嗎的也就越多,所以再吃泡泡也沒有什么價值,對身體也沒有什么好處。由于燕窩的種類不同,泡發(fā)的時間長短也不同,應根據實際情況而定,因此最好能控制時間,以免浪費。

燕窩泡24小時還能吃嗎？

根據燕窩的品質決定。

將燕窩浸泡24小時后，如發(fā)現燕窩仍然絲條分明，捏著有彈性，沒有粘稠、異味、軟爛等現象的，那么仍然可以食用，另外市面上品質較好的血燕，也是需要浸泡12—24小時才能燉煮食用的；但若是發(fā)現泡了24小時的燕窩有粘液、不透明、捏著容易爛掉、發(fā)生異味的，則說明燕窩在長時間的浸泡下發(fā)生了腐爛變質現象，不能食用，否則對身體會造成一定的危害。

燕窩泡發(fā)知識點

1、普通的干燕窩泡發(fā)時間在4—6小時為宜，若是泡一晚上，超過8小時的話，與平時泡4—6小時的燕窩，其中的營養(yǎng)相差不大。

2、如果選擇在睡前晚上泡發(fā)燕窩，為了避免氣溫較高，導致燕窩在泡發(fā)時間過長的情況下發(fā)生變質、產生異味等現象，建議將燕窩最好是用密封性能較好的保鮮盒裝好，避免細菌、微生物或臟物進入燕窩，然后放入冰箱保存，在低溫條件下，可抑制原有水中的細菌發(fā)生繁殖現象。

燕窩泡10個小時會壞嗎

燕窩泡10個小時不會壞燕窩泡了十幾個小時還能吃嗎，燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液燕窩泡了十幾個小時還能吃嗎，再混合其他物質所筑成的巢穴，又稱燕菜、燕根、燕蔬菜。

燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”，據傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。

燕窩浸泡24小時還可以吃嗎

可以食用，但營養(yǎng)價值不高。

泡時間久了燕窩的活性就沒了,一般泡6-8個小時。

干燕窩需要先用水沖洗一下，然后泡發(fā)。在燕窩原產地，燕窩也可以放在冰箱里泡發(fā)，溫度在6°C都可以。泡發(fā)時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。

白燕浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水后，以5克燕窩為準，加入250cc的冷水燉煮即可。

若是洞燕則需泡發(fā)較長時間6到8小時。

一般純正真品燕窩泡發(fā)30分鐘到2小時即可。按不同的類別，干燕窩的泡發(fā)時間如下：

一、屋燕

屋燕盞：浸泡1至2小時，燉25至45分鐘

屋燕條：浸泡1至2小時，燉25至45分鐘

屋燕餅：浸泡1至2小時，燉20至30分鐘

屋燕碎：浸泡1至2小時，燉20至30分鐘

屋燕角：浸泡1至2小時，燉30至45分鐘

二洞燕

洞燕盞：浸發(fā)8至16小時，燉60至120分鐘

洞燕條：浸發(fā)8至16小時，燉60至120分鐘

洞燕餅：浸發(fā)8至16小時，燉60至120分鐘

洞燕碎：浸發(fā)8至16小時，燉45至60分鐘

洞燕角：浸發(fā)8至16小時，燉60至120分鐘

擴展資料：

燕窩的口感：

優(yōu)質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是涂過膠或加過增稠劑。

不同等級品種的燕窩有不同的口感：

1、特等燕盞Q滑柔順、極致享受。

2、燕網是燕窩內側的網狀結構部分，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。

3、燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部分，是燕窩的“承重梁”，所需燉煮時間較長，比較難燉開。

燕窩泡發(fā)

又稱浸發(fā)、發(fā)料。以水為助發(fā)溶劑，將干料浸至膨脹、松軟、柔嫩后供真是烹調用，干貨原料重新吸收水分后，能最大限度的回復原有的鮮嫩、松軟狀態(tài) 。

水發(fā)按水溫情況分為：

冷水發(fā)（溫水發(fā)）。水溫一般在40攝氏度左右，夏季為常溫，冬季為溫水。

熱水發(fā)（建議救急才用）。又稱泡發(fā)、煮發(fā)、燜發(fā)?？梢酝ㄟ^將燕窩干料浸入熱水中，升溫加熱，提高水分子的滲透速度，達到干料充分膨脹，以達到用常溫水難以達到的效果。

參考資料來源：百度百科-燕窩

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